Φωτογραφία από τον Andrew Macpherson

«Η κομητεία Santa Barbara έχει να κάνει με την ανακάλυψη», λέει η Sonja Magdevski, ιδιοκτήτρια / οινοποιός της Dumetz Wines House . Αυτή και η αρραβωνιαστικιά της, ηθοποιός / σκηνοθέτης Emilio Estevez, διαιρούν το χρόνο μεταξύ των σπιτιών στο Malibu (όπου έχουν έναν αμπελώνα Pinot Noir μισού στρεμμάτων) και του Los Alamos κοντά στην κοιλάδα Santa Ynez (όπου το Casa Dumetz μόλις άνοιξε μια νέα αίθουσα γευσιγνωσίας). Εδώ είναι τα αγαπημένα τους:

Sonja Magdevski: «Γεμάτο με γκαλερί και καταστήματα με αντίκες, το Los Alamos προσελκύει σύγχρονους πρωτοπόρους που δεν θέλουν να συμμορφωθούν. Για ρομαντικό δείπνο, υπάρχει Το εστιατόριο Stonehouse στο San Ysidro Ranch —Η Emilio με πήγε εκεί σε μια από τις πρώτες μας ραντεβού. Το απόλυτο αγαπημένο μου εστιατόριο - οποιαδήποτε στιγμή - είναι Ballard Inn , βρίσκεται στην πιο γραφική, μικρότερη πόλη κοντά στο Solvang. Οι δημιουργίες του Chef Budi Kazali φαίνονται αβίαστες.

'Στο Ροζ ψυχή αίθουσα γευσιγνωσίας, ο Richard και η Thekla Sanford είναι πρωτοπόροι του Pinot Noir στη Santa Barbara. Ορεινό ζυθοποιείο Figueroa χειροτεχνία μεγάλη μπύρα - το αγαπημένο μου είναι ο Davy Brown Ale Η αγορά αγροτών Solvang [Τετάρτη] έχει τους καλύτερους παραγωγούς. Η Σάντα Μπάρμπαρα είναι επίσης χώρα αλόγων. Στο Επιστροφή στο ιερό της Ελευθερίας μπορείτε να κάνετε πεζοπορία ανάμεσα σε άγρια ​​άλογα. Για το «glamping» - λαμπερό κάμπινγκ - κοντά στην παραλία, το El Capitan Canyon προσφέρει μονοπάτια πεζοπορίας και υπέροχο deli. '

Emilio Estevez: ' Σπόροι νησιού και τροφή είναι ένα από τα στοιχειά μου - ό, τι χρειάζεστε για τον κήπο σας. Στο Los Alamos, γεύμα στις Γεμάτο ζωή Flatbread - Ακολουθούν το μενού των 100 μιλίων και φτιάχνουν γεύματα από το μηδέν. Για υπέροχα burritos, κατευθύνομαι Το μέρος . Είναι η πραγματική συμφωνία, όπως το φαγητό σε ένα σπίτι. Δεν μπορούμε να περιμένουμε να επιστρέψουμε Ξενοδοχείο El Encanto στη Σάντα Μπάρμπαρα , που άνοιξε πρόσφατα μετά από ανακαίνιση πολλών εκατομμυρίων δολαρίων. Έχει ένα όμορφο περιβάλλον πάνω από την αποστολή με θέα στον ωκεανό. Για φρέσκα λαχανικά, Κλασικό βιολογικό αγρόκτημα είναι παλιό σχολείο - πληρώνετε για ό, τι θέλετε σε ένα μικρό κουτί, στο σύστημα τιμής. '

Εξερευνήστε τις άλλες αμπελουργικές περιοχές της Καλιφόρνιας >>>