Έχει περάσει μια ακόμη χρονιά και ο πρωταρχικός χρόνος του ροζέ, ένα καλοκαίρι, επιστρέφει. Φέτος, έχω ελέγξει περισσότερα ροζέ από την Προβηγκία από ποτέ - πάνω από 250. Οι Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά για αυτά τα νόστιμα κρασιά, καθώς η Αμερική συνεχίζει να ανοίγει μπουκάλια όλο το καλοκαίρι. Γυαλιά γεμίζουν δίπλα στην πισίνα, στο κατάστρωμα, στην παραλία ή απλά ενώ χαλαρώνετε στο σπίτι, καθώς το κρασί σας μεταφέρει στη Γαλλική Ριβιέρα, όπου κι αν βρίσκεστε.

Τα κρασιά από το 2016 είναι από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει. Φαίνεται να υπάρχουν ακόμη περισσότερα φρούτα από το συνηθισμένο σε αυτά τα τραγανά, ξηρά ροζέ. Και, με χαρά αναφέρω, φαίνεται να υπάρχει λίγο περισσότερο χρώμα. Ενώ πέρυσι φάνηκε ότι οι παραγωγοί αγωνίζονταν να δουν πόσο κοντά ήταν τα ροζέ τους, φέτος βρήκα ένα ελκυστικό ανοιχτό ροζ χρώμα που χορεύει σχεδόν σε όλα τα κρασιά.

Σε όλα τα σημεία τιμών, υπάρχουν κρασιά πραγματικού χαρακτήρα, με φρούτα και οξύτητα ευτυχισμένα σε ισορροπία.

Έχω δει επίσης μια εκπληκτική συσκευασία. Τετράγωνα μπουκάλια, μπλε μπουκάλια, βολβοί μπουκάλια, μπουκάλια που είναι τόσο βαριά που χρειάζονται δύο χέρια για να κρατήσουν, το καθένα αντιπροσωπεύει με τον δικό του τρόπο την ομορφιά του κρασιού μέσα. Και οι ετικέτες: Από καθαρό και κλασικά κατασκευασμένο έως εντυπωσιακά μοντέρνο και εξαιρετικά σχεδιασμένο, υπάρχει μια αισθητική που ικανοποιεί κάθε προσωπική προτίμηση.

Εξακολουθούν να υπάρχουν μερικά εξαιρετικά ροζέ από κτήματα που έχουν γίνει διάσημα. Αυτό που είναι ενθαρρυντικό φέτος - ίσως να έχει να κάνει με αυτό το επιπλέον χρώμα - είναι ότι σε όλα τα σημεία τιμών, υπάρχουν κρασιά με πραγματικό χαρακτήρα, με φρούτα και οξύτητα να είναι ισορροπημένα.

Λοιπόν, εδώ είναι το καλοκαίρι και ο τέλειος σύντροφος κρασιού, ροζέ.

Αν και η Προβηγκία είναι το αστέρι, έχουμε εκατοντάδες νέες, πρόσθετες κριτικές από όλο τον κόσμο: κόκκινα κρασιά, λευκά κρασιά, βεγγαλικά και, ναι, ακόμη περισσότερα ροζέ από τον Παλιό Κόσμο και το Νέο. Φροντίστε να δείτε την πλήρη βάση δεδομένων μας, με χιλιάδες ακόμη κριτικές στα χέρια σας εδώ .

Κότς ντε Προβάνς

Château Sainte-Béatrice 2016 Cuvée Vaussière Rosé (Côtes de Provence) 20, 91 πόντοι . Αυτό είναι το πιο ώριμο κρασί της σειράς Béatrice. Με γενναιόδωρα κόκκινα φρούτα και ισορροπημένη οξύτητα, έχει βάρος και πλούτο παράλληλα με την τραγανή, πικάντικη καρποφορία. Πρόκειται για ένα κρασί με γεύση μπαχαρικών και πιπεριών για να προσθέσετε πολυπλοκότητα στα φρούτα. Πιείτε το κρασί από τα τέλη του 2017.

Domaine Saint Andrieu 2016 Rosé (Côtes de Provence) 20, 91 πόντοι . Ένα ελαφρύ και υπέροχο φρουτώδες κρασί, είναι τραγανό και στεγνό. Έχει μεγάλη φρουτώδη δράση με έντονη οξύτητα και γεύσεις κόκκινων φρούτων. Το κρασί έχει μια απόλαυση και ανύψωση σε αυτό που είναι ακαταμάχητο. Προέρχεται από ένα κτήμα που ανήκει στους ιδιοκτήτες του Château Talbot στο Saint-Julien του Μπορντό. Πιείτε τώρα. Η επιλογή των συντακτών.

Château Barbeiranne 2016 Robert Pascal Rosé Reserve (Κυανές Προβηγκίες) 20 $, 90 σελ αλοιφές . Ο αμπελώνας βρίσκεται στις πλαγιές του Massif des Maures, στο δρόμο προς το Saint-Tropez. Αυτό το ειδικό cuvée είναι ώριμο και γεμάτο στο στόμα. Έχει ξηρή οστική υφή, ισορροπώντας φρούτα και μπαχαρικά. Αυτό το σοβαρό κρασί θα είναι έτοιμο από τα τέλη του 2017.

Château des Bertrands 2016 L’Elégance Réserve des Bertrands Rosé (Côtes de Provence) 20, 90 πόντοι. Στο χρώμα, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα λευκό κρασί με την πιο αμυδρά απόχρωση του ροζ όταν φαίνεται σε μια λευκή επιφάνεια. Ευτυχώς, τα φρούτα είναι ακόμα εκεί, προσφέροντας γεύσεις από αφαιρετό πορτοκαλί και κόκκινη σταφίδα. Έχει πιπέρι και μπαχαρικά καθώς και τελική δροσιστική οξύτητα. Πιείτε τώρα.

Château Riotor 2016 Rosé (Côtes de Provence) 17, 90 πόντοι . Ανήκει στην οικογένεια Abeille του Château Mont-Redon στο Châteauneuf-du-Pape, αυτό το κρασί είναι νόστιμο. Τραγανό και καθαρό με μεγάλη κόκκινη σταφίδα και εσπεριδοειδή, κρίνεται με λεπτότητα με οξύτητα και ελαφριά υφή που ισορροπεί τον καρπό. Πιείτε τώρα. Η επιλογή των συντακτών.

Προβολέας στο Sparkling Rosé

Coteaux d'Aix-en-Provence

Château Vignelaure 2016 La Source de Vignelaure Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) 15, 91 πόντοι . Σε φόρο τιμής στην κληρονομιά του Μπορντό από έναν προηγούμενο ιδιοκτήτη, το κρασί έχει το Cabernet Sauvignon στο κατά τα άλλα τυπικό μείγμα της Προβηγκίας. Αυτό δίνει επιπλέον δομή, καθώς και την προσθήκη ορισμένων γεύσεων με κόκκινη σταφίδα. Αυτό το δεύτερο ροζέ από το κτήμα είναι ώριμο, πλούσιο προικισμένο και έτοιμο να πιει.

Μπάντολ

Les Vignobles Gueissard 2016 Cuvée G Rosé (Bandol) 21, 91 πόντοι . Με το 45% Mourvèdre και το 35% Cinsault, αυτό έχει μετατραπεί σε ένα πολύ αρωματικό και αρωματικό κρασί. Έχει υπέροχα φρούτα και πλούσια υφή που έχει βότανα. Είναι σίγουρα ένα ροζέ τροφίμων και με τα μπροστινά φρούτα του, θα μπορούσε να κάνει με μερικούς μήνες για να ηρεμήσει. Ποτό από τα τέλη του 2017.

Coteaux Varois στην Προβηγκία

Domaine la Grand'Vigne 2016 Rosé (Coteaux Varois en Provence) 14, 90 πόντοι . Πρόκειται για ένα ανοιχτόχρωμο κρασί, σχεδόν λευκό. Με την απαλή οξύτητα, το άγγιγμα του πιπεριού και τα έντονα κόκκινα φρούτα, είναι πλούσιο, νόστιμο και αμέσως έτοιμο να πιει. Η επίγευση δίνει στο κρασί μια ακόμη έκρηξη οξύτητας και τραγανότητας. Καλύτερη αγορά.

Côtes de Provence La Londe

Château des Bormettes 2016 Instinct Parcellaire Rosé (Côtes de Provence La Londe) 26, 92 πόντοι . Αυτό είναι ένα πλούσιο κρασί, γεμάτο με κόκκινα φρούτα. Παρά την πυκνότητά του και τα ώριμα φρούτα, έχει μια λεπτή οξύτητα που τη διατηρεί ζωντανή και τραγανή. Προέρχεται από αμπέλια κοντά στη Μεσόγειο, με ελαφρώς αλμυρό χαρακτήρα καθώς και τη ζεστή αίσθηση σε αυτό το φιλικό προς τα τρόφιμα κρασί. Ποτό από τα τέλη του 2017. Η επιλογή των συντακτών.

Κυανή Προβηγκία Sainte-Victoire

Château Henri Bonnaud 2016 Terre Promise Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) 20, 91 πόντοι . Αυτό είναι ένα ώριμο, όμορφα ισορροπημένο κρασί. Έχει τον επιπλέον πλούτο και την πυκνότητα που προέρχεται από ένα κρασί που παράγεται από αμπέλια κοντά στο Mont Sainte-Victoire. Γεμάτο φρούτα βατόμουρου και πορτοκαλιού, έχει ένα ευχάριστο άψογο, φυτικό άκρο στο φινίρισμα. Πιείτε τώρα. Η επιλογή των συντακτών.