Ο Όμιλος Φιλοξενίας PlumpJack της Καλιφόρνιας - ιδιοκτήτες του Οινοποιείου PlumpJack και του Οινοποιείου CADE - και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Ντέιβις, πραγματοποιούν διετή μελέτη για να αναλύσουν την αποτελεσματικότητα του κλεισίματος βιδών, με σκοπό να προσδιορίσουν εάν η ποιότητα και η ηλικία ενός κρασιού είναι αρνητικά επηρεάζεται από τη χρήση βιδωτών καλυμμάτων σε σύγκριση με τη χρήση φυσικών ή συνθετικών φελλών. Η μελέτη αποτελείται από αισθητήρες οξυγόνου που τοποθετούνται σε 200 φιάλες του CADE 2011 Sauvignon Blanc - κάθε μπουκάλι στερεώνεται με έναν από τους τρεις τύπους κλεισίματος. Όλα τα κρασιά θα αναλύονται τακτικά για αλλαγές στη σύνθεση και το χρώμα. Τα αποτελέσματα έχουν προγραμματιστεί να δημοσιευτούν στο τέλος του 2013.

Η Αυστραλία Penfolds κυκλοφόρησε ένα υπερανάριμο, υπερημερικό μονοκαλλιεργημένο Cabernet Sauvignon που παράγεται από αμπέλια που φυτεύτηκαν γύρω στο 1888. Το 2004 Block 42 είναι συσκευασμένο σε γυάλινες αμπούλες 750 ml με φουτουριστική εμφάνιση, χωρίς φελλό ή βιδωτό καπάκι. Το άνοιγμα της φιάλης απαιτεί από την Penfolds να στείλει έναν οινοποιό στην τοποθεσία του καταναλωτή, εξοπλισμένο με ένα ειδικά σχεδιασμένο εργαλείο για την κοπή του γυαλιού. Μόνο 12 αμπούλες παρήχθησαν: Ένα μπουκάλι θα φυλαχθεί από το οινοποιείο, ένα μπουκάλι θα πλειστηριαστεί για φιλανθρωπικούς σκοπούς και τα υπόλοιπα 10 θα διατεθούν προς πώληση. Κάθε μπουκάλι έχει εκτιμώμενη αξία 168.000 $.

Σύμφωνα με νέα έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Βοστώνης, οι άνθρωποι που πίνουν δύο ποτήρια κρασί κάθε μέρα έχουν καλύτερη ποιότητα ζωής σε σύγκριση με εκείνους που δεν το κάνουν. Για τη μέτρηση της ποιότητας ζωής, η ομάδα των ερευνητών χρησιμοποίησε το Health Utilities Index, που περιλαμβάνει παράγοντες όπως η επιδεξιότητα, το συναίσθημα, η γνώση και η κινητικότητα. Τα άτομα που έπιναν μέτριες ποσότητες κρασιού –– όχι περισσότερο από 14 ποτά την εβδομάδα–– είχαν υψηλότερη βαθμολογία σε κάθε δείκτη υγείας.

Η οικογένεια Casella, ιδιοκτήτες της επωνυμίας Yellow Tail πολλών εκατομμυρίων δολαρίων της Αυστραλίας, επεκτάθηκε στον κλάδο της μπύρας της Αυστραλίας, με την κυκλοφορία του Arvo –– μια μπύρα που πίνει εύκολα. Η μάρκα αποτελείται σήμερα από δύο ετικέτες: Brew 34 και Brew 51. Το ζυθοποιείο έχει χωρητικότητα 1,6 εκατομμυρίων λίτρων, με δυνατότητα πλήρωσης 35.000 μπουκαλιών ανά ώρα. Προς το παρόν, δεν υπάρχουν σχέδια διανομής στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ο παραγωγός κρασιού Languedoc Gérard Bertrand σχεδιάζει να εξάγει τόσο πολύ κρασί στην Κίνα όσο και στις Ηνωμένες Πολιτείες εντός των επόμενων τεσσάρων ετών. Η Bertrand εξάγει σήμερα 100.000 θήκες στις ΗΠΑ ετησίως. Πριν από τρεις μήνες, ο Bertrand υπέγραψε συμφωνία διανομής με την εταιρεία εισαγωγής Summergate Limited, με σκοπό την αποστολή 100.000 υποθέσεων στην Κίνα εντός 3-4 ετών. Ο Bertrand είναι επικεφαλής έξι ακινήτων στο Λανγκεντόκ, το κορυφαίο οινοποιείο του είναι το Château de L'Hospitalet στο La Clape.