Καλύτερα του 2011: Hatfield's (Λος Άντζελες, Καλιφόρνια)
Οι σύζυγοι σεφ Karen και Quinn Hatfield δημιουργούν νέα αμερικανική κουζίνα υψηλής ποιότητας. Με τον Quinn να χειρίζεται την αλμυρή και την Karen να χειρίζεται τη γλυκιά πλευρά του μενού, αυτό το κομψό, εποχικά εστιασμένο εστιατόριο προσφέρει ένα φαγητό που είναι προσεγμένο, ακριβές και εξαιρετικό.
Μπουκάλια προορισμού:
Renardat-Fâche 2009 Προγονική μέθοδος Rosé (Bugey-Cerdon)
Mount Mary 2001 Triolet (κοιλάδα Yarra)
Ειδικό αποθεματικό Bodegas Peciña 1998 (Rioja)
Ο Peter Birmingham, γενικός διευθυντής και διευθυντής ποτών, επιμελείται μια παγκόσμια λίστα κρασιών που καλύπτει παραγωγούς μπουτίκ, βιοδυναμικά / βιολογικά κρασιά, ασυνήθιστα σταφύλια και εραλδικούς αμπελώνες.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το εστιατόριο στο Λος Άντζελες, Καλιφόρνια, Κάντε κλικ ΕΔΩ.
