Για το επερχόμενο βιβλίο του, American Wino: Μια ιστορία των κοκκίνων, των λευκών και του One Writer's Blues στο Winey Road to Redemption Ο Dan Dunn έφτασε στο δρόμο για να πίνει κρασιά από κάθε περιοχή στην Αμερική. Καθίσαμε με τον ατρόμητο δοκιμαστή για να μιλήσουμε για το ταξίδι του 14.000 μιλίων, πώς Αργόσχολος τον οδήγησε στο κρασί και το καλύτερο κόκκινο μείγμα στο Louisiana bayou.

Κάποτε ήσουν τύπος μπύρας και ουίσκι, τι σε έφερε στο κρασί;
Πριν από χρόνια, όταν έγραφα τη στήλη 'The Imbiber' για Αργόσχολος , Με προσκάλεσαν να γευματίσω στη Σάντα Μόνικα με έναν οινοποιό που ονομάζεται Pierre Seillan από το Vérité στην κομητεία Sonoma. Δεν ήξερα πολλά για το κρασί τότε, αλλά εκτίμησα την αξία ενός δωρεάν γεύματος στο Viceroy. Ο Πιέρ έφερε αυτά τα απίστευτα κρασιά - La Muse και La Joie - που με έκανε να πνιγώ. Σημειώστε ότι χρησιμοποιώ τη λέξη swoon. Σχετικά με το χυμό σταφυλιών που έχει υποστεί ζύμωση. Ήταν μια εντελώς απροσδόκητη και υπερβατική εμπειρία. Αυτή είναι η μέρα που έπεσα για κρασί.

Κάνετε το κρασί πιο προσιτό ως στόχο με το βιβλίο σας;
Πρώτα απ 'όλα, ήθελα οι άνθρωποι να καταλάβουν ότι το κρασί είναι ένα από τα λίγα προϊόντα που παράγονται σε κάθε πολιτεία αυτής της χώρας. Αυτό είναι πολύ εκπληκτικό. Κόκκινα κράτη. Μπλε καταστάσεις. Οι πόλεις. Οι μποόνια. Όλοι στην Αμερική είναι στη δράση vino.

Ποια οινοποιεία σας εξέπληξαν περισσότερο;
Maynard James Keenan , ο κύριος τραγουδιστής του Tool, παράγει νόστιμα κρασιά στο Jerome της Αριζόνα. Είναι ένα από τα πιο ψυχρά μέρη σε αυτόν τον πλανήτη. Η Paonia, Κολοράντο, ήταν πάντα διάσημη στους λιτότερους κύκλους, αλλά θα σας πω τι - μεγαλώνουν περισσότερο από την κάνναβη. Και τα δυο Vitis vinifera και τα υβρίδια ακμάζουν εκεί. Πάνω-κάτω Βόρεια Καρολίνα. Οι πρόποδες των Απαλαχίων στη Βόρεια Γεωργία. Κόλαση, είχα ένα καλό κόκκινο στο Pontchartrain Vineyards στο Louisiana Bayou. Ω, και με όλο τον σεβασμό προς τη σαμπάνια, το αφρώδες στο Gruet στο Albuquerque θα σας απομακρύνει απολύτως.

---

Δείτε άλλους μουσικούς που αγαπούν το κρασί >>>

---

Έχετε μια αγαπημένη ιστορία οινοποιών από το ταξίδι σας;
Επισκέφθηκα ένα οινοποιείο που ονομάζεται Table Mountain Vineyards στο Huntley του Ουαϊόμινγκ. Πού είναι αυτό, σωστά; Δεν ήξερα ούτε. Αυτός ο τύπος Patrick Zimmerer είναι ο οινοποιός. Η οικογένειά του ανήκε στη γη για γενιές. Μεγάλωσαν βοοειδή. Συμπληρώστε καλαμπόκι. Αλλά όπως και πολλές άλλες μικρές εκμεταλλεύσεις τα τελευταία χρόνια, είχαν πρόβλημα να ανταγωνιστούν με τους ομίλους. Πήρε προσφορές από τα μεγάλα αγόρια για να πουλήσουν τη γη τους. Αλλά οι Zimmerers είπαν ότι, θα βρούμε έναν τρόπο. Και ο Πατ έμαθε για σταφύλια στο κολέγιο, και φύτεψε αμπέλια. Αυτό είναι ένα μέρος όπου οι περισσότεροι δεν είχαν ποτέ ένα ποτήρι κρασί στο παρελθόν. Και τώρα, σταματήστε από την αίθουσα γευσιγνωσίας κάθε σαββατοκύριακο και θα βρείτε κάποιους πραγματικούς καουμπόηδες εκεί να πιουν ροζέ. Είναι στην επιχείρηση και είναι όμορφο.