ο Εμπιστοσύνη Εκπαίδευσης Οίνου & Πνευμάτων (WSET) επιβλέπει την εκπαίδευση των λάτρεις των ποτών και των επαγγελματιών ποτών παγκοσμίως, προσφέροντας παγκοσμίως αναγνωρισμένα μαθήματα και προσόντα μέσω ενός δικτύου εγκεκριμένων παρόχων προγράμματος. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, περισσότεροι από 40 πάροχοι οδηγούν μαθήματα σε επίπεδο αρχάριου-εμπειρογνώμονα για κρασί, οινοπνευματώδη ποτά και σάκε σε περισσότερες από 22 πολιτείες.

Για να προωθήσει τη σταθερή χαμηλή έως μεσαία μονοψήφια αύξηση των πωλήσεων κρασιού στις ΗΠΑ και ίσως να αυξήσει την αύξηση των πωλήσεων καφέ αλκοολούχων ποτών και σακί, καθώς και να διατηρήσει τους δικούς της αριθμούς εγγραφής, ο βρετανικός οργανισμός δημιούργησε το WSET Week USA την εβδομάδα 1-7 Μαΐου 2017. Παρουσιάζοντας την εκπαίδευση 'Grape to Grain' σε όλη τη χώρα, οι εκδηλώσεις προσφέρουν σε όλους από το ποτό που είναι περίεργος μέχρι τον εκκολαπτόμενο επαγγελματία να βυθίσει το δάχτυλό του… er… glass… στη γραμματοσειρά αλκοόλ και γνώση και τρίψτε τους ώμους με το είδος των ανθρώπων που μπορούν να πουν ακριβώς τι υπάρχει σε αυτό το ποτήρι μόνο από το χρώμα, τη μύτη και τη γεύση.

Πώς κατασκευάζεται το μπέρμπον; Τι καθορίζει τα διαφορετικά στυλ του saké; Τι κάνει τα κρασιά του Μπορντό τόσο σεβαστά; Αυτές οι ερωτήσεις και πολλά άλλα απαντώνται τακτικά από εκπαιδευτικούς του WSET. Με την πρώτη εβδομάδα WSET ΗΠΑ, οι πάροχοι θα ανοίξουν τις πόρτες τους σε όσους ενδιαφέρονται για αυτά τα θέματα, για να μάθουν από εκπαιδευτικούς και αποφοίτους του WSET.

Κάθε πάροχος θα φιλοξενεί το δικό του στυλ εκδήλωσης, γι 'αυτό η τιμή κυμαίνεται από δωρεάν έως 10 $, 15 $ ή 50 $. Για ένα πλήρες πρόγραμμα εκδηλώσεων ανά πόλη με τις τιμές τους, κάντε κλικ στο εδώ .

Χαλάζι ασπίδα για να καλύψει όλη την περιοχή κρασιού της Βουργουνδίας

Από τα τέλη του αιώνα, οι καταιγίδες χαλάζι έχουν καταστρέψει τους αμπελώνες της Βουργουνδίας και, τέλος, η Βουργουνδία θα αντισταθεί στη Μητέρα Φύση.

«Οι καταιγίδες χαλάζι έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, η ένταση είναι μεγαλύτερη», δήλωσε ο Thiébault Huber, πρόεδρος της ΑΡΕΛΦΑ , Η περιφερειακή ένωση της Βουργουνδίας για τη μελέτη και την καταπολέμηση των ατμοσφαιρικών θεμάτων δήλωσε στην Agence-France Press. Ο Huber, ο οποίος είναι επίσης πρόεδρος της ένωσης κρασιού Volnay, διαθέτει τέσσερα εκτάρια (10 στρέμματα) αμπέλων που κάνουν κόκκινα και λευκά της Βουργουνδίας σε τρεις ενορίες: Volnay, Pommard και Meursault.

«Από το 2001, ήταν τρομερό όταν χαιρετίζει, μερικές φορές το 90 ή και το 100% της συγκομιδής σταφυλιών έχει χαθεί. Είναι όλο και πιο συχνό », είπε. «Το 2012, χάσαμε ένα τεράστιο ποσό χαιρετισμού στην Cote de Beaune και στην Cote Chalonnaise. Πέρυσι, οι Maconnais χτυπήθηκαν, όπως και ο Chablis δύο ή τρεις φορές, και είχαμε 11 ειδοποιήσεις αλλού. '

Ξέρετε ότι είναι κακό όταν οι οινοποιοί αποφασίζουν να πληρώσουν για κάτι το ίδιο. Από το 2013, διάφορες ονομασίες έχουν επιβάλει τέλη στα μέλη τους από περίπου 8 έως 10 ευρώ ανά εκτάριο (8,50 έως 10,50 $ ανά 2,4 στρέμματα) για να πληρώσουν για να έχουν το σύστημα, μια σειρά 125 γεννητριών που πυροβολούν σωματίδια ιωδιούχου αργύρου στο σύννεφα πάνω, με στόχο τη διακοπή του σχηματισμού πέτρες χαλάζι για τη μείωση του κινδύνου ζημιάς.

Η τεχνική γεννήτριας, βασισμένη σε τεχνολογία που χρονολογείται από τη δεκαετία του 1950, είναι αποτελεσματική μόνο στο 48% του χρόνου. Υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις, αλλά είναι πολύ πιο δαπανηρές. Οι εγκαταστάσεις αναμένεται να ολοκληρωθούν τον Ιούνιο.