Αν ήμουν ένας μικρός λιανοπωλητής στις Η.Π.Α., ειδικά εκείνος που ήταν καινούργιος στην επιχείρηση οίνου, θα είχα μια υπόθεση 'App Envy' για τους Βρετανούς ομολόγους μου. Μιλώ για το WineWise, μια δωρεάν εφαρμογή που σχεδιάστηκε και κυκλοφόρησε από τη Χιλή παραγωγό Το Ηνωμένο Βασίλειο του Concha y Toro - βασισμένη μονάδα (CyT-UK) ειδικά για να βοηθήσει τα καταστήματα πώλησης κρασιών.

'Τα πολυκαταστήματα οδηγούν την αύξηση του κρασιού στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου (συνολικό επίπεδο αγοράς, Ευκολία αύξησης 2,4% IRI 52w Value Sales), αλλά υπάρχει ένα πραγματικό κενό εκπαίδευσης για τον τρόπο πώλησης του κρασιού', Laurie Billson, ανώτερος διευθυντής μάρκετινγκ πελατών στο CyT-UK, μέσω email.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, «η κατηγορία κρασιού αξίζει 5,1 δισεκατομμύρια λίρες (6,1 δισεκατομμύρια δολάρια) - ή υπερδιπλάσια από τα ανθρακούχα αναψυκτικά, αλλά σπάνια συγκεντρώνεται από τους λιανοπωλητές. Με λίγα κτυπήματα, οι λιανοπωλητές μπορούν να μάθουν για τα κρασιά, να διαβάσουν μελέτες περιπτώσεων σχετικά με τα καταστήματα που το κάνουν να λειτουργούν και να αρχίσουν να μετατρέπουν αυτές τις ιδέες σε κέρδος », δήλωσε ο Billson.

Οι έμποροι λιανικής και οι πωλητές τους δεν ήταν σίγουροι για τη σύσταση κρασιών - ειδικά όταν προσπαθούσαν να το συνδυάσουν με μια υπέροχη μπριζόλα αρνιού ή ίσως ένα απλό ψητό κοτόπουλο. «Ένας λιανοπωλητής μας είπε ότι ντρεπόταν να του ζητηθεί να συστήσει ένα μπουκάλι στους αγοραστές του, καθώς δεν ήταν σίγουρος για την προφορά ορισμένων ποικιλιών», δήλωσε ο Billson.

Η σχετικά αντικειμενική εφαρμογή (εκτός από τα κρασιά που παράγει η CyT, η εφαρμογή προτείνει επίσης κρασιά από άλλους μη συνδεδεμένους παραγωγούς) κυκλοφόρησε πριν από ένα χρόνο. Αλλά η ανάπτυξη της εφαρμογής, η οποία λειτουργεί τόσο σε iPhone όσο και σε Android, δεν τελείωσε εκεί. Όταν κυκλοφόρησε για πρώτη φορά, οι έμποροι λιανικής πώλησης θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν απλές φόρμουλες για να καταλάβουν πόσα από κάθε τύπο κρασιού (κόκκινο, λευκό και ροζέ) να αποθηκεύουν, πώς να τα εμφανίζουν και πώς να κατανέμουν τόσο χώρο στο ράφι όσο και χώρο στις ψυκτικές μονάδες . Επιπλέον, επιτρέπει στους λιανοπωλητές να εκτυπώσουν και τα δύο μπουκάλια και το ράφι-δύο είδη μάρκετινγκ που έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τις πωλήσεις.

Φέτος, η CyT έχει προσθέσει ένα 'κέρδος κατά την απόδοση' ή μια αριθμομηχανή POR. Είναι ένα εργαλείο που υπολογίζει πόσο θα πρέπει να χρεώνει ένας λιανοπωλητής ανά προϊόν για να κάνει το επιθυμητό περιθώριο κέρδους. «Το POR αναπτύχθηκε ως απάντηση στα σχόλια των χρηστών», δήλωσε ο Billson. «Δεν μιλάμε για συγκεκριμένες τιμές, καθώς οι λιανοπωλητές είναι ελεύθεροι να επιλέξουν τις δικές τους, αλλά θέλαμε να βοηθήσουμε να υπολογίσουμε την αξία που φέρνει το κρασί στο κατάστημά τους. Έχουμε ήδη ένα ποσοστό επαναλαμβανόμενων επισκεπτών 60 τοις εκατό - οπότε το POR πρέπει να είναι βολικό! '

Μέχρι στιγμής περίπου 2.000 άτομα έχουν κατεβάσει το WineWise και η CyT ακούει τα σχόλια των πελατών τους. «Στόχος μας ήταν να προτείνουμε κρασιά που οι λιανοπωλητές θα ήταν σίγουροι ότι θα πουλούσαν με ένα αποδεδειγμένο ιστορικό με αγοραστές», είπε, προσθέτοντας ότι απαριθμούν τα Νο.1 bestsellers στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου με ποικιλία. 'Συνιστούμε επίσης μια πιο γενική και premium εναλλακτική λύση για να επιτρέψουμε στα καταστήματα να έχουν μια γκάμα που ταιριάζει.'

Και ενώ όλες οι πληροφορίες είναι συγκεκριμένες για την αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν υπάρχει κανένας προφανής λόγος για τον οποίο ένας λιανοπωλητής των Η.Π.Α. - ομολογουμένως αυτός που είναι πρόθυμος να αντέξει αυτές τις περίεργες βρετανικές ορθογραφίες και ανόητες μετρήσεις μέτρησης - δεν μπορούσε να χρησιμοποιήσει κάποια από τα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, υπολογίζοντας τη σωστή ποσότητα και τύπους κρασιού για τους πελάτες σας, μεταφράζεται πολύ όμορφα - αρκεί να σκέφτεστε τον χώρο των ραφιών σε μέτρα αντί για πόδια. (Η Google θα κάνει αυτόν τον υπολογισμό για εσάς.)

Ο Billson λέει ότι η CyT εξετάζει άλλες αγορές της ΕΕ για το WineWise και «περισσότερα θα μπορούσαν να ακολουθήσουν».