Τραγουδιστής Powerhouse, τραγουδίστρια σούπερ σταρ, εικονίδιο country country… Η Martina McBride είναι όλα αυτά και πιο συγκεκριμένα, ειδικά ένας οινοφάγος. Είχε πολλούς λόγους για τοστ, χάρη στην επιτυχημένη επιτυχία του τελευταίου της άλμπουμ, Eleven. Η Wine Enthusiast κάθισε πρόσφατα με τον αστέρα της χώρας για να μάθει περισσότερα για την αγάπη της για το κρασί.

Λάτρεις του κρασιού: Ποια ήταν η πρώτη σας εμπειρία στο κρασί;
Martina McBride: Λοιπόν, η πρώτη μου εμπειρία με το κρασί ήταν να πίνω Tickle Pink από το Boone's Farm ενώ οδηγούσα στους χωματόδρομους του Κάνσας με φίλους που ακούνε τον Def Leppard ή το Journey. Ευτυχώς, οι γεύσεις μου στο κρασί έχουν εξελιχθεί από τότε! Ωστόσο, αν μου πρόσφεραν μια νύχτα ιππασίας να ακούω ροκ της δεκαετίας του '80 και να πίνω Tickle Pink τώρα, δεν θα το απορρίψαμε!

Δ.Ε.: Ποια κρασιά σας αρέσει να πίνετε στο σπίτι;
ΜΜ: Μου αρέσει να πίνω ένα ωραίο Chardonnay την άνοιξη και το καλοκαίρι - το Newton Unfiltered είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Μου αρέσει το California Cabernet, με τους Robert Mondavi, Beringer, Far Niente και Caymus να συγκαταλέγονται στις ετικέτες μου. Βρήκα ένα πολύ ενδιαφέρον Pinot πρόσφατα από το Twomey Cellars. Λατρεύω επίσης τα ιταλικά κόκκινα και τα γαλλικά μπορντό… αλλά ποιος δεν το κάνει;

Δ.Ε.: Προφανώς, είστε φοβερός διασκεδαστής. Μοιραστείτε μερικές συμβουλές για διασκέδαση στο σπίτι.
ΜΜ: Η ψυχαγωγία στο σπίτι είναι κάτι που εύχομαι οι άνθρωποι να κάνουν πιο συχνά. Δεν χρειάζεται να είναι συντριπτικό ή εκφοβιστικό. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε μικρά και μετά να πάρετε πιο περίπλοκα πάρτι και ιδέες, τόσο περισσότερη εμπειρία έχετε. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να κάνουμε τους ανθρώπους να νιώθουν άνετα και άνετα. Κάνω πολλές λίστες και προσπαθώ να δω τι μπορώ να κάνω εκ των προτέρων. Ο προγραμματισμός μπροστά σας βοηθά να είστε πιο χαλαροί ως οικοδέσποινα, και αυτό κάνει όλους πιο χαλαρούς. Πάντα προσπαθώ και έχω πολλά κεριά (άρωμα στο τραπέζι), χαμηλό φως και φρέσκα λουλούδια. Μου αρέσουν οι μικρές μύτες με έναν τύπο λουλουδιού, όπως τριαντάφυλλα με κρέμα ή βαθύ κόκκινο. Υπάρχουν όλα τα είδη τρόπων διασκέδασης - τα πάντα, από ένα μικρό, απλό δείπνο έως ένα επίσημο δείπνο έως ένα διασκεδαστικό κοκτέιλ πάρτι. Είναι καλό να βρείτε το στυλ σας και τι είναι πιο εύκολο για εσάς. Και μετά, απλώς προσπαθήστε να το κάνετε να νιώσετε ξεχωριστό. Είτε πρόκειται για ένα ασυνήθιστο περιβάλλον, ένα εορταστικό κοκτέιλ, φρέσκα λουλούδια, μουσική που ταιριάζει στη διάθεση… οι επισκέπτες θέλουν απλώς να νιώσουν ότι το έχετε σκεφτεί και ότι τα θέλετε πραγματικά εκεί.

Δ.Ε.: Τι σας αρέσει να εξυπηρετείτε τους επισκέπτες στο σπίτι;
ΜΜ: Μου αρέσει να έχω σαμπάνια. Συνήθως σερβίρω Veuve Clicquot. Όλοι το αναγνωρίζουν και είναι διαθέσιμο σε καλή τιμή. Σερβίρω τόσο λευκό όσο και κόκκινο κρασί. Προσπαθώ και έχω δύο τύπους το καθένα. Ένας [Νέος Κόσμος] Chardonnay και ένα Montrachet, για παράδειγμα, και ένα Cabernet και ένα Pinot. Μου αρέσει να σερβίρω διαφορετικά κρασιά με διαφορετικά μαθήματα αν έχω ένα πιο επίσημο δείπνο.

Δ.Ε.: Ονομάστε μία από τις πιο αξέχαστες εμπειρίες κρασιού σας.
ΜΜ: Μία από τις αγαπημένες μου εμπειρίες κρασιού ήταν να επισκεφτώ το κτήμα Ornellaia στην Ιταλία. Ο σύζυγός μου και εγώ προσκαλέσαμε να περάσουμε το απόγευμα και το βράδυ. Μας είχαν απολαύσει ένα καταπληκτικό μεσημεριανό γεύμα και μπορώ να δοκιμάσω τη σαλάτα panzanella και το πεπόνι με προσούτο. Όλα ήταν τόσο φρέσκα και απλά. Στη συνέχεια περιηγηθήκαμε στον αμπελώνα και κάναμε μια ιδιωτική γεύση με το Winemaker Axel Heinz, όπου δοκιμάσαμε επίσης το υπέροχο δεύτερο κρασί τους, Le Serre Nuove. Έμαθα τόσα πολλά για την οινοποίηση σε αυτή τη δοκιμή! Στη συνέχεια, απολαύσαμε ένα υπέροχο δείπνο, αλλά η πραγματική διασκέδαση ξεκίνησε όταν ο σύζυγός μου, ο John, έβγαλε τον υπολογιστή του και άρχισε να παίρνει μουσικά αιτήματα. Όλος ο πάγος έσπασε και ακούσαμε μουσική και ήπιαμε κρασί μέχρι τις 3 το πρωί. Ήταν μια όμορφη εμπειρία που συνδυάζει φανταστικό κρασί, νόστιμο φαγητό, υπέροχη μουσική και νέους φίλους. Τέλειος.