Είτε το θεωρείτε αγαπητό του κόσμου του κρασιού, είτε «βασικό λευκό» για άτομα που δεν γνωρίζουν καλύτερα, Πινότ Γκρίτζιο , επίσης γνωστό ως Pinot Gris, έχει δει τις περιουσίες του να κυμαίνονται με την πάροδο του χρόνου. Το σταφύλι έχει εμπνεύσει πρωτοσέλιδα τόσο ποικίλα όσο «Σοβαρά, αρκετά με το Pinot Grigio» και «Ο εχθρός δεν είναι Pinot Grigio.»

Λοιπόν, πρέπει να πίνετε το Pinot Grigio; Υποστηρίζουμε να δοκιμάσουμε ένα ευρύ φάσμα κρασιών και στυλ και να προσέξουμε να μην κολλήσουμε μια ρουτίνα του οικείου . Το Pinot Grigio δεν διαφέρει από οποιοδήποτε άλλο κρασί που έχει λάβει άσκοπη αντίδραση μετά από μεγάλα ποσοστά δημοτικότητας - σκεφτείτε Merlot, Zinfandel, Shiraz ή δρυς Chardonnay .

Πώς παρασκευάζεται το λευκό κρασί

Ωστόσο, η Pinot Grigio συνεχίζει να παρέχει τη ραχοκοκαλιά για φρέσκα, προσβάσιμα, ποιοτικά κρασιά σε σταθερά προσιτές τιμές. Μακριά από ένα απλό πόνυ, το σταφύλι μπορεί να δημιουργήσει τραγανά και ελαφριά κρασιά με προφίλ εσπεριδοειδών, σε πλούσιες, λουλουδένιες και γεμάτες προσφορές.

Είτε είστε λάτρης του Pinot Grigio που αναζητά κάτι καινούργιο, είτε ένας ασυνείδητος κυνικός που ψάχνει μόνο μια λίστα για να αναζωογονηθεί, εδώ είναι 10 ιταλικές επιλογές που πιστεύουμε ότι πρέπει να είναι στο ποτήρι σας.

Ιταλικές προτάσεις Pinot Grigio

Novacella Abbey 2019 Pinot Grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20, 92 πόντους. Αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών ακολουθούν τον αλμυρό ουρανίσκο μαζί με το πράσινο πεπόνι, το τζίντζερ και το μανταρίνι. Είναι φωτεινό και νόστιμο, με έντονη οξύτητα πριν από ένα φρέσκο, καθαρό κλείσιμο. Abbazia di Novacella ΗΠΑ. Η επιλογή των συντακτών. - Kerin O'Keefe

Tiefenbrunner 2019 Pinot Grigio (Vigneti delle Dolomiti) 19, 91 πόντοι. Αρώματα αγιοκλημάτων, πράσινου μήλου και πεπονιού μελιτώματος ακολουθούν τον ζουμερό ουρανίσκο, μαζί με μια νότα λευκού ροδάκινου. Η έντονη οξύτητα ανασηκώνει τις πλούσιες γεύσεις. LLS – Winebow. Η επιλογή των συντακτών. –Κ.Ο.

Alois Lageder 2019 Pinot Grigio (Νότιο Τιρόλο) 11, 90 πόντοι. Ευκρινές, καθαρό και γραμμικό, αυτό το γεμάτο, αλμυρό λευκό διαθέτει αίσθηση λευκού-ανοιξιάτικου λουλουδιού, ώριμου αχλαδιού και ξύσματος λεμονιού. Η έντονη οξύτητα και οι αρωματικές νότες αλατιού του δίνουν μια άφθονη άκρη και ένα παρθένο φινίρισμα. Οινοποιείο Dalla Terra Direct. Καλύτερη αγορά. –Κ.Ο.

Elena Walch 2018 Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio (Alto Adige) $ 27, 90 πόντοι. Λεπτά αρώματα που προκαλούν πεπόνι μελιτώματος, λευκά πέτρινα φρούτα και αλπικό αγριολούλουδο διαμορφώνουν τη λεπτή μύτη. Στρογγυλό και μεσαίο σώμα, ο ουρανίσκος προσφέρει ώριμο κίτρινο αχλάδι, λευκό αμύγδαλο και αφαιρετό ορυκτό πριν κλείσει σε ένα μάραθο μάραθου. USA Wine West. –Κ.Ο.

Πρώτο νέο 2019 Pinot Grigio (Alto Adige) 23,90 πόντοι. Το πράσινο μήλο, τα αρώματα του γριάρου και των εσπεριδοειδών σχηματίζουν τη μύτη. Οι φρουτώδεις αισθήσεις μεταφέρονται στον ουρανίσκο μεσαίου σώματος μαζί με το κρεμώδες κίτρινο αχλάδι και το ξύσμα του πορτοκαλιού πριν από ένα φωτεινό, ασταθές κλείσιμο. –Κ.Ο.

Infiné 1939 2018 Pinot Grigio (Trentino) 27, 90 πόντοι. Τραγανή και δροσιστική, αυτό το φωτεινό κρασί ανοίγει με αρώματα από λευκή πέτρα φρούτα, ανοιξιάτικα άνθη και κερί μέλισσας. Στο άψογο, γραμμικό ουρανίσκο, η έντονη οξύτητα ανυψώνει το ώριμο κίτρινο μήλο, το αχλάδι Bartlett και μια υπαινιγμένη αλατούχου ορού. Οικογενειακές επιλογές Taub. –Κ.Ο.

Nals Margreid 2018 Hill Pinot Grigio (Alto Adige) 19, 90 πόντοι. Αυτό το δομημένο, νόστιμο λευκό δείχνει τη σοβαρή πλευρά του Pinot Grigio, προσφέροντας ζουμερές γεύσεις ώριμου κίτρινου αχλαδιού, μήλου, κρεμώδους ροδάκινου και μάραθου. Ασταθή οξύτητα και αλατούχα ορυκτά νότες και λεμόνι θυμάρι παραμένουν στο φινίρισμα Εισαγωγές Massanois. Η επιλογή των συντακτών. –Κ.Ο.

Peter Zemmer 2019 Pinot Grigio (Alto Adige) 17, 89 πόντοι. Αρώματα ώριμου αχλαδιού και πράσινου μήλου μεταφέρονται στον ουρανίσκο, μαζί με νότες αλατούχου και πικρού αμυγδάλου. Η έντονη οξύτητα του δίνει ένα ζουμερό φινίρισμα. –Κ.Ο.

Mezzacorona 2019 Estate Bottled Pinot Grigio (Trentino) 11, 88 πόντοι. Ένα από τα λευκά με την καλύτερη αξία που βγαίνει από την Ιταλία, αυτό το ευχάριστο κρασί έχει αρώματα ανοιξιάτικου άνθους και λευκών φρούτων. Τραγανή και αλμυρή, ο φρέσκος ουρανίσκος προσφέρει κίτρινο αχλάδι και ζουμερά εσπεριδοειδή πριν από μια ένδειξη λευκού αμυγδάλου σηματοδοτήσει το κλείσιμο. Prestige Wine Imports Corp. Καλύτερη αγορά. –Κ.Ο.

Castelfeder 2019 Mont Mès Pinot Grigio (Αμπελώνες των Δολομιτών) 12, 87 πόντοι. Έχει λεπτές μυρωδιές που υποδηλώνουν άνθη άνοιξη και φρούτα από λευκή πέτρα. Στο άψογο ουρανίσκο, η φρέσκια οξύτητα συνοδεύει το λευκό ροδάκινο και το πράσινο μήλο, ενώ η ελάχιστη ένδειξη του αμυγδάλου σηματοδοτεί το κλείσιμο. Εισαγωγές κρασιού Bacchanal. Καλύτερη αγορά. –Κ.Ο.