Άγγελοι στην Αρχιτεκτονική

Στο όχι τόσο μακρινό παρελθόν, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη στις Η.Π.Α. υποχώρησε ως ένας αναμφισβήτητα δευτερεύων πολιτιστικός προορισμός. Είχε τον ήλιο. Είχε τους celebs. Ωστόσο, λίγοι επισκέπτες ήρθαν στο Λος Άντζελες για να θαυμάσουν τη σύγχρονη τέχνη, να ξεκινήσουν με σκαλιστά κοκτέιλ, ούτε να γιορτάσουν το φαγητό που ετοίμασαν οι παγκοσμίως διάσημοι σεφ. Εκείνη την εποχή, μια επιτυχημένη τουριστική εμπειρία περιλάμβανε έναν χάρτη με τα αστέρια, επαναπροσδιορίζοντας τον εαυτό σας ως ερασιτέχνης παπαράτσι, και ίσως αρπάζοντας μερικά In-N-Out Burger .

Γρήγορα προχωρήστε στο σήμερα, και αυτές οι δραστηριότητες φαίνεται στην καλύτερη περίπτωση (εκτός από το In-N-Out, φυσικά). Το Λος Άντζελες πήρε μια λίστα. Εάν δεν έχετε επισκεφθεί τα τελευταία χρόνια, ετοιμαστείτε για μια συστροφή. Το LA έχει μετατραπεί ως ένα καλλιτεχνικά τοπίο που αναζωογονείται από υπερσύγχρονα μουσεία και γκαλερί και μία από τις πιο εμπνευσμένες σκηνές φαγητού και ποτού στη χώρα. Δεν είναι πλέον ικανοποιημένο με το δεύτερο, η πόλη των αγγέλων είναι έτοιμη για το κοντινό της.

The Break Room 86 / Φωτογραφία από τον Dylan + Jeni

Στο μενού

Εξερευνήστε τη σκηνή του μπαρ

Καινοτόμο, εμπνευσμένο και απέραντο, το σύγχρονο σκηνικό μπαρ του ΛΑ είναι ασύγκριτο. Αρκετές speakeasies προσθέτουν μια παιχνιδιάρικη προσέγγιση στη διασκέδαση της νυχτερινής ζωής. Break Room 86 είναι ένα μπαρ καραόκε με θέμα τη δεκαετία του 1980 που μπαίνει μέσα από μια πόρτα κρυμμένη πίσω από ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης. Πουλιά και μέλισσες είναι ένα υπόγειο κρησφύγετο δίπλα σε ένα μη γραφικό χώρο στάθμευσης στο κέντρο της πόλης, ενώ Το βερνίκι κρύβεται στο πίσω μέρος ενός καταστήματος σάντουιτς Dip. Κάθε ένα από αυτά τα φυλάκια είναι κάτι περισσότερο από απλή καινοτομία. Φτιάχνουν κοκτέιλ αιχμής, τα πάντα, από μίξερ mezcal στη βρύση έως ryes που εγχέεται με αμύγδαλο και με PX Sherry και αψέντι.

Αποκτήστε τροφή από έναν κορυφαίο σεφ

Οι σεφ εδώ πλησιάζουν ένα επίπεδο αστεροσκοπίας που παλαιότερα προοριζόταν για τα ονόματα που κατοχυρώνονται στο Hollywood Walk of Fame. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι το LA προσελκύει το μερίδιό του στο ταλέντο της πραγματικότητας. Ένα γεύμα που ετοιμάζεται από έναν σεφ διασημοτήτων είναι μια τελετή εδώ. Κατευθύνομαι προς Ξυστό μπαρ και κουζίνα σε Sherman Oaks , όπου ο πρώην διαγωνιζόμενος του Top Chef Phillip Frankland Lee δεν θα μαγειρέψει απλώς το γεύμα σας, θα σας το σερβίρει. Το καινοτόμο εστιατόριο του δεν διαθέτει προσωπικό αναμονής, χωρίς συμβουλές και πολλά φρέσκα αρώματα. «Δεν υπάρχει μενού, αλλά θα σου δώσω ένα φυσικό κομμάτι χαρτιού για να το δεις», λέει σε ένα δείπνο για πρώτη φορά, με συστατικά που αλλάζουν σε μηνιαία εναλλαγή. Το μενού γευσιγνωσίας μπορεί να κατασκευαστεί για να ικανοποιεί όλες τις περιβόητες διατροφικές ανάγκες του Λος Άντζελες. Η αυτοσχεδιαστική του προσέγγιση είναι επιτυχημένη, με ένα πλήρες μπαρ και θαλασσινά που θα ανοίξουν αργότερα το 2017.

Τοστ αβοκάντο από το Sawyer / Φωτογραφία από τον Brad Japhe

Δείτε όλους τους οδηγούς μας για την Καλιφόρνια του 2017>

Κάτι μοναδικό

Μια διαφορετική ταπετσαρία υφασμένη από εκατοντάδες ξεχωριστές γειτονιές, το LA δεν έχει ποτέ εκπλήξεις. Απολαύστε το Saturday Farmers Market στο Silver Lake, ένα μποέμ hotspot που φημίζεται για το brunch του Σαββατοκύριακου.

Sawyer είναι ένα τοπικό standout, με αίθριο με κήπο πίσω και οργανικούς σπιτικούς χυμούς που μπορούν να συμπληρωθούν με αλκοολούχα ποτά. (Δεν έχετε πολύ περισσότερο LA από τα κοκτέιλ DIY για φαγητό υγείας.) Το Mezcal με χυμό καρπουζιού αγκαλιάζει όλα, το οποίο συνδυάζεται εξειδικευμένα με το εντυπωσιακό τοστ αβοκάντο του εστιατορίου. Σε όλη την οδό στο Η άκρη του γκρεμού , ένα μπαμπού δάσος που διπλασιάζεται καθώς η εξωτερική βεράντα του εστιατορίου είναι ένα αξιόπιστο ρομαντικό καταφύγιο και διαθέτει τις πιο περιποιημένες επιλογές κρασιού της πόλης από το ποτήρι.

Στο Westside της πόλης, Κάλβερ Σίτι έχει εξελιχθεί σε ένα ακμάζον συνονθύλευμα για φαγητό και νυχτερινή ζωή, αγκυροβολημένο από ανθεκτικούς όπως Το Wallace . Ειδικεύεται σε μικρά πιάτα και πειραματικά κοκτέιλ, σερβίρει πιάτα όπως μους βαλσαμικού γυαλιού, κοτόπουλο-συκώτι μους δίπλα σε ένα ποτό τζιν γεμάτο με «κουμπιά buzz», μια βοτανική περιέργεια που κυριολεκτικά αφήνει τη γλώσσα σας μυρμήγκιασμα.

The Broad Lobby / Φωτογραφία του Brad Japhe

Για το μυαλό

Το κέντρο της πόλης είναι ισχίο και συμβαίνει. Όντας στον τομέα των ουρανοξυστών που έμειναν ερημικοί πέρα ​​από τις εργάσιμες ώρες, η ιστορική γενέτειρα της πόλης είναι πλέον το πολιτιστικό της επίκεντρο. Τίποτα δεν υποδηλώνει κάτι τέτοιο Η ευρεία , ένα μουσείο σύγχρονης τέχνης που άνοιξε το 2015, στεγάζεται σε μια εκπληκτική κηρήθρα 50.000 τετραγωνικών ποδιών. Η συλλογή 2.000 κομματιών, η οποία περιέχει έργα του Γουόρχολ , Λιχτενστάιν και Μπασκιάτ , είναι ανοιχτή από Τρίτη έως Κυριακή και η είσοδος είναι δωρεάν. Οι επισκέπτες παρατάσσονται για ώρες για να ρίξουν μια ματιά στο πιο Instagrammable έκθεμα της γκαλερί, το Infinity Mirrored Room που σχεδιάστηκε από Yayoi Kusama .

Το μουσείο βοήθησε επίσης σε μια νέα εποχή για φαγητό στο κέντρο της πόλης, όπως αποδεικνύεται από ανεργία βρίσκεται δίπλα. Το εστιατόριο εκτείνεται σε δύο σπηλαιώδεις ορόφους και σερβίρει κοσμική κουζίνα και ναύλους πολλών πιάτων, με γνώμονα την αγορά, που συγκεντρώθηκαν από τον Timothy Hollingsworth. «Το Broad είναι αυτός ο φάρος έμπνευσης για την κοινότητα», λέει ο Hollingsworth. «Πριν από ενάμιση χρόνο, δεν περπατούσαν πολλοί άνθρωποι σε αυτήν τη γειτονιά. Η προσθήκη του μουσείου στο καλλιτεχνικό Grand Avenue έχει φέρει τόση κίνηση πεζών και έχει κάνει αυτή τη γειτονιά προορισμό. '

Urban Adventures

The SkySpace / Φωτογραφία της Lucy Nicholson

Συγκίνηση και ηρεμία

Ενώ βρίσκεστε εκεί, μην παραλείπετε τις συγκινήσεις SkySpace , στον 70ο όροφο του US Bank Tower. Άνοιξε το 2016, το υψηλότερο εσωτερικό / εξωτερικό κατάστρωμα παρατήρησης της πόλης προσφέρει θέα 360 μοιρών από το βουνό στον ωκεανό. Αλλά το κύριο αξιοθέατο εδώ είναι το Skyslide, ένας γυάλινος σωλήνας μήκους 45 ποδιών που συνδέεται με το εξωτερικό του κτηρίου. Ρίξτε μια ματιά στην πόλη σχεδόν 1.000 πόδια κάτω, αν τολμάτε, καθώς γλιστράτε γρήγορα στο πάτωμα κάτω.

Προχωρήστε στον επάνω όροφο για κοκτέιλ ώρα 71Πάνω , ένα μπαρ / εστιατόριο με γραφική υπεροχή και μια εξίσου εκπληκτική συλλογή κρασιών. «Ελάτε οποιαδήποτε από τις καθημερινές χωρίς ημερήσια διάταξη», λέει ο διευθυντής του μπαρ Ντάργουιν Μανχάν. 'Αυτό που είναι ωραίο είναι ότι θα μπορούσατε να προχωρήσετε χωρίς κράτηση, να πάρετε ένα μπιφτέκι για μεσημεριανό γεύμα και να έχετε χρόνο να καθίσετε στο μπαρ και να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα, το οποίο είναι τρελό από εδώ.'

Επιστροφή κατά μήκος της παραλίας, Marina Del Rey Αλεξίπτωτο προσφέρει συναρπαστικές περιπέτειες σε προσιτές τιμές. Νοικιάστε ένα τζετ σκι και δείτε την εκλεκτική σκηνή της παραλίας της Βενετίας από το νερό, χωρίς εμπόδια από τις ορδές στον παγκοσμίου φήμης περίπατο της παραλίας. Για μια ακόμη πιο funky προοπτική, ανεβείτε εκατοντάδες πόδια πάνω από τα κύματα στη μοναδική αλεξίπτωτο περιήγηση της πόλης. Σε αυτά τα ύψη, μπορείτε να δείτε τον ορίζοντα να αποκαλύπτεται, πλαισιωμένο από μακρινά βουνά. Ο outfitter νοικιάζει επίσης selfie sticks για να απομνημονεύσει την εμπειρία.

Fairmont Miramar / Φωτογραφία από τον Christian Horan

Που να μείνω

Η ατέλειωτη επέκταση μπορεί να είναι συντριπτική στην αρχή. Βρείτε εσωτερική γαλήνη σε ένα από τα γαλήνια αστικά ιερά της πόλης. Λίγα βήματα από τον ήλιο και τη διασκέδαση Προβλήτα Σάντα Μόνικα είναι το Fairmont Miramar , μια όαση μέσα σε όλη τη δράση. Τα ιδιωτικά μπανγκαλόου διαθέτουν μια κομψή πισίνα στην αυλή, η οποία προσφέρει μαγευτική θέα στον ήλιο καθώς βυθίζεται στον απέραντο γαλάζιο του Ειρηνικού. Χτισμένο το 1889, αυτό το θρυλικό ξενοδοχείο πέντε αστέρων φιλοξένησε φωτιστικά από τον Charles Lindbergh έως τη Marilyn Monroe. Οι επισκέπτες παραλαμβάνονται κάτω από το περίβλημα της ιστορικής συκιάς του καταλύματος. Στο εσωτερικό, ένα κομψό αίθριο οδηγεί Σύκο , ένα απλό, εποχικά εστιασμένο εστιατόριο που χαρακτηρίζεται από τα Λιβανέζικα σκεύη του σεφ Yousef Ghalaini.

Εάν η διαμονή σας στα περίχωρα της πόλης είναι η ταχύτητά σας, επιταχύνετε την εμπειρία στο Terranea Resort , μόλις 17 μίλια νότια του ΛΑΞ. Σκαρφαλωμένο πάνω από τις μπλόφες του Rancho Palos Verdes , η έμπνευση της Μεσογείου προσφέρει ατελείωτες πανοραμικές φωτογραφίες και διάφορα τρόφιμα και ποτά. Συνδυάστε τοπικές μπύρες χειροτεχνίας με υπερυψωμένο μπαρ Ο Νέλσονς κάτω από την πλαγιά του βράχου, ή να περιπλανηθείτε κατά μήκος 102 παραθαλάσσια στρέμματα στις βεράντες τερακότας του Μασσαλία . Αυτός ο εξαιρετικός προορισμός σερβίρει κουζίνα της Καλιφόρνιας με νότια προφορά, όλα χτισμένα γύρω από μια προσεκτικά σχεδιασμένη λίστα κρασιών.

Το σύγχρονο LA είναι μια πόλη που χτυπάει πλήρως. Σε αυτούς που είναι αρκετά τολμηροί για να εξερευνήσουν, περιμένει ένας κόσμος ανακάλυψης.