Ενώ τα αφρώδη κρασιά συνδέονται συνήθως με ειδικές περιστάσεις, πιστεύουμε ότι κάθε μέρα είναι αιτία για έναν εορτασμό αν έχετε ένα μπουκάλι Prosecco . Αυτό το αφρώδες ιταλικό γοητευτικό, το οποίο κατασκευάζεται κυρίως με σταφύλια Glera, μπορεί να παραχθεί μόνο σε μερικές επαρχίες Βένετο και Friuli Venezia Giulia.

Μην σκουπίζετε το Prosecco σας εν αναμονή των εορταστικών εκδηλώσεων, αυτό το αφρώδες προορίζεται να το απολαύσετε νέοι… έτσι με άλλα λόγια τώρα. Νέα δουλειά? Prosecco! Φίλοι έρχονται; Prosecco! Φτάστε στο μέσο της εβδομάδας σε ένα κομμάτι; Prosecco!

Εδώ είναι 10 μπουκάλια που θα προσθέσουν λίγη λάμψη και λάμψη ανεξάρτητα από τη μέρα.

Γνωρίστε τον συνταγματάρχη Fondo, το Prosecco με φιάλη

Mongarda 2013 Dosaggio Zero (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 24, 93 πόντοι . Εδώ είναι ένα ομαλό, νόστιμο Prosecco που θα ικανοποιήσει τόσο τον αρχάριο όσο και τον εκλεπτυσμένο λάτρη του κρασιού. Ανοίγει με υπέροχα αρώματα πιεσμένου αγριολούλουδου, μήλου και μυρωδιά ζύμης ζαχαροπλαστικής που ακολουθεί μέχρι τον ουρανίσκο μαζί με αχλάδι, ξύσμα μανταρίνι και μια νύξη αμυγδάλου. Ένα κομψό μους και τραγανή οξύτητα αντισταθμίζουν τις κρεμώδεις γεύσεις. Έχει παρατεταμένο στεγνό φινίρισμα. David Bowler Wine. Η επιλογή των συντακτών. - Kerin O'Keefe

Nino Franco 2015 Nodi Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 49, 93 πόντοι . Λεπτά, συναρπαστικά αρώματα ώριμου αχλαδιού, κρίνου της κοιλάδας και συμπιεσμένου λουλουδιού ακακίας αναμιγνύεται με μυρωδιά αρωματικών βοτάνων. Ο απαλός, μεταξένιος ουρανίσκος αποδίδει κίτρινο μήλο και λευκό ροδάκινο μαζί με μια κρεμώδη μους και φρέσκια οξύτητα. Ένα υπέροχο σπινθήρα γενεαλογίας και φινέτσας. Terlato Wines International. –Κ.Κ.

Andreola 2016 Dirupo Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 19, 92 πόντοι . Φρέσκο ​​και ισορροπημένο, αυτό το φωτεινό αλμυρό αδαμάντας προσφέρει μπουκάλια πράσινο μήλο, λευκό ροδάκινο και φλούδα λεμονιού. Η τραγανή οξύτητα το διατηρεί αναζωογονητικό, ενώ ένα μαλακό μους του δίνει αρκετή φινέτσα. Έχει ξηρό, ζουμερό φινίρισμα. Εισαγωγές Σιένα. Η επιλογή των συντακτών. –Κ.Κ.

Bisol 2016 Crede Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 21, 92 πόντοι . Δελεαστικά αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών οδηγούν τη μύτη αυτού του κομψού κρασιού. Μεταξένια και τραγανή, ο φωτεινός ουρανίσκος αποδίδει κίτρινο μήλο, αχλάδι και μια αίσθηση απόχρωσης μανταρίνι, πλαισιωμένη με έντονη οξύτητα και στιλβωμένο perlage. Wilson Daniels Ltd. Η επιλογή των συντακτών. –Κ.Κ.

Case Paolin NV Organic Brut (Asolo Prosecco Superiore) 25, 91 μονάδες . Αρωματικά κίτρινα άνθη, θρυμματισμένο θυμάρι, αρώματα Bartlett και εσπεριδοειδή μεταφέρονται στον ξηρό ζωντανό ουρανίσκο μαζί με πράσινο μήλο και τραγανή οξύτητα. Μικρές, συνεχείς φυσαλίδες προσδίδουν φινέτσα. Εισαγωγές T. Elenteny. –Κ.Κ.

Terre di San Venanzio Fortunato NV Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 19, 90 πόντοι . Απαλό και φρέσκο, έχει λεπτές μυρωδιές αγριολούλουδου, λεμονιού και μυρωδιά από θρυμματισμένο βότανο. Στο λαμπερό, κρεμώδες ουρανίσκο, την τραγανή οξύτητα και ένα γυαλισμένο, αφρώδες μους αντισταθμίζουν το πράσινο μήλο, το λευκό ροδάκινο και το ξύσμα εσπεριδοειδών. Artisan Wines, Inc. –Κ.Κ.

Bortolomiol 2016 Bandarossa (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 20, 90 πόντοι . Λεπτά, δελεαστικά αρώματα από αρωματικά ανοιξιάτικα λουλούδια, θρυμματισμένο βότανο και λευκή πέτρα φρούτα επιπλέουν από το ποτήρι. Μεταξένια αλλά ζωντανή, ο ουρανίσκος αποχέτευσε το λευκό ροδάκινο, το ξύσμα του νεκταρινιού και το ώριμο μήλο παράλληλα με την οξεία οξύτητα και ένα συνεχές perlage. Εισαγωγές αποθήκης κρασιού. –Κ.Κ.

Althéa NV Dry (Prosecco Superiore di Cartizze) 24, 90 πόντοι . Αρώματα εσπεριδοειδών, αγιοκλημάτων και μελιού ακακίας αναμιγνύονται σε αυτό το ξηρό μεταξένιο αδαμάντας. Είναι φωτεινό, κρεμώδες και εκλεπτυσμένο, αποχρώνοντας γλυκό λευκό ροδάκινο, τζάμι αμυγδάλου και ζαχαρωμένο φλούδα λεμονιού μαζί με ένα ζωντανό γυαλισμένο περλάγκα. –Κ.Κ.

Perlage 2016 Col di Manza Extra Dry (Valdobbiadene Prosecco Superiore) 25, 90 πόντοι . Φτιαγμένο με βιολογικά σταφύλια, αυτό ανοίγει με δελεαστικές μυρωδιές αγιόκλημα, κράταιγος και λευκή πέτρα. Ο μεταξωτός ουρανίσκος αποδίδει λευκό ροδάκινο, νεκταρίνι και πράσινο μήλο, πλαισιωμένο με έντονη οξύτητα και απαλά αφρώδη μους. Η Συλλογή Triton. –Κ.Κ.

Mionetto NV Luxury Dry (Prosecco Superiore di Cartizze) 35, 90 πόντοι . Αρώματα ώριμου αχλαδιού και πράσινου μήλου ακολουθούν τον πλούσιο κρεμώδη ουρανίσκο μαζί με νότες από νεκταρίνι και σταγόνα λεμονιού. Η φωτεινή οξύτητα παρέχει φρεσκάδα, ενώ η απαλή μους προσδίδει φινέτσα. Mionetto ΗΠΑ. –Κ.Κ.