Από το Muppets στο Στρουμφ , Τζορτζ Γ. Σκοτ προς την Μπιλ Μάρεϊ , με πάνω από 100 προσαρμογές μόνο στη σκηνή και στην οθόνη, ο Charles Dickens's 'Χριστουγεννιάτικα κάλαντα' μπορεί να είναι η πιο ευρέως προσαρμοσμένη ιστορία διακοπών όλων των εποχών. Όλοι γνωρίζουν την ιστορία μέχρι τώρα, στην οποία ένα άθλιο Ebenezer Scrooge επισκέπτεται τρία φαντάσματα την παραμονή των Χριστουγέννων για να του δείξει το λάθος των κουρδιστικών τρόπων του και τους κινδύνους μιας ζωής που ζούσε με λύπη.

Με το 2018 να πλησιάζει γρήγορα, αρχίσαμε να σκεφτόμαστε τα κρασιά μας του παρελθόντος, του παρόντος και του μέλλοντος. Παρόλο που οι δοκιμαστές μας, και ο ετήσιος εκλεκτής ποιότητας οδηγός, προσπαθούν να σας βοηθήσουν να ανακαλύψετε το εξαιρετικό παράθυρο του ποτού, μπορεί συχνά να χαθούν στη χιονοστιβάδα των χιλιάδων κρασιών που εξετάζουμε ετησίως ή ξεχασμένα στα κελάρια του σπιτιού. Έτσι, έχουμε αναλύσει τις επιλογές που πρέπει να αναζητήσουμε, από παλαιότερους αμπελώνες που είναι τέλειες για να ανοίξουν τώρα, μέχρι νεαρά κρασιά που πρέπει να απολαύσετε στο παρόν, καθώς και μια επιλογή από μπουκάλια ιδανικά για να ξεκινήσετε κάθαρση τώρα για να κάνουμε τις μελλοντικές σας Χριστουγεννιάτικες λαμπρές.

Τα κρασιά του χριστουγεννιάτικου παρελθόντος / Getty

Κρασιά του παρελθόντος των Χριστουγέννων

Αν υπάρχει μια ποιότητα που ισχύει για το κρασί περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο αλκοολούχο ποτό, είναι το δυναμικό του να γερνάει. Αλλά πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να ανοίξετε ένα κρασί; Έχουμε διαβάσει τον Οδηγό αγορών μας για να συντάξουμε μια λίστα με προηγούμενους αμπελώνες που μόλις χτυπούν το μέγιστο παράθυρο κατανάλωσης.

Tenuta San Guido 2010 Sassicaia (Bolgheri Sassicaia) 227 $, 97 πόντοι. Αυτή η εξαιρετικά κομψή και άξια ηλικίας Sassicaia ανοίγει με ένα έντονο μπουκέτο από μαύρο κεράσι, μεσογειακά βότανα, μπλε άνθη, κέδρους και δερμάτινα αρώματα. Ισχυρό αλλά χαριτωμένο, ο ουρανίσκος προσφέρει έναν ζωντανό πυρήνα μαύρου κερασιού με λευκή πιπεριά, ορυκτές και βαλσάμικες νότες μαζί με νεανικές αλλά στιλβωμένες τανίνες και έντονη οξύτητα. Δεν είναι τόσο ενθουσιώδες όσο μερικοί από τους ομολόγους του, αλλά μπορεί να επιβιώσει όλων των άλλων Bolgheri του 2010. Πιείτε 2018-2040. Κόμπραντ. Επιλογή κελαριών. - Kerin O'Keefe

Emmerich Knoll 2013 Ried Loibenberg Riesling Smaragd (Wachau) 54,96 πόντοι. Αυτό είναι τόσο νεαρό, η μαγιά του ζυμώματος αιωρείται ακόμα στη μύτη. Κάτω από αυτό, η σφιχτά κατσαρωμένη φρεσκάδα υποδηλώνει τόσο ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού όσο και σορμπέ λεμονιού - αλλά αυτό χρειάζεται χρόνο για να ξεδιπλωθεί η δόξα του. Παρά την αδυναμία του, αυτό το κρασί έχει μυ και τόνο, δομή και ηρεμία. Το μακρύ φινίρισμα είναι χείλη και πιο σκούρο. Πιείτε 2018-2025. Σίρκο Βίνο. Επιλογή κελαριών. - Anne Krebiehl MW

Mvemve Raats 2011 MR de Compostella Red (Stellenbosch) 65,94 πόντοι. Αυτό το μείγμα παγκόσμιας κλάσης 52% Cabernet Franc, 20% Malbec, 13% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot και 6% Petit Verdot είναι συγκεντρωμένο, δομημένο και ισχυρό, με την υπόσχεση μιας μακράς διάρκειας μπροστά. Γήινες, φυτικές ραβδώσεις κουτιού πούρων, ρίζας γλυκόριζας, κάρβουνο και μέντας fynbos πλαισιώνουν τον πλούσιο πυρήνα των φρούτων από μπερδεμένα αγόρια, βατόμουρο, δαμάσκηνο και σταφίδα. Ο ουρανίσκος είναι τολμηρός και έντονα αρωματισμένος, με καλή εξέλιξη από μαύρο φρούτο σε γήινα μπαχαρικά και, τέλος, δέρμα και τοστ στο φινίρισμα. Πιείτε 2018-2024. Κλασικά Cape. Επιλογή κελαριών. –Lauren Buzzeo

Οκτώ τρελές νύχτες κρασιού για το Χανουκά

Matarromera 2011 Gran Reserva (Ribera del Duero) 125, 94 πόντοι. Αυτό είναι ένα βαθύ, στρωμένο, ταννικό Tempranillo από ένα έντονο vintage. Τα αρώματα βατόμουρου, μαύρου δαμάσκηνου και κέδρου είναι ευρεία και πλούσια. Οι γεύσεις βελανιδιάς Chocolaty τυλίγουν τα ώριμα φρούτα του βατόμουρου, παραμένουν πλούσια και μακρά στο φινίρισμα. Πιείτε 2018-2026. USA Wine West. Επιλογή κελαριών. - Michael Schachner

Jada Vineyard & Winery 2013 Passing By Cabernet Sauvignon (Paso Robles Willow Creek District) 60, 93 πόντους. Αυτό το εξειδικευμένο δομημένο κρασί θα διαρκέσει για αιώνες. Ξεκινά με πυκνή μαρμελάδα βατόμουρου, καραμέλα, βανίλια, φρέσκα γλυκόριζα και αρώματα σοκολάτας-ganache. Υπάρχει μια πυκνότητα γεύσεων στη γουλιά, αλλά όχι ένα υπερβολικό βάρος, με μαύρο κεράσι, σιρόπι σοκολάτας και τόνους ασφάλτου που κρέμονται στις κιμωλίες τανίνες που είναι λίγο σταθερές αυτή τη στιγμή. Πιείτε 2018-2033. Επιλογή κελαριών. - Ματ Κέτμαν

Les Belles Collines 2012 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) 65, 93 πόντοι. Δεδομένης της ελαφρώς λιγότερης νέας βελανιδιάς (60%) από την εμφιάλωση Les Sommets του παραγωγού, αυτό είναι ένα εξίσου ικανοποιητικό κρασί, αναμεμειγμένο με 12% Merlot. Τα κόκκινα φρούτα κυριαρχούν στην απαλή λαβή από δέρμα, μολύβι μολύβδου και κέδρο. Η σημαντική πυκνότητα των τανινών και η συνολική στιβαρή υφή υποδηλώνουν ότι αυτό θα ωφεληθεί από την περαιτέρω γήρανση του ποτού 2018-2022. Επιλογή κελαριών. –Virginia Boone

Bryn Mawr Vineyards 2014 Reserve Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 60, 92 πόντοι. Συνδυάστε τις δύο επιλογές μπλοκ και πλησιάζετε σε αυτό το αποθεματικό. Υπάρχει καλή ένταση στα φρούτα μαύρου κερασιού και μια βάση ορυκτότητας που του δίνει μια αίσθηση στο στόμα σαν να ήταν σκαλισμένη απευθείας από το βράχο. Σφιχτό και προσιτό. Πιείτε 2018-2026. Επιλογή κελαριών. - Πολ Γκρέγκτ

Grey’s Peak 2015 Pinot Noir (Waipara Valley) 40, 90 πόντοι. Τα συναρπαστικά αρώματα της γης, το ωμό κρέας, η κόλα, η μενθόλη και το σκούρο κεράσι οδηγούν σε έναν εκπληκτικά ισχυρό ουρανίσκο με εξέχουσες αλλά καλά ενσωματωμένες τανίνες, μελαγχολικά σκούρα φρούτα και ποώδεις γεύσεις. Αυτό το Pinot πρέπει να είναι συναρπαστικό για να δοκιμάσετε μετά από μερικά χρόνια στο κελάρι. Πιείτε 2018-2024. American Estates Wines, Inc. - Christina Pickard

Τα κρασιά του χριστουγεννιάτικου δώρου / Getty

Κρασιά χριστουγεννιάτικου δώρου

Εάν οι διακοπές (και το τέλος στο κλασικό του Ντίκενς) μας διδάσκουν ένα πράγμα, δεν πρέπει ποτέ να ξεχάσετε να ζήσετε τη στιγμή. Όλα αυτά τα κρασιά προορίζονται για κατανάλωση νέων και φρέσκων, όχι για αποθήκευση όπως ο Σκρουτζ έκανε τα χρήματά του. Εγγυημένα για να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους σας στη ζωή σας, αυτά τα μπουκάλια ανοίγουν καλύτερα τώρα.

Krug NV 21η έκδοση Rosé Brut (Champagne) 299, 96 πόντοι. Αυτό το κρασί έχει πλούτο, ωριμότητα και ένταση. Προσφέρει τόσες πολλές πολυπλοκότητες και στρώσεις γεύσης που συνδυάζονται σε ένα κόκκινο-φρούτο, ελαφρώς τοστιέρα κρασί που έχει φρεσκάδα καθώς και κάποια ηλικία. Πιείτε τώρα. Moët Hennessy ΗΠΑ. –R.V.

Bründlmayer NV Blanc de Blancs Extra Brut Reserve (αφρώδες αφρώδες κρασί) 60, 94 πόντοι. Ένας πλούσιος τόνος ψημένου μήλου γεμίζει τόσο τη μύτη όσο και τον ουρανίσκο. Η ανάπτυξη της ζύμης εκφράζεται ως νότες ζαχαροπλαστείου, ενώ η φωτεινότητα του λεμονιού προσδίδει μια νέα, ζωντανή όψη. Το αφρό είναι καλό και πολύ κρεμώδες. Αυτό είναι πλούσιο σε λεπτότητα, πλούσιο σε πέτρα φρούτα και γεύση, αλλά και εξαιρετικά φρέσκο. Το μακρύ φινίρισμα γεμίζει με ώριμο λεμόνι. Πιείτε τώρα – 2025. Επιλογές ακινήτων Terry Theise. –Α.Κ.

Jim Barry 2013 The Armagh Shiraz (Clare Valley) $ 300, 94 πόντοι. Ο τρύγος του 2013 ήταν μια ζεστή χρονιά με μια σύντομη συγκομιδή, και έτσι το κορυφαίο κόκκινο κρασί του Jim Barry είναι περισσότερο από έτοιμο να πιει τώρα. Αν και δεν μπορεί να έχει τόσο μεγάλη ζωή όσο μερικοί από τους προκατόχους του, εξακολουθεί να είναι ένα όμορφο κρασί. Ξεκινά με αρώματα αποξηραμένων λουλουδιών, Dr. Pepper, σταφίδες, ωμό κρέας, σοκολάτα γάλακτος και μπαχαρικά όπως κύμινο, γλυκάνισο και λευκή πιπεριά. Ο ουρανίσκος εξακολουθεί να δείχνει σχετικά ζουμερά, πρωτεύοντα φρούτα που ράβονται μαζί με εξαιρετικά λεπτές, πούδρες τανίνες και μια γήινη σπονδυλική στήλη. Αυτό είναι ισχυρό αλλά φινέτσα. Loosen Bros. ΗΠΑ. Η επιλογή των συντακτών. –Κ.Π.

Γιορτάστε τα γενέθλια του 'Silent Night' με το αυστριακό κρασί

Borgo del Tiglio 2016 Studio di Bianco (Collio) 80, 93 πόντοι. Ένα μείγμα 40% Friulano, 40% Sauvignon και 20% Riesling, αυτό το δομημένο λευκό ανοίγει με αρώματα τοστ, θρυμματισμένη πέτρα, ψητό βότανο και μυρωδιά από κίτρινα φρούτα. Είναι γεμάτο σώμα, παραδίδει ψητό μήλο, αποξηραμένο βερίκοκο, ξύσμα εσπεριδοειδών, βανίλια και βουτυρόκοκκο. Μια πινελιά φρυγανισμένο αμύγδαλο και μια αλμυρή, σχεδόν αλμυρή ορυκτή νότα παραμένει στο φινίρισμα. Πιείτε τώρα ή κρατήστε για ακόμη μεγαλύτερη πολυπλοκότητα. Grand Cru Επιλογές. –Κ.Ο.

Quady North 2014 Steelhead Run Vineyard Syrah (Applegate Valley) 32, 92 πόντοι. Αυτό το απαλό Syrah ανοίγει με πλούσιες γεύσεις βατόμουρου και ώριμου κερασιού. Μερικές ελαφρώς υγρές βαρέλι προσθέτουν τοστ και καρύδια σε ένα μακρύ και αισθησιακό φινίρισμα. Πιείτε τώρα. –Π.Γ.

Sutcliffe 2015 Cinsault (Κολοράντο) 24, 91 πόντοι. Τα συναρπαστικά αρώματα των μούρων του δάσους και των άγριων βοτάνων αγγίζονται από αλμυρή λευκή πιπεριά και μπλε λουλούδια στη μύτη αυτού του ανοικτού κόκκινου. Στον ουρανίσκο, οι υπέροχες γεύσεις του ώριμου κόκκινου κερασιού, των βακκίνιων, του γρανίτη και του θρυμματισμένου θυμαριού υποστηρίζονται από μόλις αισθητές τανίνες και ένα πιπέρι μπαχαρικό. Υπάρχει μια γοητευτική φλέβα οξύτητας από την αρχή που υφαίνει σε όλη τη διάρκεια του άγριου μαύρου βατόμουρου και του λευκού πιπεριού. Πιείτε τώρα – 2025. Η επιλογή των συντακτών. –Fiona Adams

Mas des Bressades 2017 Cuvée Tradition Rosé (Costières de Nîmes) 14, 90 πόντοι. Οι αρχικές μυρωδιές του καπνού και της γης εκρήγνυται για να αποκαλύψουν εδώ έντονα κόκκινα αρώματα δαμάσκηνου και βραχιόλι. Στεγνό και αναζωογονητικό τάρτα, προσφέρει τραγανές γεύσεις βατόμουρου και φράουλας που αποχρώνονται από νότες garrigue και θρυμματισμένης πέτρας. Πιείτε τώρα. Robert Kacher Επιλογές. Καλύτερη αγορά. - Άννα Λι Γ. Iijima

Ουσία 2016 Cs Cabernet Sauvignon (Κολούμπια Κοιλάδα) 15, 90 πόντοι. Τα αρώματα είναι συναρπαστικά, με νότες από φρέσκο ​​βότανο, μαύρη σταφίδα, μαύρο βατόμουρο και μαύρο κεράσι, δείχνοντας μια ευχάριστη αίσθηση καθαρότητας. Οι γεύσεις είναι απαλές και καθαρές, με κομψές νότες μαύρων φρούτων που παραμένουν στο φινίρισμα. Οι τανίνες της εταιρείας το υποστηρίζουν. Είναι μια γόνιμη έκφραση της ποικιλίας και μια εξαιρετική αξία. Πιείτε τώρα. Καλύτερη αγορά. –Sean P. Sullivan

Bodegas Muriel 2017 Pazo Cilleiro Albariño (Rías Baixas) 20, 90 πόντοι. Τα αρώματα νεκταρινιών και μανταρινιών είναι φωτεινά και καθαρά. Στον ουρανίσκο, αυτό είναι παχύρρευστο αλλά ισορροπημένο με φερμουάρ οξύτητας. Οι γεύσεις πορτοκαλιού, νεκταρινιού και μελιού τελειώνουν με μήκος και αίσθηση υγιεινής ωριμότητας. Πιείτε τώρα. Πεμπτουσιακά κρασιά. -ΚΥΡΙΑ.

Spier 2017 Sauvignon Blanc (Stellenbosch) 9 89 πόντους $. Μεσαίες έντονες νότες από φρέσκο ​​πορτοκάλι, μάνγκο, πράσινο πεπόνι και ώριμο φραγκοστάφυλο αποτελούν το μπουκέτο αυτού του εύχρηστου κρασιού. Ο ουρανίσκος είναι καλά ισορροπημένος, με άφθονη οξύτητα που αναδεικνύει τα τραγανά τροπικά και εσπεριδοειδή. Οι νότες λεμονιού και φλούδας ασβέστη προσδίδουν μια λιτή προφορά στο φινίρισμα. Απολαύστε το για τη φρεσκάδα του τώρα. Εισαγωγές Saranty. Καλύτερη αγορά. –L.B.

Τα κρασιά του μέλλοντος των Χριστουγέννων / Getty

Κρασιά του Χριστουγεννιάτικου Μέλλοντος

Ενώ απολαμβάνετε ηλικιωμένους παλαιότερους αμπελώνες και φρέσκα νεαρά κρασιά, βρείτε λίγο χρόνο για να τοποθετήσετε μπουκάλια για τις μελλοντικές γενιές. Πολλές από αυτές τις εμφιαλώσεις θα διαρκέσουν δεκαετίες στο μέλλον, διασφαλίζοντας ότι οι φίλοι και οι αγαπημένοι τους θα πίνουν καλά για τις επόμενες διακοπές.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc TBA (Südsteiermark) 65, 100 πόντοι. Η γοητεία της καραμέλας και του καπνού χτυπάει πρώτα, μετά την οποία ένα σύννεφο με την πιο αγνή ουσία βερίκοκου φτάνει στις αισθήσεις. Ο παχύρρευστος ουρανίσκος μυρίζει με αφοπλιστικά έντονη οξύτητα, ισορροπημένη από απίστευτα νόστιμη γλυκύτητα. Το στρώμα στο βερίκοκο, το φρούτο του πάθους και το ζαχαρωμένο λεμόνι απελευθερώνεται σε αυτό το καθαρό, ακριβές TBA. Προσφέρει θαυμάσια συγκέντρωση και καθαρότητα. Πιείτε μέχρι το 2040. Craft + Estate - The Winebow Group. Επιλογή κελαριών. –Α.Κ.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne) 293 $, 100 πόντοι. Ένα από τα σπουδαία σαμπάνια τόσο για τον πλούτο όσο και για τη μακροζωία του, αυτή η τελευταία ενσάρκωση είναι υπέροχη. Ο πλούτος του κρασιού συνδέεται με τα ώριμα φρούτα και την κυριαρχία του Pinot Noir στο μείγμα. Λάμπει επίσης στην τέλεια ισορροπία μεταξύ της υφής, του ορυκτού και της ολοκλήρωσης του φρούτου. Μπορείτε να το απολαύσετε τώρα, αλλά θα είναι καλύτερο από το 2020 και στη συνέχεια για πολλά ακόμη χρόνια. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Επιλογή κελαριών. –R.V.

FEL 2015 Savoy Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 70, 97 πόντοι. Κομψό, ζωντανό και εκλεπτυσμένο, αυτό το κρασί θαυμάζει με φρέσκους, συμπυκνωμένους τόνους. Υπάρχει μια αίσθηση τεντωμένης ισορροπίας μεταξύ οξύτητας και ωριμότητας, με εστίαση λέιζερ με γεύσεις βατόμουρου, κερασιού και φράουλας που επεκτείνουν το φινίρισμα για λίγα λεπτά. Αυτό το υπέροχο κρασί από έναν περίφημο αμπελώνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για το κελάρι, το οποίο απολαμβάνετε καλύτερα μετά το 2023. Επιλογή κελαριών. - Τζιμ Γκόρντον

Sperino Property 2012 Lessona 75 $, 96 πόντοι. Δομημένο, ζωντανό και με εξαιρετική κομψότητα, αυτό το λαμπερό Nebbiolo ανοίγει με δελεαστικές μυρωδιές ίριδας, βιολέτας και θρυμματισμένου αρωματικού βοτάνου. Ο σμαλιστός ουρανίσκος έχει υπέροχη ένταση και ακρίβεια, προσφέροντας κόκκινο κεράσι, κομπόστα σμέουρων, γλυκάνισο και κλασικό αλμυρό φινίρισμα του Lessona. Είναι ακόμα νεανικό και νευρικό αλλά άψογα ισορροπημένο, με τεντωμένες, εκλεπτυσμένες τανίνες και σταθερή οξύτητα. Δώστε του χρόνο να χαλαρώσετε και να αναπτυχθείτε πλήρως. Πιείτε 2023–2043. Petit Pois. Επιλογή κελαριών. –Κ.Ο.

Μπείτε στο πνεύμα των διακοπών με τα ημερολόγια Advent Boozy

Quilceda Creek 2015 Cabernet Sauvignon (Κολούμπια Κοιλάδα) 200, 96 πόντοι. Αυτό προέρχεται από τους αμπελώνες Champoux, Lake Wallula, Palengat και Wallula Gap. Τα αρώματα σας οδηγούν στο ποτήρι, προκαλώντας γλυκάνισο, βατόμουρο, μαύρο βατόμουρο, γραφίτη και εξωτικά μπαχαρικά. Οι γεύσεις δείχνουν έντονο βάθος, πλούτο και ηδονισμό και το φινίρισμα φαίνεται ατελείωτο. Καλύτερο από το 2029–2036. Επιλογή κελαριών. –S.S.

Rudolf Fürst 2015 Hundsrück GG Pinot Noir (Francs) 200 $ 96 πόντοι. Τα ώριμα αλλά συγκρατημένα αρώματα μαύρου κερασιού και μούρων τονίζονται από πολυπλοκότητες βιολετί, λεβάντας και βοτάνων στη μύτη αυτού του τολμηρά δομημένου Spätburgunder. Είναι ένα πλούσιο κρασί που διαθέτει σαρκώδη στρώματα από μαύρο δαμάσκηνο και μουριά που έχει πιπέρι με μπαχαρικά και πυκνές τανίνες. Κρατήστε μέχρι το 2025 για να αφήσετε αυτό το πλούσιο κρασί να λιώσει, αλλά απολαύστε για τα επόμενα χρόνια. Rudi Wiest Επιλογές. Επιλογή κελαριών. -ΟΛΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ.

Foxen 2016 Block 8 Well Born Vineyard Pinot Noir (Santa Maria Valley) 64, 94 πόντοι. Αυτό το κρασί έχει έντονα αρώματα από μαύρο βατόμουρο, αποξηραμένο δυόσμο και αργιλώδη γη. Το καρυκευμένο κέικ και οι αιχμηρές γεύσεις μοβ-λουλουδιών εμφανίζονται στον ουρανίσκο, αλλά είναι οι σκοτεινές, διεισδυτικές και εστιασμένες γεύσεις boyenberry και dark-fruit που προσελκύουν την προσοχή. Πιείτε 2019-2036. Επιλογή κελαριών. –Μ.Κ.

Finca Allende 2015 Gaminde Single Vineyard Estate Εμφιαλωμένο (Rioja) 75, 94 πόντοι. Αυτά τα αρώματα βατόμουρου και κασέτας του κρασιού τονίζονται με νότες από υγρό πηλό. Ο κορεσμένος ουρανίσκος του είναι τόσο πυκνός και απαιτεί ένα τρυπάνι για να περάσει σε αυτό το νεανικό στάδιο. Προσφέρει βαθιές γεύσεις βατόμουρου και μαύρης σοκολάτας, τελειώνει με τανίνες τήξης και μια διαρκή νότα από καμένο ξύλο. Πιείτε έως το 2035. Εισαγωγές Νέας Εποχής. Επιλογή κελαριών. -ΚΥΡΙΑ.

Trisaetum 2017 Estates Reserve Riesling (Willamette Valley) 42, 93 πόντοι. Αυτό το νεαρό κρασί έχει όλα τα συστατικά για τη μακροχρόνια ηλικία, αν και συγχωνεύονται ακόμα. Πυκνές γεύσεις από φρούτα δέντρων, μηλίτης μήλου και σχεδόν σιρόπι ροδάκινο είναι όλες εμφανείς, με ξεσκόνισμα ζάχαρης άχνη. Αυτό που το κρατά ζωντανό και φρέσκο ​​είναι η ελκυστική οξύτητα. Πιείτε 2020-2030. Επιλογή κελαριών. –Π.Γ.

Yalumba 2012 The Tri-Centenary Grenache (Barossa) 56 $ 92 πόντους. Από το παλαιότερο οικόπεδο των αμπελώνων Tri-Centenary (1889), από τους οποίους απομένουν μόνο 820 αμπέλια, αυτό το Grenache είναι μια πυκνή εκδοχή της ποικιλίας με μελάνι, κολύμπι με βελούδινα, σχεδόν σταφίδες φρούτα βατόμουρου, κόλα, βερνίκι σκόνης, μόκα και μπαχαρικά. Ο γευστικός ουρανίσκος προσφέρει πιο πλούσια, σκούρα φρούτα και σφιχτές τανίνες. Αυτή είναι μια αριστοκρατική πτώση και θα πρέπει να γερνάει όμορφα έως το 2028. Negociants USA – The Winebow Group. Επιλογή κελαριών. –Κ.Π.

Masciarelli 2015 Marina Cvetic Riserva (Montepulciano d'Abruzzo) $ 30, 91 πόντοι. Προερχόμενο από το κτήμα San Martino του οινοποιείου στο Chieti, αυτό το κρασί προσκαλεί σε αρώματα γαρύφαλλου, καπνού και άνηθου που κυματίζουν πάνω από έναν πυκνό πυρήνα από μούρα με κόκκινο δέρμα. Ο ουρανίσκος εμφανίζει πλούσιους τόνους κόκκινων φρούτων που υπογραμμίζονται από μπαχαρικά βελανιδιάς, με λεπτόκοκκους τανίνες και δομημένη οξύτητα που προσφέρουν στήριξη και μήκος. Δώστε του χρόνο στο κελάρι για να ενσωματώσετε πλήρως το ποτό 2020-2025. Vintus LLC. Επιλογή κελαριών. –Αλέξανδρος Peartree