Μπορντό ευκαιρίες

Michel Lynch Merlot, Μπορντό, 8 $ - 10 $. Η Michel Lynch, ένα ζευγάρι κρασιών, λευκού και κόκκινου, κατασκευάζεται από την ίδια ομάδα Médoc που παράγει Château Lynch-Bages για Domaines Jean-Michel Cazes. Τα κρασιά έχουν γυαλιστερή, λεία και βελούδινη υφή και είναι αμέσως έτοιμα για κατανάλωση. Ο Μισέλ Λιντς, παρεμπιπτόντως, ήταν Ιρλανδός που μίλησε για τη δουλειά του δήμαρχου του Πουαλάκ τον 18ο αιώνα. Εισάγεται από το Palm Bay.

Château St. Sulpice, Μπορντό, $ 8- $ 10. Το χωριό Saint Sulpice de Faleyrens, ακριβώς νότια του St-Emilion, φιλοξενεί το κτήμα 100 στρεμμάτων του Château St. Sulpice. Η ιδιοκτησία, που διευθύνεται από τον ιδιοκτήτη-οινοποιό Pierre Dubergé και τον γιο του Christophe, φυτεύεται κυρίως με τον Merlot. Τα κρασιά ωριμάζουν από ανοξείδωτο ατσάλι, αφήνοντας τα φρέσκα φρούτα ως το κυρίαρχο χαρακτηριστικό. Εισαγωγή από τον Frederick Wildman.

Yvecourt, Μπορντό, 8 $ - 10 $. Η φθηνή μάρκα της εταιρείας Mau είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα παραδείγματα στην αγορά. Διατίθεται σε λευκό και κόκκινο. Εισαγωγή από Victoire Imports.

Château Bonnet, Entre-deux-Mers, 10 $ - 12 $. Ένα από τα καλύτερα απλά λευκά, τόσο νόστιμο και φρέσκο ​​κρασί όσο μπορείτε να βρείτε οπουδήποτε. Σε έκταση 400 στρεμμάτων, το κτήμα Bonnet - επίσης το σπίτι του André Lurton - είναι ένα από τα μεγαλύτερα στο Μπορντό. Υπάρχουν επίσης τρία κόκκινα: ένα κορυφαίο κρασί που ονομάζεται Divinus, ένα αποθεματικό και ένα τυπικό κόκκινο. Η παραπάνω τιμή ισχύει για το λευκό και το τυπικό κόκκινο. Εισαγωγή από τον W.J. Deutsch.

Premius, Μπορντό, 10 $ - 12 $. Αυτό είναι το κορυφαίο επώνυμο κρασί που παράγεται από τον Jean-Francois Mau στη μη συνεργαζόμενη εταιρεία που διαχειρίζεται (που ανήκει στην Freixenet). Το λευκό δείχνει καλό χαρακτήρα φρούτων και λίγο ξύλο. Το κόκκινο είναι ακόμα καλύτερο: το 2005 είναι ένα σχετικά πλούσιο κρασί, με ώριμα φραγκοστάφυλα και ισορροπημένο ξύλο. Υπάρχει τώρα ένα Clairet (ροζέ στυλ). Εισαγωγή από την Freixenet USA.

Château Mouton, Bordeaux Supérieur, 10 $ - 12 $. Το Château Mouton είναι ένα μικρό κτήμα στο Lugon (ένα μικρό χωριό στα βορειοδυτικά του St-Emilion), που ανήκει στον Jean-Philippe Janoueix. Αυτός ο ταλαντούχος οινοποιός, ο οποίος κατέχει επίσης το Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), το Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) και το Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), αγόρασε το κτήμα το 1997 και το έφερε στη ζωή. Το κρασί έχει καλή σαρκώδη δομή και μαλακές τανίνες με γεύσεις κερασιών. Εισαγωγή από Serge Doré Selections.

Château Coucy, Montagne St-Emilion, $ 10- $ 12. Αυτό είναι ένα από τα πολλά ακίνητα μέσα και γύρω από το St-Emilion που διαχειρίζεται ο ταλαντούχος Jean-Luc Thunevin του Château de Valandraud. Περιμένετε ένα μοντέρνο, φρουτώδες στιλ από αυτό το κτήμα 50 στρεμμάτων, στο οποίο κυριαρχεί ο Merlot. Εισαγωγή από το Trader Joe's.

Château la Grange Clinet, Premières Côtes de Bordeaux, 10 $ - 12 $. Ο Michel Haury συνεργάστηκε για πολλά χρόνια με την Castel, μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες κρασιού στον κόσμο. Αλλά αυτό το château είναι της οικογένειάς του. Βρίσκεται στις πλαγιές του Premières Côtes de Bordeaux, είναι 60% Merlot, με το Cabernet Sauvignon και ένα μικρό ποσό Cabernet Franc. Ο Haury παράγει ένα εντυπωσιακά πλούσιο κρασί, διατηρώντας έναν καλό χαρακτήρα φρούτων με μαύρη σταφίδα, σε εντυπωσιακά χαμηλή τιμή. Εισαγωγή από την Luneau USA.

Presidial, Μπορντό $ 10- $ 12. Το Presidial είναι το πνευματικό τέκνο του Jean-Luc Thunevin του Château de Valandraud. Αν και βρίσκεται στην ονομασία του Μπορντό, μεγάλο μέρος του κρασιού προέρχεται από το terroir του St-Emilion. Το αποτέλεσμα είναι ένα στιλ δεξιάς όχθης και πλούσιος. Εισαγωγή από τον T. Edward Wines.

Château Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, 11 $ - 12 $. Το Blaye φαίνεται να είναι μια ξεχασμένη γωνία του Μπορντό, κολλημένη στη λάθος πλευρά των εκβολών του Gironde απέναντι από το Médoc. Αλλά τα κρασιά του είναι εξαιρετικές αξίες, όπως χαρακτηρίζεται από τον Haut-Sociondo, όχι ισχυρό, αλλά πάντα κομψό και ποτό. Εισαγωγή από Classic Wines.

Merlot Jean-Pierre Moueix, Μπορντό, 12 $. Ένα νεαρό, πολύ φρουτώδες κρασί που παράγεται από τον Christian Moueix, του οποίου η οικογένεια κατέχει πολλά κορυφαία κτήματα στην καρδιά του Merlot του Pomerol. Το 2003 βαθμολόγησε 86 πόντους στον Οδηγό αγορών του Wine Enthusiast, ενώ το 2005 είχε 84 πόντους. Αυτή είναι μια αξιόπιστη δομημένη αξία, σταθερή και ζουμερή. Εισαγωγή από τον Kobrand.

Château Ducla, Bordeaux και Entre-deux-Mers, 12 $ - 14 $. Ακίνητα της οικογένειας Mau για 100 χρόνια, αυτό το κτήμα αποτελεί παράδειγμα τι μπορεί να γίνει στους λόφους του Entre-deux-Mers. Τα δύο ειδικά cuvées, Experience and Permance, ξεπερνούν τις τιμές τους. Εισαγωγή από Victoire Imports.

Dourthe No 1, Bordeaux Blanc, 12 $ - 14 $. Αυτό πρέπει να είναι το επώνυμο Μπορντό, από έναν από τους μεγαλύτερους εμπόρους κρασιού του Μπορντό. Αυτό το λευκό κρασί αγγίζεται με δρυς, αλλά εμφανίζει κυρίως τη φρεσκάδα του τραγανού Sauvignon Blanc και του πληρέστερου Sémillon. Εισαγωγή από το House of Burgundy.

Château Lamothe de Haux, Μπορντό, 12 $ - 14 $. Με λευκό και κόκκινο αξία και ποιότητα, το Château Lamothe de Haux, στις πλαγιές των Premières Côtes de Bordeaux, είναι πλέον ένα σύγχρονο οινοποιείο μέσα στα ερείπια ενός κάστρου του 16ου αιώνα. Αναζητήστε το κόκκινο ξύλο Première Cuvée σε ηλικία και το φρέσκο ​​άψητο λευκό. Εισαγωγή από την Bayfield.

Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, 12 $ - 14 $. Ακόμα ένας άλλος Lurton στην επιχείρηση, ο Bérénice, διευθύνει το τεράστιο κάστρο στο Camarsac στο Entre-deux-Mers, του οποίου η ιστορία χρονολογείται από τον 11ο αιώνα. Αυτό το κρασί απευθύνεται σε εκείνους που τους αρέσουν τα Bordeaux που είναι φιλικά προς τα τρόφιμα, ελαφρώς λιπαρά όταν είναι μικρά και κλασικά με στιλ. Εισαγωγή από την Saranty.

Sirius, Μπορντό, 12 $ - 15 $. Ο αείμνηστος Peter Sichel του Maison Sichel στο Μπορντό δημιούργησε τον Sirius για να δείξει τι θα μπορούσε να γίνει στο απλό Μπορντό αν αντιμετωπιστεί με τη μόδα μιας ταξικής ανάπτυξης. Ο γιος οινοποιός Benjamin Sichel συνεχίζει την παράδοση. Διατίθενται κόκκινες και λευκές μορφές, και οι δύο ξύλινες. Εισαγωγή από εισαγωγείς J & J.

Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux και Entre-deux-Mers, 14- $ 20 $. Κάθε κρασί που παράγεται από την οικογένεια Despagne αξίζει να εξεταστεί. Φαίνονται να είναι κυρίαρχοι λευκών κρασιών από το υποτιμημένο Entre-deux-Mers, όπου εδρεύουν. Το Château Tour de Mirambeau, το Château Rauzan Despagne και το Château Bel Air Perponcher είναι όλα εξαιρετικά παραδείγματα. Σε κόκκινο, τόσο το Château Tour de Mirambeau όσο και το Château Rauzan Despagne στο Entre-deux-Mers, καθώς και το Château Mont Pérat στις Πρεμιέρες Côtes de Bordeaux αξίζουν μια γουλιά. Το Girolate, ο μοναδικός αμπελώνας Merlot φτιαγμένος από χειροποίητα αμπέλια, που φυτεύτηκαν με εξαιρετική πυκνότητα 4.000 αμπέλια ανά στρέμμα, είναι ένα πλούσιο κρασί που ανταγωνίζεται πολλές μικρότερες Pomerols. Εισαγωγή από Serge Doré Selections.

Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, 14 $ - 16 $. Στα 430 στρέμματα, αυτό είναι ένα τεράστιο κτήμα που βρίσκεται ακριβώς στη λάθος πλευρά του ορίου ονομασίας Pauillac. Το ακίνητο, που τώρα ανήκει σε ασφαλιστική εταιρεία, ανήκε στους Forners (του παραγωγού της Rioja, Marqués de Cáceres) για πολλά χρόνια. Θα δείτε τη στιλιστική ομοιότητα στο απαλό, προσιτό στυλ καλής αξίας. Εισαγωγή από Diageo Château και Estates.

Château Segonzac, Côtes de Blaye, 14 $ - 16 $. Αυτό είναι ένα από τα αξιόπιστα αγαπημένα από την Côtes de Blaye, την περιοχή στη δεξιά όχθη των εκβολών Gironde γύρω από την όμορφη πόλη του Blaye, απέναντι από το St-Julien. Παράγονται δύο κόκκινα κρασιά: το Tradition, το οποίο έχει ωριμάσει μόνο σε δεξαμενή και το Vieilles Vignes, ένα ομαλό φρυγανισμένο κρασί παλαιωμένο σε ξύλο, με γεύσεις φρούτων με μαύρη σταφίδα. Εισαγωγή από Classic Wines.

Château Bertinerie, Côtes de Blaye, 14 $ - 16 $. Το Château Bertinerie, η ιδιοκτησία των 150 στρεμμάτων του Daniel Bantegnies, δημιουργεί τρία κρασιά: μια παράδοση, ένα κορυφαίο cuvée που ονομάζεται Haut-Bertinerie και ένα λευκό ωριμασμένο ξύλο (το 2002 κέρδισε 90 πόντους στον οδηγό αγορών του Wine Enthusiast). Μια ιδιαιτερότητα του αμπελώνα είναι ότι τα αμπέλια εκπαιδεύονται με ένα πολύ ανοιχτό κουβούκλιο για την ενίσχυση της ωρίμανσης. Εισαγωγή από την Ex Cellars.

Château Carignan, Premières Côtes de Bordeaux, 15 $ - 17 $. Κάποτε ανήκει στην οικογένεια του Γάλλου φιλόσοφου Montesquieu, διευθύνεται τώρα από τον Philippe Pieraerts. Το στιλ αυτών των κρασιών, από τις Πρεμιέρες Côtes de Bordeaux, είναι πλούσιο και απαλό κάτω από το σίγουρο βλέμμα του συμβούλου Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf και Roc de Cambes). Αναζητήστε το κορυφαίο κρασί, Prima, καθώς και το τυπικό κρασί château, και τα δύο κόκκινα. Εισαγωγή από Serge Dore Selections.

Château Thieuley, Bordeaux και Entre-deux-Mers, 15- $ 20 $. Η οικογένεια Courselle δημιούργησε ένα κτήμα στην καρδιά του Entre-deux-Mers που αποδεικνύει πόσο καλά μπορεί να είναι τα κρασιά της περιοχής, ειδικά τα λευκά. Το κορυφαίο κρασί, το Cuvée Francis Courselle, σε κόκκινο και λευκό, συγκεντρώνει τακτικά 90 πόντους στον Οδηγό αγοράς του Wine Enthusiast. Εισαγωγή από Grape Expectations (CA).

Château Chantegrive, Graves, $ 15- $ 20. Αυτό το κτήμα, που δημιουργήθηκε από το Henri Lévêque, παράγει μερικά από τα πιο ελκυστικά κρασιά Graves σε αυτό το εύρος τιμών, τόσο λευκό όσο και κόκκινο. Σε υψηλότερο σημείο τιμών, αναζητήστε την Cuvée Caroline της Lévêque. Εισαγωγή από την Ex Cellars.

Vieux Château Gaubert, Graves, $ 16- $ 18. Ένα από αυτά τα κτήματα που δείχνει ότι, με την επένδυση και την προσπάθεια, οι Graves προσφέρουν καλή αξία και καλό κρασί. Η οικογένεια Haverlan κάνει λευκό και κόκκινο, και ένα κορυφαίο κρασί, το Benjamin de Vieux Château Guibert. Εισαγωγή από τον Robert Kacher.

Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, 16- $ 18 $. Εξίσου καλό σε λευκό και κόκκινο, το Domaine de Courteillac παράγει εύπλαστα, εύκολα ποτά κρασιών που είναι προσιτά σε νέους. Αλλά μην παραπλανηθείτε από αυτήν την περιγραφή, γιατί το κόκκινο έχει ιδιαίτερα βάθος γεύσης και πλούτου. Εισάγεται από το Ideal Wine.

Château Lestrille Capmartin, Bordeaux Supérieur, 16- $ 18 $. Στο βόρειο άκρο του Entre-deux-Mers, αυτή η ιδιοκτησία του Jean-Louis Roumage παράγει δύο κρασιά. Το καλύτερο είναι το Cuvée Prestige, με 80% Merlot και παλαιωμένο σε ξύλο. Το κρασί Château, με 60% Merlot, ωριμάζει μόνο σε δεξαμενή. Εισαγωγή από το Château St. Martin.

Château Treytins, Montagne St-Emilion $ 16- $ 18. Το Château Treytins, που ανήκει σε μια από τις μεγάλες οικογένειες του Μπορντό, τους Nonys, παράγει κρασιά σε δύο ονομασίες, Lalande de Pomerol και Montagne St-Emilion. Από τα δύο, το μικρό ακίνητο έξι στρεμμάτων στο Montagne προσφέρει την καλύτερη αξία. Ένα κρασί μερικώς βελανιδιάς, έχει ώριμες γεύσεις, με ελαφρύ, φρουτώδες στιλ. Εισαγωγή από την DB Wines.

Château Belair, Lussac St-Emilion $ 18- $ 20. Υπάρχουν φαινομενικά δεκάδες κάστρα που ονομάζονται Bel-Air στο Μπορντό. Επομένως, ελέγξτε προσεκτικά την ετικέτα για τη σωστή ονομασία κατά την αγορά του κρασιού. Αυτό προέρχεται από τον δορυφόρο St-Emilion της Lussac, παράγοντας ένα σταθερά τανικό κρασί που χρειάζεται γήρανση πριν φτάσει στην αξία του. Εισαγωγή από την Saranty.

Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Médoc, $ 18- $ 20. Το Caronne Ste-Gemme ανήκει σε μια από τις μεγάλες οικογένειες του Μπορντό, το Bories, είναι ένα cru bourgeois ακριβώς στα δυτικά του Pauillac. Το στιλ είναι πλούσιο, απαλό και συμπυκνωμένο, με νέο ξύλο εμφανές στη νεολαία. Γερνάει πάνω από τέσσερα έως πέντε χρόνια. Εισαγωγή από την Bayfield.

Château Robin, Côtes de Castillon 18 $ - 20 $. Αυτό είναι ένα από τα αξιόπιστα αστέρια του Côtes de Castillon, το οποίο ανήκει στον Stéphane Asséo, ο οποίος κατέχει επίσης το L'Aventure στο Paso Robles της Καλιφόρνια. Το Μπορντό του 2003 είναι ένα πλούσιο, ισχυρό κρασί, γεμάτο από υπερσύγχρονο, πυκνό Merlot. Το πλεονέκτημα αυτού του στυλ είναι ότι είναι έτοιμο να πιει τώρα, δεν χρειάζεται γήρανση. Εισάγεται από το Ideal Wine.

Château Trocard, Bordeaux Supérieur, 20 $. Το Trocards είναι μια μακροχρόνια οικογένεια στην περιοχή ακριβώς δυτικά του Pomerol. Με πολλά ακίνητα στην ίδια ιδιοκτησία (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose in St-Emilion και Vieille Eglise in Pomerol), Jean-Louis Trocard και ο γιος του Benoît (μέλος του Bordeaux Oxygène , μια νέα γενιά σε παλιούς πύργους) παράγουν κρασιά που όλα προσφέρουν καλή αξία. Το Monrepos, το κορυφαίο κρασί από το Château Trocard, είναι ένα κομψό 100% Merlot. Εισαγωγή από την Bercut-Vandervoort.

Château Villa Bel-Air, Graves, 20 $ - 22 $. Μια πρώτη επίσκεψη στο Château Villa Bel-Air στο Graves πριν από αρκετά χρόνια αποκάλυψε ένα κελάρι που χρειάστηκε ανακαίνιση για να διατηρηθεί η στέγη. Αλλά ο Jean-Michel Cazes ήταν πεπεισμένος ότι θα μπορούσαν να προκύψουν μεγάλα πράγματα από αυτό το κτήμα, και είχε δίκιο. Το λευκό αξίζει ιδιαίτερα να αναζητήσετε αρωματικές και γεμάτες εσπεριδοειδή και ακτινίδια, μαζί με ξύλο. Εισάγεται από το Palm Bay.

Château Lyonnat, Lussac St-Emilion, 20 $ - 22 $. Πάντα μου άρεσε το Château Lyonnat. Η ιδιοκτησία κάνει καλό, στερεό κρασί τίποτα φανταχτερό, αλλά υπέροχο με φαγητό. Με 70% Merlot, είναι συχνά γεμάτο και ώριμο, αλλά οι τανίνες δεν είναι ποτέ μακριά. Εισαγωγή από την Ex Cellars.

Château de Francs, Bordeaux Côtes de Francs, 20 $ - 25 $. Διευθύνεται από τις οικογένειες Hébrard και de Boüard - το Hubert de Boüard διαθέτει το Château Angélus στο St-Emilion - αυτό το κρασί προέρχεται από τη μικρότερη ονομασία Μπορντό, που βρίσκεται στη βορειοανατολική γωνία πάνω από το Castillon. Κυριαρχούμενο από τον Merlot, το Cuvée Les Cerisiers του κτήματος είναι παλαιωμένο σε ξύλο, δίνοντας ένα φρουτώδες κρασί με μια πολύπλοκη σειρά από βανίλια, κακάο και ώριμα κόκκινα φρούτα. Εισαγωγή από την Boisset America.

Château Patache d'Aux, Médoc, 22 $ - 24 $. Το Domaines Lapalu είναι ένας σημαντικός παίκτης στο βόρειο Médoc και το Patache d'Aux είναι το κτήμα των εκθεμάτων τους. Υπό τον έλεγχο του Jean-Michel Lapalu, η οικογένεια κατέχει επίσης το Château Liversan, το Château Lacombe-Noaillac και το Château Lieujean. Αναζητήστε επίσης το επώνυμο κρασί Cabernet Sauvignon, Patache. Εισαγωγή από τη Metrowine.

Château Ampélia, Côtes de Castillon, 23 $ - 25 $. Μία από τις πιο πρόσφατες αφίξεις στον κόσμο των κρασιών λατρείας από το Côtes de Castillon, το Ampélia ανήκει στους Despagnes of Château Grand Corbin-Despagne στο St-Emilion (οι οποίοι με τη σειρά τους είναι συγγενείς των Despagnes of the Entre-deux-Mers) . Περίπου 1.300 κιβώτια παράγονται από συμπυκνωμένο, έντονο κρασί. Το 2004 αντιπροσωπεύει μεγάλη αξία. Εισαγωγή από την Stacole.

Château de Candale, Haut Médoc, 23 $ - 25 $. Ανήκει στην οικογένεια Cruse, υπόκειται στην ίδια διαχείριση με το Château d’Issan, την ανάπτυξη της Margaux. Ένα μείγμα 65% Cabernet Sauvignon και 35% Merlot, το κρασί ωριμάζει σε ξύλο για 18 μήνες. Το στυλ είναι βελούδινο και βελούδινο, γερνάει σχετικά γρήγορα. Εισάγεται από το Palm Bay.

Château Grand Moulinet, Pomerol, 23 $ - 25 $. Δεν υπάρχουν πολλές Πομερόλες που μπορούν να χαρακτηριστούν καλές τιμές σε αυτό το σημείο τιμών. Επωφεληθείτε λοιπόν από αυτό το εύπλαστο, απαλό κρασί που είναι μεσαίου σώματος, αλλά εξακολουθεί να δείχνει άφθονο πλούτο μιας καλής Πομερόλης τα τελευταία χρόνια. Εισαγωγή από την Luneau USA.

Château de la Dauphine, Fronsac, 25 $. Ένα υπέροχο σόου στο δρόμο μέσω του Fronsac, αυτό το ακίνητο αγοράστηκε από τον Jean Halley το 2000. Η νέα επένδυση αποδίδει σε ένα εντυπωσιακά ώριμο 2004, γενναιόδωρο και πλούσιο, με μαύρα, plummy φρούτα. Εισαγωγή από τον Morrell.

Château Peyrabon, Haut-Médoc, 25 $. Ανήκει στον Patrick Bernard, της ίδιας οικογένειας που κατέχει το Domaine de Chevalier, αυτό είναι ένα νέο και ανερχόμενο αστέρι στο Haut-Médoc, που προωθείται από σημαντικές επενδύσεις. Το τρύγο του 2002 πωλείται σε λιγότερο από 25 $ - αργότερα οι αμπελώνες είναι πιο ακριβές. Πολλοί εισαγωγείς ΗΠΑ.