Τα ποτά είναι η ζωή του πάρτι, αλλά δεν χρειάζεται να γεμίζουν ολόκληρο τον προϋπολογισμό. Ακολουθούν πέντε συμβουλές για την επιλογή νόστιμων, εύχρηστων κρασιών που θα κάνουν το πάρτι σας αλλά δεν θα σπάσει την τράπεζα (οι φιλοξενούμενοί σας θα το σκεφτούν μόνο).

1. Κρατήστε τα κρασιά με φρούτα. Εξοικονομήστε ξηρά, γήινα, κρασιά παλαιού κόσμου με όλες τις πολυπλοκότητες και τις αποχρώσεις τους για ένα γεύμα όταν διοργανώνετε ένα μεγάλο πάρτι, κρασιά που είναι εύκολα κατανοητά και έχουν καλή γεύση, είναι ιδανικά για επισκέπτες που μπορεί να μην είναι εξοικειωμένοι με το κρασί. Η Καλιφόρνια, η Χιλή, η Αυστραλία και η Νότια Αφρική είναι καλές χώρες για τον Νέο Κόσμο, κρασιά αξίας φρούτων.

δύο. Αγορά χύμα. Το κρασί κουτιού δεν είναι τόσο άθλιο όσο ήταν στην πραγματικότητα, πολλές μάρκες είναι εντελώς νόστιμες και δεν μπορείτε να νικήσετε την αξία.

3. Αγκαλιάστε την καράφα. Η απόχυση δεν είναι μόνο για την απομάκρυνση ιζημάτων από παλιά κρασιά που αξίζουν κελάρι, αλλά είναι επίσης ιδανικό για απόκρυψη κρασιού ή μια φθηνή ετικέτα. Καθαρίστε το κρασί στην κουζίνα και σερβίρετέ το κομψά στην αίθουσα πάρτι και οι καλεσμένοι σας δεν θα είναι οι σοφότεροι.

Τέσσερις. Ζητήστε από τους συμμετέχοντες να συμβάλουν. Εάν φιλοξενείτε μια ομάδα φίλων που έχουν καταλάβει το κρασί, ζητήστε τους να φέρουν ένα μπουκάλι. Όχι μόνο θα πάρετε εύκολα τον προϋπολογισμό σας, αλλά και η ομάδα σας μπορεί να περάσει υπέροχα να ανακαλύψει νέα κρασιά.

5. Σκεφτείτε μεγάλα. Τα ακριβά Μπορντό και άλλα συλλεκτικά κρασιά έρχονται συχνά σε φιάλες μεγάλου μεγέθους, αλλά μπορείτε να βρείτε αφρώδη κρασιά σε μέγεθος 1,5 λίτρων που φαίνονται υπέροχα και προσφέρουν αξία. Αναζητήστε το εμπορικό σήμα σαμπάνιας και πιο γλυκές φυσαλίδες όπως το Asti Spumante σε αυτό το μέγεθος.