Η Sierra Nevada Brewing Co. που εδρεύει στο Chico, Καλιφόρνια, επέλεξε το Mills River της Βόρειας Καρολίνας, ως την τοποθεσία για το νέο ζυθοποιείο και αίθουσα βρύσης της Ανατολικής Ακτής.

Ο εισαγωγέας εκλεκτών κρασιών W.J. Deutsch & Sons, Ltd. ανέφερε την προσθήκη μιας νέας επέκτασης στη μάρκα κρασιού Yellow Tail, Sweet Red Roo. Αναμένεται να είναι διαθέσιμο τον Μάρτιο του 2012, το γλυκό κόκκινο μείγμα Shiraz, Cabernet Sauvignon και άλλων ποικιλιών σηματοδοτεί το 15ο κρασί στο χαρτοφυλάκιο Yellow Tail.

Ο παραγωγός ουίσκι Glenmorangie πρόσθεσε ένα νέο ουίσκι, το Glenmorangie Artein, στη σειρά Private Edition. Artein - Γαελικά για «πέτρα» - είναι ένα 15χρονο ουίσκι που έχει ωριμάσει περισσότερο σε σούπερ βαρέλια κρασιού της Τοσκάνης. Λιανικής πώλησης για 79,99 $ / 750 ml, το νέο ουίσκι έγινε διαθέσιμο στις Ηνωμένες Πολιτείες την 1η Φεβρουαρίου 2012.

Σύμφωνα με τον οργανισμό Οίνοι της Χιλής, η Χιλιανή βιομηχανία οίνου έχει πιστοποιήσει την πρώτη της ομάδα οινοποιείων βάσει του Κώδικα Αειφορίας της Χιλής, μια μακροπρόθεσμη δέσμευση για φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές στον αμπελώνα. Τα 14 οινοποιεία που είναι πλέον εξουσιοδοτημένα να χρησιμοποιούν τη σφραγίδα Certified Sustainable Wine of Chile στις ετικέτες τους περιλαμβάνουν: Anakena, Arboleda, Caliterra, Casa Silva, Cremaschi Furlotti, Emiliana Organic Vineyards, Errázuriz, Montes, MontGras, Santa Cruz, Santa Ema, Santa Ρίτα, Ventisquero και Vía Wines.

Μετά από έξι μήνες πτώσης, ο δείκτης Liv-ex Fine Wine 100, ο οποίος συγκρίνει τα 100 πιο περιζήτητα κρασιά στην αγορά, ανέφερε αύξηση 3,97 μονάδων, ή 1,39%, τον Ιανουάριο του 2012.

Ο Όμιλος PlumpJack, ιδιοκτήτης των οινοποιείων PlumpJack και CADE της Napa Valley, πρόσθεσε την ιδιοκτησία και το οινοποιείο Steltzner Vineyard που βρίσκεται στην αμερικανική αμπελουργική περιοχή Stags Leap District (AVA) της κοιλάδας. Με το νεοαποκτηθέν ακίνητο 40 στρεμμάτων, ο όμιλος σχεδιάζει να αναπτύξει μια νέα μάρκα κρασιού Stags Leap District AVA.