Φρέσκο ​​στα χείλη μιας ροδοειδούς μελέτης των προτύπων κατανάλωσης κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες από το Συμβούλιο Αγοράς Κρασιού, μια ελαφρώς παρόμοια εξέταση από τους Ευρωπαίους των κορυφαίων παγκόσμιων αγορών οίνου και οινοπνευματωδών ποτών επιβεβαιώνει τα ευρήματα της πρώτης μελέτης: η παγκόσμια βιομηχανία οίνου αναπτύσσεται έντονα θα συνεχίσει να αυξάνεται την επόμενη δεκαετία, με βασική επέκταση να πραγματοποιείται στις ΗΠΑ

Η μελέτη του International Wine and Spirit Record που εδρεύει στο Λονδίνο είναι η πέμπτη στο είδος της που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της Vinexpo, μιας εμπορικής ένωσης με έδρα το Μπορντό, και βασικά ευρήματα σχετικά με το εξεταζόμενο χρονικό πλαίσιο 2001-2010 είναι ότι οι πωλήσεις οίνου θα αυξηθούν κατά 45%, ενώ η παραγωγή θα αυξηθεί κατά 41%. «Αυτό είναι το βασικό εύρημα», δήλωσε ο Robert Beynat, Διευθύνων Σύμβουλος της Vinexpo, ο οποίος παρουσίασε τα αποτελέσματα της μελέτης στη Νέα Υόρκη. «Αυτό σημαίνει ότι η ζήτηση υπερβαίνει την προσφορά. Σημαίνει επίσης ότι πρέπει να εξαλειφθεί οποιοδήποτε πλεόνασμα κρασιού. '

Σε σχέση με τις 28 χώρες που μετρούνται στη μελέτη, οι Ηνωμένες Πολιτείες φαίνεται να είναι οι πιο διψασμένες για το κρασί. Ενώ το Συμβούλιο Αγορά Κρασιού πρότεινε ότι οι ΗΠΑ θα είναι ο νούμερο ένα καταναλωτής οίνου στον κόσμο έως το 2008, η μελέτη Vinexpo παραδέχεται ότι αυτό θα συμβεί όντως, αλλά όχι μέχρι το 2010. Σε κάθε περίπτωση, οι ΗΠΑ θα είναι σύντομα η μεγαλύτερη αγορά κρασιού στον κόσμο ( επί του παρόντος είναι τρίτη, πίσω από τη Γαλλία και την Ιταλία).

Άλλα βασικά συμπεράσματα της μελέτης περιλαμβάνουν:

• Οι συνολικές λιανικές πωλήσεις ακίνητων και αφρώδους οίνου ήταν 107 δισεκατομμύρια δολάρια παγκοσμίως παγκοσμίως το 2005 οι πωλήσεις οινοπνευματωδών ποτών για το ίδιο έτος ήταν 170 δισεκατομμύρια δολάρια. Η κατανάλωση κρασιού στις ΗΠΑ αυξήθηκε κατά 20% μεταξύ 2001 και 2005. Μέχρι το 2010, ως ο μεγαλύτερος καταναλωτής κρασιού στον κόσμο, οι ΗΠΑ θα πίνουν το 12,3% του συνόλου του κρασιού.
• Οι ΗΠΑ είναι ήδη η μεγαλύτερη αγορά πωλήσεων στον κόσμο: 19 δισεκατομμύρια δολάρια σε πωλήσεις το 2005.
• Το 2005, η Κίνα (10) και η Ρωσική Ομοσπονδία (8) εισήχθησαν στις 10 κορυφαίες χώρες που καταναλώνουν κρασί.
• Η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού αυξήθηκε 4,2% μεταξύ του 2001 και του 2005 και αναμένεται να αυξηθεί κατά 4,8% έως το 2010.
• Οι κυριότερες κατηγορίες ανάπτυξης οινοπνευματωδών ποτών είναι η τεκίλα, το κονιάκ και η βότκα τζιν είναι η μόνη κατηγορία αλκοολούχων ποτών σε παρακμή.
  Για αντίγραφο της μελέτης ή περισσότερες πληροφορίες, στείλτε email vinexpo.usa@sopexa.com .

  ---

  Έχετε γνώμη ή ερώτηση; Στείλτε μας email!

  ---

  Περισσότερα διαδικτυακά αποκλειστικά άρθρα: