Ένα ταξίδι στη Σκωτία μπορεί να είναι το καλύτερο μείγμα, συνδυάζοντας τις καλύτερες γεύσεις ουίσκι με μερικές από τις πιο αξέχαστες εκδρομές γκολφ στον κόσμο. Η χώρα φιλοξενεί περίπου 90 ενεργά αποστακτήρια ουίσκι βύνης και πάνω από 400 γήπεδα γκολφ. Με προσεκτικό προγραμματισμό, οι λάτρεις των συνδέσμων και των ποτών μπορούν να περάσουν πρωί οδηγώντας και τοποθετώντας σε εκπληκτικές ρυθμίσεις και απογεύματα γεμάτα με τις ασυναγώνιστες απολαύσεις της δειγματοληψίας ουίσκι.

Όταν ο χρόνος σας περιορίζεται σε δύο ή τρεις ημέρες, ένας τρόπος για να απολαύσετε ουίσκι και γκολφ είναι να χρησιμοποιήσετε είτε τη Γλασκώβη είτε το Εδιμβούργο ως βάση των δραστηριοτήτων σας. (Οι δύο μεγαλύτεροι και πιο συναρπαστικοί δήμοι της Σκωτίας απέχουν μόνο 45 μίλια, οπότε διαλέξτε την επιλογή σας.) Η Γλασκώβη προσανατολισμένη στη νεολαία είναι ισχίο και ενεργητική, ενώ το Εδιμβούργο, η πρωτεύουσα της Σκωτίας, εκτοξεύει τη γοητεία της Auld Caledonia μέσω των πιο παραδοσιακών χαμηλών τόνων προσωπικότητάς και πολιτιστικών προσφορών. Η Γλασκώβη παλλόμενος με υπέροχα ψώνια (συγκεκριμένα, Buchanan Street και Princes Square, και οι δύο προορίζονται για πεζούς), έμποροι τέχνης, μοντέρνα ξενοδοχεία και θορυβώδη μπαρ, ενώ το Εδιμβούργο διαθέτει φημισμένα εστιατόρια, εξαιρετικά μουσεία, μπαλέτο, όπερα και το Διεθνές Φεστιβάλ του Εδιμβούργου και Fringe Festival, το οποίο διοργανώνεται στα τέλη του καλοκαιριού. Άλλα δημοφιλή αξιοθέατα του Εδιμβούργου είναι το Scotch Whisky Heritage Center και το Royal Mile, το οποίο οδηγεί απευθείας στο εντυπωσιακό κάστρο του Εδιμβούργου.

Καλέστε μπροστά, Λάντι

Ένα βασικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν επεξεργάζεστε το δρομολόγιο ουίσκι / γκολφ στην ηπειρωτική χώρα της Σκωτίας είναι να καλείτε πάντα μπροστά πριν αναχωρήσετε για να κανονίσετε ημερομηνίες / ώρες tee καθώς και επισκέψεις αποστακτηρίων. Ορισμένα γήπεδα γκολφ και οινοπνευματοποιεία είναι κλειστά σε συγκεκριμένες περιόδους του έτους και εκπληκτικά απασχολημένα σε άλλα. Τα μαθήματα πρωταθλήματος είναι πάντα απασχολημένα.

Αποστακτήρια
Αποστακτήριο Aberfeldy (011-44-1887-822010)
Αποστακτήριο Aberlour (011-44-1340-881249)
Αποστακτήριο Benromach (011-44-1309-675968)
Αποστακτήριο Blair Athol (011-44-1796-482003)
Cardhu Distillery (011-44-1340-872555
Οινοπνευματοποιείο Clynelish (011-44-1408-623000)
Αποστακτήριο Cragganmore (011-44-1340-872555)
Αποστακτήριο Dalmore (011-44-1349-882362)
Αποστακτήριο Fettercairn (011-44-1561-340205)
Αποστακτήριο Glenfarclas (011-44-1807-500257)
Αποστακτήριο Glenfiddich (011-44-1340-820373)
Αποστακτήριο Glen Grant (011-44-1340-832118)
Αποστακτήριο Glenkinchie (011-44-1875-342004)
Το αποστακτήριο Glenlivet (011-44-1340-821729)
Αποστακτήριο Glenmorangie (011-441862-892477)
Αποστακτήριο Glen Moray (011-44-1343-542577)
Αποστακτήριο Glen Ord (011-44-1463-872004)
Αποστακτήριο Glenturret (011-44-1764-656565)
Scotch Whisky Heritage Center (κλήση από τις ΗΠΑ 011-44-131-220-0441)
Αποστακτήριο Strathisla (011-44-1542-783044)

Μπαστούνια του γκολφ
Boat of Garten GC (011-44-47-983282)
Brora GC (011-44-1408-621417)
Carnoustie GC (011-44-1241-852480)
Dufftown GC (011-44-340-20325)
Edzell GC (011-44-1356-648235)
Garmouth & Kingston GC (011-44-343-87388)
Gleneagles Hotel (χωρίς χρέωση από τις ΗΠΑ είναι 1-866-881-9525)
Grantown-on-Spey GC (011-44-479-2079)
Gullane GC (011-44-1620-842327)
Letham Grange GC (011-44-1241-890377)
Nairn GC (011-44-667-53208)
Royal Dornoch GC (011-44-862-810219)
St Andrews Royal & Ancient GC (011-44-339-75757)
Spey Bay GC (011-44-343-820424)
—F.P.P.

Εδιμβούργο
Εάν η επιλογή σας για ένα μαξιλάρι εκτόξευσης είναι το Εδιμβούργο, θα διαπιστώσετε ότι δύο από τα πιο διάσημα γήπεδα γκολφ πρωταθλήματος του πλανήτη, καθώς και μια λίστα με κορυφαία αποστακτήρια βρίσκονται σε απόσταση 90 λεπτών με το αυτοκίνητο. Βορειοανατολικά του Εδιμβούργου στην ανατολική ακτή της Σκωτίας βρίσκεται το απαράμιλλο λίκνο του γκολφ, το St. Andrews Royal & Ancient Golf Club. Το St. Andrews ήταν ένα αγαπημένο γήπεδο συνδέσμων (που σημαίνει ένα αμμώδες, λοφώδες, παραθαλάσσιο γήπεδο) του αμερικανικού μύθου γκολφ Μπόμπι Τζόουνς. Ενώ το παλιό γήπεδο 6.933 ναυπηγείων φαίνεται καλοήθη και απλό, είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο απαιτητικά μαθήματα στον κόσμο. Βρίσκεται 20 μίλια βόρεια του Αγίου Ανδρέα στην άλλη πλευρά του Firth of Tay είναι άδικο, άγονο, 6.931-αυλή Carnoustie Golf Club. Ένας σκληρός φυσικός συνδυασμός ανέμων των ωκεανών, σκληρών πεζοδρομίων και κρυφών ελικοειδών εγκαυμάτων (ρέματα) δοκιμάζει τη μάχη ακόμη και των πιο σίγουρων συνδέσμων παικτών. Προσοχή Carnoustie.

Πολλά από τα πιο ευχάριστα θαύματα του γκολφ της Σκωτίας, ωστόσο, είναι τα αποτελέσματα των λιγότερο διάσημων γηπέδων στο εσωτερικό. Παρέχουν κατά μέσο όρο σε πολύ καλούς παίκτες γκολφ το ίδιο επίπεδο απόλαυσης παιχνιδιού που οι εξαιρετικοί παίκτες προέρχονται από τα μαθήματα πρωταθλήματος. Δύο από αυτά τα κρυμμένα «καλύτερα κρυμμένα μυστικά» βρίσκονται βόρεια του Carnoustie. Το Letham Grange Golf Club, που βρίσκεται τέσσερα μίλια βορειοδυτικά από την παραθαλάσσια πόλη Arbroath, είναι ένα εκπληκτικά δύσκολο γήπεδο 6.968 ναυπηγείων λόγω των στενών, καλυμμένων με κωνοφόρων οδών. Το παλιό γήπεδο του γκολφ κλαμπ Edzell, που βρίσκεται στο χωριουδάκι του Edzell, είναι υπεύθυνο για πολλούς ένα προκλητικό γύρο - και όταν αυτός ο γύρος είναι αιτία γιορτής, το αποστακτήριο Fettercairn είναι τόσο κοντά όσο ένα απλό σίδερο. Ιδρύθηκε το 1824, η Fettercairn φημίζεται για τα χαριτωμένα μεγάλα βύνη της, ειδικά εκείνα της σειράς 'Stillman's Dram'.

Σε απόσταση 30 λεπτών με το αυτοκίνητο ανατολικά του Εδιμβούργου βρίσκεται η πόλη Gullane, όπου φιλοξενούνται τρία από τα καλύτερα μαθήματα δημόσιων συνδέσεων σε όλη τη Σκωτία. Αυτό το καταπληκτικό τρίο είναι γνωστό χωρίς πανηγύρι ως Gullane 1 (6.466 γιάρδες), Gullane 2 (6.244 γιάρδες) και Gullane 3 (5.252 γιάρδες). Μην αφήσετε τα μετριοπαθή ναυπηγεία να σας παρασύρουν σε παραπλανητικό παράδεισο χάκερ. Ενώ κάθε μάθημα σημειώνεται για τα άψογα φροντισμένα χόρτα, το καθένα είναι επίδοξα δύσκολο τις γεμάτες μέρες. Βρίσκεται μόλις 15 μίλια νοτιοανατολικά του Εδιμβούργου μεταξύ Εδιμβούργου και Gullane στο Tranent είναι το αποστακτήριο Glenkinchie. Ιδιαίτερη σημασία είναι η νόστιμη σειρά Glenkinchie 'Distillers Edition' με μονόχρωμη βύνη.

Εξήντα λεπτά βορειοδυτικά του Εδιμβούργου (ή 75 λεπτά βορειοανατολικά της Γλασκόβης) στο Auchterarder, Perthshire, είναι το πιο διεθνώς γνωστό συγκρότημα εσωτερικών μαθημάτων της Σκωτίας στο Gleneagles Hotel. Το Sumptuous Gleneagles φιλοξενεί τρία μαθήματα πρωταθλήματος Moorland: το υπέροχο Queen's Course (5.965 γιάρδες) χτισμένο παράλληλα με γαλαζοπράσινα κοβάλτια, το ράμπινγκ King's Course (6.741 γιάρδες) με τα γρήγορα χόρτα και το σκληρό Jack Nicklaus σχεδιασμένο PGA Centenary Course (7.088 γιάρδες) ). Μόνο 15 λεπτά από το Gleneagles στο Crieff βρίσκεται το αποστακτήριο Glenturret. Αυτό το φιλικό προς τον τουρισμό αποστακτήριο φιλοξενεί δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες ετησίως και παρέχει μία από τις καλύτερες περιηγήσεις αποστακτήρων της Σκωτίας. Μετά την περιήγηση, σταματήστε από το μουσείο και γευσιγνωσία για να δοκιμάσετε τα παλιά βύνη του Glenturret.

Δύο άλλα εξαιρετικά αποστακτήρια Perthshire που πρέπει να επισκεφτείτε όταν κάνετε γκολφ κοντά στις πόλεις Perth ή Dundee είναι το Aberfeldy Distillery στο Aberfeldy και το Blair Athol Distillery στην πόλη Pitlochry. Το Aberfeldy Distillery παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον λόγω της έκθεσης Dewar’s World of Whisky. Δεδομένου ότι το ουίσκι single malt που παράγεται στο Aberfeldy αποτελεί την καρδιά των αναμεμειγμένων Scotches της Dewar, αυτός ο ιστότοπος κάνει μια υπέροχη εισαγωγή τόσο στα ουίσκι single malt όσο και στα blended.

Κήπος του Εδέμ γκολφ και ουίσκι
Για τους ταξιδιώτες που κατευθύνονται προς τα βόρεια προς το βουκολικό Speyside στα Χάιλαντς της Σκωτίας, περιμένει έναν εικονικό Κήπο της Εδέμ με εξαιρετικά αποστακτήρια γκολφ και ουίσκι. Πρόκειται για μια εκπληκτική εμπειρία: Περίπου 40 από τα 90 αποστακτήρια ουίσκι βύνης που λειτουργούν στη χώρα βρίσκονται στην περίγραμμα, φωτογενή ύπαιθρο που είναι τοπογραφικά σκαλισμένη σε glens (κοιλάδες) από εγκαύματα και ποτάμια που προέρχονται από τα επικείμενα Όρη Grampian. Αυτά τα ίδια παρθένα ρέματα και ποτάμια είναι οι πηγές νερού για πολλά από τα καταστήματα αποσταγμάτων ουίσκι βύνης του Speyside. Ο αριθμός των προτεινόμενων αποστακτηρίων ουίσκι Speyside malt για επίσκεψη είναι πολύ μεγάλος για να καλύψει λεπτομερώς, αλλά έχουμε συγκεντρώσει μια αξιοσημείωτη σύντομη λίστα.

Φωτογραφία ευγένεια F. Paul Pacult

Ορισμένα μεγαλύτερα αποστακτήρια Speyside είναι εξοπλισμένα για να καλύψουν ομάδες 10 ή περισσότερων, όπως το The Glenlivet Distillery στο Ballindalloch και το Glenfiddich Distillery στο Dufftown. Τα αποστακτήρια που προσφέρουν κάπως πιο οικείες εμπειρίες επισκεπτών περιλαμβάνουν το Glen Grant Distillery στο Rothes, όπου οι επισκέπτες θα πρέπει να φροντίσουν να κάνουν μια βόλτα στον κήπο Glenfarclas Distillery στο Ballindalloch (αγοράστε την υπέροχη εμφιάλωση 25 ετών) το γοητευτικό Cragganmore Distillery στο Ballindalloch διαθέτει φανταστικά εμφιαλώματα κάτω από το « Η ετικέτα Distillers Edition 'Aberlour Distillery in Aberlour είναι μοντέρνα και το λαμπερό Cardhu Distillery στο Knockando είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τουρίστες και, για πολλούς παρατηρητές, το πιο όμορφο αποστακτήριο Speyside malt από όλα είναι το αποστακτήριο Strathisla στο Keith. Όλα αυτά τα αποστακτήρια Speyside βρίσκονται σε ένα γραφικό περιβάλλον, οπότε θυμηθείτε να φέρετε μια κάμερα.

Στην καρδιά του Speyside υπάρχουν μια σειρά από καλά έως πολύ καλά, εάν είναι συμπαγή, γήπεδα γκολφ που περιβάλλονται από εκπληκτικά τοπία και το καθένα βρίσκεται σε βολική τοποθεσία κοντά σε πολλά αποστακτήρια. Το ρόστερ περιλαμβάνει το επιμελώς περιποιημένο Grantown-on-Spey Golf Club 5.745-ναυπηγείων στο Grantown-on-Spey, το Garmouth & Kingston Golf Club 5.656-ναυπηγείων στο Γκάρμουθ το απατηλά σκληρό Dufftown Golf Club 5.308-ναυπηγείων στο Dufftown, το Spey Bay 6.059-αυλών Γκολφ κλαμπ στο Fochabers και το γαλήνιο ποιμαντικό 5.720-ναυπηγείο Boat of Garten Γκολφ κλαμπ στο Boat of Garten. Μια λέξη προειδοποίησης: Αμερικανοί παίκτες γκολφ που συνηθίζονταν σε λεωφόρους σαν σούπερ μάρκετ και στρέμματα επιφάνειας θα μπορούσαν να σαρώσουν τα ναυπηγεία αυτών των γηπέδων στην ενδοχώρα και να ξεγελαστούν να σκεφτούν ότι πρόκειται για γήπεδα slam-dunk. Στην πραγματικότητα, οι αυτοκινητόδρομοι όπως οι σήραγγες, οι βαθιές δεξαμενές και τα πράσινα μεγέθη δεκάδων διατηρούν τα πράγματα στην καλύτερη περίπτωση και απογοητευτικά απογοητευτικά στη χειρότερη.

Για μια τρομερή πρόκληση συνδέσεων κοντά στο Speyside, οδηγήστε μέχρι την παραθαλάσσια πόλη Nairn, που βρίσκεται στο αεράκι Moray Firth. Το Nairn Golf Club είναι ένα σεβαστό γήπεδο πρωταθλήματος που έχει μέγεθος 6.556 γιάρδες. Θεωρείται από πολλούς εμπλεκόμενους ότι έχουν τα καλύτερα χόρτα της Σκωτίας, το Nairn είναι ένα αγαπημένο σημείο για χειμερινό παιχνίδι, καθώς το Gulf Stream διατηρεί τις θερμοκρασίες ήπιες όλο το χρόνο. Ανατολικά του Nairn βρίσκονται το αποστακτήριο Benromach στο Forres και το αποστακτήριο Glen Moray στο Elgin. Και τα δύο αποστακτήρια καλωσορίζουν τους επισκέπτες, ακόμη και εκείνα με μακριά πρόσωπα από δίσκους.

Προχωρώντας βόρεια πέρα ​​από την πόλη της Ινβερνές, οι λάτρεις του ουίσκι θα βρουν τα αποστακτήρια Glenmorangie (στο Tain), Glen Ord (Muir of Ord) και Dalmore (Alness) που δεν απέχει πολύ από ένα άλλο γοητευτικό μάθημα συνδέσεων πρωταθλήματος, το Royal Dornoch Golf Club στο Dornach. Οι σκωτσέζοι επαγγελματίες γκολφ θεωρούν το Royal Dornoch ως ένα από τα πέντε κορυφαία μαθήματα της Σκωτίας. Τα αρχεία αποδεικνύουν αδιάψευστα ότι το γκολφ παίζεται στο Dornoch από το 1616, καθιστώντας το την τρίτη παλαιότερη πόλη γκολφ στη Σκωτία μετά τους St. Andrews και Leith.

Λιγότερο από μισή ώρα βόρεια του Royal Dornoch είναι ένα από τα πιο περίεργα μαθήματα συνδέσεων της Σκωτίας, το κλαμπ γκολφ Brora 6.110 μέτρων. Αυτό που κάνει την παρθένα Brora τόσο αξέχαστη είναι ότι οι ντόπιοι γαιοκτήμονες εξακολουθούν να διατηρούν το νόμιμο δικαίωμα να βόσκουν πρόβατα και βοοειδή στην πορεία. Ενώ ξεκινούν ή βάζουν, οι μπερδεμένοι παίκτες γκολφ μερικές φορές περιβάλλουν γκαλερί από αδιάφορα πρόβατα και αγελάδες. Ο θρύλος λέει, ωστόσο, ότι μερικά χρόνια πίσω, τέσσερις χάκερ ανέφεραν ότι τα πρόβατα τους έκαναν ταλαιπωρία κατά τη διάρκεια ενός ιδιαίτερα καταστροφικού γύρου. Αυτό δεν επιβεβαιώθηκε ούτε αρνήθηκε από τον γραμματέα του συλλόγου. Ενώ βρίσκεστε στο Brora, κάντε μια βόλτα στο Clynelish Distillery για μερικά από τα καλύτερα βερνίκια του βόρειου Highlands. Αφού πρέπει να προσαρμόσετε το σύντομο παιχνίδι σιδήρου σας για να ξεφλουδίσετε τα ζώα, ίσως χρειαστεί ουίσκι βύνης.

Ένα πράγμα είναι σίγουρο για τους θαυμαστές ουίσκι και γκολφ: η γοητεία και η φυσική ομορφιά της Σκωτίας θα παραμείνουν μαζί σας πολύ μετά την επιστροφή σας στο σπίτι. Όταν λοιπόν πετάτε, σας ευχόμαστε ένα άκαμπτο αεράκι στην πλάτη σας όταν βρίσκεστε στο μπλουζάκι και ένα λαμπερό ποτήρι από σκούρο ουίσκι βύνης από κεχριμπάρι, όταν επιστρέφετε στο κλαμπ. Ουίσκι και γκολφ, απλά πηγαίνουν μαζί.