Η Μέκκα του σκι φιλοξενεί μερικούς από τους καλύτερους σεφ και σομελιέ του Κολοράντο. (Μπορείτε να τους κατηγορήσετε ότι θέλουν να ζήσουν σε αυτόν τον παράδεισο του Rocky Mountain;) Εδώ μπορείτε να κάνετε κρασί και να δειπνήσετε ανάμεσα σε πίστες.

Καλή ζωή

Στην κορυφή του λιφτ του σκι Polar Queen Express, το Bon Vivant είναι το ιδανικό μέρος για αυθεντική κασέτα ή κροατική κυρία, σε συνδυασμό με μια σούπερ επιλογή Burgundies.

---

Κουζίνα με μαύρο σίδερο

Βρίσκεται στο κομψό, βραβευμένο Madeline Hotel and Residences , Το Black Iron Kitchen διαθέτει μια εμπνευσμένη λίστα κρασιών και μια μεγάλη ποικιλία από μπίρες. Είναι το μέρος που πρέπει να δει κανείς καθώς όλοι βγαίνουν από τις πλαγιές, οπότε σηκώστε ένα σκαμνί και ζεσταθείτε στα τραπέζια über-cool fire-pit.

---

Αλπικό κρασί

Επιβιβαστείτε στη γάτα χιονιού με γούνα 12 επιβατών και κάντε 15 λεπτά βόλτα σε αυτό το εστιατόριο στην κορυφή του βουνού. Το έμπειρο προσωπικό είναι στην ευχάριστη θέση να συνδυάσει το κρασί με το ποτήρι με το μενού εποχιακής γευσιγνωσίας ή να επιλέξει ένα μπουκάλι από τη μεγάλη λίστα.

---

Οι αδελφοί Canclini μετανάστευσαν από το Bormio στη βόρεια Ιταλία και εγκαταστάθηκαν στο Telluride το 1996. Με τα χρόνια, έφεραν μαζί τους την οικογένεια και τους φίλους τους για να μαγειρέψουν αυθεντική ιταλική κουζίνα από οικογενειακές συνταγές. Εισάγουν το δικό τους κρασί, οπότε η λίστα επεκτείνεται συνεχώς. Κάντε κρατήσεις υπάρχει πάντα μια γραμμή έξω από την πόρτα.

---

221 South Oak

Μπορεί να αναγνωρίσετε την Eliza Gavin ως υποψήφια στον κορυφαίο σεφ του Bravo. Κτισμένο σε έναν παράδρομο, λίγα μόλις βήματα από την κύρια γόνδολα, το 221 South Oak είναι το μέρος για μεσημεριανό γεύμα. Τα must-try περιλαμβάνουν το σπιτικό λουκάνικο και οποιαδήποτε από τις εμπνευσμένες σαλάτες.

---

Η Μαρμότα

Το Mark Reggiannini σερβίρει κομψή, χαλαρή γαλλική κουζίνα σε μια πρώην αποθήκη πάγου 125 ετών. Πριν μετακομίσει στο Telluride το 2003, ο Mark συνεργάστηκε με τον Jean-Georges Vongerichten στο Mercer Kitchen στη Νέα Υόρκη. Το μενού του περιλαμβάνει τοπικά, εποχικά και βιώσιμα συστατικά, που υποστηρίζονται από μια εκλεκτική επιλογή διεθνών κρασιών.

Σκι για τους λάτρεις του κρασιού