Βρίσκεται στην κοιλάδα του ποταμού Miño, σε ένα φυσικό περιβάλλον που προσφέρει το μαγευτικό τοπίο Rias Baixas, είμαστε το ιδανικό σημείο εκκίνησης για τους λάτρεις του κρασιού που ξεκινούν κατά μήκος της διαδρομής κρασιού της Γαλικίας.

Το Pazo Pondal προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική ευκαιρία να δουν πώς κατασκευάζονται τα εκλεκτά κρασιά μας από πρώτο χέρι.

Το οικογενειακό οινοποιείο μας έχει μια ιστορία να προσπαθεί να παράγει κρασιά που εκφράζουν το terroir τους, κρασιά γεμάτα φρούτα και αρώματα λουλουδιών που χαρακτηρίζουν την πολυπλοκότητα και το στυλ των κρασιών Pazo Pondal.

Έχουμε κληρονομήσει το πάθος, την αφοσίωση και την αγάπη των αμπελώνων από τους προγόνους μας και είμαστε όλο και περισσότερο αφοσιωμένοι στην αμπελουργία που είναι υπεύθυνη και σεβαστή στο περιβάλλον.

Τα κρασιά μας αναγνωρίζονται όλο και περισσότερο στις κύριες αγορές του κόσμου. Φέτος δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στις Ηνωμένες Πολιτείες, έναν από τους πιο σημαντικούς και απαιτητικούς καταναλωτές οίνου. Θέλουμε να αναπτύξουμε τη διανομή στις υψηλότερες καταναλώσεις κρασιού.

Η γκάμα των κρασιών μας μεγαλώνει κάθε χρόνο, διατηρώντας πάντα μια παράδοση, μοντέρνο και την καλύτερη ποιότητα.

Το νέο μας πνεύμα μας οδηγεί να αναπτύξουμε τη δημιουργικότητα και να συνδυάσουμε την τέχνη με την οινολογία, τον πολιτισμό και τη γαστρονομία με τα κρασιά μας, κάνοντας όλα τα τέλεια ζευγάρια.

Συνειδητοποιώντας ότι το κρασί παράγεται στον αμπελώνα, όλο και περισσότερο παρουσιάζουμε υπεύθυνη αμπελουργία. Αυτό μας επιτρέπει να εργαστούμε στην έρευνα και τον πολλαπλασιασμό των αυτόχθονων ζυμών για τη ζύμωση των κρασιών μας.

Η διατήρηση ενός μοναδικού χαρακτήρα σε όλη την ονομασία προέλευσης μας βοηθά να κάνουμε κρασιά που κάνουν τη διαφορά υπερασπιζόμενοι την πρωτοτυπία και την ταυτότητα.

Η ζωή μου

Το πιο ιδιαίτερο κρασί μας, ένα αφιέρωμα στους γονείς μας, που μας δίδαξαν σεβασμό, αγάπη για τη γη και το κρασί. Είναι ένα αφιέρωμα στην καταγωγή μας, ένα κρασί που έχει φτιαχτεί από τον αμπελώνα με τα καλύτερα στελέχη του Albariño και του Treixadura από τους παλαιότερους αμπελώνες του Pazo Pondal.

Αυτό το κρασί έχει καλή αρωματική ένταση και πολυπλοκότητα, το οποίο αναδεικνύει τη σύντηξη των κυρίαρχων αρωμάτων εσπεριδοειδών και λουλουδιών πάνω από λεπτές ορυκτές αναμνήσεις και ευχάριστες νότες μέντας. Η εντύπωση είναι ένα κρασί εξαιρετικού χαρακτήρα, αλλά ταυτόχρονα φρέσκο ​​και νεανικό, που μας γεμίζει με την ισχυρή δομή και την αίσθηση αίσθησης. Επίσης, οι αρωματικές νότες που επισημαίνονται στη μύτη αφήνουν ένα μακρύ και πολύ κομψό φινίρισμα.

Η δέσμευσή μας για τις αμερικανικές αγορές μας φέρνει στη Νέα Υόρκη, όπου θα συμμετέχουμε στην πιο σημαντική έκθεση κρασιού, Vinexpo από 4-5 Μαρτίου (περίπτερο # 1019).