Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Wall Street Journal, η βιομηχανία εστιατορίων της Νέας Υόρκης δείχνει σημάδια ανάκαμψης. Οι εστιάτορες λένε ότι είναι «προσεκτικά αισιόδοξοι» και η μέση τιμή των φιαλών κρασιού που πωλούνται φαίνεται να είναι ελαφρώς υψηλότερη.

Τα γαλλικά κρασιά αγωνίζονται να επιστρέψουν στην αγορά των Η.Π.Α., με τις πωλήσεις δολαρίων να μειώνονται κατά 14,7% και τις πωλήσεις να μειώνονται κατά 8,3% τις 4 εβδομάδες έως τις 16 Μαΐου, σύμφωνα με τα δεδομένα σάρωσης εκτός γραφείου του IRI.

Πίνοντας καλά, κάνοντας καλό: Η PONCHO (Προστάτες των Βορειοδυτικών Πολιτικών, Πολιτιστικών και Φιλανθρωπικών Οργανισμών) συγκέντρωσε 915.000 $ για τις τέχνες με τη Διεθνή Δημοπρασία Οίνου, υπερβαίνοντας τις προσδοκίες συγκέντρωσης κεφαλαίων για το έτος.

Εν τω μεταξύ, ο Jacob's Creek συνεργάζεται με το Share Our Strength σε μια εκστρατεία που ξεκινά στις 15 Ιουλίου για να συγκεντρώσει χρήματα για τη φιλανθρωπική οργάνωση, η οποία καταπολεμά την πείνα των παιδιών. Κατά τη διάρκεια της εκστρατείας, για κάθε ποτήρι που χύνεται, ο Jacob's Creek θα δωρίσει 1 $ για να μοιραστεί τη δύναμή μας.

Ο εκτελεστικός οικονομικός William Foley υπέγραψε μια επιστολή πρόθεσης για να αγοράσει έναν εξαιρετικά αναγνωρισμένο παραγωγό της Sonoma County Chalk Hill Winery, προσθέτοντας στο ταχέως αναπτυσσόμενο χαρτοφυλάκιο κρασιού του.

Γευσιγνωσία κρασιού DIY: Η TastingRoom συνεργάστηκε με έξι οινοποιεία της Νάπα για να δημιουργήσει κιτ γευσιγνωσίας κρασιού από τέσσερα έως έξι μπουκάλια μεγέθους δείγματος (50 ml) από το χαρτοφυλάκιο κάθε αμπελώνα. Τα σχέδια απαιτούν προσφορές από 14 πολιτείες μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Ο Andrew Mansinne μπαίνει στο ρόλο του Προέδρου του εκλεκτού οίκου Aveníu Brands.

Το οινοποιείο Long Island Bedell Cellars διόρισε τον Richard Olsen-Harbich ως οινοποιό. Ήταν στο παρελθόν ο οινοποιός στο Raphael, και πριν από αυτό, ο Hargrave (τώρα Borghese) και το οινοποιείο Bridgehampton.

Το Wine Media Guild της Νέας Υόρκης εισήγαγε τέσσερις συγγραφείς στο 'Hall of Fame' τους: Michael Broadbent, Karen MacNeil, Dan Berger και μετά τον θάνατο, Andre Simon.

Ο Bobby McCoy της Ανατολικής Standard της Βοστώνης πήρε την πρώτη θέση στον 3ο ετήσιο διαγωνισμό Can-Can Classic Cocktail St-Germain, κερδίζοντας 5.000 $ για το κοκτέιλ του, Elixir Alpestre.

Αλπικό ελιξίριο

2 ουγκιές Μπολ Γκίνγκεν
3/4 ουγκιές. St-Germain
1/4 ουγκιές Μπεχερόβα
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 σταγόνες Pernod Absinthe

Μέθοδος: Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο αναδευτήρα πάνω από πάγο και ανακινήστε. Σουρώνουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι κουπέ. Γαρνίρουμε με ένα λεμόνι.