Το Τουρκού, η παλαιότερη πόλη της Φινλανδίας, έχει περίπου οκτώ αιώνες σουηδικής, ρωσικής και, φυσικά, φινλανδικής ιστορίας υφαμένη στα μεσαιωνικά λιθόστρωτα. Σήμερα, η νεότερη γενιά της Φινλανδίας έχει αναζωογονήσει τη μητρόπολη με καλό φαγητό, κρασί και έντονη αισθητική.

Turku Food and Wine Festival / Φωτογραφία από τον Matias Happasaari

Περιπλανηθείτε και κρασί

Το καλοκαίρι είναι μια υπέροχη στιγμή για επίσκεψη, αλλά μην ανησυχείτε αν δεν μπορείτε να το κάνετε Φεστιβάλ Turku Food & Wine τον Ιούλιο. Υπάρχουν πολλά να πιείτε όλο το χρόνο. Σχεδόν κάθε μπαρ έχει πάρει πυρετό κρασιού.

Ξεκινώντας από κομψό Ρόστερ Τούρκου , πάρτε ένα ποτήρι φυσαλίδες και παρκάρετε τον εαυτό σας και το ποδήλατό σας στη βεράντα. Σαρώστε τον πίνακα κιμωλίας για καθημερινές επιλογές από το γυαλί και φαγητό στο Μελάνι μπαρ κρασιού, κάποτε στάβλος του 18ου αιώνα.

Τα υπέροχα σημεία κατά μήκος του ποταμού για κρασί και ένα μπουκιά περιλαμβάνουν Εστιατόριο Gustavo , το οποίο σερβίρει επιλογές που επηρεάζονται από τη Μεσόγειο και τρέχει βαριά στα μπουκάλια Ισπανίας, Γαλλίας και Ιταλίας. Υπάρχει επίσης Το τετράγωνο , δημοφιλής για τη μεγάλη λίστα σαμπάνιας και διεθνών φυσαλίδων. Ρωτήστε τον ανερχόμενο μεικολόγο Riku Hannula στο Ε. Ekblom να κουνήσει ένα φανταχτερό κοκτέιλ αντί του κρασιού.

Αν και η Φινλανδία δεν έχει υποστεί ζύμωση Vitis vinifera εμπορικά σταφύλια ακόμη, τα κρασιά φρούτων έχουν ιστορία περίπου ενός αιώνα. Πάρτε ένα μπουκάλι με σουβενίρ Valkia , φτιαγμένο στο Τούρκου από λευκές σταφίδες και βατόμουρα.

Εστιατόριο Kakolanruusu / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Kakolanruusu

Πάρτε ένα δάγκωμα

Δοκιμάστε μερικά από τα καλύτερα ψάρια της Φινλανδίας Νόστιμη νότα , μέσα στο 123χρονο Turku Market Hall. Εάν σας προσφέρεται κατά την επίσκεψή σας, παραγγείλετε τον κρύο καπνιστό αυγοτάραχο σε πυκνό, γλυκό ψωμί αρχιπελάγους. Στο κάτω μέρος, πωλητής τυριών Τυρί Immonen βγάζει νόστιμα δείγματα τοπικών προϊόντων.

Το βράδυ, κάντε κράτηση για κελάρι στο Βούτυρο , η σουηδική λέξη για το «βούτυρο». Η λίστα κρασιών είναι γερμανική και συμπληρώνει λεπτές τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως άγρια ​​πέρκα και μανιτάρια δασικά.

Το πιο καυτό τραπέζι στην πόλη είναι ακόμα Σημύδα , άνοιξε το 2014. Μικρή και πολυσύχναστη, η λίστα κρασιών μιλά για τη φιλοσοφία των ιδιοκτητών: ασυνήθιστη, δημιουργική και funky. Το τελευταίο εγχείρημα των ιδιοκτητών είναι Κακολάνρουσου , που καταλαμβάνει μια πρώην φυλακή και διαθέτει φυσικά, βιώσιμα και βιοδυναμικά κρασιά.

Η Φινλανδία διαθέτει μεγάλη ακτή, αλλά το Turku έχει εκπληκτικά λίγα εστιατόρια με θαλασσινά. Το νέο Εστιατόριο Bassi φέρνει φυσαλίδες και λευκό κρασί σε τραπέζια με οστρακοειδή.

Η εταιρεία ατμοπλοίων Ukkopekka περιοδεύει στο Αρχιπέλαγος του Turku / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Επισκεφθείτε το Turku

Βγείτε έξω

Διάσπαρτα στη Βαλτική Θάλασσα μεταξύ Σουηδίας και Φινλανδίας είναι χιλιάδες βραχώδεις νησίδες. Πολλοί είναι ακατοίκητοι, αλλά πολλά στο Αρχιπέλαγος του Τούρκου είναι προσβάσιμα με πλοίο και πλοίο από το κοντινό Naantali.

Τι να κάνετε όταν φτάσετε εκεί; Επισκεφθείτε ένα φινλανδικό οινοποιείο. Brinkhall's , που ανήκει σε έναν Γάλλο παραγωγό, χειροποίητο αφρώδες υλικό με βάση το μήλο και παγωμένο κρασί από περιβόλια. Απλά φροντίστε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.

Πιο κοντά στην πόλη, πάρτε μπουκάλια από το χαριτωμένο Alko Corporation κατάστημα στο Turku Market Hall, τοπικές λιχουδιές από Piece of Cake - Καφετέρια MBakery (νικητής της τηλεοπτικής εκπομπής Το καλύτερο αρτοποιείο της Φινλανδίας το 2015) και κάντε μια κρουαζιέρα για πικνίκ. Κράτηση βάρκας από Δανείζομαι , που τρέχει με ηλεκτρικό ρεύμα και πλέει στον ποταμό Aura. Δεν απαιτείται ειδική άδεια.

Ρέικιαβικ: Εξερεύνηση της πρωτεύουσας του Cool

Τοπικό κατάστημα Kui Design / Φωτογραφία από τον Patrick Selin, Visit Turku

Μάτι για σχεδιασμό

Η Φινλανδία είναι ένας πυθμένας μοντέρνου σχεδιασμού. Κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Σχεδιασμού του Ελσίνκι, τα μουσεία τέχνης και οι εμβληματικοί εκθεσιακοί χώροι συγκεντρώνουν την προσοχή, αλλά το ακμάζον σύνολο νέων σχεδιαστών του Τουρκού αξίζει επίσης ένα νεύμα.

Ξεκίνα στις Αγορά σχεδιασμού Pouf , μια συλλογή από διεθνώς γνωστές μάρκες και ανερχόμενους σχεδιαστές που προβάλλουν μια εναλλαγή οικιακών ειδών και ρούχων. Πάρτε ξύλινες παπιγιόν, μια απίθανη επιτυχία από τον σχεδιαστή Hermanni Vuorisalo . Τοπικό κατάστημα Kui Design πουλάει χαριτωμένα ρούχα, τσάντες και υφάσματα που φέρουν την τέχνη με θέμα το Τουρκού.

Ελέγξτε τα έπιπλα που σχεδιάστηκαν από την τοπική αδελφή ομάδα Σχεδιασμός στο Εσωτερική ζωή και άλλα ή πάρτε διακόσμηση σε βαλίτσα. Παρακολουθήστε τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα μέχρι Σάνα και Όλι , ένα ντουέτο και ζευγάρι σχεδιαστών που κατασκευάζει μαξιλάρια καθισμάτων για το Kaskis.

Nab μοντέρνα αξεσουάρ από Κατάστημα τρόπου ζωής τηλεόρασης . Μην φύγετε χωρίς ένα ζευγάρι από τα εμβληματικά ποτήρια αφρώδους οίνου Ultima Thule της Iitila, που υποδηλώνουν τον λιώσιμο πάγο της Λαπωνίας. Θα πυροδοτήσουν ζεστές αναμνήσεις ενώ πίνετε φυσαλίδες στο σπίτι.