Κατάλυμα

Η ζωή του πρωτότυπου φελλού, Τόμας Τζέφερσον, γιορτάζεται στο Ο Τζέφερσον , μια ιδιοκτησία 99 δωματίων λίγα μόλις τετράγωνα από τον Λευκό Οίκο. Μην χάσετε δείπνο στο εστιατόριο του ιστορικού ξενοδοχείου, Plume, το οποίο φιλοξενεί μια vintage συλλογή κρασιών με περισσότερα από 1.300 μπουκάλια, συμπεριλαμβανομένου του Cheval Blanc του 1947.

Ο Τόνι St. Regis προσφέρει υπηρεσία μπάτλερ, το εστιατόριο Adour του Alain Ducasse και ένα νυχτερινό τελετουργικό σαμπάνιας στο λόμπι. Τα άνθη κερασιάς της Ουάσιγκτον χαιρετίζονται στο μοντέρνο Πάρκο Χάιτ Ουάσιγκτον . Το φημισμένο εστιατόριο του ξενοδοχείου, η Blue Duck Tavern (που λέγεται ότι είναι ένα από τα αγαπημένα του Obamas), είναι γνωστή για την εκπληκτική ανοιχτή κουζίνα του, τη μηλόπιτα και το πρόγραμμα Masters of Wine.

Κρασί & φαγητό

Εάν (και πότε) ανυψώσετε μια ομίχλη, κλέψτε αυτό το τέχνασμα από τους περίφημους εργαζομένους του Κογκρέσου που καταναλώνονται με μεγάλη κατανάλωση: Κάντε μια γραμμή για το φαβορί για το hang sum Η πηγή του Wolfgang Puck . Φροντίστε να δοκιμάσετε τα χοιρινά ζυμαρικά στην κοιλιά και τα κέικ γογγύλι με τη γλυκιά σόγια Szechuan

Για δείπνο, το τοπικό και βιώσιμο είναι το όνομα του παιχνιδιού στο Κυματισμός , ένα φιλόξενο εστιατόριο γειτονιάς στο Cleveland Park. Εκτός από μια καλοφτιαγμένη λίστα κρασιών, η οποία περιλαμβάνει περισσότερα από 350 μπουκάλια και 50 επιλογές από το γυαλί, οι τρεις σομελιέδες του Ripple δημιούργησαν το μενού Fall of Rhône, το οποίο παρουσιάζει κρασιά από την κοιλάδα του Ροδίνου, μαζί με πιάτα όπως το κουνέλι boudin με τραγανό χοιρινό κοιλιά και κασέτα πράσινου φυστικιού.

Σε όλη την πόλη στο Penn Quarter, μικρά πιάτα όπως το βόειο κρέας και το τορό του ξιφία Block Island
βασιλεύει υπέρτατος στις Απόδειξη , η οποία προσφέρει μια εκτενή λίστα κρασιών και καινοτόμα κοκτέιλ. Ράσικα , και η νεότερη αδερφή της, Rasika West End, είναι αγαπημένα μεταξύ των οικονομικών γαστρονομιών για τα χαρακτηριστικά πιάτα τους Palak Chaat (τραγανό μωρό σπανάκι με γλυκό γιαούρτι, tamarind και ημερομηνία chutney) και το κουνουπίδι Bezule.

Γύρω από την πόλη

Με επικεφαλής τον πρώην ανιχνευτή τοποθεσίας Χόλιγουντ, Cindi Hobgood, το Μνημεία από την αποστολή Moonlight είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους στην ιστορία της Ουάσιγκτον χωρίς πλήθος.

Αφού λάβετε το ιστορικό σας, γεμίστε το κεφάλι σας με μερικά λυκίσκου στο Σημύδα & κριθάρι , το οποίο διαθέτει ένα εντυπωσιακό μενού με περισσότερες από 500 χειροποίητες μπύρες. Συνδυάστε τις επιλογές σας με τα τυριά και τα πιάτα αλλαντικών.