Για πολλούς από εμάς, δεν υπάρχει τίποτα πιο αμερικάνικο από το να φάμε μια φέτα σπιτική μηλόπιτα παρακολουθώντας τα πυροτεχνήματα στις 4 Ιουλίου. Γιατί όμως η μηλόπιτα είναι αμερικάνικη; Αποδεικνύεται ότι η μηλόπιτα ήταν ένα από τα πρώτα επιδόρπια που παρασκευάστηκαν στην Αμερική και υπάρχει μια αρκετά ενδιαφέρουσα ιστορία για το γιατί οι άποικοι άρχισαν να την ψήνουν. Η πατριωτική προέλευση του κλασικού γλυκού χρονολογείται από το 1600, όταν οι άποικοι έφτασαν για πρώτη φορά στην Αμερική , πολύ πριν την πρώτη Ημέρα της Ανεξαρτησίας.

13 επιδόρπια μηλόπιτας για γεύση μηλόπιτας χωρίς δουλειά

Blaine Moats

Γιατί το Apple Pie είναι αμερικανικό;

Οι προσκυνητές ήρθαν στην Αμερική για να αποκτήσουν ανεξαρτησία από τη Βρετανία, έτσι άρχισαν να απομακρύνονται από τη βρετανική κουλτούρα σε κάθε πτυχή της ζωής τους. Αντί να συνεχίσουν να φτιάχνουν παραδοσιακά αγγλικά επιδόρπια (όπως κουλουράκια και πουτίγκα ψωμιού), άρχισαν να φτιάχνουν ένα νέο είδος λιχουδιάς που τους εισήχθησαν από Ολλανδούς μετανάστες το 1700 . Ολλανδοί και Γερμανοί μετανάστες τους δίδαξαν πώς να φτιάχνουν μια νιφάδα, βουτυράτη κρούστα, την οποία οι άποικοι γέμισαν με μήλα και μπαχαρικά σε φέτες, δημιουργώντας το εμβληματικό αμερικανικό επιδόρπιο που απολαμβάνουμε σήμερα.

Αν και σίγουρα δεν ήταν η πρώτη φορά που μηλόπιτα ήταν ψημένο, πιθανότατα ήταν η πρώτη φορά που κάποιος άποικος δοκίμαζε το επιδόρπιο. Και μια συνταγή για μηλόπιτα συμπεριλήφθηκε στην πρώτη Αμερικανικό βιβλίο μαγειρικής, American Cookery, που εκδόθηκε το 1796, λίγα χρόνια αφότου η Αμερική κέρδισε την ανεξαρτησία της.

Έτσι, η μηλόπιτα συνδέεται με την 4η Ιουλίου, επειδή η γιορτή γιορτάζει την ανεξαρτησία από τη Βρετανία και το ψήσιμο της μηλόπιτας είχε παρόμοια σημασία για τους πρώτους αποίκους.

Μπορείτε να φτιάξετε τη μηλόπιτα νωρίτερα; Εδώ είναι τι λέει η δοκιμαστική μας κουζίνα

Γιατί λέμε τόσο αμερικάνικο όσο το Apple Pie

Πιθανότατα έχετε ακούσει τη φράση «αμερικάνικη σαν μηλόπιτα», η οποία προέρχεται από το παραμύθι για τον Johnny Appleseed ( που ήταν πραγματικό πρόσωπο! ). Η φράση χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 1800 αλλά δεν έγινε ευρέως γνωστό μέχρι τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, όταν Συνηθίστηκε οι στρατιώτες να λένε «για τη μαμά και τη μηλόπιτα» όταν μιλούσαν σε δημοσιογράφους για τους λόγους που είχαν καταταγεί. Από εκεί και πέρα, η φράση «όσο Αμερικανός όσο η μηλόπιτα» χρησιμοποιείται για οτιδήποτε θεωρείται πατριωτικό.

Φέτος, γιορτάστε την Ημέρα της Ανεξαρτησίας κόβοντας μερικά Granny Smith και διπλώνοντάς τα σε μια τέλεια ξεφλουδισμένη μηλόπιτα ντεμοντέ.

Αυτό το πατριωτικό πιάτο με μπλε πίτα θα ντύσει κάθε κλασική μηλόπιτα. Το πιάτο 10 ιντσών αποστέλλεται σε 2 ημέρες με αποστολή Prime και έχει ένα λείο λούστρο που κάνει εύκολο καθάρισμα.

Αγόρασέ το: Κεραμικό ταψί για πίτες 10 ιντσών (18 $, Amazon)

Αυτή η κόκκινη και λευκή κεραμική πιάτα είναι ιδανική για τις 4 Ιουλίου, αλλά είναι αρκετά κλασική για να τη χρησιμοποιήσετε για γεύματα και επιδόρπια και τον υπόλοιπο χρόνο. Είναι κατάλληλο για φούρνο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, πλυντήριο πιάτων και φούρνο μικροκυμάτων και έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τα περιεχόμενα ζεστά για μεγάλα χρονικά διαστήματα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να σερβίρετε φέτες ζεστής μηλόπιτας πολύ καιρό αφού βγει από το φούρνο.

Αγόρασέ το: Πιάτο μοντέρνας κλασικής πίτας Emile Henry (45 $, Amazon)

Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα;Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!Πες μας γιατί! Άλλα Υποβολή