Το να βρεις υπέροχο Chardonnay στην περιοχή των $ 15- $ 30 μπορεί να είναι τόσο δύσκολο όσο το να βρεις ψήγματα σε «αυτούς τους λόφους», καταλήγει το πάνελ μας - αφού δοκιμάσαμε 300.
Το 1849, ο χρυσός πυρετός χτύπησε σκληρά. Οι κατεψυγμένοι ερευνητές κατευθύνθηκαν προς τα δυτικά για να παρακολουθήσουν τα ρεύματα της περιοχής που είναι τώρα γνωστά ως Καλιφόρνια. Τις τελευταίες δεκαετίες, και ειδικά τα τελευταία δέκα χρόνια, η Καλιφόρνια φιλοξένησε ένα άλλο είδος βιασύνης χρυσού, αυτό πάνω σε ένα συγκεκριμένο σταφύλι με χρυσό δέρμα - Chardonnay.
Η αγάπη της Αμερικής για την Καλιφόρνια Chardonnay έχει οδηγήσει σε απίστευτη ανάπτυξη στην καλλιέργειά της. Μια ματιά στα σχήματα είναι εντυπωσιακή. Το Chardonnay είναι μακράν το πιο παραγωγικό σταφύλι στην Καλιφόρνια, με πάνω από 458.000 τόνους θρυμματισμένο το 1999, ωθώντας το πέρα από το πιο παραγόμενο κόκκινο - Zinfandel - κατά περισσότερο από 40 τοις εκατό. Ενώ η συνολική συντριβή των σταφυλιών της Καλιφόρνια αυξήθηκε κατά περίπου 22 τοις εκατό κατά την τελευταία δεκαετία, η χωρητικότητα του Chardonnay αυξήθηκε κατά ένα επιβλητικό 180 τοις εκατό. Για οποιονδήποτε λόγο, οι Αμερικανοί έχουν πράγματι κάτι για το Chardonnay, και η βιομηχανία οίνου συνεχίζει να ανταποκρίνεται σε αυτό που θεωρεί ως ικανοποιητική ζήτηση των καταναλωτών. Ο αριθμός των California Chardonnays στην αγορά είναι τεράστιος και αυξάνεται καθημερινά.
Το τμήμα της αγοράς που επικεντρώσαμε είναι αυτά τα κρασιά στο εύρος τιμών των 15 έως 30 $. Για πολλούς καταναλωτές, αυτό είναι το υψηλότερο σημείο τιμών καθημερινά, αλλά όχι ακόμα στο επίπεδο της ειδικής περίστασης - το εύρος τιμών στο οποίο οι περισσότεροι οινοπνευματώδεις αγορές ψωνίζουν όταν διασκεδάζουν τους επισκέπτες ή προετοιμάζουν ένα ωραίο γεύμα φιλικό προς το λευκό κρασί και το οποίο μετά τη σήμανση βρίσκεται στη μεσαία σειρά πολλών καταλόγων κρασιών εστιατορίων. Ακόμα και περιορίζοντας τη γεύση μας σε αυτό το εύρος τιμών, λάβαμε ακόμα εντυπωσιακά 300 κρασιά.
Ο Chardonnays ήρθε σε εμάς από όλες τις περιοχές της Καλιφόρνιας - από το Mendocino έως το San Diego County, από τους Sierra Foothills σε ένα τεράστιο μήκος της ακτής του Ειρηνικού που εκτείνεται από τη Santa Barbara έως τη Βόρεια Ακτή.
Σχεδόν όλα τα κρασιά προέρχονταν από τους αμπελώνες του 1997 και του 1998. Αν και δεν ήταν φτωχοί οινοποιοί, και τα δύο χρόνια παρουσίασαν κάπως δύσκολες καταστάσεις για τους καλλιεργητές και τους οινοποιούς. Για αρχάριους, το 1997 ήταν μια συγκομιδή ποσότητας ρεκόρ, και σε ορισμένες περιπτώσεις οι υπερβολικές αποδόσεις μπορεί να έχουν μειώσει την ένταση και την ποιότητα των φρούτων. Πολλές ποικιλίες σταφυλιών ωρίμασαν ταυτόχρονα, δημιουργώντας δύσκολες αποφάσεις για πολλούς οινοπαραγωγούς και διαχειριστές αμπελώνων καθώς αγωνίζονταν να αντιμετωπίσουν τους πλήρεις ζυμωτές και, μερικές φορές, περισσότερα σταφύλια από όσα μπορούσαν να χειριστούν.
Αντίθετα, το 1998 ήταν μια δροσερή, μικρή καλλιέργεια έτος - η συγκομιδή El Niño - και η πρόκληση ήταν να επιτευχθεί πλήρης ωρίμανση. Αρκετά από τα κρασιά που δοκιμάσαμε έδειξαν κάτι τέτοιο στις γεύσεις των πράσινων φρούτων και στα οξέα οξέα τους. Ανεξάρτητα από αυτούς τους περιορισμούς, πολλά πολύ καλά κρασιά - και μερικά εξαιρετικά - έγιναν και στα δύο κρασιά.
Κορυφαίες επιδόσεις
Μεταξύ των 23 κρασιών με κορυφαία βαθμολογία (με βαθμολογία 90 πόντων και άνω), αντιπροσωπεύεται σχεδόν κάθε μεγάλη περιοχή κρασιού της Καλιφόρνια. Η περιοχή της Σάντα Μπάρμπαρα είχε τον μεγαλύτερο αριθμό κρασιών υψηλής βαθμολογίας (οκτώ), με διαφορετική επισήμανση ως Santa Maria Valley, Santa Ynez Valley και απλά Santa Barbara County. Η κοιλάδα Napa έβαλε τέσσερα κρασιά σε αυτό το κορυφαίο γκρουπ, ενώ η ρωσική κοιλάδα του ποταμού Sonoma και η συνοικία Carneros, που εκτείνονται στο νότιο άκρο των νομών Napa και Sonoma, το καθένα είχε τρία.
Η Foxen, ο μοναδικός παραγωγός που δοκιμάζει να εκτοξεύσει δύο κρασιά στα κορυφαία 23, βρίσκεται στην κοιλάδα Santa Maria. Ένας χαλαρός και περιορισμένης κλίμακας παραγωγός με ένα οινοποιείο σε έναν αχυρώνα σε έναν υπνηλία δρόμο, η Foxen έχει καθιερωθεί ήσυχα ως ένα αξιοσημείωτο ποιοτικό οινοποιείο (δείτε επίσης τον Οκτώβριο του 1999 Pinot Noir γευσιγνωσία).
Ο Dick Dore (προφέρεται «DOR-ay»), συνιδιοκτήτης και συν-οινοποιός στο Foxen μαζί με τον Bill Wathen, αντανακλά τη φιλοσοφία και την πρακτική του οινοποιείου: «Έχουμε μάθει να επιδιώκουμε την ισορροπία - την ισορροπία του πλούτου σε φρούτα και το πρόστιμο φυσική οξύτητα που έχουμε, και η ισορροπία των φρούτων και της βελανιδιάς. Για εμάς, υπέροχα φρούτα και η επίτευξη αυτών των ισορροπιών καθορίζει το καλό κρασί. ' Ο Ντορ θα ήταν ο πρώτος που παραδέχτηκε ότι και οι δύο Foxen Chardonnays επωφελούνται από εξαιρετικές πηγές φρούτων. Το Tinaquaic προέρχεται από έναν ομώνυμο αμπελώνα της Santa Maria Valley, ενώ το κανονικό Chardonnay (για πρώτη φορά το 1998) περιέχει επίσης μια αρκετά μεγάλη ποσότητα (περίπου 40 τοις εκατό) φρούτων Tinaquaic, με το μεγαλύτερο μέρος του υπόλοιπου 60 τοις εκατό να προέρχεται από το γνωστό Bien Nacido Vineyard, και ένα μικρό ποσό από το Gold Coast Vineyard. «Τα θετικά φρούτα είναι το θεμέλιο του υπέροχου κρασιού», λέει ο Dore.
Άλλα εξαιρετικά κρασιά από τη Νότια Κεντρική Ακτή προήλθαν από το Gainey (1997 Limited Selection, 91 βαθμοί), το Beckmen (1998 Santa Barbara County, 91 βαθμοί) και το Kendall-Jackson (1998 Camelot Vineyard, 90 βαθμοί). Ξεχώρισαν επίσης τα χαρτιά των σχετικών νεοφερμένων Lafond (1997 Lafond Vineyard, 90 πόντοι) και Rusack (1997 Reserve, 90 πόντοι).
Όπως ήταν αναμενόμενο, η Russian River Valley παρουσίασε μια αρκετά ισχυρή απόδοση, αντιπροσωπεύοντας τρία από τα κορυφαία κρασιά: το Bayale's 1998 Saralee's Vineyard, το Davis Bynum's 1998 Limited Edition και το La Crema 1997 Reserve. Όλα τα κορυφαία κρασιά της Νάπα ήταν από το 1998, υποδηλώνοντας ότι ο πιο δροσερός καιρός εκείνης της χρονιάς βοήθησε στον έλεγχο της τάσης της Νάπα για υπερβολικά Chardonnays. Ο Burgess πρωτοστατούσε (91 πόντοι), ακολουθούμενος από τα Franciscan Oakville Estate, St. Supéry και M. Trinchero Founder's Estate, καθένα από τα οποία συγκέντρωσε 90 πόντους.
Από τους Carneros, ο Joseph Phelps (1998), ο Roche (1997) και ο Truchard (1998) όλοι γύρισαν σε 90 πόντους προσπάθειες. Και στο Alexander Valley, ένα θερμότερο τμήμα του Sonoma με καλή φήμη για το Cabernet Sauvignon, ο Robert Young Vineyard Chardonnay του Chateau St. Jean ήταν ένας από τους κορυφαίους σκόρερ της γευσιγνωσίας (το 1997 με 90 πόντους το αποθεματικό «96 96 σε 88 πόντους). Μεταξύ της Sonoma Chardonnays, αυτή η εμφιάλωση που χαρακτηρίζεται από αμπελώνα υπήρξε σεβαστή ερμηνεία εδώ και χρόνια. Ο οινοποιός Steve Reeder αποδίδει αυτό στην πηγή φρούτων και μια μακρά, θετική σχέση μεταξύ του οινοποιείου και του καλλιεργητή. (Το Chateau St. Jean δεν κατέχει τον αμπελώνα.) «Η ποιότητα ξεκινά από το έδαφος και το σκηνικό, και ο αμπελώνας του Robert Young έχει μερικά μοναδικά χαρακτηριστικά που φαίνεται να παρέχουν σταθερά καλά φρούτα Chardonnay», λέει ο Reeder. «Έχουμε καταλάβει αυτό που οι Γάλλοι αποκαλούν« τυπικό »του ιστότοπου, έχοντας συνεργαστεί με τους Youngs για ένα τέταρτο αιώνα τώρα. Θα παίξουμε επίσης τώρα και ξανά, και υποθέτω ότι έκανα κάποιες έξυπνες ή / και τυχερές κλήσεις σχετικά με τους χρόνους συγκομιδής που έχουν δουλέψει καλά. '
Σε τι τιμή καλοσύνη;
Συνολικά βρήκαμε μια αφθονία από καλά έως πολύ καλά κρασιά, και περισσότερα από μερικά εξαιρετικά. Αλλά στα 15-30 $, το πραγματικό μεγαλείο είναι δύσκολο να βρεθεί. Αυτό δεν έχει ως στόχο να μειώσει τον αυξανόμενο αριθμό παραγωγών Chardonnay. Το γεγονός είναι ότι κατά το τελευταίο μισό της δεκαετίας του '90, οι τιμές του κρασιού αυξήθηκαν στα ύψη και το σημερινό κρασί των 30 δολαρίων ήταν το κρασί των 20 δολαρίων του 1995, ενώ το σημερινό κρασί των 18 δολαρίων πιθανότατα ξεπέρασε τα 12 $ πριν από πέντε ή έξι χρόνια. Αν και υπάρχει ένα σμήνος Chardonnay με τιμή κάτω των 15 $, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων στερεών οίνων που αξίζουν αγορές υπόθεση, η σκληρή αλήθεια είναι ότι υπάρχει μια διευρυνόμενη κατηγορία Chardonnays με τιμή πάνω από 30 $ ένα μπουκάλι και είναι σε αυτή τη βαθμίδα ότι η συντριπτική πλειοψηφία των δυνητικά ζουν εκπληκτικά κρασιά.
Ωστόσο, το 46 τοις εκατό του ονομαστικού πεδίου (117 από τα 257 κρασιά που σημείωσαν τουλάχιστον 80 πόντους) έλαβε βαθμολογίες 87, 88 ή 89 πόντους. Πρόκειται για συμπαγείς ερμηνευτές, κρασιά που προτείνουμε με σιγουριά. Στην αναζήτηση της αριστείας, ωστόσο, οι πιθανότητες πέφτουν απότομα. Λιγότερο από το 10 τοις εκατό των κρασιών που δοκιμάσαμε σημείωσε 90 πόντους ή παραπάνω, αποδεικνύοντας ότι η προθυμία να πληρώσετε 20 $ ή περισσότερα για ένα μπουκάλι Chardonnay δεν εγγυάται υπέροχο κρασί. Το Midpriced California Chardonnay έχει εξελιχθεί σε μια πολύ μεγάλη αγορά, στην οποία ισχύει η προειδοποίηση.
Πιθανώς η μεγαλύτερη απογοήτευση που συναντήσαμε κατά τη διάρκεια μιας τόσο μεγάλης κλίμακας γευσιγνωσίας ήταν μια ομοιότητα déjà-vu σε πάρα πολλά κρασιά. Η έλλειψη σημαντικού ατομικού χαρακτήρα σε πολλές προσφορές μας άφησε λίγο υποβαθμισμένο. Μας κάνει να αναρωτιόμαστε εάν πάρα πολλά κρασιά έχουν προσαρμοστεί ως απάντηση στα αποτελέσματα της ομάδας εστίασης ή σύμφωνα με κάποια εσφαλμένη αίσθηση του τι θέλει το κοινό, σε αντίθεση με τα οινοποιεία που επιδιώκουν το καλύτερο κρασί από τα καλύτερα φρούτα που έχει η γη. Οι παραγωγοί πρέπει να είναι σε θέση να βρουν έναν τρόπο για να διευκολύνουν την έκφραση των φρούτων και να τονίσουν τον χαρακτήρα των επιμέρους περιοχών και των αμπελώνων χωρίς να υποφέρουν αρνητικά οι καταναλωτές.
Παρατηρήσαμε μια θετική τάση προς μια πιο συνετή χρήση της βελανιδιάς. Αυτό δεν σημαίνει πάντα λιγότερο ξύλο, αλλά μάλλον επίτευξη ισορροπίας μεταξύ των συστατικών φρούτων και βελανιδιάς. Σε αυτή τη δοκιμή μας εντυπωσιάστηκαν περισσότερο τα κρασιά που είχαν μια έμφυτη ειλικρίνεια, μια φυσική αίσθηση του εαυτού, την ηρεμία και την ισορροπία.
Η τελευταία λέξη για την αξία
Το Πλαίσιο με τις Κορυφαίες Αξίες, με ισχυρούς καλλιτέχνες στη σειρά $ 15- $ 18, επισημαίνει τα πιο προσιτά κρασιά με την υψηλότερη βαθμολογία στην έρευνά μας. Αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά την πλήρη λίστα, θα δείτε ότι 72 κρασιά που κοστίζουν 20 $ ή λιγότερο βαθμολογούνται 87 ή παραπάνω.
Υπάρχει υγρός χρυσός στην Καλιφόρνια - Chardonnay που προσφέρει ευχάριστο πόσιμο. Ωστόσο, ένα τέτοιο υγρό είναι πολύτιμο και οι καταναλωτές πρέπει να προσαρμόσουν την ευαισθησία τους στις τρέχουσες πραγματικότητες των τιμών. Το άνω άκρο του φάσματος Chardonnay έχει σίγουρα κινηθεί πάνω από τα $ 30. Στην περιοχή των 15-30 $, υπάρχει ένας υγιής αριθμός πολύ καλών κρασιών, αλλά μόνο ένα μικρό κλάσμα είναι εξαιρετικό. Ο έξυπνος καταναλωτής θα ελέγξει τις προτάσεις μας, θα ψωνίσει, θα δοκιμάσει και θα εντοπίσει όσους έχουν την πιο προσωπική έκκληση.
| ΚΑΡΔΟΝΝΙΑ | | 92 Foxen 1998 Santa Maria Valley 20 $
Πλήρης και κομψή. Μπουκέτο με μήλο και αχλάδι, με πεύκο
βελόνα, τροπικά φρούτα και μια σχεδόν αλσατική πινελιά βενζίνης. Οι νότες βουτυρόκοκκου, κανέλας / γαρίφαλου και βοτάνων χαρίζουν τον πυρήνα
φρούτων με αχλάδια. Από την αρχή μέχρι το δυνατό φινίρισμα, είναι
ένα ενδιαφέρον μείγμα γλυκών και τάρτων στοιχείων. 91 Beckmen 1998 Santa Barbara County 16 $
Προσκαλώντας μύτη μήλου, αχλαδιού και καραμέλας. Απαλές, ώριμες γεύσεις αχλαδιών και τροπικών φρούτων και μια ισορροπημένη αίσθηση στο στόμα.
Νόστιμο φινίρισμα με πικάντικες νότες. Δείχνει δύναμη, αλλά παραμένει
κομψό και ακόμη και ένα άγγιγμα. Πολύ καλά κατασκευασμένο. 91 Burgess 1998 Napa Valley $ 18
Κατανοημένο, αλλά ισχυρό, με βαθιά φρούτα μήλου-αχλαδιού
και πολύ σαγηνευτικές νότες μπαχαρικών. Ομαλή αίσθηση στο στόμα, με
αριστοκρατικές γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, βοτάνων και βανίλιας. Μακρύ φινίρισμα.
Καλά καθορισμένες γεύσεις, με εκλεπτυσμένη αίσθηση. 91 Thomas Fogarty 1997 Κτήμα Κτήμα 30 $
(Όρη Σάντα Κρουζ)
Αυτό το χρυσό κρασί φαίνεται ακόμη και πλούσιο. Υπάρχουν πολλά τρυπήματα, φρυγανιά βελανιδιά που υποστηρίζουν το τραγανό πράσινο μήλο και το πεπόνι
γεύσεις. Είναι μεγάλο, φρυγανισμένο και δρυς, με το σωστό όξινο
το χτύπημα ξεκινά από το μετάξι και την πυκνότητα crème brûlée. 91 Περιορισμένη επιλογή Gainey 1997 (κομητεία Santa Barbara) 28 $
Πλούσια μύτη με φρούτα μήλου, βουτυρόκοκκο και τοστ. Πλούσιος και
ώριμα φρούτα με γεύσεις που συνορεύουν με γλυκά-μήλο ή γλυκό βουτυρόκοκκο. Μακριά φρυγανιά με μπαχαρικά και καραμέλα.
Πολύ αξιαγάπητο, σε πολύ προωθητικό στιλ. 90 Baystone 1998 Saralee's Vineyard (Russian River Valley) 20 $
Πολύ καθαρό, φωτεινό ανανά και μύτη εσπεριδοειδών. Πολύ ώριμο,
νόστιμα φρούτα, και η αίσθηση στο στόμα είναι καλά καθορισμένη και όχι υπερβολικά δυσάρεστη. Μακρύ, σχεδόν ζουμερό, λαχταριστό φινίρισμα.
Αυτό το κρασί εμφανίζει πολύ καλή ισορροπία από στέλεχος σε πρύμνη. 90 Davis Bynum 1998 Limited Edition (Russian River Valley) 25 $
Ώριμα στη μύτη, με αρωματική ποικιλία φρούτων
από ανανά έως αχλάδια, μήλα και ακόμη και μερικά
μέντα. Γλυκό είναι, αλλά είναι επίσης φωτεινό και καθαρό, με μεγάλη διάρκεια
φινίρισμα butterscotch. Είναι ένα εκλεκτό κρασί - λείο και ακριβές. 90 Chateau St. Jean 1997 Robert Young Vineyard 24 $
(Αλεξάντερ Κοιλάδα)
Ανοιγμένα όμορφα φρούτα και δρυς στη μύτη
σε ένα πλούσιο στόμα γεμάτο αρώματα και αρώματα καπνού. Πλήρης, καλά-
ισορροπημένη αίσθηση στο στόμα και μακρύ ξεθώριασμα κινηματογραφικού μήκους
στο φινίρισμα του μήλου και της βελανιδιάς. Κομψός. 90 Foxen 1997 Tinaquaic Vineyard (Santa Maria Valley) $ 30
Προσφέρει μια περίπλοκη μύτη με ένα καπνιστό πέπλο που μοιάζει με ποπ κορν και φωτεινές νότες εσπεριδοειδών που υπονοούν το βάθος των φρούτων. Τα φρούτα λάμπουν στον ουρανίσκο, με καθαρό μήλο, ασβέστη και ανανά
που επικρατεί, και ένα ενδιαφέρον στοιχείο βοτάνων / μπαχαρικών. Μακρύς
φρυγανισμένο φινίρισμα με αίσθηση βουτύρου. 90 Franciscan Oakville Estate 1998 Napa Valley 18 $
Όμορφα ενσωματωμένα αρώματα μήλου και βουτύρου στη μύτη.
Καθαρά, πλήρους φάσματος φρούτα λάμπει, με μήλο και εσπεριδοειδή
επικρατούσες. Καλή ισορροπία φρούτων-οξέων. Τελειώνει πολύ και
ασαφής. Στερεά και κομψά. 90 Keegan 1997 Knights Valley 28 $
Πλούσιο και στρογγυλό, με πυκνή κρέμα-brûlée και μαλακό μήλο
αρώματα τονισμένα με νότες βανίλιας. Ισχύουν παρόμοιες γεύσεις
στον πλήρη ουρανίσκο, που έχει μια ισορροπημένη αίσθηση. Μακρύς
φρυγανισμένο, φινίρισμα βουτυρόκοκκου. Ένα πολύπλοκο, ελκυστικό κρασί. 90 Kendall-Jackson 1998 Camelot Vineyard 17 $
(Κοιλάδα Σάντα Μαρία)
Αρωματική μύτη μπαχαρικών, φρυγανισμένων αμυγδάλων, μήλων και μελιού. Ελαφρώς εξωτικό, με αχλάδι, πεπόνι και βουτυρόκοκκο,
και μια νότα από ασβεστολιθικά. Τα ώριμα, σχεδόν ζαχαρωμένα φρούτα
λειτουργεί ενάντια στη σχετικά υψηλή οξύτητα. Μακρύ φινίρισμα. 90 La Crema 1997 Reserve (Russian River Valley) 27 $
Πλούσια αρώματα φρούτων μήλου με φρυγανιά δρυς βανιλίνης και
γήινες νότες. Λίπος και γεμάτος στον ουρανίσκο, με κρεμώδη
γεύσεις βουτύρου και καπνιστές άκρες. Μακρύ, κρεμ
καμένο φινίρισμα. 90 Lafond 1997 Lafond Vineyard (Santa Ynez Valley) 28 $
Ελκυστική μύτη μπαχαρικών, αχλαδιών, κανέλας και ακόμη και γλυκάνισου. Κατανοημένο και κομψό, αυτό το κρασί είναι ελκυστικό για τον περιορισμό του. Ο ουρανίσκος εμφανίζει καλή αίσθηση στο στόμα που χαρακτηρίζεται από γλυκές τάρτες αχλάδι και λεπτή ισορροπία. Μακρύ, στεγνό φινίρισμα
όχι φανταχτερός, μάλλον ένα πολύ κομψό και λεπτό σαγηνευτικό κρασί. 90 Morgan 1998 Reserve (Monterey) 30 $
Πονηρά και ελκυστικά αρώματα μήλου και τροπικών φρούτων σε τραβούν
in. Ο ουρανίσκος δείχνει κάποια γλυκιά καραμέλα, αλλά ωραία
Το ασταθές άκρο το εμποδίζει να μην κολλάει. Πικάντικο φινίρισμα
καλό μήκος, με νότες βουτυρόκοκκου και τοστ. Νόστιμο
και απολαυστικά. 90 Mount Eden Vineyards 1998 Cottonwood 18 $
Canyon Vineyard (Κοιλάδα Σάντα Μαρία)
Ο καπνός και ο τοστ του Hickory σηματοδοτούν τη μύτη, αλλά κάτω από υπάρχει στερεό ροδάκινο, αχλάδι και μήλο, τα οποία φέρουν
βελανιδιά αβίαστα στο μακρύ φινίρισμα. 90 Joseph Phelps 1998 The Rams 22 $
Βούτυρο, σχεδόν αρωματισμένα αρώματα δίνουν την εντύπωση
της ταινίας ποπ κορν. Τα πλούσια, στρογγυλά φρούτα μήλου είναι
εξισορροπημένο από μια οξύτητα λεμονιού στο μακρύ φινίρισμα. 90 Roche 1997 Rams 19 $
Σύνθετη μύτη, με γήινες, λεπτές νότες πάνω από μανταρίνι
αρώματα. Πολλά ανανά στον ουρανίσκο, με ένα ωραίο,
ελαφρώς αίσθηση στοματικής αίσθησης. Μακριά φρυγανιά, με ανανά, μπαχαρικά και μεταλλικά στοιχεία. Πολύπλοκο και ελκυστικό. 90 Rusack 1997 Reserve (Santa Maria Valley) $ 30
Βαθύ χρυσό χρώμα. Η καραμέλα και ο καπνός σηματοδοτούν τη μύτη. Ο ουρανίσκος εμφανίζει μήλο, μπαχαρικά, καραμελωμένο αχλάδι και πλούσιο στόμα. Μεσαίο έως μακρύ φινίρισμα με ελκυστικές πικάντικες νότες βελανιδιάς. Ικανοποιώντας και αισθάνεται σαν να έρχεται σε ισορροπία. 90 St. Supéry 1998 Napa Valley 16 $
Πολύ όμορφο, με ένα υπέροχο μπουκέτο αχλάδι, λουλούδια και
μανταρίνι. Αρωματικό, με γεύσεις μήλου / ανανά και
φρυγανιές πινελιές. Το κρασί επιτυγχάνει μια καλή συνολική ισορροπία
τραγανά και βουτυρικά στοιχεία. Μακρύ φινίρισμα. Πολύ ελκυστικός. 90 Steele 1998 Steele Cuvée (Καλιφόρνια) 18 $
Όλο το αχλάδι, το μήλο, το μέταλλο και το βούτυρο ενός μέτωπου
γραμμή Cal Chard. Ήπια πικάντικη στο στόμα, με πολλά
τα εσπεριδοειδή αντισταθμίζονται από μια ευχάριστη πινελιά μέντας. Αρκετά
plex και κομψό, αυτό έρχεται κοντά στο μάτι του ταύρου. 90 M. Trinchero 1998 Ιδρυτικό κτήμα (Napa Valley) 25 $
Πλήρη αρώματα μήλου, βοτάνων και καπνού. Ώριμα φρούτα μήλου,
πολλές φρυγανισμένες βελανιδιές και γήινες πινελιές. Πλήρης αίσθηση στο στόμα και μακρύ, πικάντικο φινίρισμα. Κομψό και καθόλου γλυκό. Πολύ
αριστοκρατικό, ικανοποιητικό Chardonnay. 90 Truchard 1998 Rams 28 $
Διαθέτει ελκυστικά αρώματα μόσχου και χρυσών νόστιμων μήλων. Γεύσεις κρέμας μήλου και βανίλιας με απαλή αίσθηση στο στόμα. Το φινίρισμα δείχνει καλό μήκος και δένει όλα
τα γευστικά στοιχεία μαζί σε μια μεγάλη συσκευασία. 89 Alderbrook 1998 Dry Creek Valley 15 $
89 Au Bon Climat 1998 Talley Vineyard Rincon 25 $
(Arroyo Grande)
89 Lawrence J. Bargetto 1998 Santa Cruz Mountains 20 $
89 Belvedere 1998 Alexander Valley $ 18
89 Belvedere 1998 Russian River Valley 18 $
89 Bouchaine 1998 Rams 20 $
89 Buena Vista 1997 Rams 15 $
89 Buena Vista 1997 Grand Reserve (Rams) 28 $
89 Chappellet 1998 Napa Valley 20 $
89 Costa De Oro 1998 Reserva Dorado Gold Coast Vineyard $ 30
(Κοιλάδα Σάντα Μαρία)
89 De Loach 1998 Olivet Ranch (Russian River Valley) 20 $
89 Dry Creek Vineyard 1998 Reserve (Dry Creek Valley) 22 $
89 Gary Farrell 1998 Well Born Vineyard 28 $
(Επαρχία Σάντα Μπάρμπαρα)
89 Kendall-Jackson 1998 Grand Reserve (Καλιφόρνια) 25 $
89 Lambert Bridge 1998 Sonoma County 18 $
89 Meridian 1998 Coastal Reserve (Edna Valley) 15 $
89 Merryvale 1998 Starmont (Napa Valley) 20 $
89 Murphy-Goode 1998 Sonoma County 15 $
89 Qupé 1998 Bien Nacido Vineyard Reserve 25 $
(Επαρχία Σάντα Μπάρμπαρα)
89 Ridge 1997 Santa Cruz Mountains 28 $
89 Rochioli 1998 Russian River Valley 29 $
89 Rutherford Hill 1997 Reserve (Carneros) 29 $
89 Santa Barbara Winery 1998 Santa Barbara County 16 $
89 Sonoma-Cutrer 1997 The Cutrer (Russian River Valley) 30 $
89 Stag’s Leap Wine Cellars 1998 Napa Valley 26 $
89 Sterling 1998 Βόρεια Ακτή 17 $
89 Βίλα Όρος Έντεν 1997 Γεννημένο Grand Reserve 18 $
(Κοιλάδα Σάντα Μαρία)
89 Whitehall Lane 1998 Carneros 20 $
88 Alderbrook 1997 Dorothy's Vineyard (Dry Creek Valley) 22 $
88 Artesa 1997 Reserve (Rams) 30 $
88 Atlas Peak 1998 Atlas Peak 16 $
88 Barnett 1998 Napa Valley 25 $
88 Cale 1998 Sangiacomo Vineyards (Rams) 24 $
88 Castle 1998 Rams 22 $
88 Chateau St. Jean 1996 Robert Young Vineyard Κράτηση 24 $
(Αλεξάντερ Κοιλάδα)
88 Chateau Souverain 1997 Reserve (Russian River Valley) 25 $
88 Clos Du Val 1998 Single Vineyard (Rams) 21 $
88 Clos LaChance 1998 Napa Valley $ 18
88 B. R. Cohn 1998 Carneros 16 $
88 Francis Coppola 1998 Diamond Series (Καλιφόρνια) 15 $
88 Crichton Hall 1998 Napa Valley 26 $
88 Cuvaison 1998 Rams 19 $
88 Ehlers Grove 1998 Carneros 30 $
88 Ehlers Grove 1998 Dutton Ranch (Russian River Valley) 25 $
88 EOS 1998 Paso Robles 15 $
88 Gloria Ferrer 1998 Rams 20 $
88 Fisher 1998 Coach Insignia (κομητεία Sonoma) 25 $
88 Thomas Fogarty 1998 Monterey County 19 $
88 Goosecross 1998 Signature Style (Napa Valley) 22 $
88 Greenwood Ridge 1998 Du Pratt Vineyard 24 $
(Νομός Μεντοκίνο)
88 Hawk Crest 1998 Reserve Vineyard Selection (Καλιφόρνια) 15 $
88 William Hill 1998 Reserve (Napa Valley) 22 $
88 Iron Horse 1998 Green Valley 24 $
88 Justin 1998 Paso Robles 19 $
88 Korbel 1998 Russian River Valley 18 $
88 Laetitia 1998 Winemaker's Select (Edna Valley) $ 18
88 Laetitia 1998 Arroyo Grande 18 $
88 Lake Sonoma 1998 Russian River Valley 17 $
88 Logan 1998 Sleepy Hollow Vineyard (Monterey County) 17 $
88 J. Lohr 1998 Riverstone (Monterey County) 15 $
88 Longoria 1998 Sanford & Benedict (Santa Maria Valley) 28 $
88 Marcelina 1997 Napa Valley 22 $
88 Martin & Weyrich 1998 Reserve (Edna Valley) 28 $
88 Mirassou 1998 Harvest Reserve (Monterey County) 16 $
88 Mirassou 1998 San Vicente Vineyard (Monterey County) 24 $
88 Robert Mondavi 1997 Rams 23 $
88 Monticello 1997 Corley Reserve (Napa Valley) 30 $
88 Newlan 1998 Napa Valley $ 16
88 Pine Ridge 1998 Dijon Clones (Carneros) 25 $
88 Rosenblum 1998 Lone Oak Vineyard Reserve 24 $
(Ρωσική κοιλάδα ποταμών)
88 San Saba 1998 Central Coast 20 $
88 Schug 1998 Heritage Reserve (Carneros) 25 $
88 Taft Street 1998 Russian River Valley 15 $
88 Windsor 1997 Preston Ranch (Russian River Valley) 15 $
88 Zaca Mesa 1998 Zaca Vineyards (Santa Barbara County) 15 $
87 Acacia 1998 Rams 21 $
87 Αλέξανδρος Valley Vineyards 1997 Wetzel Family 24 $
Αποθεματικό (Alexander Valley)
87 Beaucanon 1998 Reserve (Napa Valley) 15 $
87 Beaulieu Vineyard 1997 Reserve (Carneros) 25 $
87 Byington 1998 Santa Cruz Mountains 20 $
87 Byron 1998 Santa Maria Valley 20 $
87 Clos du Bois 1998 Limestone Vineyard (Alexander Valley) 20 $
87 Clos LaChance 1998 Santa Cruz Mountains 19 $
87 Cobblestone 1997 Arroyo Seco 23 $
87 B. R. Cohn 1998 Joseph Herman Vineyard 28 $
Αποθεματικό (Κριοί)
87 Dry Creek Vineyard 1998 Sonoma County 16 $
87 Estancia 1998 Ενιαίο αποθεματικό αμπελώνα (Monterey County) 20 $
87 Ferrari-Carano 1998 Alexander Valley 25 $
87 Grgich Hills 1997 Napa Valley 30 $
87 Guenoc 1998 North Coast 16 $
87 Gundlach-Bundschu 1998 Sangiacomo Ranch 16 $
(Κοιλάδα Sonoma)
87 Indian Springs 1998 Nevada County 15 $
87 Jekel 1997 F.O.S. Κράτηση (Monterey County) 22 $
87 Justin 1998 Reserve (Paso Robles) 23 $
87 Kendall-Jackson 1998 Paradise Vineyard (Arroyo Seco) 17 $
87 Lafond 1997 Sweeney Canyon Vineyard 28 $
(Santa Ynez Valley)
87 Longoria 1998 Santa Rita Cuvée (Κοιλάδα Santa Ynez) 25 $
87 Cathy MacGregor 1997 MacGregor Vineyard (Edna Valley) 30 $
87 Mayo 1998 Βαρέλι Επιλογή (Sonoma Valley) 25 $
87 Miner 1998 Napa Valley $ 28
87 Robert Mondavi 1997 Napa Valley 20 $
87 Morgan 1998 Monterey County 20 $
87 Mount Eden Vyds. 1998 MacGregor Vineyard (Edna Valley) 18 $
87 Napa Creek 1996 Βαρέλι Select (Napa Valley) 16 $
87 Orfila 1997 Ambassador Reserve (κομητεία του Σαν Ντιέγκο) 15 $
87 Fess Parker 1998 Santa Barbara County 16 $
87 Philippe-Lorraine 1998 Napa Valley 18 $
87 Qupé 1998 Well Born Vineyard (Santa Barbara County) 18 $
87 Renaissance 1997 Πρεμιέρα Cuvée (Βόρεια Γιούμπα) 30 $
87 Rosenblum 1998 Edna Valley 19 $
87 Simi 1998 Sonoma County 17 $
87 Sonoma-Cutrer 1998 Ρωσικά ποτάμια River $ 18
(Ακτή Sonoma)
87 Steele 1998 Durell Vineyard (Carneros) 28 $
87 Sterling 1998 Winery Lake (Carneros) 24 $
87 Rodney Strong 1998 Chalk Hill Vineyard Reserve 30 $
(Βόρεια Σόνα)
87 Rodney Strong 1998 Chalk Hill 16 $
87 Taft Street 1998 Monterey County 15 $
86 Baileyana 1997 Firepeak Vineyard (Edna Valley) 22 $
86 Benziger 1998 Yamakawa Vineyard (Rams) 25 $
86 Beringer 1998 Napa Valley 16 $
86 Bogle 1998 Colby Ranch Reserve (Clarksburg) 18 $
86 Bridlewood 1997 Central Coast 18 $
86 Carmody McKnight 1998 Millennium Celebration 17 $
(Πάσο Ρόμπλες)
86 Chateau Julien 1998 Private Reserve (Monterey) 20 $
86 Chateau Montelena 1997 Napa Valley 29 $
86 Clos du Bois 1997 Flintwood Vineyard 22 $
(Dry Creek Valley)
86 Clos Pegase 1998 Mitsuko's Vineyard (Carneros) 19 $
86 Cosentino 1998 Καλιφόρνια 20 $
86 Durney 1996 Carmel Valley 23 $
86 Field Stone 1998 Sonoma County 16 $
86 Girard 1997 Napa Valley 28 $
86 Guenoc 1998 Geneviève Magoon Reserve 30 $
(Κοιλάδα Guenoc)
86 William Hill 1998 Napa Valley 15 $
86 Steel 1998 Gravelstone (Monterey County) 15 $
86 Jepson 1998 Estate Select (Mendocino) 15 $
86 Jordan 1998 Sonoma County 25 $
86 La Crema 1998 Gold Coast Vineyard (Sonoma Coast) 17 $
86 Lockwood 1998 Monterey County 16 $
86 Lolonis 1998 Redwood Valley 16 $
86 Longoria 1998 Clos Pepe (Santa Ynez Valley) 28 $
86 Macrostie 1998 Rams 19 $
86 Martin & Weyrich 1998 Edna Valley 18 $
86 Newton 1998 Naturally Fermented (Sonoma County) 23 $
86 τεμάχια King 1998 Sonoma County 17 $
86 Martin Ray 1998 Γάμος (Καλιφόρνια) 18 $
86 Raymond 1997 Generations (Napa Valley) 28 $
86 Roche 1998 Reserve (Rams) 30 $
86 Royal Oaks 1998 Whitegate Vineyard $ 20
(Santa Ynez Valley)
86 Sonoma-Cutrer 1997 The Stones (Sonoma Valley) 30 $
86 Stevenot 1997 Shaw Ranch (κομητεία Calaveras) 18 $
86 Talley 1998 Oliver's Vineyard (Edna Valley) 20 $
86 Trefethen 1997 Napa Valley $21
86 Κοιλάδα της Σελήνης 1998 Sonoma County 17 $
85 Αμπελώνες της κοιλάδας του Αλέξανδρου 1998 Κοιλάδα του Αλέξανδρου 15 $
85 Aliente del Sol 1998 Well Born Vineyard 25 $
(Κοιλάδα Σάντα Μαρία)
85 Babcock 1998 Santa Barbara County 18 $
85 Baileyana 1998 Montery / San Luis Obisbo 17 $
85 Beaucanon 1997 Jacques de Coninck (κοιλάδα Napa) 30 $
85 Benziger 1998 Reserve (Carneros) 25 $
85 Carmody McKnight 1997 Paso Robles 15 $
85 Chatfield 1998 Clements Vineyards (Καλιφόρνια) 15 $
85 Cinnabar 1998 Central Coast 17 $
85 Robert Craig 1998 Carneros 24 $
85 Eberle 1998 Paso Robles 15 $
85 Echelon 1998 Central Coast 15 $
85 Flora Springs 1998 Lavender Hill Vineyard (κοιλάδα Napa) 30 $
85 Flora Springs 1998 Reserve (κοιλάδα Napa) 23 $
85 Freemark Abbey 1997 Carpy Ranch (Napa Valley) 26 $
85 Gundlach-Bundschu 1998 Rhinefarm Vineyards $ 18
(Κοιλάδα Sonoma)
85 Handley 1998 Handley Vineyards (Dry Creek Valley) 20 $
85 Hanna 1998 Russian River Valley 17 $
85 Συλλογή βιβλιοθήκης Kautz 1997 (Καλιφόρνια) 15 $
85 Kenwood 1998 Reserve (Sonoma County) 25 $
85 Landmark 1998 Overlook (Καλιφόρνια) 22 $
85 Leeward 1998 Reserve (Edna Valley) 16 $
85 Liparita 1998 Rams 24 $
85 Louis M. Martini 1997 Reserve (Russian River Valley) 18 $
85 Michel-Schlumberger 1997 Dry Creek Valley 20 $
85 Mirassou 1998 Showcase Selection (Monterey County) 30 $
85 Raymond 1998 Reserve (Napa Valley) 15 $
85 Retzlaff 1998 Livermore Valley 16 $
85 Sebastopol 1998 Dutton Ranch (Russian River Valley) 22 $
85 Seven Peaks 1997 Reserve (Edna Valley) 21 $
85 Silver Mountain 1997 Santa Cruz Mountains 18 $
85 Stag's Leap Winery 1998 Napa Valley 21 $
85 Steele 1998 Lolonis Vineyard (Mendocino) 28 $
85 Marimar Torres 1997 Don Miguel Vineyard 25 $
(Ρωσική κοιλάδα ποταμών)
85 Wente 1998 Riva Ranch Reserve Vineyard 15 $
(Dry Creek)
84 Audubon 1997 Sangiacomo Vineyard (Rams) 15 $
84 Bedford Thompson 1998 Santa Barbara County 18 $
84 Brutocao 1998 Bliss Vineyard (Mendocino) 15 $
84 Cambria 1998 Katherine's Vineyard 21 $
(Κοιλάδα Σάντα Μαρία)
84 Κάστρο 1998 Sonoma Valley $ 18
84 Cedar Mountain 1998 Blanches Vineyard $ 18
(Λίβερμορ Κοιλάδα)
84 Cinnabar 1997 Saratoga Vineyard (Santa $ 25
Όρη Κρουζ)
84 Douglass Hill 1997 Napa Valley 17 $
84 Folie à Deux 1997 Napa Valley 18 $
84 Freemark Abbey 1998 Napa Valley 19 $
84 Keenan 1998 Napa Valley $ 18
84 Kenwood 1998 Sonoma County 15 $
84 Laurier 1996 Sonoma County 19 $
84 Midnight Cellars 1997 Paso Robles 18 $
84 Parducci 1998 Largo Ranch Reserve (Mendocino) 20 $
84 Peju Province 1998 H.B. Αμπελώνας (κοιλάδα Napa) 28 $
84 Peju Province 1998 Napa Valley 22 $
84 St. Clement 1998 Abbotts Vineyard (Carneros) 20 $
84 Sanford 1998 Βαρέλι Select (Santa Barbara County) 30 $
84 Sanford 1998 Sanford & Benedict (Κοιλάδα Santa Ynez) 27 $
84 Santa Barbara Winery 1997 Κράτηση 24 $
(Επαρχία Σάντα Μπάρμπαρα)
84 Sapphire Hill 1998 Russian River Valley 22 $
84 Sebastopol 1998 Dutton Ranch 22 $
(Ρωσική κοιλάδα ποταμών)
84 Sequoia Grove 1997 Carneros / Napa 16 $
84 Stonegate 1998 Napa Valley $ 18
83 Concannon 1997 Reserve (Κεντρική Ακτή) 20 $
83 Thomas Fogarty 1997 Santa Cruz Mountains 20 $
83 Fox Brook 1998 Ceago Vinegarden (Mendocino) 30 $
83 Frog's Leap 1998 Napa Valley 22 $
83 Hess Collection 1997 Napa Valley $ 18
83 Joullian 1996 Οικογενειακό αποθεματικό (Monterey) 24 $
83 Napa Cellars 1998 Napa Valley 22 $
83 Rustridge 1998 Napa Valley 25 $
83 Sanford 1998 Santa Barbara County 19 $
83 Silverado 1998 Napa Valley 19 $
83 Windsor 1997 Βαρέλι Fermented Private Reserve 17 $
(Ρωσική κοιλάδα ποταμών)
82 Bell 1998 Fin's Vineyard (κοιλάδα Napa) 24 $
82 Paradise Ridge 1997 Nagasawa Vineyard Barrel Επιλέξτε $ 18
(Κομητεία Sonoma)
82 Αναγέννηση 1998 Βόρεια Γιούμπα 17 $
82 Salmon Creek 1997 Bad Dog Ranch (Carneros) 19 $
81 Rams Creek 1997 Palombo Vineyard (Rams) $ 18
81 Cilurzo 1998 Temecula 16 $
81 Jory 1998 El Niño (Κεντρική Ακτή) 15 $
81 Parducci 1998 Reserve (Mendocino) 16 $
81 San Saba 1997 Monterey County 20 $
80 Wildhurst 1997 Private Reserve (κομητεία Sonoma) 18 $ | |
| Κορυφαία κρασιά αξίας | | 91 Beckmen 1998 Santa Barbara County 16 $
91 Burgess 1998 Napa Valley $ 18
90 Franciscan Oakville Estate 1998 Napa Valley 18 $
90 Kendall-Jackson 1998 Camelot Vineyard (Santa Maria Valley) 17 $
90 Mount Eden Vineyards 1998 Cottonwood 18 $
Canyon Vineyard (Κοιλάδα Σάντα Μαρία)
90 St. Supéry 1998 Napa Valley 16 $
90 Steele 1998 Steele Cuvée (Καλιφόρνια) 18 $
89 Alderbrook 1998 Dry Creek Valley 15 $
89 Buena Vista 1997 Rams 15 $
89 Meridian 1998 Coastal Reserve (Edna Valley) 15 $
89 Murphy-Goode 1998 Sonoma County 15 $
89 Santa Barbara Winery 1998 Santa Barbara County 16 $
89 Sterling 1998 Βόρεια Ακτή 17 $
88 Atlas Peak 1998 Atlas Peak 16 $
88 B. R. Cohn 1998 Carneros 16 $
88 Francis Coppola 1998 Diamond Series (Καλιφόρνια) 15 $
88 EOS 1998 Paso Robles 15 $
88 Hawk Crest 1998 Reserve Vineyard Select (Καλιφόρνια) 15 $
88 J. Lohr 1998 Riverstone (Monterey County) 15 $
88 Mirassou 1998 Harvest Reserve (Monterey County) 16 $
88 Newlan 1998 Napa Valley $ 16
88 Taft Street 1998 Russian River Valley 15 $
88 Windsor 1997 Preston Ranch (Russian River Valley) 15 $
88 Zaca Mesa 1998 Zaca Vineyards (Santa Barbara County) $ 15 full side, όπως η California Pinot Noir και όχι η απλοποιημένη Oregon Pinots. | |
