Στα μέσα του 1800, ο εκκεντρικός εκατομμυριούχος Nicholas Longworth πρωτοστάτησε στην παραγωγή κρασιού των ΗΠΑ όταν άρχισε να καλλιεργεί σταφύλια Catawba κατά μήκος του ποταμού Οχάιο για να κάνει αφρώδη οίνο. Το κρασί έγινε περιζήτητο τόσο σε όλη την Αμερική όσο και στο εξωτερικό και έθεσε το Οχάιο στο κέντρο της βιομηχανίας κρασιού της χώρας. Τα αμπέλια τελικά έπεσαν θύματα ασθένειας, η οποία σταμάτησε την παραγωγή κρασιού τον ίδιο αιώνα. Αλλά τις τελευταίες δεκαετίες, έχει αρχίσει να ανθίζει ξανά.

Το Οχάιο έχει 280 οινοποιεία

Ο έκτος μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στις ΗΠΑ

Οινοποιεία που πρέπει να γνωρίζετε
Οινοποιείο Ferrante , Οινοποιείο Firelands , Αμπελώνας Gervasi
Οινοποιείο Meranda-Nixon , Αμπελώνες της κοιλάδας

Ενώ τα περισσότερα εμφιαλωμένα από τα 280 οινοποιεία του Οχάιου παραμένουν εντός της πολιτείας, η ποιότητά τους φτάνει πέρα ​​από τα σύνορα. Αρκετοί έχουν συμμετάσχει - και έχουν κερδίσει - εθνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς. Η παγκόσμια «ζώνη Pinot», που διασχίζει Βουργουνδία και το Κοιλάδα Willamette , προσγειώνεται στη νότια όχθη της λίμνης Erie, που σημαίνει ότι το Buckeye State έχει έμφυτη δυνατότητα για κρασιά που αξίζουν προσοχή.

Πώς το New Jersey παράγει μερικά από τα καλύτερα κρασιά στην Ανατολή

'Αυτή η περιοχή είναι ακμάζουσα με νέους αμπελώνες και οινοποιεία και έχουμε κάποια αναγνώριση', λέει ο Art Pietrzyk, ιδιοκτήτης / οινοποιός στο Αμπελώνας του Αγίου Ιωσήφ , ο οποίος άρχισε να καλλιεργεί το Pinot Noir το 1986.

Κορυφαία σταφύλια
Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling
Vidal Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon, Marquette, Catawba
Κόνκορντ, Νιαγάρα

5 Αμερικανικές αμπελουργικές περιοχές
Λίμνη Erie, Isle St. George,
Grand River Valley, Οχάιο River Valley, Loramie Creek

Μεγαλύτερες εποχές καλλιέργειας στην οροσειρά Grand River Valley και στη λίμνη Erie επιτρέπουν τη φινέτσα Pinot Noir να ανθίσει, όπως και Φράγκο Cabernet , Vidal Blanc, Pinot Gris και Riesling .

«Μπορούμε να παράγουμε αναγνωρισμένους σε εθνικό επίπεδο vinifera , βραβευμένα γλυκά κρασιά και κρασιά από σταφύλια που δυσκολεύονται να επιβιώσουν σε άσχημα κλίματα », λέει η Doniella Winchell, εκτελεστική διευθύντρια του Ένωση παραγωγών οίνου του Οχάιο . «Και οι οινοποιοί είναι παθιασμένοι με το τι κάνουν, και αυτό το πάθος είναι προφανές.»

6 μονοπάτια κρασιού
Λίμνη Erie Shores and Islands Trail
Λίμνη Erie Vines and Wines Trail
Ίχνος Canal Country
Μονοπάτι κρασιού Appalachian (Νοτιοανατολικό Οχάιο που συνορεύει με τη Δυτική Βιρτζίνια)
Το μονοπάτι κρασιού του Οχάιου River Valley (κατά μήκος του ποταμού Οχάιο στο Σινσινάτι έως το Ντέιτον)
Πρωτεύουσα της πόλης (Περιοχή Κολόμπους)

Μερικά κρασιά, όπως αυτά από Οινοποιείο Firelands , διατίθενται σε αγορές όπως το Σικάγο, αλλά η βιομηχανία κρασιού του Οχάιο παραμένει σε μεγάλο βαθμό ένα καλά διατηρημένο μυστικό. Αυτό μπορεί να μην διαρκέσει πολύ.

«Βρισκόμαστε στην κορυφή ενός τεράστιου», λέει ο Andrew Codispoti, επικεφαλής οινοποιός της Αμπελώνας Gervasi στο Canton, το οποίο προσφέρει επίσης πολλές δημοφιλείς ιταλικές επιλογές φαγητού και καταλύματα. 'Είναι σαν Καλιφόρνια προτού η χώρα του κρασιού είχε κύρος. Όλη η πολιτεία του Οχάιο έχει ένα στιβαρό οινοποιείο. '