Μεγαλώνοντας στο Mahlabathini, μια ημιπολιτική πόλη στο KwaZulu-Natal Νότια Αφρική Το Ανατολικό Ακρωτήριο, το κρασί δεν ήταν μέρος της ζωής της Biyela. Αλλά αυτό δεν την εμπόδισε να υποβάλει αίτηση και, τελικά, να αποδεχθεί, μια υποτροφία για να μάθει για τα πράγματα.

Η ευκαιρία την ώθησε να εγκαταλείψει την πατρίδα της για πρώτη φορά για να σπουδάσει οινοποιία στο Πανεπιστήμιο του Stellenbosch. Μετά την αποφοίτησή του το 2003, η Biyela θα γίνει η πρώτη επαγγελματική μαύρη γυναίκα οινοποιός της Νότιας Αφρικής όταν προσγειώθηκε στη δουλειά ως κατώτερος οινοποιός στο Οινοποιείο Stellenbosch Stellekaya τον επόμενο χρόνο.

Ξεκίνησε τη δική της μάρκα, Πρωτότυπα κρασιά , το 2017 και, σήμερα, κάθεται στο διοικητικό συμβούλιο για το Pinotage Youth Development Academy , η οποία παρέχει εκπαίδευση και ανάπτυξη της βιομηχανίας οίνου για νέους Νοτιοαφρικανούς στο Cape Winelands.

Γιατί θελήσατε να γίνετε οινοποιός;

Δεν ήξερα για την οινοποίηση όταν ξεκίνησα, μέσω της υποτροφίας της [South African Airways] ανακάλυψα για αυτόν τον κλάδο. Το μόνο που ήθελα να κάνω ήταν να μελετήσω και λόγω οικονομικών περιορισμών, δεν μπορούσα.

Όταν ήρθε η υποτροφία και είπε «οινοποίηση», ήμουν σαν, είμαι και, ενδιαφέρον, δεν είχα ιδέα τι ήταν και δεν είχα ποτέ κρασί πριν. Για να το συμπληρώσω, το πανεπιστήμιο ήταν στα Αφρικανικά, μια γλώσσα που δεν κατάλαβα.

«Θα υπάρχουν πάντα εκείνοι οι άνθρωποι που θα είναι το αντίθετο του καλού, αλλά έκανα μια επιλογή να επικεντρωθώ σε εκείνους που ήταν πρόθυμοι να με βοηθήσουν να μεγαλώσω». - Κύκλος Ntsiki

Ποιο είναι το πιο περήφανο επίτευγμά σας;

Υπάρχουν πολλές περήφανες στιγμές της ζωής μου, αλλά για να τις μετρήσω θα είναι πάρα πολύ. Η αποφοίτησή του στο Πανεπιστήμιο Stellenbosch ήταν μία από αυτές, αλλά κυρίως η έναρξη της Aslina υπήρξε ορόσημο και τεράστια ευλογία, ειδικά όταν όταν εισάγω τα κρασιά στην αγορά, καλωσορίζονται με ζεστές καρδιές.

Ποια ήταν η πιο εκπληκτική εμπειρία ή συνάντηση που είχατε ως γυναίκα οινοποιός;

Όταν ήμουν στο πανεπιστήμιο, η εμπειρία με έκανε να φοβάμαι αυτό που έπαιρνα. Ανησυχούσα ότι δεν θα γινόμουν αποδεκτοί όταν μπήκα στον κλάδο.

Ξεκίνησα στη βιομηχανία ήταν ένα πλήρες σοκ και κατάφερα να οικοδομήσω σχέσεις. Θα μπορούσα εύκολα να ζητήσω βοήθεια από ένα άτομο που δεν έχω γνωρίσει ποτέ, απλώς να τους καλέσω και να ρωτήσω, και βοήθησαν με χαρά.

Ναι, θα υπάρχουν πάντα εκείνοι οι άνθρωποι που θα είναι το αντίθετο του καλού, αλλά έκανα μια επιλογή να επικεντρωθώ σε εκείνους που ήταν πρόθυμοι να με βοηθήσουν να μεγαλώσω.

Ποια είναι η συμβουλή σας σε κάποιον που ενδιαφέρεται να εισέλθει στην επιχείρηση κρασιού;

Το να μπείτε στη βιομηχανία δεν πρέπει να είναι να κερδίσετε χρήματα. Αυτό είναι ένα ασυμβίβαστο πράγμα - πρέπει να κερδίσετε χρήματα. Αλλά θα πρέπει να αφορά κάτι μεγαλύτερο, τι θα σας κάνει να ξυπνήσετε και να συνεχίσετε ακόμα και όταν δεν αισθάνεστε, ακόμα και όταν δεν βλέπετε χρήματα εκείνη τη στιγμή.

Ενημερωθείτε για τη βιομηχανία πριν μπείτε και, πάνω απ 'όλα, διασκεδάστε στο ταξίδι.