Τα λευκά κρασιά από τη φημισμένη περιοχή της Βουργουνδίας της Γαλλίας— δεν είναι πάντα αλλά πιο συχνά Chardonnay —είναι μερικά από τα πιο αγαπημένα από όλο τον κόσμο. Το δροσερό κλίμα της περιοχής και το πλούσιο σε ασβεστόλιθο χώμα αποδίδουν εξαιρετικά μπουκάλια, είτε πρόκειται για σπιρτάδα Grand Cru για ειδικές περιστάσεις ή ένα προμηθευτός καθημερινή επιλογή από μια από τις μεγαλύτερες ονομασίες.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης: White Burgundy: The Triumph of Terroir

«Υπάρχει κάτι στα περίπλοκα αρώματα της λευκής Βουργουνδίας που απλά δεν μπορείτε να αγνοήσετε», λέει Άννα-Χριστίνα Καμπράλες , διευθυντής γευσιγνωσίας του Wine Enthusiast. «Ο αναζωογονητικός συνδυασμός εξαιρετικής κομψότητας ή δύναμης στα εσπεριδοειδή που ισορροπεί με ένα περίπλοκο στρώμα λουλουδιών και ορυκτότητα μου λέει ότι βρίσκομαι στη Βουργουνδία. Στα ανεπτυγμένα κρασιά, αυτό μόνο εντείνεται, αλλά η κατάσταση των φρούτων και των λουλουδιών αισθάνεται ξηρή ή αφυδατωμένη με ενδιαφέρουσες νότες καραμέλας ή μελιού».

Τα λευκά κρασιά από τη Βουργουνδία συχνά τα απολαμβάνετε μόνα τους, αλλά είναι ιδιαίτερα ευέλικτα όταν πρόκειται για ζευγάρια. (Κάποιες προτάσεις; Τόνος μπάρμπεκιου, μπιφτέκια λαχανικών, μπιφτέκια με σάλτσα μανιταριών ή χοιρινό .) «Απόλαυσα με το φαγητό, συχνά μετανιώνω που το μπουκάλι δεν ήταν μάγκνουμ», λέει ο Cabrales.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει: Aligoté, Burgundy's Other Great White, Steps In the Spotlight

Αν και είναι δύσκολο να βρείτε ένα κακό Chardonnay από τη Βουργουνδία, σκεφτήκαμε ότι θα σας βοηθούσαμε ρωτώντας τους ειδικούς ποια μπουκάλια ξεχωρίζουν από την ήδη εντυπωσιακή συσκευασία. Συγκέντρωσαν έξι από τα αγαπημένα μας κρασιά, από το Chablis και το Pouilly-Fuissé με χαμηλό προϋπολογισμό μέχρι το απολαυστικό Premier Cru που αξίζει να εξοικονομήσετε για μια γιορτή. Ρίξτε μια ματιά παρακάτω.

Domaine du Roc des Boutires 2020 Premier Cru Aux Chailloux (Pouilly-Fuissé)

Ώριμα λεμόνια, ροζ γυναικείο μήλο, αχλάδι Bosc, αγιόκλημα και αλμυρό γλυκό βούτυρο ενώνονται στο ποτήρι. Στρογγυλό και εστιασμένο με έντονη οξύτητα που αναζωογονεί και αναζωογονεί ιδιαίτερα το έντονο ορυκτό μεσαίο παλτό του. Θαυμάσιο να το απολαύσετε τώρα. 93 βαθμοί . — Άννα-Χριστίνα Καμπράλες

64,99 $ Wine.com

La Chablisienne 2020 Fourchaume Premier Cru (Chablis)

Λεπτά αρώματα από μπερδεμένες φέτες λεμονιού και πικραλίδες εναρμονίζονται με ψηλό βρεγμένο γρασίδι, φρέσκο ​​σανό και σπασμένη πέτρα. Ο ουρανίσκος στρογγυλεύεται από γαλακτική απαλότητα, με γεύσεις λεμονιού, φλούδας λάιμ και μελανιασμένου μήλου που χαϊδεύονται από ελαφριά φύκια και σανό. Η λαχταριστή οξύτητα δίνει ενέργεια στον ουρανίσκο καθώς το κρασί τελειώνει με έντονη αλατότητα. 93 βαθμοί . — ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΝ.

94,99 $ Bowery & Vine

Domaine Jean Dauvissat Père et Fils 2020 Côte de Léchet Premier Cru (Chablis)

Τα αγνά και φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών και αχλαδιού Anjou εξισορροπούνται από νότες υγρής πικραλίδας και πέτρας στη μύτη. Το κρασί είναι στρογγυλό και αλατούχο, τονίζοντας έναν λεπτό αλλά επίμονο ασβεστόλιθο, που οδηγεί σε ένα φινίρισμα σανού και φύκια. Αυτή η έκφραση συνδυάζεται καλά με το σούσι. 92 βαθμοί . — ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΝ.

69,99 $ Παράδεισος Οίνος

Louis Jadot 2020 Premier Cru (Pouilly-Fuissé)

Αρώματα τάρτας και ώριμου λεμονιού Meyer, μήλου Gala και μελισσόχορτου πλαισιώνονται από νότα από ελαφρύ μπριός με καφέ βούτυρο. Ο ουρανίσκος είναι κομψός και ενεργητικός με δροσιστική οξύτητα που τονίζει τη φρυγανισμένη νότα μπριός, προσθέτοντας βάθος στο προφίλ του φρούτου. Απολαυστικό τώρα. 93 βαθμοί . — ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΝ.

39,99 $ Αγορά δαμάσκηνων

Domaine L. Chatelain 2021 Chablis

Φρέσκο ​​λεμόνι Meyer, αχλάδι Bosc, λεμονόχορτο, άχυρο και βρεγμένη πέτρα στη μύτη. Ο ουρανίσκος είναι έντονα γεμάτος μεταλλικά στοιχεία με τραγανή οξύτητα που αναδεικνύει απαλές νότες εσπεριδοειδών και σανού στο τελείωμα. Ένα όμορφο συνοδευτικό με οστρακοειδή. 91 βαθμοί . — ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΝ.

39,99 $ Total Wine

Simonnet-Febvre 2021 Chablis

Κομψή έκφραση με υπερώριμα λεμόνια, αχλάδι Ανζού, λευκό μανιτάρι και βρεγμένη πέτρα στη μύτη. Ο ουρανίσκος είναι εκλεπτυσμένος με απαλή ορυκτότητα που εξισορροπεί τέλεια το προφίλ εσπεριδοειδών του. Νόστιμο και απολαυστικό τώρα. 92 βαθμοί . — ΜΕΤΑ ΧΡΙΣΤΟΝ. 38,99 $ Yiannis Wine

Στο μαγαζί

Wine Enthusiast Somm Universal Handblown ποτήρι κρασιού

Σε απόθεμα | $ 34,99

Ψώνισε τώρα