Για γενιές, Gamay Noir ήταν συνώνυμο με το Beaujolais, τη γαλλική περιοχή βόρεια της Λυών που βρίσκεται ανάμεσα στο Ρον και Βουργουνδίας. Ένα υβρίδιο του Pinot Noir και ένα αρχαίο λευκό σταφύλι που ονομάζεται Gouais Blanc, ο Gamay κατάγεται από τη Βουργουνδία, αλλά ένας δούκας το απέκλεισε το 1395, προτιμώντας τον Pinot Noir σε αυτήν την περιοχή.

Έκτοτε, το σταφύλι υπέστη επίσης το στίγμα των εμφιαλωμένων νουβό που κυκλοφόρησαν στην αγορά την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, περίπου δύο μήνες μετά τη συγκομιδή. Αυτά τα ανθρακικά διαβρωμένα, χύματα tutti-frutti, φέρουν τα Beaujolais-Χωριά ή Beaujolais Ορισμός ελεγχόμενης προέλευσης (AOC), έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ και χαμηλή πολυπλοκότητα, και η έκκλησή τους στη μαζική αγορά οδήγησε ορισμένους πότες να πιστεύουν ότι αυτή η ποικιλία είναι ικανή.

Ενώ τα κρασιά σε στιλ νουβό εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν ένα καλό κομμάτι της παραγωγής Gamay της Beaujolais, τα σοβαρά μπουκάλια κερδίζουν επίσης την προσοχή. Αυτά φέρουν ονομασίες cru και νότες μινικότητας, γης και γλυκάνισου. Το σταφύλι βρήκε ένα φυσικό σπίτι στην κοιλάδα Willamette του Όρεγκον, και ένας μικρός παραγωγός της Καλιφόρνιας προσπαθεί επίσης να το κάνει. Εκείνοι που διψούν για ολόκληρη τη γκάμα των εμπειριών Gamay Noir θα μπορούσαν να δοκιμάσουν σε όλο τον κόσμο.

Τι είναι το Carbonic Maceration;

Πτήση με μερικά μπουκάλια ή δοκιμάστε και τα έξι

Colin Bourisset 2017 Domaine de la Garodière (Μόργον) . Τα παλιά αμπέλια και οι απαλές τανίνες δίνουν σε αυτή τη δομή και την ηλικία του κρασιού με μια εκπληκτικά λογική τιμή.

Louis Jadot 2017 Beaujolais-Χωριά . Αυτό είναι ένα κλασικό παράδειγμα, με τα τραγανή, πιπεριά φρούτα και το ελαφρύ σώμα.

Joseph Drouhin 2018 Νέο (Beaujolais-Χωριά) . Μην αφήσετε το 'nouveau' να σας ξεγελάσει - αυτό είναι πλούσιο σε μαύρα φρούτα και τανίνες, καθώς και φωτεινότητα.

Ayres 2017 Gamay Noir (Chehalem Mountains) . Αυτό το κρασί έχει σοβαρό χυμό. Ώριμα και γεμάτα κόκκινα μούρα, είναι αρκετά ισορροπημένο και αρκετά περίπλοκο για να ληφθεί σοβαρά υπόψη.

Brick House 2017 Gamay Noir (Ribbon Ridge) . Φτιαγμένο από μερικές από τις πρώτες φυτείες σταφυλιών των ΗΠΑ, αυτό διαθέτει ένα ευχάριστο φινίρισμα σόδας κερασιάς.

Joyce 2018 Gamay Noir (Σαν Μπενίτο) . Από την Κεντρική Ακτή της Καλιφόρνιας, αυτό είναι πλούσιο σε νότες λουλουδιών ισορροπημένο από τη γη και την οικότητα.