Τα κρασιά της Νοτιοδυτικής Γαλλίας προσφέρουν έναν συνδυασμό ποικιλίας και αξίας που είναι δύσκολο να βρεθεί οπουδήποτε αλλού. Από φρουτώδες έως ισχυρά κόκκινα, τραγανά έως πλούσια λευκά, υπέροχα γλυκά, οχυρωμένες επιλογές και φυσαλίδες, είναι μια περιοχή που προσφέρει σχεδόν κάθε στυλ κρασιού που μπορεί να φανταστεί κανείς.

ο σχεδόν 100 κρασιά στον Οδηγό αγοράς αυτού του μήνα δείξτε αυτήν την ποικιλία. Ορισμένες ονομασίες αντιπροσωπεύονται ευρέως: τα ερυθρά κρασιά Cahors με έδρα το Malbec και, για παράδειγμα, τα ελαφριά, φρουτώδη λευκά της Côtes de Gascogne.

Τα αναθεωρημένα κρασιά βοηθούν επίσης να καταδείξει ότι τα νοτιοδυτικά δεν είναι σχεδόν μια ενοποιημένη περιοχή, αλλά μάλλον μια σειρά από νησιά αμπέλων που είναι απομονωμένα σε χωράφια αραβοσίτου, δασών, λόφων και μικρών πόλεων. Ενώ άλλα μέρη του κόσμου του κρασιού έχουν γίνει πιο διεθνή, αυξανόμενες ποικιλίες σταφυλιών που φυτεύονται ευρέως σε όλο τον κόσμο, τα νοτιοδυτικά έχουν παραμείνει τόσο σκληρά άτομα όσο οι ντόπιοι που φορούν μπερέ.

Το νοτιοδυτικό τμήμα προσφέρει μια πληθώρα εμπειριών κρασιού που είναι καινούργιες για πολλούς, αλλά ριζωμένες στην παράδοση και την ιστορία.

Είναι η γενέτειρα τέτοιων σταφυλιών όπως το Cabernet Franc, το Malbec και το Tannat. Είναι επίσης το σπίτι των σταφυλιών που δεν έχουν ταξιδέψει ποτέ και παράγουν θαυμάσια κρασιά στο σπίτι τους, όπως Petit Manseng, Négrette, Loin de l'Oeil και Pinenc.

Θεριστικές μηχανές στους πρόποδες των Πυρηναίων κοντά στο St-Etienne-de-Baïgorry, Pyrenées-Atlantiques, Γαλλία. Φωτογραφία από τον Mick Rock / Cephas

Υπάρχουν πολλά ακόμη. Στην ονομασία Saint-Mont, ένας μικρός αμπελώνας από αρχαία αμπέλια, πολλοί που δεν έχουν καν αναγνωριστεί σωστά, έχει ανακηρυχθεί γαλλικό εθνικό μνημείο. Το μεγαλύτερο ιδιωτικό φυτώριο αρχαίων αμπέλων στη Γαλλία ανήκει στον συνεταιρισμό Plaimont, ο οποίος διαδίδει τις πιο ελπιδοφόρες ποικιλίες. Προσέξτε τον Manseng Noir και τον Tardive ως μελλοντικά σταφύλια.

Είμαι χαρούμενος που ρίχνουμε φως σε αυτά τα κρασιά καθώς γίνονται ευρύτερα διαθέσιμα. Οποιοσδήποτε αληθινός λάτρεις του κρασιού εκτιμά την ανακάλυψη νέων γεύσεων, ποικιλιών και περιοχών και το νοτιοδυτικό τμήμα προσφέρει μια πληθώρα εμπειριών κρασιού που είναι νέες σε πολλούς, αλλά έχουν ρίζες στην παράδοση και την ιστορία. Αυτή η αρχαία περιοχή είναι ο τελευταίος Νέος Κόσμος του κρασιού.

Κρασιά φιλικά προς το Πορτοφόλι της Νότιας Γαλλίας

Château Jolys 2013 Cuvée Jean (Jurançon) 29 $, 93 πόντοι. Τα αρώματα βερίκοκου και μάνγκο δίνουν σε αυτό το κρασί μια άμεση πολυτέλεια. Είναι ώριμο και μέλι αν και με την τεράστια οξύτητα που αξίζει την ηλικία και τις γεύσεις του ανανά και του πάθους. Το κρασί είναι ακόμα τόσο νέο και δεν πρέπει να πίνεται πριν από το 2019. Επιλογή κελαριών.

Laplace οικογένεια 2014 Château d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) 24, 93 πόντοι. Η ισορροπία μεταξύ της ώριμης γλυκύτητας και της οξύτητας που προέρχεται από το Petit Manseng δείχνει τόσο καλά εδώ. Υπάρχουν ώριμες γεύσεις ανανά και λευκού ροδάκινου που γεμίζουν με μέλι και ξηρό άκρο. Το κρασί είναι νόστιμο τώρα, αν και θα γεράσει και θα είναι καλύτερο από το 2018.

Château de Gaudou 2015 Le Sang de la Vigne με υπογραφή Benjamin Cooker Malbec (Cahors) 21, 92 πόντους. Από ένα μικρό αγροτεμάχιο αμπέλου στον αμπελώνα Γκαουντού, αυτό το εντυπωσιακό κρασί είναι πλούσιο και ακόμα πολύ νέο. Ωριμάζει σε δεξαμενές σε σχήμα αυγού, είναι πυκνή με φρούτα όσο και τανίνη, παράγοντας ένα πικάντικο κρασί γεμάτο μαύρα φρούτα και έναν ξηρό πυρήνα που είναι ήδη καλά ενσωματωμένος. Ποτό από το 2019. Επιλογή κελαριών.

Family Laplace 2014 Madiran Laplace Tannat-Cabernet Franc (Madiran) $ 16, 91 πόντοι. Αυτή είναι μια ώριμη ανοιχτή ερμηνεία του Tannat, δεδομένου ενός απαλού αρωματικού χαρακτήρα από το 25% Cabernet Franc στο μείγμα. Έχει τανίνες που είναι καλά ενσωματωμένες στα πλούσια μαύρα φρούτα. Η οξύτητα στο τέλος και η ξηρή άκρη υπόσχονται περαιτέρω γήρανση. Ποτό από το 2019. Η επιλογή των συντακτών.

Château Jolys 2014 Cuvée Pauline (Jurançon Sec) 25 $, 90 πόντοι. Ενώ το Petit Manseng μετατρέπεται συχνότερα σε γλυκό κρασί, ο φυσικός του πλούτος προσφέρεται και για ξηρό κρασί. Εδώ δίνει ένα έντονα αρωματικό κρασί, λουλουδάτο και πικάντικο μαζί. Τα τραγανά μήλα και τα ακτινίδια γίνονται πλουσιότερα με βάμμα μελιού. Πιείτε αυτό το κρασί από το 2018.

Domaine Rotier 2014 Les Gravels Red (Gaillac) 17, 90 πόντοι. Αυτό το τραγανό μείγμα Braucol και Syrah προέρχεται από μια βεράντα με χαλίκια. Ενώ έχει λεπτή οξύτητα, το κρασί έχει επίσης ώριμα κόκκινα φρούτα, γλυκές γεύσεις δαμάσκηνου και ένα ελκυστικό ψεκασμό μπαχαρικών. Πιείτε αυτό το κρασί από το 2017. Η επιλογή των συντακτών.

Château Laurou 2013 Les Complices Red (Fronton) 18, 89 πόντοι. Μισό μισό Ngret και Syrah, αυτό είναι ένα τυπικό μείγμα για τον Fronton με τις νότες του για τη Μεσόγειο αναμεμειγμένο με μια πιο ατλαντική επιρροή. Το κρασί είναι απαλό και ισορροπημένο με σκονισμένες τανίνες, κόκκινα φρούτα και αρωματική επίγευση. Πιείτε τώρα.

Château Tour des Gendres 2015 Cuvée des Conti White (Bergerac Sec) 17, 88 πόντοι. Οι Sémillon και Sauvignon Blanc, με ένα άρωμα αρώματος από τη Muscadelle, δίνουν ένα κρασί που, ενώ είναι ακόμη νεαρό, είναι ώριμο και δείχνει ένα άρωμα μπαχαρικών από τη γήρανση του ξύλου. Είναι ένα στρογγυλεμένο κρασί που έχει πιπέρι καθώς και αρκετή οξύτητα. Ποτό από το 2017.

Domaine de Ménard 2014 Prestige White (Côtes de Gascogne) 16, 88 πόντοι. Αυτό είναι ένα γλυκό ώριμο κρασί, ένα μείγμα Gros και Petit Manseng. Έχει γεύσεις λίτσι και ροδάκινο και ένα στρώμα οξύτητας, όλα δεδομένου του πλούτου από τις γεύσεις botrytis και μέλι. Το κρασί είναι έτοιμο να πιει, μαλακό και με μια πινελιά πιπερόριζας στο τέλος.

Château du Cèdre 2015 Marcel Malbec 11, 87 πόντοι. Δεν υπάρχει ίχνος ξύλου σε αυτό το φρουτώδες, ελαφρύ ταννικό κρασί. Έχει φρούτα με μαύρη σταφίδα, ένα άγγιγμα ξηρότητας και ζουμερή οξύτητα. Είναι ένα απλό, νόστιμο κρασί που είναι έτοιμο να πιει τώρα. Καλύτερη αγορά.