8 Παραμονές Πρωτοχρονιάς για τους λάτρεις του κρασιού
Είστε έτοιμοι να κάνετε τοστ έως το 2014; Για τους λάτρεις του κρασιού, δεν υπάρχει καλύτερο σκηνικό από το οινοποιείο. Αυτά τα οκτώ κτήματα προσφέρουν εκδηλώσεις της Πρωτοχρονιάς ειδικά προσαρμοσμένες στους λάτρεις του κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είτε περνάτε το βράδυ κερδίζοντας και δείπνο σε ένα από τα πιο όμορφα δωμάτια της Νάπα ή γεμίστε με (τυχερά) μαύρα μάτια πιάτα μπιζέλι στους ιστορικούς χώρους του αμπελώνα του Texas Hill Country, αυτές οι γιορτές της Πρωτοχρονιάς θα σας κάνουν να θέλετε να βάψετε τη πόλη κόκκινο (ή λευκό).
Οινοποιείο και αγρόκτημα Long Meadow Ranch , St. Helena, Καλιφόρνια
Οι λάτρεις του κρασιού μπορούν να χτυπήσουν την Πρωτοχρονιά την Τρίτη 31 Δεκεμβρίου με ένα ειδικό δείπνο κρασιού από τραπέζι σε τραπέζι στο Long Meadow Ranch στη Νάπα - θα υπάρχει άφθονο vino, κοκτέιλ, το Cabernet Sauvignon grappa του Ranch και ζωντανή μουσική , μαζί με ένα prix-fixe μενού φιλικών προς το κρασί πιάτων που δημιουργήθηκαν από τον Executive Chef Stephen Barber, όπως σαλάτα καβούρι Dungeness με ρίζα σέλινου και ξυρισμένο μάραθο και φιλέτο βοδινού κρέατος Long Meadow Ranch που σερβίρεται με μανιτάρια Matsutake. Τα εισιτήρια είναι 85 $ ανά άτομο (περιλαμβάνει ζευγάρια κρασιών).
Γουίλιαμ Κρις Αμπελώνες , Χιε, Τέξας
Στο Νότο, η κατανάλωση μαύρων ματιών μπιζέλια την Πρωτοχρονιά υποτίθεται ότι θα εξασφαλίσει μια ευημερούσα χρονιά μπροστά και οι λαοί στο Τέξας ακολουθούν γρήγορα την παράδοση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι δύο διαγωνισμοί του William Chris Vineyards με επίκεντρο το μπιζέλι είναι μια επιτυχία του Hill Country: Λαμβάνοντας χώρα την Πρωτοχρονιά στον ιστορικό αμπελώνα, ένας διαγωνισμός εξυπηρετεί τους μάγειρες (ο νικητής παίρνει ένα χρηματικό έπαθλο 300 $), ο άλλος ο ανταγωνιστικός τρώγων (που κερδίζει ένα μπουκάλι κρασί και δικαιώματα καυχησιολογίας). Οι αίθουσες γευσιγνωσίας του οινοποιείου (συμπεριλαμβανομένης της αγροικίας 100 ετών) είναι ανοιχτές κατά τη διάρκεια των διαγωνισμών, με ζωντανή μουσική του Jim Thomas. Τα εισιτήρια είναι $ 40 για να διαγωνιστούν στο μάτι μαυρισμένων μπιζελιών, 10 $ για να δοκιμάσουν κρασιά στην εκδήλωση.
Οινοποιείο Robert Hall , Paso Robles, Καλιφόρνια
Ανεμιστήρες των AMC Θυμωμένοι άντρες θα λατρέψουν τους εορτασμούς ανατροπής στο Robert Hall Winery αυτήν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Το Four Seasons Event περιλαμβάνει ορεκτικά, κρασιά και σαμπάνια στο σπήλαιο, ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων στο Meritage Room, ακολουθούμενο από ζωντανή μουσική και χορό σε έναν DJ καθώς το ρολόι χτυπά τα μεσάνυχτα. Για την εκδήλωση Stork Club, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν γλυκά και αλμυρά ορεκτικά με εκλεκτής ποιότητας γοητεία (σκεφτείτε τη μίνι ψητή Αλάσκια και ανάποδα κέικ ανανά) με κρασί και σαμπάνια μαζί με ζωντανή μουσική στο σπήλαιο. Τα εισιτήρια είναι 155 $ ανά άτομο για το Four Season Event και 60 $ ανά άτομο για το Stork Club Event.
CrossKeys Vineyard , Harrisonburg, Βιρτζίνια
Με εκπληκτική θέα 360 μοιρών στα βουνά στην καταπράσινη κοιλάδα Shenandoah της Βιρτζίνια, αυτό το οινοποιείο σε στιλ Τοσκάνης είναι το τέλειο σκηνικό για μια πολυτελή παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Το οινοποιείο φιλοξενεί μια λαμπερή, εκπληκτική εκδήλωση εμπνευσμένη από τη δεκαετία του '20 για να ξεκινήσει το 2014, με μουσική από το Affirmative Groove, έναν δείπνο σε μπουφέ εφοδιασμένο με πολυτελή φαγητά (όπως ένα κρύο μπαρ με θαλασσινά που περιλαμβάνει καβούρια και σαλάτα αστακού) και ένα μπουκάλι κρασί ανά ζευγάρι. Τα εισιτήρια είναι 240 $ ανά ζευγάρι.
Domaine Chandon , Νάπα, Καλιφόρνια
Γνωστή για τα αφρώδη κρασιά της, και για το μοναδικό εστιατόριο οινοποιείων στην Νάπα, φαίνεται φυσικό το Domaine Chandon να φιλοξενεί τον προτελευταίο εορτασμό της παραμονής της Πρωτοχρονιάς στο Étoile Restaurant. Το Black and White Gala θα προσφέρει στους λάτρεις του κρασιού ένα πλούσιο μενού πέντε πιάτων που συνδυάζεται με αφρώδη και ακόμα κρασιά (τα ζευγάρια περιλαμβάνουν ψηφοδέλτιο της Liberty Farms Duck με κολοκύθα, λαχανάκια Βρυξελλών και κυδώνι, που σερβίρεται με το Domaine Chandon's 2011 Pinot Meunier) και μουσική από το Μπλε φεγγάρι στο Tasting Lounge. Τα μεσάνυχτα, οι φιλοξενούμενοι θα χτυπήσουν την Πρωτοχρονιά με ένα φρυγανισμένο τοστ. Παρέχονται επίσης εύνοιες για πάρτι και επίσημα πορτρέτα. Τα εισιτήρια είναι 300 $ ανά άτομο.
Οινοποιείο Potomac Point , Stafford, Βιρτζίνια
Βρίσκεται κοντά στο Fredericksburg, αυτό το γραφικό οινοποιείο - μια αγαπημένη τοποθεσία για γάμους της Βιρτζίνια - θα ρίξει ένα Υπέροχος Γκάτσμπυ - θεματικό bash γεμάτο βραβευμένα κρασιά, γκουρμέ φαγητό και ζωντανή τζαζ. Στις 7 μ.μ., οι οπαδοί θα ξεκινήσουν το βράδυ απολαμβάνοντας κοκτέιλ και ορεκτικά, ακολουθούμενο από δείπνο σε μπουφέ που συνοδεύεται από μουσική από την μπάντα τζαζ Doug Gately. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν τα γλυκά τους δόντια στο επιδόρπιο μπαρ, ενώ τα μεσάνυχτα θα προσφέρονται υπηρεσία καφέ και τσαγιού και αφρώδες κρασί. Τα εισιτήρια είναι 109 $ ανά άτομο.
Τρένο κρασιού Napa Valley , Νάπα, Καλιφόρνια
Αντί να περάσετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε ένα οινοποιείο, σκεφτείτε να κάνετε κρουαζιέρες από πολλούς: Οι Partygoers μπορούν να ταξιδέψουν στη χώρα κρασιού της Καλιφόρνια με ένα ποτήρι αφρώδους οίνου στο χέρι στο Napa Valley Wine Train για το Blackjack Ball Πείτε αντίο στο 2013 στο σταθμό με χαβιάρι και αφρώδη κρασί, στη συνέχεια, μεταβείτε για μια νύχτα με θέμα εμπνευσμένο από το Μονακό. Ο εκτελεστικός σεφ Kelly Macdonald θα προετοιμάσει γκουρμέ γεύματα πολλαπλών τάξεων φιλικά προς το κρασί για παραγγελία στο αυτοκίνητο της κουζίνας (όπως τα ορτυκιού ορτυκιού σε καφέ βούτυρο με μαύρες τρούφες) κατά τη διάρκεια της βόλτας στο λυκόφως, ακολουθούμενα από παιχνίδια καζίνο, χορό σε ζωντανό DJ, τοστ μεσάνυχτων με το Chandon Brut Classic και ένα φωτογραφικό περίπτερο πίσω στο Napa Valley Wine Train Station για το πάρτι μετά το πάρτι. Τα εισιτήρια είναι 240 $ ανά άτομο.
Οινοποιείο Biltmore , Άσβιλ, Βόρεια Καρολίνα
Η παραμονή της Πρωτοχρονιάς χωρίς αφρώδες κρασί δεν θα αισθανόταν σαν πάρτι και ενώ η περιοδεία Biltmore Bubbles στο οινοποιείο Biltmore έχει μόνο 45 λεπτά, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συνεχίσετε τη φούσκα πριν ξεκινήσετε αυτήν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Η περίτεχνη ιδιοκτησία έχει ρίζες που ξεκινούν από την εποχή του Vanderbilt (ο William Cecil, εγγονός του George Vanderbilt, φύτεψε τα πρώτα του αμπέλια στο Biltmore Estate τη δεκαετία του 1970), καθιστώντας το το ιδανικό σκηνικό για να ξεκινήσει μια λαμπερή νύχτα. Οι επισκέπτες θα περιηγηθούν στην αίθουσα εμφιάλωσης, θα μάθουν για τη διαδικασία της παραγωγής αφρώδους οίνου και θα δοκιμάσουν και τα έξι από τα αφρώδη Biltmore. Τα εισιτήρια είναι 18 $.
