Η άνοδος της Νέας Ζηλανδίας στη διεθνή σκηνή κρασιού βασίστηκε σε μια μοναδική ποικιλία σταφυλιών από μία μόνο περιοχή: το Sauvignon Blanc από το Marlborough. Οι πρώτες φυτεύσεις είναι μόλις 30 ετών, αλλά έχουν ορίσει μια εικόνα κρασιού ολόκληρης της χώρας.

Ωστόσο, η οινική κληρονομιά της Νέας Ζηλανδίας εκτείνεται τουλάχιστον στο 1819, όταν ο αναθ. Σάμουελ Μάρσντεν φύτεψε 100 αμπέλια σε μια αποστολή στο Kerikeri και έγραψε στο περιοδικό του, «Η Νέα Ζηλανδία υπόσχεται να είναι πολύ ευνοϊκή για το αμπέλι».

Πράγματι, το δροσερό, γενικά θαλάσσιο κλίμα της χώρας φαίνεται να έχει δημιουργηθεί για την καλλιέργεια λευκών σταφυλιών, επιτρέποντας τη διατήρηση άφθονης φυσικής οξύτητας σε ένα ευρύ φάσμα φυτικών ποικιλιών. Αυτή η λίστα επεκτείνεται πλέον πέρα ​​από το Sauvignon Blanc για να συμπεριλάβει αντάρτες όπως οι Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Gris και Riesling, αλλά και οι Arneis, Grüner Veltliner, Verdelho και Viognier.

Αυτή η σύντομη λίστα με τα καλύτερα λευκά κρασιά της χώρας αντικατοπτρίζει μόνο ένα κομμάτι της ανθισμένης ποικιλίας της Νέας Ζηλανδίας. Οι μελλοντικές λίστες αναμφίβολα θα περιλαμβάνουν ακόμη περισσότερες ποικιλίες, καθώς οι υπάρχουσες ηλικίες αμπέλου και νέες ποικιλίες γίνονται διαθέσιμες.

Clearview Chardonnay

Hawkes Bay

Όταν ο Tim Turvey φύτεψε σταφύλια στο Te Awanga το 1988, τα πρώτα αμπέλια που έβαλε ήταν το Cabernet Franc. «Ήμουν ερωτευμένος με τον Cheval Blanc», λέει, αναφερόμενος στο διάσημο κάστρο St.-ilmilion.

Αλλά λίγο αργότερα, φύτεψε το Chardonnay. Τα αμπέλια του Te Awanga Chardonnay του Turvey έχουν θέα στον ωκεανό, χωρισμένα από τη θάλασσα μόνο με έναν δρόμο, μερικά κτήρια με αμυχές και μια στενή παραλία. Στα δεξιά είναι εντυπωσιακή θέα στους βράχους κάτω από το Cape Kidnappers. Σε μια χώρα γνωστή για δροσερούς, θαλάσσιους ιστότοπους, αυτή είναι μια από τις απόλυτες εκφράσεις της.

Διατίθεται μόνο στη Νέα Ζηλανδία, η πολυτελής εμφιάλωση του Chardonnay, το Endeavour, φτιαγμένο από αμπέλια που φυτεύτηκαν το 1989, είναι το ακριβότερο λευκό κρασί της Νέας Ζηλανδίας με 125 δολάρια Νέας Ζηλανδίας ή 93 $. Αυτό το πλούσιο φρούτο, πλούσια δρυς, πλούσιο κρασί κάνει μια πολυτελή αντίθεση με τη ρουστίκ, αισθητική surf-shack του αρχικού οινοποιείου, που έχει γίνει τώρα πόρτα κελάρι και εστιατόριο.

Για την αμερικανική αγορά, η Turvey προσφέρει ένα από τα πιο δραματικά άπλυτα Chardonnays της Νέας Ζηλανδίας - ερυθρό τροπικά φρούτα και εσπεριδοειδή - και το εμβληματικό Reserve Chardonnay. «Αυτό βλέπει περίπου 60 έως 70 τοις εκατό νέα βελανιδιά», λέει ο Turvey.

Παρ 'όλα αυτά, το αποθεματικό Chardonnay παραμένει καρπό, με τραγανές νότες εσπεριδοειδών όταν είναι νέοι που σταδιακά ξεδιπλώνουν για αρκετά χρόνια σε λευκό ροδάκινο και μερικές φορές τροπικές γεύσεις, όλες πλαισιωμένες από κομψές νότες φρυγανισμένου καρυδιού και δημητριακών.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

93 Clearview 2007 Reserve Chardonnay (Hawkes Bay). Περιοχές Meadowbank. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 14,5% Τιμή: 56 $

Ποταμός Kumeu Chardonnay

Κουμέου

Το 1986, το San Marino Vineyards της οικογένειας Brajkovich επαναπροσδιορίστηκε το Kumeu River Wines και γεννήθηκε μια νέα εποχή. Το Chardonnay έγινε το επίκεντρο, και σήμερα, τα κρασιά είναι συχνά λάθος για τη Βουργουνδία σε τυφλές γεύσεις. Αρχικά, υπήρχε ένα μεμονωμένο Estate Chardonnay, αλλά μετά το βραβείο της Βουργουνδίας, ο οινοποιός Michael Brajkovich, MW, εισήγαγε μια σειρά εμφιαλώσεων ενός αμπελώνα. Υπάρχει επίσης εμφιάλωση χωριού, που αντιστοιχεί σε κρασί σε επίπεδο χωριών της Γαλλίας. Διαθέτει λιγότερη βελανιδιά και χαμηλότερη τιμή από τα άλλα Chardonnays.

Αν και οι διάφοροι ποταμοί Kumeu Chardonnays διαφέρουν σημαντικά, όλοι μοιράζονται μια αίσθηση ισορροπίας και συγκράτησης. Τα δρύινα στοιχεία είναι όμορφα ενσωματωμένα, υποστηρίζουν άψογα το συμπυκνωμένο λευκό ροδάκινο και εσπεριδοειδή με νότες τοστ.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

92 Kumeu River 2009 Maté's Chardonnay (Kumeu). Wilson Daniels Ltd.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 49 $

91 Kumeu River 2008 Estate Chardonnay (Kumeu). Wilson Daniels Ltd. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 35 $

91 Kumeu River 2008 Hunting Hill Chardonnay (Kumeu). Wilson Daniels Ltd.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 42 $

90 Kumeu River 2008 Coddington Chardonnay (Kumeu). Wilson Daniels Ltd.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 42 $

87 Kumeu River 2009 Village Chardonnay (Kumeu). Wilson Daniels Ltd.

ΑΒΒ: 13% Τιμή: 20 $

Neudorf Chardonnay

Νέλσον

Αυτές ήταν οι μέρες… τις μέρες πίσω στο 1978, όταν μερικοί νεαροί ενήλικες «επέστρεφαν στη γη» μπορούσαν να αγοράσουν μια περιουσία και να το μετατρέψουν σε κάτι ξεχωριστό.

Τώρα, περισσότερα από 30 χρόνια αργότερα, το Moutere Chardonnay του Neudorf είναι ένα από τα κορυφαία λευκά κρασιά της Νέας Ζηλανδίας. Το 2010, ένα μπουκάλι του 2001 έπινε τόσο όμορφα που το βαθμολόγησα με 93 πόντους (χωρίς τυφλούς). Η έκδοση 2009 φαίνεται να είναι σε παρόμοιο επίπεδο ποιότητας και γήρανσης. Και εν τω μεταξύ, οι ιδιοκτήτες Tim και Judy Finn έχουν επιβλέψει μια σχεδόν αδιάλειπτη διαδρομή με σταθερά εξαιρετική ποιότητα (για να είμαστε δίκαιοι, το runt-of-the-litter 2002 ήταν ακόμα πολύ καλό, μόλις εξασθενίσει λίγο).

Η λέξη 'Moutere' στην ετικέτα προέρχεται από το Moutere Hills, όπου βρίσκεται ο αμπελώνας του οινοποιείου, αλλά και από τα υποκείμενα εδάφη. Μέσα από λίγη ηρεμία, αυτά τα χωμάτινα εδάφη με χαλίκι παρέχουν ακριβώς το κατάλληλο περιβάλλον για τον κλώνο Mendoza του οινοποιείου Chardonnay.

Κακοήθεις σε ορισμένα σημεία, εδώ ο κλώνος Mendoza παράγει κρασιά με άφθονο βάρος και υφή, ενώ δεν χάνει ποτέ την αίσθηση της ισορροπίας και της αναλογίας.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

93 Neudorf 2009 Moutere Chardonnay (Νέλσον). Η ομάδα Vintner.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 45 $

92 Neudorf 2008 Moutere Chardonnay (Νέλσον). Η ομάδα Vintner.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 48 $

90 Neudorf 2008 Chardonnay (Νέλσον). Η ομάδα Vintner. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 20 $

Βίλα Μαρία Τσάρντονι

Όκλαντ, Γκίσμπορν, Hawkes Bay, Marlborough

Ο ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Villa Maria Sir George Fistonich (ήταν ιππότης το 2009) γιορτάζει την 50ή επέτειο της εταιρείας του φέτος, αλλά ποτέ δεν ήταν ικανοποιημένος να αναπαυθεί στις δάφνες του.

Πίσω στη δεκαετία του 1960, όταν ήταν ένα αυθεντικό συγκρότημα ενός ατόμου, «κάνοντας κρασί το βράδυ, ταξιδεύοντας γύρω και πωλώντας το κατά τη διάρκεια της ημέρας», ο Fistonich δεν μπορούσε να προβλέψει την επιτυχία που θα είχε με τον Chardonnay.

Αλλά το 2012, 50 χρόνια μετά τα πρώτα βραβεία του για τη Villa Maria 'Burgundy' και 'Claret', φαίνεται σχεδόν να μην έχει σημασία από πού προέρχεται η εταιρεία Chardonnay. Φαινομενικά μέσα από ένα είδος μαγικής οινοποίησης, σχεδόν όλες οι κυκλοφορίες της εταιρείας με τη μαύρη ετικέτα - συνήθως πέντε ή περισσότερες σε κάθε δεδομένο έτος - αξίζουν αναγνώριση.
Η προσωπική προτίμηση έρχεται στο παιχνίδι όταν επιλέγετε αγαπημένα ανάμεσα στα κρασιά με έναν αμπελώνα από το Ihumatao (στο Ώκλαντ), το Keltern (στο Hawkes Bay), το Taylors Pass (στο Marlborough) ή το Reserve Chardonnays από το Gisborne, το Hawkes Bay και το Marlborough.

Όλα έχουν υποστεί ζύμωση και ωρίμανση εντελώς βαρέλι, ωστόσο το ποσοστό της νέας βελανιδιάς κρίνεται τόσο προσεκτικά και οι χαρακτήρες φρούτων των κρασιών είναι τόσο συγκεντρωμένοι που η δρυς εμφανίζεται ως υποστηρικτική δύναμη και όχι κυρίαρχη.

Αγαπημένη των σημερινών κριτικών είναι το 2010 Keltern Vineyard, το οποίο κέρδισε το τρόπαιο Chardonnay σε αρκετές εκθέσεις κρασιού της Νέας Ζηλανδίας πέρυσι, αλλά η εμφιάλωση Taylors Pass (η μόνη κυκλοφορία μαύρης ετικέτας που διατίθεται στις Ηνωμένες Πολιτείες) είναι ένα εξαιρετικό κρασί από μόνο του και αξίζει να το αναζητήσετε.

Σε χαμηλότερη τιμή και με πολύ μεγαλύτερες ποσότητες που παράγονται, το Private Bin Unoaked Chardonnay του Villa Maria παρέχει μια φιλική προς τον προϋπολογισμό εναλλακτική λύση. Για τους Αμερικανούς καταναλωτές που θέλουν να δοκιμάσουν αυτό που μπορεί να κάνει η Villa Maria με τα φρούτα Hawkes Bay, η εταιρεία προσφέρει επίσης ένα εξαιρετικό Hawkes Bay Chardonnay με την ετικέτα Esk Valley.

Έγινε πρόσφατα κριτική

92 Villa Maria 2009 Taylors Pass Vineyard Chardonnay (Marlborough). Στ. Michelle Wine Estates. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 14% Τιμή: 25 $

90 Esk Valley 2010 Chardonnay (Hawkes Bay). Στ. Michelle Wine Estates. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 20 $

85 Villa Maria 2010 Private Bin Unoaked Chardonnay (Marlborough). Στ. Michelle Wine Estates.

ΑΒΒ: 14% Τιμή: 15 $

Μίλτον Τσενίν Μπλάνκ

Γκίσμπορν

Φαίνεται απαίσια αντίθετο. Πάρτε τη θερμότερη, πιο υγρή περιοχή που καλλιεργεί σταφύλια της Νέας Ζηλανδίας και συνδυάστε την με μια ποικιλία ψυχρού κλίματος για να δημιουργήσετε ένα από τα καλύτερα κρασιά της χώρας;

Μόνο οι αληθινοί οραματιστές θα μπορούσαν να το είχαν προβλέψει. Και υιοθετώντας τη βιοδυναμική γεωργία στις αρχές της δεκαετίας του 1980, οι ιδιοκτήτες Τζέιμς και Άννι Μίλτον απέδειξαν ότι είχαν την απαιτούμενη προοπτική για να το ξεφύγουν.

Το Te Arai Vineyard φυτεύτηκε το 1984, οπότε τα φρούτα που χρησιμοποιούνται σε αυτό το κρασί προέρχονται από αμπέλια που πλησιάζουν την ηλικία των 30 ετών, φυτεύονται σε λάσπη δαπέδου. Είναι όλα επιλεγμένα με το χέρι, στη συνέχεια ζυμώνονται σε ένα μείγμα από δρύινα ημι-muids (βαρέλια 600 λίτρων) και από ανοξείδωτο ατσάλι χρησιμοποιώντας γηγενείς ζύμες.

Ο Μίλτον λέει ότι θεωρεί το Chenin Blanc από το Λίγηρα ένα σημείο αναφοράς, και ενώ το κρασί του είναι πιο φρουτώδες και πιο προχωρημένο από ό, τι οι περισσότεροι Λίγηρα Τσινίνς, μπορεί μερικές φορές να δείχνει τις πινελιές του υγρού μαλλιού τόσο συχνές εκεί. Είναι ένα κρασί που είναι εξαιρετικά συνεπές από vintage σε vintage, συνδυάζοντας πάντα τη φρεσκάδα του Νέου Κόσμου και την πολυπλοκότητα του Παλαιού Κόσμου με τον δικό του μοναδικό τρόπο.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

90 Millton 2010 Te Arai Vineyard Chenin Blanc (Gisborne). Verity Wine Partners.

ΑΒΒ: 12,5% Τιμή: 30 $

Ο Lawson’s Dry Hills Gewürztraminer

Μάρλμπορο

«Απλώς είχαμε την τύχη να μεγαλώσουμε το Gewürztraminer», η ιδιοκτήτρια της γέφυρας Barbara Lawson. «Το οινοποιείο που καλλιεργούσαμε με σύμβαση για να το φυτέψουμε, έτσι το κάναμε».

Αυτό ήταν το 1980.

Σήμερα, παρόλο που το οινοποιείο παράγει πολλές άλλες ποικιλίες για τις οποίες το Marlborough είναι πιο γνωστό, εξακολουθεί να είναι το Gewürztraminer που ξεχωρίζει τον Lawson.

Είναι πάντα ποικιλόμορφα υποβλητικό, με το βιβλίο με ροδοπέταλα, λίτσι και μπαχαρικά. Και ενώ δεν είναι ποτέ λιπαρό, υπερβολικό ή φουσκωμένο, δεν είναι ποτέ άπαχο, πικρό ή αιχμηρό. Έχει αρκετή ζάχαρη για να παρέχει ισορροπία χωρίς να φαίνεται υπερβολικά γλυκό.

Μεμονωμένοι οινοποιοί ορισμένων άλλων Gewürztraminers της Νέας Ζηλανδίας μπορούν μερικές φορές να ξεφύγουν από τον Lawson, αλλά για σταθερή ποιότητα και στυλ, κανείς δεν χτυπά το σήμα πιο συχνά.

Με 200 θήκες που εισήχθησαν από το Gewürztraminer του 2009, περισσότερες από το 2010 και μια τιμή που βασίζεται περισσότερο στην (έλλειψη) μόδας παρά στην ποιότητα, το Lawson’s Dry Hills Gewürztraminer είναι ένα από τα πιο εύκολα να βρείτε και το λιγότερο ακριβό κρασί σε αυτήν τη λίστα.

Οι επισκέπτες της Νέας Ζηλανδίας μπορεί να έχουν τη δυνατότητα να βρουν το Lawson’s The Pioneer Gewürztraminer 2010, φτιαγμένο σε στιλ βιασμού (αργή συγκομιδή), από τις αρχικές φυτείες του οινοποιείου. Έκλεψε τις καρδιές των κριτών (συμπεριλαμβανομένης και της δικής μου) στα 2011 Air New Zealand Wine Awards, όπου κέρδισε το τρόπαιο ως το καλύτερο λευκό ή αφρώδες κρασί.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

90 Lawson’s Dry Hills 2009 Gewürztraminer (Marlborough). Η ομάδα Vintner. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 14% Τιμή: 19 $

Dry River Pinot Gris

Μάρτινμπορο

Το Dry River ήταν ένα κρασί λατρείας στη Νέα Ζηλανδία πριν κανείς δεν είχε ακούσει ποτέ τον όρο. Ο ιδρυτής Neil McCallum, ο αυτοαποκαλούμενος «πιστοποιημένος γηριατρικός της περιοχής» του Martinborough, φύτεψε το Pinot Gris στις ρίζες του το 1979, μέρος των πρώτων 8,5 στρεμμάτων που ανέπτυξε.

Το στιλ Dry River του Pinot Gris είναι αυτό που δίνει έμφαση στη συγκέντρωση και την υφή. Για να επιτευχθεί αυτό, οι αποδόσεις είναι χαμηλές - 2 τόνοι ανά στρέμμα - και τα επίπεδα ωρίμανσης είναι υψηλά. Οι περισσότεροι vintages ζυγίζουν 14% αλκοόλ, αλλά εξακολουθούν να περιέχουν σημαντική υπολειμματική ζάχαρη. Τα προκύπτοντα κρασιά είναι ευρεία και πλούσια, πλούσια σε υφή αλλά σπάνια λιπαρά.

Οι καλλιεργητές θεωρούν το Pinot Gris αναστατωμένο, και τα ροζ δέρματα των μούρων μπορούν να κάνουν τη διαχείριση των φαινολικών δύσκολη στο οινοποιείο. Αλλά από τότε που δοκίμασα για πρώτη φορά το Dry River το 1999 κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στο Martinborough το 2000, το οινοποιείο έπληξε το χρόνο με το χρόνο, βάζοντας το σταθερά στην κορυφή της αναπτυσσόμενης λίστας της Νέας Ζηλανδίας Pinot Gris.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

90 Dry River 2009 Pinot Gris (Martinborough). RO Imports LLC.

ΑΒΒ: 14% Τιμή: 55 $

Felton Road Riesling

Κεντρικό Otago

Η Felton Road είναι πιθανότατα πιο γνωστή για τα Pinot Noirs, ομολογουμένως μεταξύ των καλύτερων της Νέας Ζηλανδίας. Το Chardonnay είναι επίσης πολύ καλό. Αλλά τα κρασιά των εμπιστευτικών είναι τα τρία Rieslings που δημιουργήθηκαν από τον οινοποιό Blair Walter.

Η μεγαλύτερη παραγωγή Riesling - και η μόνη που εμφανίζεται τακτικά στις Ηνωμένες Πολιτείες - είναι η εμφιάλωση του Bannockburn. Είναι φτιαγμένο σε στιλ παρόμοιο με ένα γερμανικό spätlese, με περίπου 9% αλκοόλ και 60 g / L υπολειμματικής ζάχαρης. Παρά τη σημαντική ζάχαρη, το κρασί δεν φαίνεται υπερβολικά γλυκό επειδή τα επίπεδα οξέος μπορεί να είναι τόσο υψηλά όσο 12 g / L. Υπάρχει επίσης ένα στεγνό Riesling και το Block 1 Riesling, που αναπαράγει το στιλ Spätlese, αλλά από ένα μόνο αγροτεμάχιο.

Κοινό και στα τρία Rieslings είναι ο σπάνιος συνδυασμός ισχύος και ακρίβειας. Οι βιοδυναμικές πρακτικές καλλιέργειας συμβάλλουν στις χαμηλές αποδόσεις και στα συμπυκνωμένα φρούτα, ενώ οι δροσερές νυχτερινές θερμοκρασίες της περιοχής οδηγούν σε υψηλά επίπεδα οξέος και τεράστια εστίαση στα τελικά κρασιά.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

90 Felton Road 2010 Bannockburn Riesling (Κεντρικό Otago). Wilson Daniels Ltd.

ΑΒΒ: 9% Τιμή: 32 $

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Μάρλμπορο

Πείτε τι θα κάνετε - υπερβολικά ακριβό, υπερτιμημένο και υπερβολικό εμπόριο έχουν χρησιμοποιηθεί για να περιγράψουν το Cloudy Bay Sauvignon Blanc - αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το κρασί πυροδότησε τη διεθνή άνοδο της Νέας Ζηλανδίας στο κρασί. Και παρά τις τεράστιες αυξήσεις της παραγωγής με την πάροδο των ετών, τις αλλαγές στην προμήθεια αμπελώνων και τον κύκλο εργασιών του προσωπικού, διατηρεί ένα αξιοσημείωτο ιστορικό αριστείας.

Η σημερινή οινοποιός, Sarah Burton, καθιστά σαφές ότι η δουλειά της είναι να συνεχίσει να βελτιώνει το κρασί, όχι μόνο να το διατηρεί. «Προσπαθώ να σηκώσω τις γεύσεις, να κάνω το κρασί πιο εκφραστικό στη μύτη και να δουλέψω για την υφή και το βάρος», λέει.

Το τρία τοις εκατό του 2011 Sauvignon Blanc έχει υποστεί ζύμωση βαρελιών, ένας από τους τρόπους με τους οποίους προσπαθεί να το επιτύχει. Το Cloudy Bay ήταν ένας από τους πρωτοπόρους στη ζύμωση βαρελιών του Sauvignon Blanc στη Νέα Ζηλανδία, η οποία τελικά οδήγησε στην εμφιάλωση του Te Koko.

Το Te Koko έχει υποστεί ζύμωση εξ ολοκλήρου με βαρέλια χρησιμοποιώντας γηγενείς ζύμες, με αποτέλεσμα ένα σύνθετο, πλούσιο σε υφή κρασί με περισσότερες ομοιότητες με τους λευκούς τάφους από ό, τι στους περισσότερους Marlborough Sauvignons. Το 2010, το οποίο έχω δοκιμάσει από το βαρέλι πέρυσι, φαίνεται να είναι εκπληκτικό όταν κυκλοφορήσει. Όπως το αυθεντικό Sauvignon Blanc του Cloudy Bay, έχει γεννήσει μια εντελώς νέα γενιά κρασιών Marlborough.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

90 Cloudy Bay 2011 Sauvignon Blanc (Marlborough). Moët Hennessy ΗΠΑ.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 25 $

91 Cloudy Bay 2010 Sauvignon Blanc (Marlborough). Moët Hennessy ΗΠΑ. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 25 $

Dog Point Sauvignon Blanc

Μάρλμπορο

Σε σύγκριση με τα περισσότερα από τα άλλα οινοποιεία αυτής της λίστας, το Dog Point είναι νεαρό παιδί - το πρώτο του vintage ήταν μόνο το 2002. Αλλά η ομάδα πίσω από το Dog Point αποτελείται από βετεράνους της σκηνής κρασιού του Μάρλμπορο.

Ο οινοποιός James Healy και ο αμπελουργός Ivan Sutherland συνεργάστηκαν για χρόνια στο Cloudy Bay πριν ξεκινήσουν το δικό τους έργο. Από τα 250 στρέμματα των αμπελώνων τους, η πλειονότητα των φρούτων πωλείται ακόμη στο Cloudy Bay, με μόνο περίπου 35% να χρησιμοποιείται στο Dog Point.

Τα επίπεδα των καλλιεργειών είναι χαμηλότερα στα δικά τους τμήματα του αμπελώνα από ό, τι στα συσσωρευμένα μπλοκ και όλα τα φρούτα που προορίζονται για το Dog Point επιλέγονται με το χέρι. Η Healy γοητεύτηκε από αυτόχθονες ζυμώσεις ενώ ανέπτυξε το Te Koko στο Cloudy Bay, και η ενότητα 94 του Dog Point το φτάνει στο όριο, καθώς ζυγίζεται εντελώς με βαρέλια «άγριων» ζυμών.

«Δεν βάζουμε τη Sauvignon Blanc στην πρώτη ετικέτα, επειδή δεν θέλουμε να μπερδέψουμε τους ανθρώπους που μπορεί να πιστεύουν ότι το Marlborough Sauvignon Blanc», λέει η Healy.

Ακόμα και το κανονικό Sauvignon Blanc του Dog Point (το οποίο περιλαμβάνει την ποικιλία σταφυλιών μπροστά) περιλαμβάνει μια υγιή αναλογία άγριων ζυμωμάτων και ξεχωρίζει από τους άλλους Marlborough Sauvignons για την πολυπλοκότητα και τον πλούσιο υφή του.

Αυτά είναι τα Sauvignon Blancs που μεταφέρουν την ποικιλία σε μέρη πολύ πέρα ​​από το συνηθισμένο, εκφράζοντας ταυτόχρονα τα δικά τους μοναδικά στυλ.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

93 Dog Point 2011 Sauvignon Blanc (Marlborough). Vintus LLC. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 22 $

90 Dog Point 2008 Ενότητα 94 Sauvignon Blanc (Marlborough). Vintus LLC.

ΑΒΒ: 14% Τιμή: 35 $

Eradus Sauvignon Blanc

Awatere Valley, Marlborough

Σε αντίθεση με ορισμένα από τα άλλα ονόματα αυτής της λίστας, ο Eradus παραμένει σε μεγάλο βαθμό κάτω από το ραντάρ. Πέντε συνεχόμενα χρόνια 90-plus σκορ για το Awatere Valley Sauvignon Blanc, και τώρα αυτή η αναφορά, θα βοηθήσει να αλλάξει αυτό.

Η οικογένεια Eradus, αρχικά από την Ολλανδία, «αποσύρθηκε» από την ανθοφορία στον αμπελώνα το 2002 και στη συνέχεια πέρασε τα ηνία στα παιδιά τους το 2004. Επικουρείται από τον πρώην αμπελουργό Corbans Jeremy Hyland και τον πρώην οινοποιό Kim Crawford Jules Taylor ( έχει επίσης τη δική της αναπτυσσόμενη ετικέτα).

Η κοιλάδα Awatere είναι μια υποπεριοχή του Marlborough, αλλά είναι σχεδόν ένας δικός της κόσμος, χωρισμένος από την κύρια κοιλάδα (Wairau) από μια σειρά λόφων. Είναι πιο δροσερό και πιο ανοιχτό στη θάλασσα, με ημερομηνίες συγκομιδής που μπορεί να καθυστερήσουν την κοιλάδα Wairau έως και δύο εβδομάδες. Ωστόσο, αυτές οι ακραίες συνθήκες είναι αυτές που δίνουν στα κρασιά από το Awatere μεγάλο μέρος του χαρακτήρα τους, που συχνά χαρακτηρίζεται ως φυλλώδες ή φυτικό. Λίγο από φρούτα Awatere προχωρεί σε μεγάλο βαθμό για να γεμίσει και να αναζωογονήσει τοπικά μείγματα, αλλά τα καθαρά κρασιά Awatere δεν είναι πάντα επιτυχημένα.

Αυτό που κάνει το Eradus Sauvignon Blanc τόσο αξιοσημείωτο είναι η ποιότητα και η συνέπεια του κάθε χρόνο σε μια περιοχή γνωστή για τις ακραίες καιρικές συνθήκες και τις εκλεκτής ποιότητας παραλλαγές. Έχει τις χαρακτηριστικές πράσινες νότες του Awatere, αλλά τις εξισορροπεί με νότες ανανά, φρούτα του πάθους και εσπεριδοειδή.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

90 Eradus 2010 Sauvignon Blanc (κοιλάδα Awatere). Rad σταφύλια. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 20 $

91 Eradus 2009 Sauvignon Blanc (κοιλάδα Awatere). Rad σταφύλια. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13% Τιμή: 20 $

Saint Clair Sauvignon Blanc

Μάρλμπορο

Πρόσφατα άκουσα το πρόγραμμα Sauvignon Blanc του Saint Clair να χλευάζεται ως «συνταγή οινοποίησης» από τον ιδιοκτήτη μιας άλλης εταιρείας κρασιού του Μάρλμπορο.

Αν είναι μια συνταγή, πρέπει να είναι το οινικό ισοδύναμο του ψητού κοτόπουλου της Julia Child, με συνεπή αποτελέσματα, αλλά με ατελείωτες νόστιμες παραλλαγές.

Οι κύριες εκδόσεις του Sauvignon Blanc - η επιλογή του Vicar και η τακτική εμφιάλωση - χαρακτηρίζουν το Marlborough Sauvignon Blanc. Αλλά ως περιφερειακά μείγματα σχετικά μεγάλης παραγωγής, αυτό ακριβώς πρέπει να κάνουν.

Τα πράγματα γίνονται πολύ ενδιαφέροντα όταν δοκιμάζετε τις προσφορές περιορισμένης έκδοσης Pioneer Block του οινοποιείου. Τα διάφορα μπλοκ δείχνουν μοναδικές προσωπικότητες σε συνδυασμό με μεγάλη συγκέντρωση, ένταση και μήκος, με διαφορετικά χρόνια να προτιμούν διαφορετικά μπλοκ. Η εταιρεία Consulting Winemaker Matt Thomson είναι με τον Saint Clair από την κυκλοφορία του το 1994, δίνοντας στα κρασιά αξιοθαύμαστη συνέχεια.

Αναθεωρήθηκε πρόσφατα

92 Saint Clair 2011 Wairau Reserve Sauvignon Blanc (Marlborough). Winesellers Ltd. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13% Τιμή: 29 $

92 Saint Clair 2011 Pioneer Block 3 43 Degrees Sauvignon Blanc (Marlborough). Winesellers Ltd. Η επιλογή των συντακτών.

ΑΒΒ: 13,5% Τιμή: 26 $

90 Saint Clair 2011 Pioneer Block 1 Ίδρυμα Sauvignon Blanc (Marlborough). Winesellers Ltd.

ΑΒΒ: 13% Τιμή: 26 $

90 Saint Clair 2011 Pioneer Block 18 Snap Block Sauvignon Blanc (Marlborough). Winesellers Ltd.

ΑΒΒ: 13% Τιμή: 26 $

Αξιότιμη κορυφή μνείας: Οι διαγωνιζόμενοι που έχασαν σχεδόν λίγο στο βάθρο.

Chardonnay: Ata Rangi, Craggy Range, Dry River, Felton Road, Mountford, Pegasus Bay, Sacred Hill, Seresin, Te Mata
Gewürztraminer: Dry River, Spy Valley, Stonecroft, Vinoptima
Pinot Gris: Bilancia, Huia, Mountford, Spy Valley
Riesling: Dry River, Forrest, Fromm, Martinborough Vineyard, Neudorf, Palliser, Pegasus Bay, Spy Valley
Sauvignon Blanc: Craggy Range, Greywacke, Action, Seresin, Face

Ένα βράδυ κρασιών της Νέας Ζηλανδίας