Salvatore Ferragamo

Τα αμπέλια, όχι οι φραντζόλες, είναι το επίκεντρο του εγγονού του φημισμένου τσαγκάρη. Εάν πρέπει να έχετε μια κακή μέρα με παπούτσια με οποιονδήποτε από την οικογένεια Ferragamo, καλύτερα να ελπίζετε ότι είστε στην εταιρεία του Salvatore Ferragamo, εγγονός του Salvatore
Ferragamo: Το ιταλικό παιδικό τσαγκάρη παιδί έκανε τον τσαγκάρη στα αστέρια. Αυτό συμβαίνει επειδή ο 35χρονος απόγονος δεν πειράζει να πάρει λίγη λάσπη στα δερμάτινα παπούτσια του. Με μακρά αυτοπεποίθηση, επιθεωρεί φρούτα στον αμπελώνα του Sangiovese, ελιγμώνει το τζιπ του σε ανώμαλο έδαφος και επιβλέπει τη δραστηριότητα προ-συγκομιδής στο οινοποιείο. Είναι μια ηλιόλουστη μέρα του Σεπτεμβρίου και μπαίνουν τα πρώτα σταφύλια από το τρύγο του 2006. Τα φανταχτερά υποδήματα είναι το τελευταίο πράγμα στο μυαλό της Ferragamo. 'Όλοι οι άλλοι στην οικογένειά μου ακολούθησαν τη σταδιοδρομία της μόδας', λέει ο Ferragamo, με τον Jack Russell, Nikita, ποτέ περισσότερο από λίγα μέτρα μακριά. «Αποφάσισα να ακολουθήσω το κρασί αντ 'αυτού και μάλλον είμαι ο πιο τυχερός από όλους». Όπως και η υπόλοιπη φυλή της Ferragamo, ο Salvatore διατηρεί στενούς δεσμούς με τις ΗΠΑ, έχοντας αποκτήσει το MBA του από το Stern School of Business του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης. Εργάστηκε για εταιρίες χρηματοοικονομικών συμβούλων στην Ιταλία προτού γίνει διευθυντής του Il Borro, ενός όμορφου 1.700 στρεμμάτων Τοσκάνης που βρίσκεται 40 μίλια νοτιοανατολικά της Φλωρεντίας, που ο πατέρας του, Ferruccio Ferragamo (πρόεδρος υποδημάτων, δερμάτινων ειδών και έτοιμης εταιρείας Salvatore) Ferragamo Italia), αγοράστηκε το 1993 από τον Duke Amedeo d'Aosta. Περίπου 100 στρέμματα φυτεύονται σε Sangiovese και διεθνείς ποικιλίες, και το κτήμα παράγει τρία κόκκινα κρασιά: Il Borro, Polissena και Pian di Nova. Η οινοποιία διευθύνεται από τον οικολόγο Nicol D'Afflitto, έναν παλιό οικογενειακό φίλο της Ferragamo, ο οποίος διαβουλεύεται επίσης για το έργο Frescobaldi και το Luce della Vite. 'Το Il Borro βρίσκεται σε ένα μέρος της Τοσκάνης [San Giustino Valdarno κοντά στο Arezzo] που παράγει κρασιά με διάσταση και βάθος χωρίς να χάνει την κομψότητα », λέει για την τοποθεσία, η οποία περιλαμβάνει επίσης μια βίλα, μεσαιωνικό χωριουδάκι, εστιατόριο και πολυτελή διαμερίσματα και αγροικίες για βραχυπρόθεσμο και μακροπρόθεσμο ενοίκιο. Έχουν ξεκινήσει σχέδια για γήπεδο γκολφ και άλλα τουριστικά αξιοθέατα. «Σε αντίθεση με το κοντινό Chianti στο ότι έχουμε μεγαλύτερη ποικιλία τύπων εδάφους και μπορούμε να πειραματιστούμε με μια μεγαλύτερη ποικιλία ποικιλιών όπως το Syrah και το Cabernet Sauvignon.» Ο Ferragamo λέει ότι το φημισμένο όνομα του δεν έχει καμία σχέση με την παραγωγή του κρασιού. «Στόχος μας είναι να κάνουμε κρασιά που δεν ταυτίζομαι από εμένα ή από έναν οικολόγο, αλλά αναγνωρίζονται από τη μοναδική περιοχή από την οποία προέρχονται». Η θέση του vintner είναι σε συγχρονισμό με μια γενική αναδιάρθρωση εντός της οικογενειακής επιχείρησης, 50 εκατομμύρια $ , η οποία προετοιμάζεται επίσης για μια πιθανή αρχική δημόσια προσφορά. Ο Salvatore είναι ένα από τα 30 εγγόνια. Ο παππούς του είχε έξι παιδιά με τη γυναίκα Wanda, τώρα 85. www.ilborro.com —Μόνικα Λάρνερ

Νότια έκθεση

Σε μια προσπάθεια να βοηθήσει την αποκατάσταση της Νέας Ορλεάνης μετά την καταστροφή του τυφώνα Κατρίνα, η Abita Brewing Company (με έδρα 30 μίλια βόρεια της πόλης) κυκλοφόρησε το Fleur-de-lis Restorasi Ale, ένα εύκαμπτο, γεμάτο με εσπεριδοειδή, γεμάτο ζυθοποιείο με δύο βασικά βύνη από την Αγγλία (English Pale malt and lager) και τα αγγλικά κρυστάλλινα αγγλικά Crystal and Cara Pils, καθώς και νερό από τις κοντινές πηγές Abita Springs. Ένα δολάριο από κάθε έξι πακέτα που πωλούνται δωρίζεται στο Louisiana Disaster Recovery Foundation, το γκρουπ που εργάζεται για την αναγέννηση του The Big Easy.

Το ιστορικό σύμβολο Fleur-de-lis, που χρησιμοποιείται ως έμβλημα αγνότητας από τους Φράγκους βασιλείς του 5ου αιώνα, είναι εμφανές στη συσκευασία της μπύρας και τα μοβ και πράσινα χρώματα αντιπροσωπεύουν δικαιοσύνη, ελπίδα και γενναιοδωρία. Για περισσότερες πληροφορίες, μεταβείτε στη διεύθυνση www.abita.com .

—Κριστίν Χάνσεν

Άνθρωποι Pod

Ένα άλλο σημάδι ότι τα ψηφιακά μέσα γίνονται τόσο πανταχού παρόντα όσο το φέτες ψωμιού: εισάγετε το Wine Scout, μια ταξιδιωτική εκπομπή γευσιγνωσίας κρασιού στην Ανατολική Ακτή που προσφέρει δωρεάν podcasts σε καταλαβαίνους sippers που ενδιαφέρονται για ταξίδια κρασιού το Σαββατοκύριακο σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, οινοποιεία και αμπελώνες της Νέας Υόρκης, κρασί γευσιγνωσία φεστιβάλ και άλλα τοπικά αξιοθέατα. Περιλαμβάνονται συμβουλές για τη βασική εκτίμηση του κρασιού, όπως η δοκιμή και η επιλογή κρασιού, οπότε η επιλογή του λιμένα σας είναι επίσης μια φορητή υπόθεση. Ο ιστότοπος διαθέτει επίσης πολλές ειδικές προσφορές και προσφορές. Το Wine Scout ελπίζει να επεκταθεί και σε άλλες περιοχές κρασιού στο μέλλον. http://thewinescout.com
- Σούζαν Κοστρίβα

Χωρίς φόρτωση

· Δύο μπουκάλια του Chateau Picard του 23ου αιώνα, που εμφανίζονται στο σετ της ταινίας 'Star Trek: Nemesis', πωλήθηκαν σε δημοπρασία για 6.600 $ - παρά το γεγονός ότι ήταν άδεια.

· Η Επιτροπή Οίνων της Ουάσινγκτον διόρισε τον Ντέμπορα Ντάοουτ ως διευθυντή επικοινωνιών και τον Σάιν Μπόρνχολμ, κύριο σομελιέ, ως νέο διευθυντή της εκπαίδευσης οίνου.

· Χρησιμοποιώντας σταφύλια όπως τα Zinfandel, Cabernet, Merlot, Chardonnay και Malbec, η τρίτη γενιά σοκολατοποιίας Tad Van Leer δημιούργησε τρούφες σοκολάτας Bacchus για τον J. Emanuel Chocolatier. www.jemanuel.com

· Το Alpha Omega Winery έχει προσθέσει τον παγκοσμίου φήμης σύμβουλο οινοποίησης Michel Rolland στην ομάδα οινοποιίας με επικεφαλής τον οινοποιό Jean Hoefliger.

· Η Hart Davis Hart Wine Co. διοργάνωσε φιλανθρωπικό δείπνο και δημοπρασία κρασιού τον Σεπτέμβριο που συγκέντρωσε πάνω από 100.000 $ για το The Village Foundation, έναν οργανισμό που βοηθά τους νεαρούς ενήλικες με spina bifida να κάνουν τη μετάβαση στην ανεξάρτητη ζωή.

· Το απόλυτο multi-tasking για πολυσύχναστους φαινομενικούς: Προχωρήστε στο Obar στο κέντρο του Ντάλας του Τέξας. Τις νύχτες της Πέμπτης, το μπαρ προσφέρει ένα ιδιαίτερο - ένα ποτό και μανικιούρ με μόνο 20 $. www.obar.com

· Τα Bedell Cellars του Long Island της Νέας Υόρκης βραβεύτηκαν ως Best of Class για το Corey Creek Vineyards 2005 Reserve Chardonnay στο 2006 New York Wine & Food Classic. Το «055 Gewürztraminer ανακηρύχθηκε επίσης Best of Class για την κατηγορία αυτή για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά.

· Το Château Morrisette στο Floyd της Βιρτζίνια, δημιούργησε την ελευθερία και την ανεξαρτησία, δύο νέα κρασιά που αποτίουν φόρο τιμής σε σκύλους που υπηρετούν και την αφοσίωσή τους στη βελτίωση της ζωής των ατόμων με αναπηρία. Το οινοποιείο θα συνεισφέρει ένα ποσοστό στα Service Dogs of Virginia και στο Saint Francis of Assisi Service Dog Foundation. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee