Ο επαγγελματίας παίκτης μπάσκετ, CJ McCollum, μιλάει για κρασί, μπάσκετ και πώς έχουν συναντηθεί μαζί του Όρεγκον .

Αφού κέρδισε τον τίτλο του NBA για τον πιο βελτιωμένο παίκτη για τη σεζόν 2015-2016, το τρίτο του στο πρωτάθλημα, δεν αποτελεί έκπληξη ότι ο CJ McCollum προσελκύει κρασί: Ο φρουρός του Portland Trail Blazers έχει εκτίμηση για πράγματα που ξεκινούν υπέροχα και παίρνουν ακόμα καλύτερα με το χρόνο. Διέθεσε αυτό το πάθος σε Κληρονομιά 91 , ένα κρασί φτιαγμένο με Αμπελώνες του Adelsheim στα Όρη Chehalem του Όρεγκον Κοιλάδα Willamette . Το vintage του 2018, το πρώτο του, κυκλοφόρησε τον Σεπτέμβριο. Μιλήσαμε με τον McCollum που μας είπε από πού ξεκίνησε η αγάπη του για το κρασί και πώς ταιριάζει στα σχέδιά του για διακοπές.

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του McCollum Heritage

Είπατε πριν ότι η αρραβωνιαστικιά σας σας παρουσίασε στο κρασί. Ήταν ένα συγκεκριμένο μπουκάλι που πραγματικά έριξε το μυαλό σας;

Στην πραγματικότητα δεν θυμάμαι καν το μπουκάλι. Πριν από λίγο, ήμασταν στο κολέγιο. Στο ρεκόρ, ήμασταν 21. Φυσικά. Δεν μου άρεσε πολύ εκείνη τη στιγμή. Με έκανε να μεγαλώσω καθώς άρχισα να πίνω, και καθώς άρχισα, προφανώς, να μαθαίνω περισσότερα για το κρασί - μάθετε περισσότερα για τους Pinots εναντίον Cabs. Μου άρεσε λίγο ... Τότε το άλλο μέρος ήταν ότι της άρεσε. Ήμουν λοιπόν, πιθανότατα, πρέπει να καταλάβω, ξέρετε, πώς να συμβιβαστείτε με την κατανάλωση κρασιού. Και νομίζω πως άρχισα να βυθίζομαι βαθιά σε αυτό.

Όταν μετακομίσατε για πρώτη φορά εδώ, ξέρατε ότι πρόκειται να είστε κοντά σε μια τόσο απίστευτη περιοχή κρασιού;

Δεν είχα ιδέα. Πραγματικά δεν ήξερα μέχρι που μετακόμισα εδώ. Δεν ήξερα πώς να πω το Willamette Valley. Για περίπου ενάμιση χρόνο, το έλεγα λάθος. Και μετά άρχισα να εξερευνούν και άρχισα να πηγαίνω σε διαφορετικά οινοποιεία, νομίζω Stoller [Οικογενειακή περιουσία] ήταν ένα από τα πρώτα οινοποιεία που πήγα εδώ. Και μετά άρχισα να πηγαίνω σε άλλα οινοποιεία και να δω διάφορα μέρη και να γευτώ. Εκεί συνειδητοποίησα ότι ζούσα ανάμεσα σε ένα ορυχείο χρυσού. Και, προφανώς, ο Kevin Love [παίκτης μπάσκετ για το Cleveland Cavaliers], γεννήθηκε εδώ. Μου έλεγε περισσότερα για το Όρεγκον συγκεκριμένα. [Πρώην Trail Blazer] Ο Channing Frye βρισκόταν εδώ το καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλά παιδιά που είχαν ήδη μεγάλη εκτίμηση για το κρασί. Ήμουν κάπως αξιοποιώντας τις γνώσεις τους, ρώτησα, έκανα check in με φίλους.

Πώς καταλήξατε να εργάζεστε με τους λαούς στο Adelsheim;

Μου πρόσφεραν μια μεγάλη ευκαιρία, προφανώς, η οποία επικεντρώθηκε στην εκπαίδευση και τη βιωσιμότητα. Καταλαβαίνω ότι είναι ΖΩ [Αμπελουργία χαμηλής παραγωγής και οικολογία] πιστοποιημένα και πιστεύουν πραγματικά ότι δεν χρησιμοποιούν χημικά, πιστεύουν στη βιωσιμότητα.

Πιστεύουν ότι κάνουν τα υπέροχα κρασιά με τον σωστό τρόπο. Αυτό έχω τραβήξει την προσοχή μου. Ένιωσα σαν να μου έδιναν την ευκαιρία να μάθω παράγοντας ένα υπέροχο προϊόν και ο οινοποιός, η Τζίνα [Hennen], έκανε μια τεράστια δουλειά να με εκπαιδεύσει, η υπόλοιπη ομάδα έχει κάνει τεράστια δουλειά κάνοντας αυτό μια συνεργατική συνεργασία .

Αναφέρατε σε άλλες συνεντεύξεις ότι λατρεύετε τα κρασιά από σταφύλια που καλλιεργούνται σε ηφαιστειακά εδάφη. Ποια άλλα χαρακτηριστικά σας μιλούν πραγματικά;

Λατρεύω ένα απαλό κρασί. Νομίζω ότι αυτός είναι ένας από τους λόγους που ερωτεύτηκα το Όρεγκον, επειδή υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες που είναι ομαλές, που έχουν αυτή τη γεύση κέδρου και έχουν αυτή τη γεύση κερασιού. Με το Οινοποιείο Adelsheim, προφανώς επιλέγαμε τα καλύτερα φρούτα από διάφορα μέρη του αμπελώνα που έχω την ευκαιρία να συνδυάσω αυτά τα πράγματα… Και πάντα υπάρχει κάτι για το ηφαιστειακό έδαφος. Ακόμα και όταν έχω κάνει τυφλές δοκιμές σε διαφορετικά οινοποιεία, συνήθως μπορώ να πω τη διαφορά μεταξύ ηφαιστειακών ή ιζηματογενών εδαφών.

Οι συμπαίκτες σας μοιράζονται την αγάπη σας για το κρασί;

Ναι, πολλοί φίλοι μου απολαμβάνουν το κρασί, ειδικά αυτή η ομάδα. Τα προηγούμενα χρόνια, ο Evan Turner [πρώην Trail Blazer, επί του παρόντος στο Minnesota Timberwolves] και εγώ θα έπινα κρασί. Ο επικεφαλής ασφαλείας μας, ο Rick, είναι μεγάλος οπαδός του κρασιού. Και ο Melo [Carmelo Anthony, στο Trail Blazers] λατρεύει το κρασί τώρα, στην πραγματικότητα έχουμε πάει σε κάποια οινοποιεία εδώ. Έχω, λοιπόν, μια πολύ καλή συλλογή ανθρώπων που με περιβάλλουν και εργάζονται ακόμη και σε προσωπικό. Ο επικεφαλής αθλητικός προπονητής μας, Geoff Clark, είναι ένας μεγάλος, μεγάλος λάτρεις του κρασιού.

Με πήγε στο αγαπημένο του οινοποιείο εδώ στο Όρεγκον, οπότε μπορέσαμε πραγματικά, ξέρετε, να συνυπάρχουν, να μοιραζόμαστε διαφορετικά κρασιά, να εκτιμούμε το κρασί. Συνήθως παίρνω κρασί στο προσωπικό τις διακοπές, ειδικά τα Χριστούγεννα, γιατί ξέρω ότι όλοι αγαπούν ένα καλό κόκκινο ή ένα καλό λευκό, καταλαβαίνω τι αρέσει σε όλους. Ήταν ωραίο να έχω τόσους συμπαίκτες που απολαμβάνουν διαφορετικές ποικιλίες και αυτό μου επιτρέπει να εκτίθενται σε τόσα διαφορετικά πράγματα.