Διανομέας κρασιού Σινσινάτι Επιλογές αιχμής Τα έσοδα μειώθηκαν κατά το ήμισυ όταν τα εστιατόρια του Οχάιο έκλεισαν για τρεις μήνες το 2020 λόγω του νέα πανδημία coronavirus . Η οικογενειακή επιχείρηση που αντιπροσωπεύει 500 οινοποιεία συνήθως λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος των εσόδων της από εστιατόρια. Βυθίζοντας ταμειακά αποθέματα και εξασφάλισε δάνειο ΣΔΙΤ, η εταιρεία μπόρεσε να διατηρήσει τους 43 υπαλλήλους της, λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος Eric Faber.

Τώρα, ωστόσο, το Cutting Edge αντιμετωπίζει έναν νέο κίνδυνο: τιμολόγια που θα μπορούσε να διπλασιάσει αυτό που πληρώνει για τα ευρωπαϊκά κρασιά.

Τα νέα τιμολόγια απειλούν τους λογαριασμούς παντοπωλείων και την παγκόσμια κουλτούρα κρασιού

Τον Οκτώβριο του 2019, η αμερικανική κυβέρνηση επέβαλε δασμό 25% σε ακόμη κρασί, τυρί, ελιές, ουίσκι και άλλες εισαγωγές τροφίμων και ποτών από τη Βρετανία, τη Γαλλία, την Ισπανία και τη Γερμανία. Αυτά τα τιμολόγια 25% βρίσκονται επί του παρόντος υπό εξέταση και θα μπορούσαν να επεκταθούν τον επόμενο μήνα για να συμπεριλάβουν περισσότερες χώρες ή περισσότερους τύπους κρασιών, όπως αφρώδη κρασιά ή φιάλες με περισσότερο από 14% αλκοόλ κατ 'όγκο (abv).

Είναι μια επικείμενη απειλή για τους επαγγελματίες του κρασιού, πολλοί από τους οποίους αισθάνονται ήδη πολιορκία. Τα υπάρχοντα τιμολόγια και η ασταθή οικονομία θέτουν σε κίνδυνο την αμερικανική βιομηχανία οίνου των 70 δισεκατομμυρίων δολαρίων που περιλαμβάνει εισαγωγείς, εμπόρους λιανικής και διανομείς.

Ο Ben Aneff, πρόεδρος της Αμερικανικής Συμμαχίας Εμπορίου Οίνου και διευθύνων εταίρος της Έμποροι κρασιού Tribeca , προτρέπει την κοινότητα του κρασιού να ακούσει τις φωνές τους σχολιάζοντας το διαδικτυακή πύλη για το Γραφείο του Εκπροσώπου Εμπορίου των ΗΠΑ (USTR). Όσοι αντιτίθενται στα τιμολόγια έχουν μέχρι τις 26 Ιουλίου να υποβάλουν τα σχόλιά τους στο USTR, το οποίο θα λάβει απόφαση έως τις 12 Αυγούστου.

Οι συνεχιζόμενες εμπορικές διαφορές θα μπορούσαν επίσης να επηρεάσουν την απόφαση του USTR. Εκτός από τα τιμολόγια 25% που επιβλήθηκαν τον περασμένο Οκτώβριο από εχθρική δεκαετία Airbus , το USTR είναι διερεύνηση κατά πόσον ένας φόρος που η Ιταλία, η Αυστρία και μια σειρά από άλλες χώρες επέβαλαν στις ψηφιακές υπηρεσίες τιμωρούν άδικα τις ΗΠΑ Νωρίτερα φέτος, μια παρόμοια εμπορική διαμάχη είχε ως αποτέλεσμα σχεδόν 100% τιμολόγιο στα γαλλικά αφρώδη κρασιά μέχρι τις ΗΠΑ και τη γαλλική κυβέρνηση ονομάζεται ανακωχή .

«Ας βρούμε έναν άλλο τρόπο για να καθορίσουμε τις συνέπειες για αυτές τις χώρες αντί να το βάλουμε σε μια δέσμη μικρών βιομηχανιών», λέει η Janeen Jason, πιστοποιημένη σομελιέ και αγοραστής κρασιού για VinoTeca , ένα κατάστημα κρασιών της Ατλάντα που ειδικεύεται Ισπανικά και νοτιοαμερικάνος κρασιά.

Μπορεί να είναι πιο δύσκολο και πιο ακριβό να πίνετε γαλλικό ροζέ αυτήν την άνοιξη

Εκτός αν αγοράζουν κρασί για μια ειδική περίσταση, οι περισσότεροι πελάτες της VinoTeca θέλουν να ξοδέψουν λιγότερα από 20 $, λέει ο Jason. Τα μεγάλα τιμολόγια θα ανάγκαζαν το κατάστημα κρασιών να απομακρυνθεί από τα ευρωπαϊκά κρασιά. 'Είναι πολύ σημαντικό να διατηρούμε τα κρασιά σε λογική τιμή, ώστε να μπορούμε να παραμένουμε στην επιχείρηση και να προσφέρουμε ένα αγαθό που θεωρείται απαραίτητο κατά τη διάρκεια αυτών των εποχών.'

Εάν εφαρμοστούν αυτά τα νέα τιμολόγια, η Cutting Edge ίσως χρειαστεί να εξαλείψει εντελώς τα ευρωπαϊκά κρασιά από το χαρτοφυλάκιό της, λέει ο Faber. Οι πελάτες του ξεφεύγουν επίσης από την οικονομική αναταραχή και δεν θα μπορούν να αντισταθμίσουν τη διαφορά τιμής.

«Γνωρίζετε ότι άτομα που πληρώνουν 20 $ για ένα υπέροχο μπουκάλι γαλλικό κρασί τώρα δεν ξαφνικά θα πληρώσουν 40 $», λέει ο Faber.