Υπήρξαν πολλά στις ειδήσεις τον τελευταίο καιρό για πιθανές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία που προκαλούνται από το BPA, μια χημική ένωση που βρίσκεται σε κάποια πλαστική συσκευασία τροφίμων, και μπορεί να υπάρχει σε ορισμένα κρασιά σφραγισμένα με βιδωτό πώμα ή που έρχονται σε ένα δοχείο. Θα πρέπει να ανησυχείτε ή η διαμάχη είναι μια πληθώρα διαφημίσεων; Κρασιά και αμπέλια μιλά με τους κατασκευαστές κλεισίματος και τον Ben Parsons, τον διευθύνοντα σύμβουλο του Infinite Monkey Theorem, που πουλά τα κρασιά του σε κουτιά.

Θέλετε λοιπόν μια καριέρα στο κρασί…

Ο Stevie Kim, διευθύνων σύμβουλος της VinItaly, έδωσε την κεντρική ομιλία στην τελετή έναρξης για τους μαθητές στο πρόγραμμα MBA Food and Wine στο Διεθνές Πανεπιστήμιο της Μπολόνια Business School. Η ομιλία της είχε τίτλο «6 πράγματα που ήθελα κάποιος να μου είπε μετά την αποφοίτηση».

Ενας από αυτούς? 'Είναι εντάξει. να μην είσαι ειδικός », λέει ο Κιμ. «Μην ξεφύγεις από τις αδυναμίες και τις δυσάρεστες καταστάσεις σου, μετατρέψτε τις σε ευκαιρίες για να ανακαλύψετε ξανά τον εαυτό σας».

Διαβάστε τα άλλα πέντε .

Από το Gridiron στον αμπελώνα

«Ωραίο ψηλός άντρας» Drew Bledsoe με τη σύζυγο Maura. Φωτογραφία ευγένεια Doubleback.

Τα πρώην quarterbacks του πρώην NFL μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αναγνωριστούν για τα touchdowns που έχουν ρίξει, αλλά τώρα πολλοί κερδίζουν νέα φήμη για τα κρασιά τους. Σπορ εικονογραφημένα περιγράφει λεπτομερώς τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές εστιάζουν σε αυτό που υπάρχει στο μπουκάλι, όχι απαραίτητα στο άτομο που το ρίχνει. Όπως είπε ένας πελάτης μετά από μια γεύση στο οινοποιείο Doubleback του Drew Bledsoe στη Walla Walla της Ουάσιγκτον, «Ήταν στο NFL; Νόμιζα ότι ήταν απλά ένας καλός ψηλός άντρας. '

Ενδιαφέρεστε για τους λάτρεις των σπορ-αστέρια-γύρισε-κρασί; Ρίξτε μια ματιά στο δικό μας Θέμα κρασιού και αθλητισμού , με συνεντεύξεις με τους (προ του Chicago Bulls) Dwyane Wade, Roger Federer, Ολυμπιονίκης μετάλλιο κολύμβησης Natalie Coughlin και άλλα.

Εν τω μεταξύ, στο εμπόριο

Αλλαγές ετικέτας κρασιού στην Αυστρία

Οι αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο οι περιοχές, οι αμπελώνες και οι αφρώδεις οίνοι ορίζονται στις ετικέτες της χώρας περιγράφονται λεπτομερώς από την Julia Harding MW στο JancisRobinson.com .

Και μιλώντας για αλλαγές ετικετών…

Το Γραφείο Φόρου και Εμπορίου Αλκοόλ και Καπνού (TTB) θα ζητήσει αλλαγές στους κανόνες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο επισημαίνονται τα οινοπνευματώδη ποτά. Τρώγων μιλά με τον Πρόεδρο της American Craft Spirits Association (ASCA) Paul Hletko και το μέλος του διοικητικού συμβουλίου της ASCA Matt Hoffman, ιδρυτή και οινοπνευματοποιό του FEW Spirits και συνιδρυτή και κύριο αποστακτήριο του Westland Distillery, αντίστοιχα. Και οι δύο αντιμετωπίζουν μια ποικιλία ζητημάτων επισήμανσης που πρέπει να αντιμετωπιστούν, όπως οι λέξεις 'χειροτεχνία', 'μικρές παρτίδες', χειροποίητα 'και' χειροποίητα 'στην ετικέτα, μαζί με επτά άλλα σημαντικά θέματα.

Στη σκηνή και στον Τύπο

Spirits Editor Kara Newman Goes Nuts για το Βερμούθ

Δεν περίμενα να δείτε 'περιέχει ξηρούς καρπούς' σε μια ετικέτα του Βερμούτ. pic.twitter.com/zUsacnGuxT

- Kara Newman (arakaranewman) 6 Ιουλίου 2016

Ο Ιταλός συντάκτης Kerin O'Keefe Revisits Grillo. (Αναζητήστε περισσότερα για αυτό το λευκό σταφύλι της Σικελίας στο τεύχος Οκτωβρίου του Λάτρεις του κρασιού .)

Επανεξέταση του πανέμορφου Marco De Bartoli 2011 Grappoli del Grillo: ακόμα καλύτερο τώρα από ό, τι το 2014! https://t.co/V35y4XpzVp pic.twitter.com/QVq1o1aPuc

- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 5 Ιουλίου 2016

Ο Ανώτερος Ψηφιακός Επεξεργαστής Jameson Fink έβγαλε ένα Grüner Veltliner σε ένα κουτί 1,5L.

1.5L του Grüner Veltliner. # κουτί pic.twitter.com/yYlvAl4j7P

- Jameson Fink (@jamesonfink) 3 Ιουλίου 2016

Η εκτελεστική συντάκτης Susan Kostrzewa ξεκουράστηκε στο Pinknic - το μεγαλύτερο ομαδικό φεστιβάλ πικνίκ και μουσικής που γιορτάζει το ροζέ - στο νησί του Κυβερνήτη στη Νέα Υόρκη.

Πικνίκ στο νησί του Κυβερνήτη

Μια φωτογραφία που δημοσιεύτηκε από τη Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) στις 9 Ιουλίου 2016 στις 12:44 μ.μ. PDT