Με χαμηλά εμπόδια εισόδου και συνεχώς αυξανόμενη πρόσβαση στη διακρατική ναυτιλία, οι συνδρομητικοί σύλλογοι κρασιού έχουν πολλαπλασιαστεί. Λάτρεις του κρασιού εξέτασε δεκάδες κλαμπ και προσφέρουμε αυτές τις 10 επιλογές βασισμένες σε πολύ διαφορετικές εγκαταστάσεις.

Εάν είστε φυσιολάτρης, υπάρχει ένα κλαμπ για αυτό. Εάν υποστηρίζετε τους περιβαλλοντικά υπεύθυνους παραγωγούς, υπάρχει μια μηνιαία συνδρομή κρασιού για αυτό. Εάν θέλετε να βουτήξετε βαθιά σε μια διαφορετική περιοχή κάθε μήνα, ή να πιείτε μόνο από τις ονομασίες Oregon ή underdog, υπάρχουν και κλαμπ για αυτά τα πάθη. Σε καμία συγκεκριμένη σειρά, εδώ είναι δέκα για να διαλέξετε.

1. Κάβα 503

Πολλές λέσχες κρασιού προσπαθούν να καλύψουν το παγκόσμιο σύμπαν του κρασιού. Κάβα 503 , που ιδρύθηκε από την Carrie Wynkoop, εστιάζει αποκλειστικά στο Όρεγκον, αν και οι επιλογές της καλύπτουν πολύ περισσότερα από το Willamette Valley Pinot Noir. Οι μηνιαίες αποστολές έχουν θέματα. Τον Μάιο, παρουσίασε γυναίκες οινοποιούς, ενώ τον Αύγουστο, το επίκεντρο ήταν στην κοιλάδα Umpqua. Η μηνιαία συνδρομή δύο μπουκαλιών είναι η πιο δημοφιλής επιλογή, με τιμές που κυμαίνονται από 45-55 $ ανά μήνα. Η αποστολή είναι 19,99 $ στις ηπειρωτικές ΗΠΑ ή 49,99 $ για την Αλάσκα και τη Χαβάη. Το Portlanders μπορεί να παραλάβει στο Sip 503 event με χρέωση 5 $.

2. Fatcork Grower Champagne Club

Είναι σαμπάνια, οπότε δεν θα είναι φθηνό. Αλλά Fatcork επικεντρώνεται στον καλλιεργητή, οπότε η αξία προέρχεται από τις προσωπικές σχέσεις των ιδρυτών Bryan και Abby Maletis με τους μικρούς, οικογενειακούς παραγωγούς στο χαρτοφυλάκιό τους. Τα μέλη του Fantastic Champagne Club της Fatcork επωφελούνται από την επιχείρηση εισαγωγής / διανομής Champagne απευθείας στο καταναλωτή που εδρεύει στο Σιάτλ. Επιλέξτε από τρία επίπεδα συμμετοχής με βάση τέσσερις αποστολές ετησίως: Classic, 199 $ ανά τρία μπουκάλια Fancy, 249 $ ανά τέσσερα μπουκάλια και Extra Fancy, 349 $ ανά έξι μπουκάλια.

3. Εορταστική Εταιρεία Οίνου

Εάν αναζητάτε ένα φυσικό κλαμπ κρασιού, πηγαίνετε κατευθείαν στον προφήτη. Η Alice Feiring's Η φήμη στηρίζεται στην πίστη της στην οινοποίηση ελάχιστης παρέμβασης, οπότε επιλέγει μπουκάλια περιορισμένης έκδοσης, σπάνια ή δύσκολο να βρεθούν. Για 75 $, συν τα έξοδα αποστολής και φόρου, τα μέλη λαμβάνουν μια μηνιαία αποστολή έως και τεσσάρων κρασιών, ανάλογα με «τι βλέπω ότι μου αρέσει… και τι πιστεύω ότι πρέπει να γνωρίζουν οι άνθρωποι μου», λέει ο Feiring. Για βραχυπρόθεσμη δέσμευση, δοκιμάστε μια συνδρομή τριών ή έξι μηνών. Οι πρόσφατες προσφορές περιελάμβαναν τους παραγωγούς Pedres Blanques και Alessandra Bera.

Γκέτι

4. Nakedwines.com

Θέλατε ποτέ να κάνετε μια επένδυση στη βιομηχανία οίνου χωρίς κίνδυνο; Αυτή είναι η υπόθεση του Nakedwines.com . Τα μέλη καταθέτουν 40 $ το μήνα σε μια «κουμπαρά», με αυτά τα χρήματα να υποστηρίζουν τα προσωπικά έργα περισσότερων από 150 οινοποιών. Με τη σειρά τους, αυτοί οι παραγωγοί δημιουργούν κρασιά ιδιωτικής ετικέτας που τα μέλη της «αγγέλου» μπορούν να αγοράσουν ανά πάσα στιγμή με χρήματα από το κουμπαρά τους. Οι τιμές είναι χαμηλές και η ποιότητα είναι καλή έως πολύ καλή. Οι πρόσφατες επιλογές περιελάμβαναν ένα Riesling από το Washington State για 9,99 $ και ένα Alexander Valley Cabernet Sauvignon για 19,99 $.

5. Το Cork Club

Lenn Thompson, ιδρυτής / εκτελεστικός συντάκτης του Η έκθεση του Κορκ , υπερασπίστηκε εδώ και πολύ καιρό τα κρασιά της Νέας Υόρκης παράλληλα με άλλες περιοχές της Ανατολικής Ακτής και των Μεσοδυτικών χωρών που υποεκπροσωπούνται στα ράφια λιανικής. Ο Thompson συνεργάστηκε με τον Mark Grimaldi του Cellar d'Or της Ithaca ένα κλαμπ κρασιού για να αντιπροσωπεύσετε αυτά τα αουτσάιντερ. Μια πρόσφατη αποστολή περιελάμβανε τους εξαιρετικούς αλλά μικροσκοπικούς αμπελώνες φιόρδ από την κοιλάδα του Χάντσον. Ο Grimaldi τρέχει επίσης μια λέσχη μηλίτη .

6. Το Grand Tour

Τι συμβαίνει όταν ένας κύριος σομελιέ συνδυάζεται με πολυτελές κατάστημα κρασιού; Το Grand Tour Το wine club προσφέρει στους συνδρομητές μια βαθιά βουτιά σε μια περιοχή και επεκτείνει την εμβέλεια των καταστημάτων κρασιού Verve πέρα ​​από τη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο. Χάρη στον Dustin Wilson, ένα μηνιαίο πακέτο στέλνει μέλη σε ένα εκπαιδευτικό ταξίδι. Τα προηγούμενα θέματα κάλυψαν κλασικά κέντρα όπως η κοιλάδα του Λίγηρα και η Πορτογαλία και περιοχές εκτός δρόμου όπως η Ελλάδα και η Γαλικία. Τέσσερα μπουκάλια από μικρούς παραγωγούς κοστίζουν 95 $, με σημειώσεις και χάρτες σχετικά με την ονομασία. Δεδομένης της γενεαλογίας του συλλόγου, αυτή είναι μια γλυκιά συμφωνία.

7. Αμπελουργική

Εάν υπάρχει ένα κλαμπ για φυσικά κρασιά, θα πρέπει να υπάρχει ένα για βιολογικούς παραγωγούς. Ο Brian McClintic, ένας κύριος σομελιέ, γέμισε αυτή τη θέση καθώς ξεκίνησε Αμπελοκομικός το 2016 στο Instagram. Επιδιώκει να παρουσιάσει οινοποιεία με έντονο περιβαλλοντικό ήθος και να κρατήσει τα κρασιά στα 55 $ ανά μπουκάλι. Οι συνεργάτες καλλιεργούν οργανικά ή βιοδυναμικά, και συχνά πλήρως αναγεννητικά, το οποίο ο σύλλογος ελπίζει να κάνει αποκλειστική εστίασή του. Οι πρόσφατες αποστολές περιελάμβαναν Pax και Matthiasson. Υπάρχει μια λίστα αναμονής, καθώς η McClintic επιλέγει κρασιά σε κελάρια παραγωγών έως και 18 μήνες πριν από την κυκλοφορία. Ευτυχώς, η αναμονή είναι μόνο δύο μήνες περίπου. Υπάρχουν δύο επιλογές συμμετοχής, και οι δύο χρεώνονται μηνιαίως, αλλά ο σύλλογος αποστέλλεται δύο φορές το χρόνο σε πλήρη θήκη 12 φιαλών.

Γκέτι

8. Winestyr

Γουίνιστυρ , μια αγορά απευθείας προς τους καταναλωτές, προέρχεται από αμερικάνικα κρασιά μικρής παραγωγής για να πουλήσει διαδικτυακά, ακόμη και μέσω συνδρομών σε κλαμπ. Συνιδρυμένη από τον Bob Wilson CSW, η εκκίνηση έχει ψηφιακή εστίαση, αν και προσφέρει μια νέα παράκαμψη από το παραδοσιακό μοντέλο εικονικού κλαμπ. Το Winestyr διαθέτει δύο ιδιωτικά σαλόνια μόνο για ραντεβού στο Σικάγο, όπου τα υποψήφια μέλη είναι γεμάτα κρασί και σνακ, ενώ παρακολουθούν τις επιλογές του κλαμπ. Με ένα νέο κύμα χρηματοδότησης, η Winestyr σχεδιάζει να παρουσιάσει το μοντέλο της έκθεσης σε περισσότερες πόλεις. Οι αποστολές Club ξεκινούν από 79 $, με επιλογές προσαρμογής.

9. Πρόσβαση στο κρασί

Με επιμέλεια που πραγματοποιούνται από ειδικούς του κλάδου, Πρόσβαση στο κρασί πηγές τόσο κλασικά όσο και νεοεισερχόμενα σε καλές τιμές. Το Club Wines στέλνει κάθε τρίμηνο, με βάση ένα διαφορετικό θέμα. Για τον Σεπτέμβριο: ανερχόμενοι και κορυφαίοι παραγωγοί της Καλιφόρνια, όπως ο Wilson Foreigner και το Public Radio. Τα ένθετα αφηγούνται την ιστορία του κρασιού και τα προφίλ γεύσης. Έξι κρασιά ξεκινούν περίπου $ 150 για κόκκινη, λευκή ή μικτή θήκη.

10. Οινοποιεία που ανήκουν στις γυναίκες

Πριν από δύο χρόνια, η Καλιφόρνια Amy Bess Cook ξεκίνησε μια καινοτόμο ιστοσελίδα, WOW Sonoma . Ένα αρκτικόλεξο για γυναικεία οινοποιεία, προσπάθησε να προωθήσει τις τοπικές γυναίκες οινοποιούς μέσω της δημιουργίας μιας βάσης δεδομένων των οινοποιείων τους. Η φυσική επέκταση ενός τέτοιου έργου: ένα κλαμπ κρασιού . Για κάθε αποστολή, η Bess συνεργάζεται με μία γυναίκα παραγωγό, πιο πρόσφατα Οι αμπελώνες της Θεόπολης . Οι οινοπαραγωγοί δεν χαιρετούν μόνο από τη Sonoma, καθώς και οι παραγωγοί της Ουάσιγκτον και του Όρεγκον. Κάθε αποστολή έχει τρία μπουκάλια για 92 $, ενώ η αποστολή παραιτήθηκε για τους συνδρομητές του ιστότοπου.