Τα κρασιά της Πορτογαλίας έχουν ένα μεγάλο πλεονέκτημα στην παγκόσμια σκηνή. Αντιπροσωπεύουν εξαιρετική αξία και προσφέρουν εξαιρετικά υψηλές αναλογίες ποιότητας προς τιμή. Σίγουρος, Οι καλύτερες αγορές κοστίζουν 15 $ και κάτω , αλλά η πραγματική τιμή κυμαίνεται από 20 έως 40 $. Η επιλογή των εξαιρετικών κρασιών που διατίθενται σε ένα κλάσμα της τιμής σχεδόν οποιασδήποτε άλλης περιοχής είναι εκπληκτική.

Μεγάλο μέρος αυτής της ποικιλίας καθοδηγείται από νέους οινοπαραγωγούς που απολαμβάνουν την ευκαιρία να φτιάξουν υπέροχα κρασιά (συχνά μίγματα) Λιμάνι , Η Μαδέρα και μερικά θρυλικά εμφιαλωτικά. Δεν συγκρατούνται από την παράδοση, αλλά επίσης δεν ξεχνούν ποτέ τις φρικτές ρίζες τους.

Η Πορτογαλία είναι μια μικρή χώρα του Ατλαντικού κλίματος. Ελαφριά, τραγανά λευκά είναι φτιαγμένα στο βορρά μεγάλα, έντονα κόκκινα παράγονται στα νότια λιμάνια και σχεδόν όλα τα άλλα μπορούν να γίνουν ενδιάμεσα. Υπάρχει μια φανταστική ποικιλία από γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών που παράγουν μοναδικά, δελεαστικά αρώματα και γεύσεις.

Αυτό που ακολουθεί είναι 40 κρασιά με βαθμολογία 90 πόντων ή υψηλότερη από λιανικής μεταξύ 20 $ και 40 $. Αν και υπάρχουν πολλά ακόμη που πρέπει να ληφθούν υπόψη, αυτή η λίστα πιθανότατα ξεκινάει την πορτογαλική ερωτική σας σχέση. How do you say ευχαριστώ στα πορτογαλικά; Ευχαριστώ.

Φρουτώδη κόκκινα κρασιά από την Πορτογαλία / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Φρουτώδη κόκκινα κρασιά

Όλα τα πορτογαλικά κρασιά είναι πράγματι φρουτώδη. Αλλά μερικά απλώς ξεσπούν με τολμηρές γεύσεις φρούτων, φωτισμένα από άφθονη οξύτητα και έλλειψη παρατεταμένης γήρανσης του ξύλου. Όπως με πολλές γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών εδώ, όπως το Alfrocheiro ή Touriga Nacional , θα υπάρχει πάντα κάποια ταννική δομή. Αλλά για αυτά τα κρασιά, ένας ζουμερός χαρακτήρας είναι πάντα στον πυρήνα, με φρουτώδες άρωμα και κομψή δομή. Δροσερές περιοχές, όπως η παράκτια Bairrada και η Lisboa, και Δίνω , με τους ορεινούς αμπελώνες του σε γρανίτη, είναι ιδιαίτερα καλοί σε αυτό το στυλ κρασιού.

Campolargo 2015 Λίστα παλαιών πραγμάτων (Bairrada) $ 30, 92 πόντοι . Πρόκειται για ένα ισορροπημένο μείγμα επτά σταφυλιών, με επικεφαλής τον Baga της Bairrada. Είναι αυτό το σταφύλι που δίνει τις τανίνες και τη στενή οξύτητα που κυριαρχούν σε αυτό το δομημένο κρασί. Το δυναμικό του είναι σημαντικό, με την υφή του να εξελίσσεται. Τα φρούτα με σταφίδα στο τέλος είναι τραγανά και μαλακώνουν με την ηλικία. Ποτό από το 2019. M Imports, LLC.

Οινολόγοι Casa da Passarella 2013 Vinhas Velhas (Dão) 35, 92 πόντοι . Από 24 διαφορετικές ποικιλίες παλαιών αμπέλων, αυτό το κρασί είναι πλούσιο, τολμηρό και ώριμο. Χωρίς γήρανση ξύλου, είναι συμπαγές με τανίνες και πυκνή δομή. Υπάρχει ένα ζουμερό υπόβαθρο που προέρχεται από τα φρούτα βατόμουρου και damson. Πιείτε αυτό το σοβαρό, αξιόλογο κρασί από το 2019. M Imports, LLC.

Casa Santos Lima 2014 Εμπιστευτικό αποθεματικό (Λισαβόνα) 26, 92 πόντοι. Ένα από τα κορυφαία κρασιά αυτού του παραγωγού, αυτό το μείγμα τουλάχιστον 10 ποικιλιών σταφυλιών προέρχεται από το κτήμα του. Η γήρανση του ξύλου έχει προσθέσει πολυπλοκότητα σε αυτό το ήδη συμπυκνωμένο κρασί. Με μαύρα φρούτα στο μέτωπο και σταθερές τανίνες, θα γεράσει καλά. Ποτό από το 2019. Εισαγωγές Tri-Vin. Η επιλογή των συντακτών.

DFJ Vinhos 2015 Francos Reserva (Λισαβόνα) 29, 92 πόντοι . Αυτό είναι ένα κορυφαίο κρασί για τον ιδιοκτήτη και τον οινοποιό της DFJ José Neiva Correia. Είναι γενναιόδωρο διατηρώντας παράλληλα εξαιρετικό στιλ και κομψότητα. Οι μαύροι καρποί και τα στρώματα των τανινών είναι καλά ισορροπημένοι με την οξύτητα και την ελαφριά γήρανση του ξύλου. Ένα κρασί για γεύση, θα είναι έτοιμο να πιει από το 2018. DHI Selections. Η επιλογή των συντακτών.

Messias 2013 Quinta do Valdoeiro Reserva Colheita (Bairrada) 24, 91 πόντοι . Αυτός ο αμπελώνας της οικογένειας Messias βρίσκεται κοντά στο κύριο οινοποιείο τους στη Bairrada. Το κρασί, με την αναλογία του Baga, είναι γεμάτο οξύτητα, καθώς και τανίνες και φρούτα μαύρης σταφίδας. Προσφέρει μια πινελιά αλμυρού καθώς και μπαχαρικών. Το κρασί πλησιάζει μόλις ωριμάσει, οπότε πιείτε από το 2018. LGL Imports, LLC.

Real Companhia Velha 2015 Evel Reserva (Douro) 35, 91 πόντοι. Αυτό το κρασί είναι πλούσιο και σταθερά δομημένο. Τα ώριμα μαύρα φρούτα ενσωματώνονται σε μια πλούσια υφή, πλήρη οξύτητα και με μια εξαιρετική βάση τανινών. Πρέπει ακόμα να γερνάει. Ποτό από το 2019. Διανομή Metrowine.

Wines & Winemakers 2015 Companhia das Lezírias Herdade de Catapereiro Single Vineyard Select (Tejo) $ 18, 91 πόντοι . Αυτός ο βιολογικός αμπελώνας στα βόρεια του Tejo παράγει τακτικά συμπυκνωμένα κρασιά όπως αυτό. Είναι πλούσια προικισμένο με ωραίες τανίνες και μαύρα φρούτα, αλλά έχει επίσης ένα είδος δομής που θα του επιτρέψει να γεράσει καλά. Ποτό από το 2019. Iberia Wine & Spirits, LLC. Η επιλογή των συντακτών.

José Maria da Fonseca 2014 Domini Plus (Douro) 40,90 πόντοι . Αυτό το κρασί προσφέρει άρωμα με πλούσια μούρα, πυκνές τανίνες και μια σταθερή δομή. Τα φρούτα και οι τανίνες θα ενώνονται σε ένα ή δύο χρόνια, οπότε πιείτε αυτό το κρασί από το 2019. Palm Bay International.

Quinta das Marias 2015 Alfrocheiro (Dão) 24, 90 πόντοι . Το σταφύλι που είναι πολύ τοπικό στην περιοχή του Ντάο έχει παράγει ένα πυκνό πλούσιο κρασί που είναι γεμάτο φρούτα. Οι μαύρες σταφίδες και τα μούρα λάμπουν μέσα από τη σταθερή υφή και τις στερεές τανίνες. Η επίγευση έχει αίσθηση ορυκτότητας και άφθονη οξύτητα, και τα δύο είναι καλά για τη γήρανση. Πιείτε από το 2019. Firo Cellars.

Πλούσια κόκκινα κρασιά από την Πορτογαλία / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Έντονοι, πλούσιοι κόκκινοι οίνοι

Τα μεγάλα πυροβόλα όπλα της Πορτογαλίας είναι ισχυρά κρασιά από ξύλο και πλούσια καρποφόρα φτιαγμένα για να πίνουν καλύτερα σε πέντε χρόνια ή περισσότερο μετά τη συγκομιδή. Αυτά τα κρασιά είναι τροροκίνητα, παρουσιάζουν τόσο τους αμπελώνες όσο και την ικανότητα του οινοποιού να δημιουργεί ένα αρμονικό μείγμα. Αν και ώριμα και συμπυκνωμένα, δεν ξεχνάνε ποτέ την καρποφορία που κάνει τα πορτογαλικά κρασιά τόσο πόσιμα. Το Douro και οι νότιοι αμπελώνες του Αλεντέιο (το σπίτι των περισσότερων φελλού της Πορτογαλίας) είναι οι περιοχές με αστέρια για αυτήν την κατηγορία.

Quinta Vale Dona Maria 2013 VVV Valleys (Douro) 34, 95 πόντοι . Σε αυτό το κρασί, η οικογένεια Van Zeller - 15 γενιές στο Douro - αναγνωρίζει τις τρεις κοιλάδες όπου έχουν καλλιεργήσει σταφύλια: Pinhão, Douro και Torto. Είναι ένα πλούσιο απαλό κρασί, που τροφοδοτείται από τανίνες και τη γήρανση του ξύλου. Περπατώντας σε ανοιχτούς ζυμωτές, το κρασί είναι ένα μείγμα σταφυλιών από αμπέλια 35 ετών. Είναι πλούσιο, συνεχίζει να αναπτύσσεται και θα είναι έτοιμο να πιει από το 2020. MS Walker. Επιλογή κελαριών.

Monte da Ravasqueira 2014 Vinha das Romãs (Alentejano) 25, 94 πόντοι . Αυτό το κρασί ενός αμπελώνα, φτιαγμένο από Syrah και Touriga Franca, διαθέτει καλή συγκέντρωση, άφθονη οξύτητα, μπαχαρικά βαρέλι και σταθερές, δομημένες τανίνες. LGL Imports, LLC.

Quinta de Chocapalha 2013 Vinha Mãe (Λισαβόνα) 40, 94 πόντοι . Το κορυφαίο κόκκινο από Chocapalha, αυτό προέρχεται από ένα μόνο δέμα. Έχει συμπυκνωμένες τανίνες, μαζί με τις μέντες γεύσεις που προέρχονται από νέο ξύλο. Η εξισορρόπηση αυτού του συνδυασμού είναι τα πλούσια φρούτα: βατόμουρο, damson μαζί με ένα άγγιγμα γλυκόριζας. Είναι ένα ισχυρό κρασί που χρειάζεται γήρανση. Ποτό από το 2018. MundoVino – The Winebow Group.

Quevedo 2014 Q Grande Res βότανο (Douro) 40, 93 πόντους . Σε ηλικία 14 μηνών σε μεγάλα βαρέλια από νέο ξύλο, αυτό το κρασί από τα αδέλφια του Quevedo είναι πλούσιο και γενναιόδωρο, με πολλά ώριμα, πλούσια φρούτα. Οι σταθερές τανίνες υπόσχονται περαιτέρω γήρανση, ενώ η ζουμερή φρουτώδης λάμπει έντονα. Ποτό από το 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta da Romaneira 2014 Red (Douro) 93 πόντοι, 30 $ . Αυτό το πλούσιο κρασί είναι συμπυκνωμένο και ώριμο με μαύρα φρούτα και ζουμερή οξύτητα. Με την πυκνότητά του, τα φρούτα, τη γήρανση του ξύλου και την περίπλοκη υφή του παρέχει ένα όμορφο παράδειγμα μείγματος Douro. Η μειονότητα σε αυτό το ακόμα νεαρό κρασί έρχεται έντονα. Ποτό από το 2019. Grape Expectations (CA).

Rui Roboredo Madeira 2013 Castello d’Alba Limited Edition (Douro) 38,93 πόντοι . Αυτό το μείγμα πεδίου έχει πλούσιες τανίνες και συμπυκνωμένες γεύσεις παλαίωσης ξύλου. Τα ώριμα, γενναιόδωρα φρούτα μέντας και μαύρου δαμάσκηνου τροφοδοτούνται από τη σκοτεινή, σταθερή υφή. Δείχνει υπέροχο στιλ καθώς και ισχυρά φρούτα και τανίνες. Ποτό από το 2018. MS Walker.

Mouchão 2012 Ponte das Canas (Alentejo) 20, 93 πόντοι . Από το ιστορικό Herdade do Mouchão στο βόρειο Alentejo, αυτό είναι ένα ισχυρό κρασί, γεμάτο πυκνές τανίνες και εντυπωσιακά ώριμα, ζουμερά μαύρα φρούτα. Η Syrah και η Alicante Bouschet φέρνουν τον νότιο πλούτο στην Touriga Franca και στην Touriga Nacional. Πιείτε αυτό το κρασί τώρα. Κρασί σε κίνηση.

Sogrape 2013 Inheritance Weight Reserve (Alentejo) $ 30, 93 πόντοι . Αυτό το ξύλο παλαιού τύπου είναι προϊόν της νέας επιχείρησης που ξεκίνησε η Sogrape στο Alentejo. Είναι ισχυρό, σκούρο χρώμα και συμπυκνωμένο σοβαρά. Οι πυκνές τανίνες και μια συμπαγής δομή είναι πλούσια με μαύρα φρούτα δαμάσκηνου και μούρων καθώς και οξύτητα. Το κρασί είναι ακόμα νεαρό και πρέπει να μεγαλώσει. Ποτό από το 2018. Evaton Inc.

Herdade do Esporão 2014 Esporão Reserva (Alentejo) 25 $ 92 πόντους . Από την καρδιά αυτής της μεγάλης έκτασης, αυτό το κρασί είναι ισχυρό, δομημένο και σταθερό, με πυκνά μαύρα δαμάσκηνα και φρούτα damson. Με το άρωμα του Aragonez και τη δομή του Alicante Bouschet, αυτό το εκλεκτό κρασί χρειάζεται ακόμα χρόνο για να αναπτυχθεί. Ποτό από το 2019. Aidil Wines / Old World Import.

Quinta da Alorna 2013 Marquesa da Alorna Grande Reserva (Tejo) 26, 92 πόντους . Το όνομά του από την τέταρτη Marquesa που ήταν γνωστός ποιητής, αυτό το πυκνό και συμπυκνωμένο κρασί έχει να κάνει με τη δύναμη και την ένταση. Έχει σκούρες τανίνες, έντονα μαύρα φρούτα και εξαιρετικά πλούσιες γεύσεις από ξύλο. Γίνεται να μεγαλώσει περισσότερο και θα είναι καλύτερο από το 2019. American B.D. Επιλογή κελαριών.

Quinta do Crasto 2014 Superior (Douro) $ 30, 92 πόντοι . Αυτό το κρασί έχει εκλεκτές τανίνες, πλούσια μαύρα φρούτα και ξηρό πυρήνα. Παράγεται από την οικογένεια Roquette, η οποία κατέχει αυτό το εντυπωσιακό κτήμα ψηλά πάνω από το Douro. Ένα συμπαγές, δομημένο κρασί, γεμάτο με τανίνες και φρούτα, φινίρισμα με οξύτητα. Ποτό από το 2018. Broadbent Selections Inc.

Quinta do Vallado 2014 Quinta do Orgal Organic Vineyards (Douro) 40, 92 πόντοι . Αυτό το κρασί προέρχεται από ένα κτήμα που αγόρασε η Vallado το 2008 στις ανώτερες περιοχές του Douro Superior, όπου οι ιδιοκτήτες έχουν φυτέψει βιολογικό αμπελώνα 74 στρεμμάτων. Αυτό το πυκνό, σταθερό κρασί είναι η πρώτη κυκλοφορία. Είναι γεμάτο με έντονα μαύρα δαμάσκηνα και μπαχαρικά από ξύλο και θα συνεχίσει να βελτιώνεται με την ηλικία. Ποτό από το 2021. Πεμπτουσιώδη κρασιά.

Niepoort 2014 Vertente (Douro) 28 $, 91 πόντοι . Αυτό το κρασί είναι πλούσιο, απαλό και γεμάτο φρούτα με μαύρη σταφίδα. Έχει πυκνή υφή αν και η οξύτητα υποδηλώνει μια πιο τραγανή πλευρά. Θα γεράσει σχετικά γρήγορα, δίνοντας ένα φρουτώδες κρασί που έχει στρώματα οξύτητας. Κρασιά της Martine.

Ανοιχτά λευκά κρασιά από την Πορτογαλία / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Ανοιχτά λευκά κρασιά

Τα λευκά κρασιά αποτελούν μέρος της ψυχής αυτού του έθνους, το οποίο διαθέτει επίσης τα καλύτερα θαλασσινά στην Ευρώπη. Ποιος καλύτερος τρόπος για να ξεπλύνετε ένα πιάτο σαρδέλας, αλατισμένο μπακαλιάρο ή οποιοδήποτε είδος οστρακοειδούς παρά με ένα ποτήρι ξηρό, ελαφρύ Vinho Verde από τα βόρεια ή φωτεινό, τραγανό κρασί από τη Λισαβόνα στο νότο; Αυτά είναι τέλεια κρασιά απρίτη, συχνά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, συσκευασμένα με φρούτα και προσφέρουν ελάχιστη έως καθόλου δρυς επιρροή.

Casa do Valle 2015 Reserva Special Edition (Vinho Verde) 40, 92 πόντοι . Το μείγμα αυτού του πλούσιου κρασιού κυριαρχείται από τον Alvarinho, μερικά από τα παλιά αμπέλια. Με τα υπέροχα ώριμα φρούτα και τα στρώματα του βερίκοκου και των αχλαδιών, αυτό δεν μοιάζει με κανένα άλλο Vinho Verde. Αυτό είναι εκτός από εκείνη την ογκώδη οξύτητα που δίνει το κρασί είναι μια δροσιστική φρουτώδη στο τέλος. Πιείτε τώρα. Εισαγωγές Massanois.

Adega Mãe 2015 2 2 1 Alvarinho (Πορτογαλικός επιτραπέζιος οίνος) 20, 91 πόντοι . Ο Anselmo Mendes από τον γρανίτη Vinho Verde και ο Diogo Lopes από πηλό-χώμα Lisboa ένωσαν τους καρπούς της συγκομιδής τους για να φτιάξουν ένα περιορισμένο κρασί Alvarinho. Το αποτέλεσμα: ένας ώριμος, ζεστός και κρεμώδης χαρακτήρας με υπέροχη φρέσκια οξύτητα. Πιείτε αυτό το δροσιστικό, ώριμο κρασί τώρα. Aidil Wines / Εισαγωγή παλαιού κόσμου. Καλύτερη αγορά .

Casa Agrícola Alexandre Relvas 2016 Herdade de São Miguel Art. Terra Amphora Branco Arinto (Alentejano) 23, 91 πόντοι . Ανοιχτόχρυσο χρώμα, φτιάχτηκε σε πηλός αμφορείς, δίνοντας ένα ξηρό κρασί αλλά ένα που έχει μέλι. Είναι αρωματικό, ώριμο και πικάντικο, με φυτικό χαρακτήρα και καλή οξύτητα φινιρίσματος. Πιείτε αυτό το κρασί περιορισμένης παραγωγής από το 2018. Η επιλογή των συντακτών.

Casca Wines 2013 Monte Cascas Vinhas Velhas Old Vines Viosinho (Douro) $ 35, 91 πόντοι . Αυτό είναι ένα πλούσιο κρασί από το Viosinho, οινοποιός σταφυλιών που σχεδόν σταμάτησε λόγω των χαμηλών αποδόσεων. Με τις οινολάσπες του να αναδεύονται για 18 μήνες, το κρασί έχει ένταση και ελαφρώς οξειδωτικό χαρακτήρα. Τώρα που ωριμάζει καλά, τα εσπεριδοειδή του γίνονται σχεδόν φρυγανισμένα, σίγουρα καρύδια. Η μεγάλη οξύτητα διατηρεί αυτό το πλούσιο κρασί γεμάτο τραγανότητα. Πιείτε τώρα. Εισαγωγείς δάφνης.

Quintas de Melgaço 2016 QM Alvarinho (Vinho Verde) 23, 91 πόντους . Ώριμο Alvarinho από το σπίτι του στην κοιλάδα Minho, αυτό το κρασί είναι αμέσως ελκυστικό, ενώ έχει επίσης μια πιο σοβαρή πρόθεση. Υπάρχει ένα τραγανό άκρο μήλου σε αυτό το ελαστικοποιημένο κρασί μαζί με έναν κρεμώδη χαρακτήρα που το καθιστά ομαλό και έντονο. Πιείτε αυτό από τις αρχές του 2018. M Imports, LLC. Η επιλογή των συντακτών.

Colinas do Douro 2015 Verdelho (Douro) 29, 90 πόντοι . Από αμπελώνες στην ανατολική περιοχή Douro Superior, αυτό το αρωματικό λευκό είναι απαλό, απαλό και ισορροπημένο. Η οξύτητα είναι σωστή, δίνοντας στο πλούσιο αχλάδι φρούτα μια τραγανή άκρη και δροσιστική επίγευση. Πιείτε τώρα. Bera International.

Τέσσερις φρέσκες γεύσεις στο πορτογαλικό μαγείρεμα

Ξύλινα κρασιά από την Πορτογαλία / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Λευκά κρασιά ηλικίας ξύλου

Αυτή η επιλογή συγκεντρώνει μερικά εκπληκτικά λευκά κρασιά. Θυμηθείτε αυτές τις υπέροχες ποικιλίες σταφυλιών: Encruzado, Alvarinho, Viosinho και Rabigato. Μερικές φορές παράγονται ως κρασιά μιας ποικιλίας, αλλά πιο συχνά αναμειγνύονται. Αν και αυτά τα κρασιά είναι ξύλου, δεν εξουδετερώνονται από βελανιδιά. Αυτό που τους ξεχωρίζει είναι ο συνδυασμός έντονων φρούτων και άφθονης δομής, που τους δίνουν την ικανότητα να γερνούν. Είναι πλούσια σε υφή και φέρνουν κίτρινα φρούτα και μπαχαρικά που ισορροπούνται από την οξύτητα.

Quinta da Rede 2015 Grande Reserva Branco (Douro) 26, 93 πόντους . Συσκευασμένο με ώριμα φρούτα, αυτό το κρασί από ξύλο είναι πυκνό και πλούσιο. Ένα μείγμα του Arinto και του τοπικού λευκού σταφυλιού του Douro, Rabigato, είναι γεμάτο από τα πιο ώριμα κίτρινα φρούτα, δεμένα με πετρώδες ορυκτό. Η οξύτητα και το μπαχαρικό από το ξύλο δίνουν σε αυτό το κρασί τη γήρανση του. Ποτό από το 2019. M Imports, LLC.

Παγκόσμια κρασιά 2014 Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado (Dão) 30, 92 πόντοι . Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κρασί που ονομάζεται Lovers ’Vineyard; Ωριμάζει σε ξύλο, προέρχεται από το υψηλότερο σημείο του κτήματος Santar και είναι πλούσιο σε κίτρινα φρούτα και φρυγανισμένο μπαχαρικό. Κρεμώδες, απαλό και ελαφρώς ελαστικό, χρειάζεται μερικούς μήνες για να ωριμάσει. Ποτό από το 2018. Tri-Vin Imports.

Luis Duarte 2015 Rubrica Branco (Alentejano) 23, 92 πόντοι . Ένα άχυρο κρασί, το οποίο είχε παλαιωθεί σε ξύλο και είναι γεμάτο μπαχαρικά και φρούτα. Με επίκεντρο το Antão Vaz και το Verdelho, έχει οξύτητα, βερίκοκο και εσπεριδοειδή και καλή οξύτητα. Όμορφα δομημένο, είναι πλούσιο, ενώ είναι σταθερό και συγκρατημένο. Ποτό από το 2018. Ειδικά κελάρια. Η επιλογή των συντακτών.

Quinta de Soalheiro 2015 Reserva Alvarinho (Vinho Verde) 40, 92 πόντοι . Ένα πλούσιο κρασί από ξύλο, είναι πυκνό και κρεμώδες. Με οξύτητα και τοστ, ώριμα μήλα καθώς και μπαχαρικά, το κρασί γερνάει. Προερχόμενος από την καρδιά του Alvarinho του Melgaço στα βόρεια σύνορα της Πορτογαλίας, το κρασί έχει ορυκτότητα και μεγάλη ένταση. Θα είναι καλό μέχρι τουλάχιστον το 2020. Κρασί In-Motion.

Secret Spot Wines 2014 Lacrau Old Vines (Douro) 25, 92 πόντοι . Αυτό το πλούσιο κρασί είναι φτιαγμένο από παλιά αμπέλια σε ένα χωράφι. Με την έντονη οξύτητά του και το ώριμο φρουτώδες μήλο, το κρασί είναι γεμάτο και συμπυκνωμένο. Το μπαχαρικό και η φρυγανιά είναι ήσυχα με τα φρούτα, δίνοντας ένα ισορροπημένο κρασί που θα είναι έτοιμο να πιει από τα τέλη του 2017. Vintage Wine Marketing. Η επιλογή των συντακτών.

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Branco (Douro) $ 30, 91 πόντοι . Αυτό το απαλό, ξύλο κρασί είναι εντυπωσιακά ώριμο και κομψό. Οι κίτρινες γεύσεις φρούτων και αχλαδιών είναι καρυκευμένες με μοσχοκάρυδο και τοστ από το ξύλο, δίνοντας πλούτο και ώριμο χαρακτήρα που ισορροπείται από την οξύτητα. Πιείτε αυτό το κρασί τώρα. Εισαγωγές Saranty.

Ramos-Pinto 2015 Duas Quintas Branco Reserva (Douro) 30, 91 πόντους . Αυτό το εκλεκτό ξύλο κρασί είναι πλούσιο με ώριμα κίτρινα φρούτα και λεπτό τοστιέρα. Είναι απαλή υφή, γεμάτο φρούτα και μπαχαρικά, φινίρισμα με έντονη οξύτητα. Εντυπωσιακό στη νεολαία του, θα είναι καλύτερο από το 2018. Maisons Marques & Domaines USA.

Οχυρωμένα κρασιά από την Πορτογαλία / Φωτογραφία από τον Meg Baggott

Οχυρωμένα Κρασιά

Για γενιές, η Πορτογαλία ήταν γνωστή για τα οχυρωμένα κρασιά της. Οι Βρετανοί δημιούργησαν την αγορά για δύο στυλ κρασιού παγκόσμιας κλάσης, Λιμάνι και τη Μαδέρα, για να ικανοποιήσουν την ανάγκη τους για κρασί που θα μπορούσε να ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο. Το λιμάνι προέρχεται από την κοιλάδα Douro στα βόρεια της Πορτογαλίας, ενώ η Μαδέρα παράγεται σε ένα αρχιπέλαγος του Ατλαντικού νοτιοδυτικά της Πορτογαλίας. Η θύρα παράγεται σε μυριάδες στυλ, αν και οι μεγαλύτερες είναι Vintage Ports (και ο στενός συγγενής τους, Late Bottled Vintage) και Tawny Ports, με τη μεγάλη γήρανση του ξύλου. Η Μαδέρα έχει στιλ από ξηρό έως γλυκό, αν και ποτέ δεν είναι κλειστό, όλα ισορροπημένα με αξέχαστη οξύτητα.

Taylor Fladgate NV 325 Anniversary Tawny Port 40 $ 97 πόντους . Πρόκειται για ένα υπέροχο μείγμα ηλικιωμένων καστανόπορτων Ports, σε συνδυασμό για τον εορτασμό της 325ης επετείου της εταιρείας. Γεμάτο με πλούσια φρούτα, έχει μεγάλο βάθος και πικάντικο πλούτο αν και είναι επίσης εντυπωσιακά φρέσκο. Τα αποξηραμένα φρούτα και τα κόκκινα δαμάσκηνα ανυψώνονται με μια ένδειξη καπνιστού ξύλου και καλή οξύτητα. Όπως κάθε λιμάνι, είναι έτοιμο να πιει. Κόμπραντ.

Cossart Gordon 2008 Single Harvest Bual Harvest (Μαδέρα) $ 34 / 500ml, 94 πόντοι . Το πιο γλυκό στυλ της Μαδέρας εξακολουθεί να έχει την υπέροχη καμένη οξύτητα που το εμποδίζει να μην είναι κρυφό. Έτσι, ενώ υπάρχει ένας αρχικός χαρακτήρας toffee, το κρασί στη συνέχεια σφίγγεται με μαρμελάδα πορτοκαλιού και έντονη οξύτητα. Πιείτε αυτό το όμορφο κρασί τώρα. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Noval 2011 Unfiltered Single Vineyard Late Bottle Vintage (Port) $ 27, 92 πόντοι . Προερχόμενος από το υπέροχο vintage 2011, αυτό είναι ένα εντυπωσιακό κρασί. Είναι πλούσιο, απαλό και γενναιόδωρο στο στόμα. Σκούρα αποξηραμένα φρούτα και οξύτητα δημιουργούν ένα κρασί που βρίσκεται στην ξηρή πλευρά των Λιμένων. Οι τανίνες και η οξύτητα και το γεγονός ότι το κρασί είναι αφιλτράριστο σημαίνει ότι θα μπορούσε να γεράσει αν και είναι έτοιμο τώρα. Πιείτε μέχρι το 2030. Vintus LLC. Η επιλογή των συντακτών.

Quinta de la Rosa 2012 Late Bottled Vintage (Port) $ 28 / 500ml, 91 πόντοι . Το κρασί είναι πλούσιο και πικάντικο με στρώσεις αποξηραμένων σταφίδων και αρώματα δαμάσκηνου μαζί με μια ελαφριά πινελιά οξύτητας. Τα ώριμα φρούτα του μετριάζονται από το δάγκωμα του πνεύματος που δίνει στο κρασί μια ανύψωση καθώς και προσθέτοντας επιπλέον πλούτο. Στην ξηρή πλευρά των λιμένων, είναι έτοιμο να πιει τώρα. Winesellers, Ltd.

Quinta do Portal NV Portal 6 Barrels Tawny Reserve (Port) $ 25, 90 πόντοι . Πλούσιο και απαλό, αυτό είναι ένα ώριμο και φρουτώδες κρασί. Έχει υποδείξεις γήρανσης του ξύλου, καθώς και αποξηραμένα φρούτα για να αναδείξει έναν καστανόμορφο χαρακτήρα. Το κρασί είναι σε καλή κατάσταση μεταξύ φρεσκάδας και ωριμότητας. M Imports, LLC