Η κοιλάδα Napa έχει μήκος μόλις 30 μίλια και απέναντι από λίγα μίλια. Ωστόσο, είναι τόσο γεμάτο με αξιοθέατα και περισπασμούς που μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβεις από πού να ξεκινήσεις. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προγραμματίσετε μια επίσκεψη ανάλογα με το ποιος θα πάει και για πόσο καιρό. Είναι ένα ήσυχο και ανακλαστικό ταξίδι που αναζητάτε, ή μια ευρύτερη, εισαγωγική εμπειρία; Ανεξάρτητα από την προτίμησή σας, σας καλύπτουμε αυτές τις προτάσεις προορισμού.

Γρήγορη προώθηση στο δεύτερο μέρος του ολοκληρωμένου οδηγού οινοποιιών της Napa Valley.

Τα κλασικά

Αυτά τα μέρη είναι τα αποδεδειγμένα, το μπλε τσιπ, το δοκιμασμένο και αληθινό. Ζουν σύμφωνα με τη διαφημιστική εκστρατεία, τόσο όσον αφορά το ποιοτικό κρασί όσο και την εμπειρία των επισκεπτών.

Θέα στον κήπο Chappellet Vineyard / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Chappellet

Αμπελώνας Chappellet

Ένα από τα ιδρυτικά οινοποιεία της Napa Valley, Donn & Molly Chappellet ήταν από τους πρώτους που φυτεύτηκαν αμπελώνες στις πλαγιές του υψομέτρου του Pritchard Hill, ιδρύοντας τον αμπελώνα το 1967. Και τα έξι παιδιά τους ασχολούνται με τον αμπελώνα. Το βιολογικά εκτρεφόμενο κτήμα ανταμείβει με ένα ήσυχο περιβάλλον και θέα 1.800 πόδια, σε όλη τη λίμνη Hennessey και πέρα. Οι επιλογές των επισκεπτών κυμαίνονται από περιπάτους αμπελώνων οινοποιείων έως πιο σε βάθος γευσιγνωσίες. Μόνο με ραντεβού chappellet.com .

Τράβηγμα δειγμάτων βαρελιών στους αμπελώνες Joseph Phelps / Φωτογραφία από τον Bruce Damonte

Τζόζεφ Φελπς

Το σπίτι στο Insignia, ένα από τα πιο διάσημα κοκκίνια της κοιλάδας, το οινοποιείο της Αγίας Ελένης χτίστηκε αρχικά το 1974 και πρόσφατα ανακαινίστηκε θεαματικά. Ένα καλό ξεκίνημα είναι το Terrace Tasting, μια εξατομικευμένη, καθιστή γεύση από τα κρασιά Napa Valley και Sonoma Coast του παραγωγού. Οι βαθύτερες εμπειρίες που προσφέρονται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους εξετάζουν θέματα όπως ανάμειξη, κρασιά και αρώματα ενός αμπελώνα. Μόνο με ραντεβού josephphelps.com .

Γευσιγνωσία σε εξωτερικούς χώρους στο Quintessa / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Quintessa

Κουίντεσσα

Η Quintessa, που βρίσκεται στην καρδιά του Rutherford, κάνει μόνο ένα κρασί, ένα κλασικό από το κτήμα του, χρησιμοποιώντας πρακτικές βιολογικής γεωργίας. Είναι ένας τέτοιος μοναδικός ιστότοπος με διαφορετικές πτυχές και υψόμετρο που πρέπει να είναι κατανοητό. Η δοκιμή ενός κτήματος είναι μονόδρομη, διαφορετικά μπορείτε να κάνετε μεγάλη κράτηση και να κλείσετε την εμπειρία του Quintessential Quintessa σε ένα από τα ιδιωτικά περίπτερα του οινοποιείου που βλέπει στο Dragon's Hill. Παρέχει την ευκαιρία να ανακαλύψετε δείγματα βαρελιών για συγκεκριμένα κατά κατηγορία και κρασιά βιβλιοθήκης. Μόνο με ραντεβού quintessa.com .

Οι αμπελώνες Shafer

Στην τσέπη του λόφου βρίσκεται ο Shafer, ο πρωτοπόρος του Stags Leap District του Hillside Select. Καλεί τους επισκέπτες να πάρουν τα πάντα αργά και στενά από τη χαλαρή αίθουσα γευσιγνωσίας. Τα καθίσματα γευμάτων γίνονται στις 10 π.μ. και 2 μ.μ. τις καθημερινές. Διαρκεί 90 λεπτά, είναι μια εξερεύνηση πέντε κρασιών και περιλαμβάνει συζήτηση για την αμπελουργία και την οινοποίηση. Μόνο με ραντεβού shafervineyards.com .

Μια όμορφη μέρα στη Νάπα στο Spottswoode / Φωτογραφία από την Katie Newburn

Spottswoode

Οικογενειακή επιχείρηση και πιστοποιημένο βιολογικό, αυτό το πανέμορφο κτήμα στην καρδιά της Αγίας Ελένης επιτρέπει μόνο σε λίγους επισκέπτες κάθε φορά να παρουσιάσουν καλύτερα το σπίτι και τους κήπους, την ιδιοκτησία και τα κομψά, αξιόλογα κρασιά. Περιηγήσεις στην ιδιοκτησία και γευσιγνωσίες των Sauvignon Blanc και Cabernet Sauvignon πηγαίνουν σε βάθος σε ένα άνετο περιβάλλον. Μόνο με ραντεβού spottswoode.com .

Ρίξτε μια ματιά στο δεύτερο μέρος του οδηγού οινοποιείων Napa

Εμπειρίες ζευγαρώματος κρασιών και τροφίμων

Οινοποιεία με καλλιτεχνική πλευρά

Γευσιγνωσία παλαιότερων αμπελώνων, σπάνια μπουκάλια

Αγαπημένα από το στόμα

Αυτά τα σημεία θα μπορούσαν να ονομάζονται hipster ή αξιοθέατα λατρείας. Αλλά ως επί το πλείστον, είναι μικρά οινοποιεία, που παράγουν περιορισμένο αριθμό κρασιών από σχολαστικά καλλιεργημένους ιστότοπους και κυρίως κτήματα.

Μεταξύ των αμπέλων στο Anomaly / Φωτογραφία ευγενική παραχώρηση Anomaly

Αμπελώνες Anomaly

Περιτριγυρισμένο από μερικούς από τους καλύτερους αμπελώνες Cabernet του Andy Beckstoffer κάτω από τη σειρά Mayacamas, το Anomaly είναι ένα πολυπόθητο σημείο, προσφέροντας τον οινοποιό Mark Porembski με σταφύλια αμμοχάλικου που μπορούν να προσδώσουν χάρη και δομή. Δοκιμάστε με ραντεβού στο πέτρινο κελάρι από τις 10 π.μ. έως τις 4 μ.μ. Δευτέρα έως Σάββατο anomalyvineyards.com .

Αμπελώνας Macauley

Ο Mac Watson αναβίωσε μια μάρκα που ξεκίνησε αρχικά από την αείμνηστη μητέρα του, Ann Macauley Watson, στη δεκαετία του 1980. Ο αμπελώνας είναι χτισμένος σε έναν μικρό δρόμο από το Silverado Trail στο Calistoga, όχι μακριά από το σημείο όπου οι οινοποιοί Kirk Venge κάνουν τα κρασιά. Τα υψηλά κατανεμημένα Cabernet Sauvignon, Zinfandel και ένα νέο Chardonnay είναι τα αστέρια. Μόνο με ραντεβού macauleyvineyard.com .

Γήρανση βαρελιών από το φως των κεριών στο κελάρι Macayamas / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Macayamas

Αμπελώνες Mayacamas

Το ιστορικό Mayacamas είναι κρυμμένο στις πτυχές του όρους Veeder από το 1889 και προσφέρει την καλύτερη ευκαιρία να απολαύσετε την πανοραμική άγρια ​​φύση της ονομασίας και των κρασιών της. Φτάνοντας σε υψόμετρα 2.400 πόδια και απλώνεται σε 475 στρέμματα, το Cabernet του ορίζεται από την ένταση και τη φρεσκάδα σε ίση μέτρηση. Μόνο με ραντεβού mayacamas.com .

Παρακολουθώντας την παράσταση φωτός στο Palmaz / Φωτογραφία ευγενική παραχώρηση Palmaz

Αμπελώνες Palmaz

Χτισμένο στη βάση του όρους George στο Coombsville, σε έναν θυελλώδη δρόμο από τη Νάπα, το Palmaz είναι ένα αρχιτεκτονικό κόσμημα εμπνευσμένο από το Bauhaus αφιερωμένο στην οινοποίηση βαρύτητας. Περιηγηθείτε σε διάφορα στρώματα ενός υπόγειου σπηλαίου, ακολουθούμενο από μια καθιστή γευσιγνωσία πέντε κρασιών που περιλαμβάνει την περιορισμένη έκδοση του οινοποιείου Riesling, το καθένα σε συνδυασμό με ορεκτικά. Μόνο με ραντεβού palmazvineyards.com .

Νέος Ίνγκλγουντ

Βρίσκεται έξω από τον κεντρικό αυτοκινητόδρομο της Αγίας Ελένης, αυτός ο παραγωγός απασχολεί μια ομάδα οινοποιίας μητέρας-γιου αφιερωμένη σε καλλιεργημένα κτήμα, εμπνευσμένα από κόκκινα Μπορντό, συναρπαστικά λευκά και αξέχαστα Vin Clair. Οι επισκέψεις περιλαμβάνουν μια βόλτα και μια γουλιά μέσα από την ιδιοκτησία και το οινοποιείο, τελειώνοντας με μια γευσιγνωσία καθιστικού στο σαλόνι. Μόνο με ραντεβού younginglewood.com .

Κάτω από τα αστέρια έξω από το Young Inglewood τη νύχτα / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Young Inglewood

Ξεφεύγει από την πεπατημένη

Όπως διαφημίζεται, αυτά τα οινοποιεία μπορεί να χρειαστούν λίγο χρόνο για να βρουν, αλλά προσφέρουν ευκαιρίες για να δείτε τους πίσω δρόμους, τις κρυμμένες καμπύλες και τις φωτογραφίες της Νάπα, μέρη που σπάνια επισκέπτονται οι περισσότεροι επισκέπτες.

Κοιλάδα Αντίκα Νάπα

Αυτό το κτήμα Atlas Peak 1.200 στρεμμάτων είναι το σπίτι της κοιλάδας Napa της οικογένειας Antinori, που ασχολείται με την οινοποίηση στην Τοσκάνη και την Ούμπρια για 26 γενιές. Φτιάχνουν το Sauvignon Blanc και δύο Cabernets, καθώς και μια μικρή ποσότητα άλλων κρασιών. Οι ιδιωτικές εκδρομές και γευσιγνωσίες είναι καθισμένες και έχουν θέα στα γύρω βουνά. Εκδρομές με ραντεβού (έως 8 άτομα) στις 10πμ και 3μμ, Δευτέρα έως Παρασκευή και Σάββατο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού anticanapavalley.com .

Ο Οδηγός οινοποιιών του Napa Valley, Μέρος δεύτερο

Περπατώντας στο Cain Vineyard & Winery / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Cain

Cain Vineyard & Οινοποιείο

Όχι περισσότερα από τέσσερα άτομα κάθε φορά καλωσορίζονται στους θυελλώδεις δρόμους του Spring Mountain για να επισκεφθούν τον Κάιν. Τα παπούτσια πεζοπορίας ενθαρρύνονται για την απότομη, πολλών προσδοκιών περιήγηση στον αμπελώνα που φέρνει στη ζωή τη σημασία του terroir του βουνού. Το Cain Five είναι το χαρακτηριστικό κρασί, ένα μείγμα και των πέντε κόκκινων ποικιλιών Μπορντό. Μόνο με ραντεβού cainfive.com .

Η συλλογή Hess

Στη βάση του όρους Veeder, η Έσς τα έχει όλα, προσφέροντας υπέροχο φαγητό, κρασί και τέχνη στην εκτεταμένη τοποθεσία του. Τα μικρά κρασιά της σειράς είναι διαθέσιμα μόνο στο οινοποιείο, μαζί με μια σειρά από εμπειρίες ζευγαρώματος φαγητού. Εξετάστε μια περιήγηση και ένα μεσημεριανό γεύμα τριών πιάτων, ή έναν συνδυασμό κρασιού και σοκολάτας. Το Museum Walk είναι μια ξενάγηση στο Μουσείο Τέχνης της Συλλογής Έσσης που περιλαμβάνει επίσης μια γευσιγνωσία. Κάντε κράτηση μπροστά hesscollection.com .

Δοκιμάστε το κρασί ανάμεσα στα δέντρα στο μπαλκόνι στο Lokoya Estate / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Lokoya

Λοκόγια

Με μια πρόσφατα ολοκληρωμένη περιουσία μετά από 20 χρόνια αναζήτησης για το σωστό σημείο, η Lokoya ήταν πάντα για το ορεινό Cabernet Sauvignon. Παράγει τέσσερα εμφιαλώματα από τέσσερις από τις διάσημες ορεινές ονομασίες της κοιλάδας. Τώρα έχει ένα σπίτι 2.000 μέτρα πάνω στο Spring Mountain, τον πρώην χώρο του ιστορικού κτήματος και του αμπελώνα Yverdon 77 στρεμμάτων. Ο διάσημος τοπικός αρχιτέκτονας Howard Backen σχεδίασε το οινοποιείο. Μόνο με ραντεβού lokoya.com .

Βρείτε ένα δοχείο χρυσού στο Volker Estate / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Volker

Οικογενειακό κτήμα Volker Eisele

Κρυμμένο στην κοιλάδα Chiles στην ανατολική άκρη της κοιλάδας Napa, το Volker Eisele είναι ένα κτήμα 60 στρεμμάτων που καλλιεργείται βιολογικά από τη δεκαετία του 1970. Το Cabernet Sauvignon και άλλα κόκκινα Μπορντό αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του κτήματος, με ένα smidgen των Sémillon και Sauvignon Blanc. Ελάτε για μια ήσυχη γευσιγνωσία με ένα από τα ίδια τα Eiseles. Μόνο με ραντεβού volkereiselefamilyestate.com .