Όλα τα επιλεγμένα προϊόντα επιλέγονται ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα ή τους συνεργάτες μας. Ο Wine Enthusiast δεν δέχεται πληρωμή για τη διεξαγωγή οποιουδήποτε ελέγχου προϊόντος, αν και ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια για αγορές που πραγματοποιούνται μέσω συνδέσμων σε αυτόν τον ιστότοπο. Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή της δημοσίευσης.

Οταν πρόκειται για κλασικά κοκτέιλ , δεν είναι πολλοί πιο αναγνωρισμένοι από τους Old Fashioned . Στον πυρήνα του είναι ένα σχετικά εύκολο κοκτέιλ στην παρασκευή του — μερικά απλά συστατικά του ουίσκι , πικρό ποτό και ζάχαρη. Από εκεί, μπορείτε να το κάνετε δικό σας. Μπορείτε να προσθέσετε μια γαρνιτούρα από πορτοκάλι ή κεράσια, αλλά η αλλαγή οποιουδήποτε από τα τυπικά συστατικά θα αλλάξει το ποτό.

Μια ντεμοντέ συνταγή, δύο εύκολες παραλλαγές

Η μεγάλη συζήτηση είναι συνήθως για το τι είδους ουίσκι να χρησιμοποιήσετε. Δεν υπάρχει λάθος απάντηση σε αυτό. Αν σας αρέσει το ποτό σας από την πιο γλυκιά πλευρά, θα χρησιμοποιήσετε bourbon . Αν σας αρέσει μια πιο πικάντικη μπουκιά, θα πρέπει να την ακολουθήσετε σίκαλη . Και τα δύο είναι ευρέως διαθέσιμα στα μπαρ και στο τοπικό σας κατάστημα ποτών. Αλλά για κάτι διαφορετικό, ανταλλάξτε τις πίκρες με ένα amaro . Οι επιλογές είναι ατελείωτες. Καλή μίξη!!

Εδώ είναι μερικά ουίσκι με υψηλή βαθμολογία από τον κριτικό μας για τα αλκοολούχα ποτά, Δουλειά Newman , που σας προτείνουμε να αλλάξετε το Old Fashioned σας.

Old Hamer Straight Rye

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 93 Πόντοι

Τα αρώματα βανίλιας και σφενδάμου αναμειγνύονται με μια ποώδη, αρωματική νότα. Ο ζωηρός ουρανίσκος εξισορροπεί τη βανίλια και τα χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά, στεγνώνοντας σε μια ευχάριστα πικρή μπουκιά. Οι νότες από γαρύφαλλο-μπαχάρι είναι παρόμοιες με τα bitters Angostura, γεγονός που το καθιστά φυσικό να το αναμειγνύεται στα Old Fashioned. Καλύτερη αγορά. —Η δουλειά του Νιούμαν

$36 Total Wine & More

Ζώνη Kuiper ηλικίας 8 ετών Straight Kentucky Bourbon

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 94 Πόντοι

Ονομάστηκε από ένα δαχτυλίδι παγωμένων σωμάτων που περιφέρονται γύρω από τον ήλιο, αυτό το ουίσκι μικρής παρτίδας είναι παλαιωμένο, όπως λέει ο παραγωγός, «οκτώ γη σε τροχιά γύρω από τον ήλιο». Αναζητήστε ένα απαλό άρωμα κανέλας και έναν πικάντικο-γλυκό ουρανίσκο. Η προσθήκη νερού αναβαθμίζει τη νότα καραμέλας και στρώνει σε ζουμερό καραμέλα. Είναι αρκετά στιβαρό για να το απολαύσετε με ένα μεγάλο κύβο πάγου ή αναμεμειγμένο σε ένα Old Fashioned. Τα 100 καλύτερα πνεύματα του 2021 —Κ.Ν.

$105 Total Wine & More

Sipes' Double Oaked Smoked Barrel Bourbon

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 87 Πόντοι

Αυτό το Bourbon είναι για τους λάτρεις της καπνιστής τάσης Old Fashioned. Διαθέτει αλμυρές, καπνιστές νότες μεσκίτ στη μύτη και τον ουρανίσκο. Ο υγρός καπνός και το μπέικον επισκιάζουν έναν πυρήνα βανίλιας και σφενδάμου, τελειώνοντας με άφθονο μαύρο πιπέρι. Συνολικά, αυτό μοιάζει με πιπερωμένο μπέικον σφενδάμου. Αυτό είναι ένα Bourbon τεσσάρων ετών φινιρισμένο σε καπνιστό βαρέλι. —Κ.Ν.

$55 Total Wine & More

Ουίσκι Bare Knuckle Straight Wheat Whisky

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 90 Πόντοι

Αυτός ο τοπικός ήρωας της Βιρτζίνια με ένα βαρέλι ξεκινά με σιτάρι, σίκαλη και κριθάρι που προέρχονται από τοπικές φάρμες της Βιρτζίνια. το κριθάρι στη συνέχεια βυνοποιείται από την Copper Fox, ένα άλλο αποστακτήριο της Βιρτζίνια. Είναι παλαιωμένο τουλάχιστον δύο ετών και εμφιαλώνεται σε βαρέλι. Προσθέστε όλο το νερό, το οποίο εστιάζει στον πικάντικο πυρήνα, και αφήστε τη μόκα, τη δρυς και τη βανίλια να γυαλίσουν. Μια νότα κερασιού στο άρωμα προτείνει να έρθουν Manhattans και Old Fashioned. —Κ.Ν.

$37 Οίνος-Ερευνητής

Borbon Bourbon

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 93 Πόντοι

Τα δελεαστικά αρώματα βελανιδιάς και βανίλιας ενώνονται με μια νότα μαύρου κερασιού. Ο ουρανίσκος είναι βαθύς και πολύπλοκος, ανοίγει με άφθονη βελανιδιά ενσωματωμένη με βανίλια, ξηραντικό εσπρέσο και θερμότητα καγιέν. Προσθέτοντας νερό τιθασεύει τη φωτιά, βγάζοντας περισσότερη βανίλια και μαύρο κεράσι. Πιείτε ή ανακατέψτε. Αυτό θα πρέπει να κάνει για ένα άγριο Old Fashioned. Top 100 Spirits 2018 —Κ.Ν.

$41 Total Wine & More

Ουίσκι Trail’s End Kentucky Straight Bourbon

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 89 Πόντοι

Το Kentucky Bourbon του 'finished with Oregon Oak Staves' προσφέρει ένα άρωμα καραμέλας και καρύδας που αντηχεί στον μεταξένιο, ελαφρώς γλυκό ουρανίσκο, τελειώνοντας με μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και μια λίγη θερμότητα αλκοόλης. Συνιστάται για ανάμειξη σε ντεμοντέ και άλλα κοκτέιλ. —Κ.Ν.

$44 Total Wine & More

Τέσσερα τριαντάφυλλα κίτρινη ετικέτα

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 94 Πόντοι

Σκεφτείτε αυτό το ανάμεικτο Bourbon για ζεύγη γλυκών ή ένα Old Fashioned με καρφιά φρούτων. Αναζητήστε αρώματα καραμέλας και αποξηραμένου κερασιού και γεύση παρόμοια με τα κεράσια που καλύπτονται με μαύρη σοκολάτα. Το μακρύ, λαχταριστό φινίρισμα είναι σκούρο και παρακμιακό, παραπέμποντας σε σοκολάτα, εσπρέσο, Port, δέρμα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο. Καλύτερη αγορά. —Κ.Ν.

$24 Η ανταλλαγή ουίσκι

Ουίσκι Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon

Βαθμολογία Wine Enthusiast: 94 Πόντοι

Ευχάριστα γλυκιά μύτη. Με μεσαίο σώμα και κολλώδης γεύση. Αυτό θα ήταν υπέροχο να αναμιχθεί σε κοκτέιλ, επειδή η γεύση είναι απαλή αλλά ταυτόχρονα τολμηρή. θα ανακατευόταν χωρίς να χαθεί τελείως. Τελειώνει απαλό, απαλό, με αρκετό αλκοόλ. Εύκολο να αρέσει. Σκεφτείτε Μανχάταν και ντεμοντέ. —Κ.Ν.

$45 Reserve Bar Εμείς Συνιστώ:

• Εξατομικευμένο κιτ βαρελιού Whisky Bootleg
• Ποτήρια ουίσκι Floating Glass Skull (Σετ 2)