Στο παροιμιώδες βιβλίο του κρασιού, η Rioja είναι η πιο ιστορική περιοχή της Ισπανίας. Υπάρχουν πρώιμα κεφάλαια που περιλαμβάνουν βασιλιάδες και προσκυνητές, και μεταγενέστερα κεφάλαια που χρονολογούν την άφιξη των φυλλοξήρων που διαφεύγουν από τον Μπορντέλα. Ακολουθούν επίσης παραμύθια για την επακόλουθη έλευση του κόκκινου κρασιού παγκόσμιας κλάσης και η Rioja χρίστηκε το πρώτο denominación de origen της Ισπανίας.

Αλλά είναι το τμήμα της ιστορίας της Rioja που μόλις πρόκειται να εκτυπωθεί, ένα που επικεντρώνεται στα τελευταία 15 χρόνια, πρέπει να πληροί τις προϋποθέσεις ως απαραίτητη ανάγνωση για τους λάτρεις του κρασιού της σύγχρονης εποχής. Μεγάλο μέρος αυτού του κεφαλαίου είναι αφιερωμένο σε μια ομάδα επαναστατικών κρασιών, ή πιο κατάλληλα, σε ένα επαναστατικό στυλ κρασιού, που ήρθε στη σκηνή ξεκινώντας από τη δεκαετία του 1990. Αυτό το στιλ ανέβασε σημαντικά τη θέση αυτής της παραδοσιακής, συχνά υπερβολικά εμπορικής περιοχής.

Τα κρασιά έχουν μικρή παραγωγή και βαθύ χρώμα, σώμα και αλκοόλ, με πλούσιες γεύσεις των παλαιών αμπέλων Tempranillo, καθώς και τοστ και σοκολάτα που προέρχονται από τη γήρανση στη νέα γαλλική βελανιδιά. Αυτά τα «μοντέρνα» κρασιά και το επίπεδο αποδοχής που έχουν επιτύχει έχουν αλλάξει κυριολεκτικά τον τρόπο με τον οποίο βλέπει ο κόσμος τη Ριόχα. Ένα εργαστήριο D.O. από το 1925, η Rioja χωρίζεται σε τρεις υποπεριοχές - Rioja Alta, Rioja Alavesa και Rioja Baja - με περισσότερα από 500 οινοποιεία, ένα επιβλητικό 150.000 στρέμματα με αμπέλι και 80 εκατομμύρια γαλόνια ετήσιας παραγωγής κρασιού.

Καλέστε αυτά τα κρασιά σε ό, τι θέλετε, φαίνεται ότι όλοι τους έκαναν ένα χτύπημα στην επισήμανση τους. Το Circa 1994-95, το Ρίοτζα Κοντζέγκο Ρεγκαντόρ, το διοικητικό όργανο που επιβλέπει την περιφερειακή παραγωγή κρασιού, επινόησε τον όρο alta expresión ή υψηλή έκφραση, για να περιγράψει τον πολλαπλασιασμό περισσότερων εκχυλισμένων, χύμα κρασιών που προέρχονται από τα οινοποιεία μεγάλης κλίμακας της περιοχής. Έκτοτε, δημοσιογράφοι, εισαγωγείς και έμποροι έχουν αναφερθεί σε αυτά τα πορφυρά κρασιά, τα οποία είναι γενικά κατασκευασμένα από αμπελώνες με γήπεδο τένις που φυτεύτηκαν πριν από 30 έως 80 χρόνια ως vinos de autor (συγγραφείς / χειροποίητοι οίνοι), vinos de la vanguardia (vanguard wines) και ακόμη και το la nueva ola (το νέο κύμα).

Αλλά το όνομα που μας αρέσει περισσότερο είναι νέα κλασικά. Και τα οινοποιεία και τα άτομα που κάνουν αυτά τα λεγόμενα νέα κλασικά φαίνονται δεκτά σε αυτήν την ετικέτα.

«Για εμάς, ένα nuevo classico είναι ένα κρασί που δεν είναι ούτε επίπεδο ούτε λιπαρό», λέει ο Marcos Eguren, ένας από τους πιο εξειδικευμένους οινοπαραγωγούς της Rioja. Μαζί με τον αδερφό του Miguel, ο Eguren έχει περάσει τα τελευταία 10 χρόνια κόβοντας μοναδικούς αμπελώνες όπως ο El Puntido και η La Nieta από την πόλη Laguardia στη Ρίοια Αλάβσα, καθώς και τους San Vicente, Finca El Bosque και Amancio από αμπελώνες κοντά στο χωριό San Vicente de la Sonsierra στη Rioja Alta.

«Τα κρασιά για τα οποία μιλάμε πρέπει να έχουν μεγάλα φρούτα από ώριμα αμπέλια, δομή, φρεσκάδα και κομψότητα. Αλλά πάνω απ 'όλα, πρέπει να έχουν ισορροπία. Η δυσκολία στην παραγωγή αυτών των κρασιών είναι η έλλειψη αμπελώνων. Λιγότερο από το 5 τοις εκατό των αμπελώνων της Rioja είναι παλαιότερα των 50 ετών », σημειώνει ο Miguel Eguren. 'Υπάρχει μια μακρά ιστορία εδώ που συνδυάζουμε πολλούς αμπελώνες και ενώ το κάνουμε αυτό για ορισμένα από τα κρασιά μας, προσπαθούμε επίσης να κρατήσουμε τα πράγματα ξεχωριστά, για να τονίσουμε τον χαρακτήρα μεμονωμένων ιστότοπων.'

Στο τέλος της ημέρας είναι η ισορροπία που διακρίνει τα νέα κλασικά από το μέσο όρο και το υποπαράδοτο. Δεν αρκεί ένα νέο κρασί να αντικαθιστά τις παραδοσιακές ελαφρύτερες αποχρώσεις και τα ξινά, αραιωμένες γεύσεις με σκούρα χρώματα, υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και εκχύλισμα, διότι αυτό μπορεί να επιτευχθεί με εκτεταμένη διαβροχή ή με θερμοκρασίες κατά τη ζύμωση.

Ο Miguel και ο Marcos Eguren της Sierra Cantabria και άλλες ετικέτες.

Αλλά δοκιμάστε κάτι που έκανε ο Marcos Eguren, ή ο Miguel Angel de Gregorio της Finca Allende, ή ο Agustin Santolaya του Bodegas Roda, ή ο Jorge Muga του Bodegas Muga, ή ένα νέο κλασικό από οποιοδήποτε άλλο μέλος αυτής της αναδυόμενης πρωτοπορίας, και περισσότερο από το μέγεθος, τη δύναμη ή συγκεκριμένες γεύσεις στο κρασί, θα είναι η συνολική ισορροπία που κάνει το σημάδι του.

«Αυτό που κάνει τα πράγματα ενδιαφέροντα, και αναμφισβήτητα λίγο απογοητευτικό, είναι ότι αυτά τα κρασιά δεν θα σας έρθουν σε τέλεια μορφή vintage μετά το vintage. Επειδή το Rioja βρίσκεται αρκετά βόρεια στην Ισπανία, με τους καλύτερους αμπελώνες σε υψόμετρο περίπου 1.400 πόδια, είναι μια επικίνδυνη χώρα κρασιού. Ορισμένα χρόνια μπορεί να είναι δροσερά και βροχερά, δηλαδή το 2002, και επειδή οι συγκομιδές πραγματοποιούνται πολύ αργά στη σεζόν - από τα μέσα Οκτωβρίου έως τις αρχές Νοεμβρίου - τα κρασιά μπορεί να αποδειχθούν ωμά, ψιλοκομμένα και όχι τόσο πλούσια. Προστατευμένο στα βόρεια από τη σειρά Sierra Cantabria και στα νότια από μια άλλη ορεινή κορυφή, δεν υπάρχει καμία πραγματική εκ των προτέρων δήλωση εάν η Rioja θα έχει ένα δροσερό Ατλαντικό έτος, μια καυτή ηπειρωτική χρονιά (βλ. 2003) ή ένα τέλειο vintage που σχηματίζεται από θεϊκή συμβολή των ατλαντικών, μεσογειακών και ηπειρωτικών επιρροών.

Όταν όλα λέγονται και γίνονται, η Rioja βλέπει συνήθως δύο ή τρεις εξαιρετικούς αμπελουργούς ανά δεκαετία (2001 και 2005), μερικές κακές (2002 και 2003) και οι υπόλοιπες πέφτουν κάπου στο μεταξύ (2004 και μετράνε). Και γι 'αυτό, παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά εκλεκτά κρασιά με έναν αμπελώνα, πολλοί οινοπαραγωγοί προτιμούν να συνδυάζουν τους αμπελώνες με ομοιότητες σε αντίθεση με τη διαδρομή του pago (single plot), αναμειγνύοντας ότι αισθάνονται ότι μπορούν να μονωθούν από τις ασυνέπειες της Μητέρας Φύσης.

Παραδείγματα κορυφαίων νέων κλασικών μιγμάτων από πολλούς αμπελώνες περιλαμβάνουν τους Aurus Allende, Altos de Lanzaga, το Reserva Remírez de Ganuza, το Pagos Viejos του Artadi, το Roda's Cirsion και το Roda 1, και το Muga's Aro και το Torre Muga. Και θα παραλείψαμε να μην αναφέρουμε αυτό που λένε πολλοί οινοποιοί της Rioja είναι ο κύριος, ή τουλάχιστον η έμπνευση, όλων αυτών των κρασιών: Βαρόνος ντε Σιρέλ.

Ο Marqués de Riscal παρουσίασε τον Chirel με τον τρύγο του 1986, πέντε χρόνια έως μια δεκαετία πριν από τους περισσότερους από αυτούς τους άλλους παραγωγούς να συμμετάσχουν στο παιχνίδι. Μέχρι σήμερα, αυτό το κρασί συνεχίζει να κατατάσσεται ως ένα νέο κλασικό, και όπως τα κρασιά που έχουμε αναφέρει, είναι επίσης ένα μείγμα πολλών αμπελώνων παλαιών αμπέλων. Σε αντίθεση με τους άλλους, ωστόσο, ωριμάζει εξ ολοκλήρου σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια.

«Η Chirel ήταν καινούργια το 1986 επειδή βασίστηκε σε σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης και σύγχρονο εξοπλισμό, αλλά δεν ήταν πραγματικά καινούργιο επειδή ήταν και εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο από μερικούς από τους παλαιότερους και καλύτερους αμπελώνες της Rioja Alta», λέει ο Javier Salamero, τεχνικός διευθυντής για το οινοποιείο με έδρα το Elciego. «Πάνω από οτιδήποτε άλλο, αυτό που μιλάμε είναι νέα κρασιά από τον Παλιό Κόσμο».

Μετάβαση στην κορυφή της σελίδας.

Η Côte d'Or της Ρίοια

Τι είναι λοιπόν που ξεχωρίζει τα λεγόμενα νέα κλασικά από τα χιλιάδες άλλα κόκκινα Rioja στην αγορά; «Ογδόντα τοις εκατό από αυτά είναι τα σταφύλια», λέει ο Jorge Muga. «Η Rioja είναι πολύ μεγάλη και υπάρχουν πολλά - τύποι σταφυλιών, ποιότητα σταφυλιών, εδάφη, εκθέσεις. Χρειάζεστε αμπελώνες ηλικίας περίπου 40 ετών για να αποκτήσετε τα φρούτα που είναι απαραίτητα για αυτά τα κρασιά. Το πρόβλημα είναι ότι δεν είναι εύκολο να βρείτε και να αποκτήσετε αυτούς τους αμπελώνες. '

Σύμφωνα με τον Miguel Eguren, οι καλύτεροι αμπελώνες σε όλη τη Rioja βρίσκονται σε έκταση 20 μιλίων που ξεκινά από την πόλη Haro στη Rioja Alta και εκτείνεται ανατολικά κατά μήκος της κοιλάδας του ποταμού Έβρου μέχρι Laguardia στη Rioja Alavesa. Ο Eguren το αποκαλεί 'Rioja Côte d'Or' και είναι αγκυροβολημένο από βαρύτατες αμπελώνες πόλεις όπως Briones, Elciego, Cenicero, San Vincente de la Sonsierra, Ollauri και Samaniego.

Το παλαιό αμπέλι Tempranillo στην Côte d'Or.

Με τους αμπελώνες παλαιών αμπέλων τόσο πολύτιμους, αλλά δύσκολο να το συναντήσετε, δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα νέα κλασικά ταξινομούν ως σπάνια και ακριβά κρασιά, με τιμές που ξεκινούν από περίπου 60 $ ένα μπουκάλι και κατευθύνονται βόρεια από εκεί. Όμως, αυτές οι τιμές έχουν καλύτερη λογική όταν βλέπετε τους αμπελώνες, τα παλιά αμπέλια και τα εύθραυστα ασβεστολιθικά εδάφη. Ένας τόνος δουλειάς πηγαίνει για την φροντίδα και τον πειρασμό των αμπέλων 50 ετών, συμπεριλαμβανομένων των χειροκίνητων συγκομιδών που πραγματοποιούνται αργά στην καλλιεργητική περίοδο. Προσθέστε το κόστος των δεξαμενών ζύμωσης ξύλου, των δαπανηρών γαλλικών βαρελιών και των μικρών επιπέδων παραγωγής και όλα αυτά αυξάνονται.

Για παράδειγμα, οι Pablo Eguzkiza και Telmo Rodríguez, φίλοι από τη σχολή οινοποιίας στη δεκαετία του 1980 και συνεργάτες στο Vinos de Telmo Rodríguez, βασίζονται σε περίπου 35 στρέμματα αμπελώνων σε 20 διαφορετικά αγροτεμάχια στη Rioja Alta και την Alavesa για να βρουν αρκετά ποιοτικά φρούτα για να παράγουν 500 κιβώτια. ετησίως Altos de Lanzaga. Τα σταφύλια που δεν τα καταφέρνουν σε Altos μετατρέπονται σε κρασί μεγαλύτερης παραγωγής που ονομάζεται Lanzaga.

Στο Finca Allende, έναν από τους ηγέτες στο κίνημα για μεγαλύτερα, ευρύτερα και καλύτερα κρασιά Rioja, ο Miguel Angel de Gregorio έχει περάσει τα τελευταία 20 χρόνια αναγνωρίζοντας και αγοράζοντας παλιούς αμπελώνες κοντά στην πόλη Briones. Σήμερα, η Allende διαθέτει 120 στρέμματα σταφυλιών που εκτείνονται σε 92 διαφορετικά οικόπεδα αμπελώνων που βρίσκονται σε 14 διαφορετικά μικροκλίματα. Ένας από αυτούς τους αμπελώνες είναι το Calvario, το οποίο δεν έχει μέγεθος τεσσάρων στρεμμάτων και βρίσκεται πάνω από ένα mesa. Η συνολική παραγωγή από το Calvario το 2004 ήταν μόνο 650 περιπτώσεις υπέροχου κρασιού.

«Έχουμε μια υπέροχη ιστορία στο Μπορντό εδώ, αλλά για μένα η Ρίοια μοιάζει περισσότερο με τη Βουργουνδία από οποιαδήποτε άλλη περιοχή κρασιού», λέει ο ντε Γκρέγκοριο. «Κάθε αμπελώνας εδώ έχει το δικό του χαρακτήρα, το δικό του χώμα, τη δική του έκθεση. Και ενώ παιδιά όπως εγώ και ο Agustin (Santolaya of Roda) και ο Juan Carlos (López de Lacalle, ιδρυτής του Artadi) είναι διαφορετικοί άνθρωποι με διαφορετικές ιδέες και κρασιά, μοιραζόμαστε την πεποίθηση ότι ο μόνος τρόπος για να φτιάξετε υπέροχο κρασί είναι να έχετε το δικαίωμα αμπελώνες. '

Ο Αγκουστίν Σαντολάγια του Μπόντεγκας Ρόδα

Όσον αφορά το Αρτάδι, δεν υπάρχει αμφιβολία για την ποιότητα των 175 στρεμμάτων που χρησιμοποιεί για τη σειρά κρασιών της, η οποία τονίζεται από νέα κλασικά κέντρα όπως ο Πάγος Βιέτζος (ένα μείγμα πολλών τοποθεσιών παλαιών αμπέλων), αμπελώνας Viña el Pisón και τα σπάνια Grandes Añadas (Great Years).

Η Lacalle επιμένει να εφαρμόσει μια διαδικασία επιλογής μούρων κατά μούρο που διασφαλίζει ότι μόνο τα καλύτερα φρούτα μπαίνουν σε κρασιά όπως ο Pagos Viejos, αλλά αυτό είναι δαπανηρό και κουραστικό υπό τις καλύτερες συνθήκες. Και δεν είναι μόνος του στην εφίδρωση των λεπτομερειών, η χειροκίνητη επιλογή μούρων είναι συνηθισμένη στα Allende, Remírez de Ganuza, Roda και άλλα.

Η Artadi επιλέγει επίσης μεγάλες δεξαμενές βελανιδιάς για την πρωτογενή ζύμωση, η οποία μαλακώνει το κρασί και προετοιμάζει το στάδιο για μηλογαλακτική ζύμωση σε δρύινα βαρέλια. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι Roda, Muga, Altos de Lanzaga, Marqués de Murrieta και άλλοι χρησιμοποιούν μεγάλες δεξαμενές βελανιδιάς για την κύρια ζύμωση.

Τέτοιες οινοποιητικές τεχνικές, λέει ο Muga, είναι πολύ γνωστές σε όλη τη Ρίοια και κατατάσσονται πίσω από την ποιότητα του αμπελώνα και την επιλογή μπαριέδων όσον αφορά την επίπτωση στο τελικό προϊόν. Ακόμα, είναι αυτά που κάνουν τα νεαρά κρασιά όπως το Roda Cirsion του 2004, το Muga Aro του 2004, το Artadi El Pisón το 2005 και το «La Nieta του 2005 από το Viñedos de Páganos τόσο προσιτό σε νεαρή ηλικία.

Ο Fernando Remírez de Ganuza, του οποίου ο πρώτος τρύγος του συνήθως εξαιρετικού Remírez de Ganuza Reserva ήρθε το 1994, είναι ένας άλλος κύριος στην παραγωγή κρασιών που είναι φιλικά κατά την κυκλοφορία αλλά δομημένα. Ο Remírez de Ganuza τρυπά περίπου 130 στρέμματα αμπελώνων, τα οποία βρίσκονται στη Rioja Alavesa και δεν αντιτίθεται στο να κάνει τους δικούς του κανόνες.

Δρύινοι ζυμωτές στο Bodegas Roda στο Haro.

Για παράδειγμα, ο Remírez de Ganuza χρησιμοποιεί δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα κωνικού σχήματος για πρωτογενή ζύμωση, ψύχει τα φρούτα του μια νύχτα πριν ξεκινήσει την διαβροχή, χρησιμοποιεί μόνο τους ώμους (το υψηλό μέρος ενός σμήνους σταφυλιών) για τα καλύτερα κρασιά του, και διασχίζει τα αμπέλια του ενώ οι περισσότεροι από τους γείτονές του προτιμούν αμπέλια. Του αρέσει ακόμη και να βάζει μια γεμάτη με νερό, βαριά νάυλον σακούλα στη δεξαμενή ζύμωσης για να βοηθήσει να πιέσει το κρασί.

Καμία από αυτές τις πρακτικές δεν είναι ιδιαίτερα φυσιολογική και ποτέ δεν θα δείτε μεγάλα, εμπορικά σταφύλια ψύξης οινοποιείων σε ψυγείο, πριν τα στείλετε στις δεξαμενές. Και πάλι, δεν μιλάμε για μεγάλα, εμπορικά κρασιά. Αυτά είναι τα νέα κλασικά, τα κρασιά που έχουν ωθήσει τη Rioja στην πρώτη γραμμή του ισπανικού κόκκινου κρασιού.

Μετάβαση στην κορυφή της σελίδας.

Μια μικτή θήκη

96 Viñedos de Páganos 2004 El Puntido (Rioja) 57 $. Όπως ήταν αναμενόμενο, το κρασί έχει πυκνό μαύρο χρώμα, με ορυκτό, καμένο τοστ και σκούρα φρούτα στο μπουκέτο. Το αρωματικό προφίλ προσφέρει παστό κρέας, δέρμα, γραφίτη και άφθονο βατόμουρο, μόκα, καραμέλα και καφέ. Όμορφο μοντέρνο Rioja ένα υπέροχο κρασί με τεράστια πολυπλοκότητα και στυλ.

95 Finca Allende 2004 Calvario (Rioja) 105 $. Το μπουκέτο εκρήγνυται με καπνό, δέρμα, ξηρή βελανιδιά και κύματα φρούτων μούρων. Στο στόμα, το κρασί κάθεται άνετα στη γλώσσα, με σταθερές τανίνες που προσφέρουν δομή στις εκπληκτικές γεύσεις αγόρια, βατόμουρο και κεράσι. Μακρύ και μεθυστικό στο φινίρισμα. Είναι 90% Tempranillo και 10% Garnacha και Graciano.

95 Artadi 2004 Pagos Viejos (Rioja) 95 $. Κλασικό χρώμα και υποστηρίζεται από αρωματικά λεβάντας, γραφίτη και καθαρό βατόμουρο. Αυτό δεν είναι υπερβολικά βαρύ, καθώς η οξύτητα το διατηρεί μυτερό και καθαρό. Υπάρχει μεγάλη κομψότητα και ισορροπία σε αυτό το κρασί ένα τέλειο παράδειγμα για το πώς να συνδυάσετε πολλούς αμπελώνες σε ένα εξαιρετικό σύνολο.

95 Sierra Cantabria 2004 Finca El Bosque (Rioja) $ 145. Τι υπέροχος συνδυασμός από νέα δρύινα, δερμάτινα, ορυκτά, μόκα και φρούτα μούρων που προσφέρει αυτό το κρασί. Είναι ένας γιγαντιαίος, με ένα σχισμένο ουρανίσκο από αγόριαberry και στη συνέχεια καφέ και βανίλια για στήριξη. Παρουσιάζεται όλη η ισχύς, η ακρίβεια και άλλα χαρακτηριστικά του σύγχρονου Rioja. Το καλύτερο σε λίγα ακόμη χρόνια. Επιλογή κελαριών.

95 Vinos de Telmo Rodríguez 2004 Altos de Lanzaga (Rioja) 105 $. Αρσενικά και πλούσια πράγματα, όπως δέρμα, εσπρέσο, καπνιστό κρέας, αρώματα μόκα και ισχυρού βατόμουρου, δημιουργούν το σκηνικό για έναν έντονο, οδηγημένο, δομημένο ουρανίσκο γεμάτο καρύδα, φασόλια βανίλιας, κακάο και καθαρό δαμάσκηνο και μούρο. Ένα σοβαρό nuevo classico Rioja αν υπήρχε ποτέ. Επιλογή κελαριών.

94 Bodegas Muga 2004 Aro (Rioja) $ 194. Η επιλογή φρούτων από φυτό οδηγεί σε ένταση, συγκέντρωση και δομή. Το Aro δείχνει εντυπωσιακές τανίνες και ζουμερή οξύτητα, και συνολικά μυρίζει δύναμη και ακρίβεια. Σε αυτό το πρώιμο στάδιο φαίνεται ότι θα μπορούσε να διαρκέσει για πάντα. Στην πραγματικότητα, θα πρέπει να είναι σωστό σε περίπου επτά χρόνια. Επιλογή κελαριών.

93 Señorío de San Vicente 2004 San Vicente (Rioja) 57 $. Ελαφρώς πιο σφιχτό και πιο περίπλοκο από τα προηγούμενα χρόνια, αυτό το κρασί ενός αμπελώνα προσφέρει έναν τόνο μπαχαρικών και βοτάνων σε ένα ανδρικό μπουκέτο και ουρανίσκο. Τα καλά αναμεμιγμένα οξέα και τανίνες το επιτρέπουν να πίνουν τώρα ή για τα επόμενα πέντε έως οκτώ χρόνια.

92 Bodegas Roda 2004 Cirsion (Rioja) $ 273. Char και σοκολάτα, μετά ένα άγγιγμα σταφίδας ρούμι και μαύρο κεράσι, και υπάρχει η μύτη σας. Αυτή η έκδοση του Cirsion, σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, είναι μια απαλή αφή, σταφίδα και λιγότερο περίπλοκη. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα λατρέψετε την ομαλή υφή του κρασιού, τις γεύσεις κακάου και μούρων.

91 Marqués de Riscal 2001 Baron de Chirel Reserva (Rioja) 50 $. Ακόμα το σημερινό vintage, αυτό το κρασί παραμένει σκούρο μοβ χρώμα, με βανίλια, μπαχαρικά και στρογγυλά φρούτα στη μύτη, καθώς και καπνό. Μόλις τώρα αρχίζει να ωριμάζει στον ουρανίσκο, ενώ το φινίρισμα είναι ακόμα αποχρωματισμένο με μόκα και σοκολάτα. Βαριά, αλλά με ωραίες τανίνες και ισορροπία.

91 Remírez de Ganuza 2003 Reserva (Rioja) 77 $. Αυτό το κρασί είναι παχύ, γεννημένο και αρωματικά ώριμο. Έχει αναπτύξει γεύσεις μαύρων φρούτων και ακολουθεί μαλακό, απαλό φινίρισμα. Πιείτε τώρα και τα επόμενα χρόνια καθώς το 2001 γίνεται καλύτερο και το πολλά υποσχόμενο αλλά δεν κυκλοφόρησε το 2004 αρχίζει να σταματά.

90 Marqués de Murrieta 2003 Dalmau (Rioja) 100 $. Σκούρο ορυκτό, ψημένη γαλλική βελανιδιά και μαύρα φρούτα φέρουν τη μύτη Πρόκειται για ένα ανθεκτικό, όμορφα φτιαγμένο Rioja υψηλών προδιαγραφών, αλλά λόγω της ζέστης της χρονιάς, το φάσμα των γεύσεων του είναι στενό καθώς εγκαθίσταται σε ψητό δαμάσκηνο και μελάσα. Μεσαίο μακρύ στο φινίρισμα, με μόνιμη γεύση σοκολάτας.

90 Martinez Bujanda 2004 Finca Valpiedra Reserva (Rioja) 30 $. Το κόκκινο φρούτο είναι ο κυρίαρχος παίκτης τόσο στο μπουκέτο με βατόμουρο όσο και στον ουρανίσκο με σταφίδες και κεράσι. Στο στόμα υπάρχει ακεραιότητα, φυσική οξύτητα και συγκρατημένη βελανιδιά σε αντίθεση με τις βαριές καφές και τις σοκολάτες. Ένα καθαρό και καλοφτιαγμένο κρασί με δυνατότητα γήρανσης. Καλό κατά την κυκλοφορία και θα διαρκέσει έως το 2015.

Για περισσότερες πληροφορίες ή πρόσθετες κριτικές, επισκεφθείτε το Οδηγός αγοράς .

Μετάβαση στην κορυφή της σελίδας.