Η εταιρεία κρασιού κρατουμένων έχει προγραμματιστεί να ανοίξει τις πόρτες του τον Οκτώβριο κατά μήκος της εθνικής οδού 29 το Κοιλάδα Νάπα . Όταν το κάνει, θα κάνει μια δήλωση.

Ένα δημοφιλές εμπορικό σήμα για σχεδόν 20 χρόνια, το The Prisoner είναι γνωστό για το ομώνυμο μεγάλο, τολμηρό μείγμα και την εμβληματική τέχνη ετικετών, καθώς και για κρασιά όπως Το Snitch , Μοσχεύματα και Ενοχλεί σύμφωνα με τη γενική ονομασία Καλιφόρνια.

Αλλά ο φυλακισμένος δεν είχε ποτέ ένα σπίτι ανοιχτό στο κοινό. Ανήκει Μάρκες αστερισμού από το 2016, Το Prisoner Tasting Lounge και το Makery θα φυτέψει τις ρίζες της στην καρδιά της κοιλάδας της Νάπα, όπου θα καταλάβει το χώρο γευσιγνωσίας της Αγίας Ελένης που προηγουμένως φιλοξένησε το κτήμα Franciscan.

Prisoner’s Makers ’Hall / Φωτογραφία του Matt Morris

Το Prisoner's Makers 'Hall θα διαθέτει τέσσερα στούντιο, καθένα από τα οποία θα καταλαμβάνεται από έναν «κατασκευαστή στην κατοικία» του οποίου η τεχνογνωσία θα περιλαμβάνει τέχνη, μουσική, σχεδιασμό και κουζίνα, ένα περιβάλλον «ειδικά σχεδιασμένο να… αμφισβητεί το status quo του κρασιού», σύμφωνα με Εταιρία. Το πρώτο σετ κατασκευαστών θα είναι Σαπούνι καζάνι , Ζελέ εραστών κρασιού , Ζυμαρικά Bayview και Κεραμική της Amanda Wright .

Η επωνυμία ισχυρίζεται στον ιστότοπό της, 'Ανακαλύψαμε ξανά την παραδοσιακή αίθουσα γευσιγνωσίας δημιουργώντας μια άνετη εμπειρία σαλόνι απαλλαγμένη από αλαζονεία και περιστάσεις ... ένα σαλόνι είναι όπου μπορούμε να είμαστε οι ίδιοι.'

Πολλοί από τους 3,5 εκατομμύρια επισκέπτες της Napa Valley ετησίως φαίνεται να θέλουν διαφορετικά πράγματα από την εμπειρία του οινοποιείου από ό, τι στις παλιές μέρες: Περισσότερες γευσιγνωσίες καθισμάτων, ζεύγη φαγητών και μέρη για παρέα και Instagram στο σπίτι τους. Για να μην αναφέρουμε περισσότερο την αίσθηση του ανήκειν.

Οινοποιείο Scribe / Φωτογραφία από τον Leo Patrone

Οινοποιείο Scribe , ακριβώς πάνω από τη γραμμή του νομού Sonoma, δημιούργησε μια πιο συναρπαστική εμπειρία για τους επισκέπτες πριν από χρόνια, και έχει πολλές λεγεώνες αφοσιωμένων θαυμαστών να το δείξουν.

«Αυτό που προσελκύει τους ανθρώπους στο Scribe και σε άλλα οινοποιεία και αγροκτήματα είναι ότι μπορούν να συνδεθούν με τον φυσικό κόσμο και το τοπίο», λέει ο συνιδιοκτήτης Andrew Mariani.

Το Scribe προσφέρει ένα χαλαρό, φυσικό περιβάλλον με θέα στους αμπελώνες του, όπου οι επισκέπτες συχνά πικνίκ κάτω από τα δέντρα.

«Αφαιρούμε το δωμάτιο γευσιγνωσίας για να έχουμε μια απλή, διαφανή εμπειρία που συνδέει τους ανθρώπους με ένα μέρος», λέει η Mariani. «Δοκιμάζουν κρασιά από αμπέλια που μεγαλώνουν μπροστά, έχοντας σνακ από τους κήπους εδώ. [Μέσα από αυτό], η ιστορία ενός τόπου εκφράζεται και μοιράζεται. Είναι μια πολύ απλή ιδέα. '

Ένας οδηγός για το καλύτερο Napa Valley Cabernet Sauvignon

Επιστροφή στη Γη

Ως κουλτούρα κρασιού, είμαστε πλέον αρκετά σίγουροι για να υπαγορεύσουμε αυτό που θέλουμε από μια επίσκεψη, αντί να αφήσουμε ένα οινοποιείο να αποφασίσει; Και οι νεότεροι επισκέπτες θέλουν κάτι διαφορετικό από τα ίδια παλιά γευσιγνωσίας της γενιάς των γονιών τους;

«Υπήρχε μια αντίληψη ιστορικά για το πώς έμοιαζε η υψηλή ποιότητα», λέει η Mariani. «Μπορείτε να έχετε μια περιστασιακή, πιο αγροτική εμπειρία και να υποδηλώνετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας».

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το status quo μπορεί να είναι μια εμπειρία που δεν είναι τόσο εμπνευσμένη. Πολυσύχναστο, αρωματισμένο, χωρίς σνακ και στελεχωμένο κατά περιόδους από αδιάφορους οικοδεσπότες, η παραδοσιακή αίθουσα γευσιγνωσίας μπορεί να είναι ένα σάπιο μέρος για να μάθετε και να δοκιμάσετε κρασί.

Επισκεφθείτε πολλά από αυτά τα είδη γευσιγνωσίας σε μια μέρα; Καλή τύχη που θυμάμαι κάποιο από τα κρασιά.

Belden Barns / Φωτογραφία από τον Adam Decker

Με τον σύζυγό της, Nate, ιδρύθηκε η Lauren Belden Καλέστε τα παιδιά , έναν αμπελώνα και αγρόκτημα στο βουνό Sonoma και ήθελε να γυρίσει το παραδοσιακό μοντέλο γευσιγνωσίας στο κεφάλι του. Με φόντο τη στρατηγική και την καινοτομία της μάρκας, η Lauren συγκέντρωσε φίλους κρασιού και τους φίλους τους για να ρωτήσουν τι αγαπούν, μισούν και επιθυμούν να ήταν διαφορετικό για τη γευσιγνωσία κρασιού.

«Οι άνθρωποι μας είπαν στο τέλος μιας ημέρας ή ενός σαββατοκύριακου γευσιγνωσίας κρασιού [ότι] είναι συχνά δύσκολο να θυμόμαστε ούτε ένα όνομα ή λεπτομέρεια οποιουδήποτε από τα οινοποιεία, υπάρχει τόσο μεγάλη ομοιότητα μεταξύ των δωματίων γευσιγνωσίας», λέει. «Θα ήθελαν επίσης περισσότερες ευκαιρίες να συνδεθούν με τη φύση, αναρωτιέται γιατί περισσότερα οινοποιεία δεν προσφέρουν μονοπάτια πεζοπορίας για εξερεύνηση μετά τη δοκιμή.»

Το Beldens επιδιώκει να προσφέρει στους επισκέπτες μια πρακτική, συναρπαστική, προσαρμοσμένη εμπειρία κρασιού. Θέλουν να δημιουργήσουν ένα λεγόμενο «βασίλειο γευσιγνωσίας», όπου οι λαοί μπορούν να σκάψουν τα χέρια τους στο έδαφος, να μάθουν μια δεξιότητα, να κάνουν ένα κυνήγι οδοκαθαριστή ή απλά να εξερευνήσουν την ιδιοκτησία.

«Ενώ πολλά δωμάτια γευσιγνωσίας αφήνουν τους πελάτες να αισθάνονται σαν να διοχετεύονται μέσα και έξω από την πόρτα, στόχος μας είναι να έχουμε τους ανθρώπους να έρχονται και να περνούν τη μέρα τους μαζί μας. Καθυστέρηση », λέει.

Τέφρες και διαμάντια / Φωτογραφία από την Emma K. Morris

Τέφρες και διαμάντια, λίγο έξω από τη Νάπα, σχεδιάζει να ξεκινήσει μια σειρά συνομιλιών με ερωτήσεις και απαντήσεις τον Σεπτέμβριο. Ράντι Νταν, Ράνταλ Γκράμ και το Ted Lemon συγκαταλέγονται στα επιλεγμένα ηχεία.

Στο Ackerman Heritage House , μια βασίλισσα Άννα Βικτοριανή στο κέντρο της Νάπα που χτίστηκε το 1888, μπορείτε να παρακολουθήσετε μαθήματα μπισκότων ή πίτας ή να απολαύσετε απογευματινό τσάι.

Cliff Lede's Backstage Lounge / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Cliff Lede

Cliff Lede στο Yountville έχει ένα Backstage Lounge διαθέσιμο κατόπιν κράτησης. Εκεί, οι επισκέπτες μπορούν να κάνουν παρέα ανάμεσα σε ροκ αναμνηστικά, να πάρουν εκθέματα τέχνης όπως ένα από τον πρώην τραγουδιστή του Jefferson Airplane Grace Slick, να ακούσουν κλασικά τραγούδια και να απολαύσουν την πρόσβαση σε περιορισμένα κρασιά παραγωγής.

Κόκκινο δωμάτιο του Raymond / Φωτογραφία του Alex Rubin

Στο Ραϋμόνδος , γίνετε οινοποιός για μια μέρα στο δωμάτιο ανάμειξης ή βυθιστείτε στο βελούδο Κόκκινο δωμάτιο , μόνο με ραντεβού. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να μελετήσουν το Θέατρο της Φύσης δύο στρεμμάτων, μια έκθεση βιοδυναμικής γεωργίας που διαθέτει ζωντανά ζώα.

Wheeler Farm / Φωτογραφία από την Emma K. Morris

Περιηγηθείτε στους κήπους και απολαύστε τη φύση ανάμεσα στα κοτόπουλα και τις μέλισσες Wheeler Farms στην Αγία Ελένη. Στη συνέχεια, καθίστε και δοκιμάστε τα κρασιά του Wheeler, καθώς και εκείνα πολλών πελατών custom-crush όπως Arrow & Branch , Ενεργοποιώ , Συγγενής και ΣΤΟΧΟΣ .