Μαύρες Επιχειρήσεις

Ένας κατάλογος μαύρων καταλόγων επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών

Το Wine Enthusiast έχει δεσμευτεί να αναδείξει τα απίστευτα, ποικίλα ταλέντα στη βιομηχανία μας που συμβάλλουν στη θετική εξέλιξη και διεύρυνση του τοπίου κρασιού, οινοπνευματωδών ποτών και μπύρας για όλους μας. Αυτή η ανάπτυξη και η εξέλιξη του χώρου είναι μέρος αυτού που κάνει το να είσαι λάτρης του κρασιού σήμερα τόσο συναρπαστικό. Θα συνεχίσουμε να επισημαίνουμε περισσότερες προσωπικότητες, ιστορίες και προοπτικές που δείχνουν αυτήν τη θετική αλλαγή και οδηγούν σε περισσότερες εκπληκτικές ροές στο τραπέζι σας.

Η Μαύρη κοινότητα είναι απαραίτητη για την κουλτούρα τροφίμων και ποτών της Αμερικής. Δυστυχώς, η συστηματική διάκριση έχει προσθέσει επίπεδα εμπόδια στην ιδιοκτησία των επιχειρήσεων στη φιλοξενία και σε όλους τους τομείς. Η υποστήριξη για αυτές τις επιχειρήσεις αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των προσπαθειών για μετοχές στον κλάδο μας.

Για να βοηθήσουμε τους ενδιαφερόμενους καταναλωτές να διοχετεύσουν την αγοραστική τους δύναμη σε επιχειρήσεις που ανήκουν στη Μαύρη στον χώρο των τροφίμων και ποτών, έχουμε συγκεντρώσει μια λίστα πόρων που καταρτίζονται από άτομα και κοινότητες σε ολόκληρη τη χώρα. Αν και σχεδόν εξαντλητικό, ελπίζουμε ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την πλατφόρμα μας για να ενισχύσουμε την προβολή αυτών των επιχειρήσεων Λάτρεις του κρασιού αναγνώστες, καθώς και να αναδείξουν την ακούραστη δουλειά που κάνουν άλλοι για τη συλλογή αυτών των πόρων.

Για να μοιραστείτε επιπλέον στοιχεία που θα συμπεριληφθούν σε αυτήν τη λίστα, στείλτε email editor@wineenthusiast.net .

Μαύρο κρασί, οινοπνευματώδη ποτά και μπύρα

67 Μαύρα κρασιά - Robin και Andréa McBride (@mcbridesisters)
10 αποστακτήρια μαύρης ιδιοκτησίας που κατασκευάζουν μερικά από τα καλύτερα μπουκάλια της Αμερικής - Kara Newman για Λάτρεις του κρασιού
Οι καλύτερες μαύρες ζυθοποιίες στο Ηνωμένο Βασίλειο ΜΙΚΡΟ. - DeAnna Taylor για Travel Noire
Αυτές οι μαύρες ζυθοποιίες μας δίνουν ελπίδα για το μέλλον - Ale Sharpton για το Thrillist
Ποικιλοποιήστε τον ουρανίσκο σας με ταξίδια ενός #BlackBeerTraveler - Brandon Montgomery του @BlackBeerTravelers μέσω των Χαρτών Google
Ένας σφαιρικός οδηγός για ετικέτες κρασιού με μαύρο χρώμα - Λάτρεις του κρασιού
13 επιχειρήσεις με μαύρα ποτά για αναχώρηση - Σημειώστε το απόθεμα για το εγχειρίδιο
Πού είναι όλα τα οινοποιεία Μαύρης ιδιοκτησίας στο Pacific Northwest; - Adria Saracino για το The Emerald Palate

Μη κερδοσκοπικοί οργανισμοί που παρέχουν πόρους σε εργαζόμενους και επιχειρηματίες της Μαύρης φιλοξενίας

Ταμείο εκπαίδευσης τροφίμων : Ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός με έδρα τη Νέα Υόρκη που προσφέρει επαγγελματική κατάρτιση και ένα πρόγραμμα πρακτικής άσκησης επί πληρωμή σε μαγειρικούς μαθητές γυμνασίου.
Το έργο Okra : 'Το Okra Project είναι μια συλλογική ομάδα που επιδιώκει να αντιμετωπίσει την παγκόσμια κρίση που αντιμετωπίζουν οι άνθρωποι της Black Trans φέρνοντας στο σπίτι μαγειρεμένα, υγιεινά και πολιτισμικά ειδικά γεύματα και πόρους στους Black Trans People όπου μπορούμε να τους φτάσουμε.'
11 Φιλανθρωπικές οργανώσεις και οργανώσεις που υποστηρίζουν τη Μαύρη Ζωή έχουν σημασία και τη διαφορετικότητα στη βιομηχανία τροφίμων - Kristin Salaky για τον Delish

Μαύρες λίστες εστιατορίων που οργανώνονται ανά περιοχή, πολιτεία και πόλη

Εφαρμογή EatOkra : Ένας οδηγός για κινητά σε μαύρα εστιατόρια σε όλες τις Η.Π.Α.
101 εστιατόρια με μαύρη ιδιοκτησία που πρέπει να δοκιμάσετε και στα 50 St Ω! - Jarett για το Black Excellence
Λίστες με μαύρο επιχειρήσεις τροφίμων - άγνωστη πηγή
Μαύρες επιχειρήσεις για υποστήριξη - Τώρα & Πάντα - Τρόφιμα52
Υποστήριξη Μαύρων Επιχειρήσεων - Cherry Bomb
Μαύρες λίστες εστιατορίων που κυκλοφορούν στο Διαδίκτυο, οργανωμένες από την πόλη - Καλή όρεξη
Τρόπος υποστήριξης εστιατορίων με μαύρα δικαιώματα αυτήν τη στιγμή - Vice Munchies
Πώς να υποστηρίξετε εστιατόρια με μαύρη ιδιοκτησία στην κοινότητά σας - Φαγητό και κρασί

Ακολουθούν λίστες και υπολογιστικά φύλλα μαύρων εστιατορίων και μπαρ που αφορούν συγκεκριμένες πόλεις των ΗΠΑ και οργανώνονται από τις ακόλουθες περιοχές: Βορειοανατολικά, Νότια / Νοτιοανατολικά, Midwest, Northwest, West / Southwest (Εάν δεν βλέπετε την πόλη σας εδώ, ελέγξτε μία από τις παραπάνω λίστες ή αναζητήστε # μαύρα εστιατόρια στο Instagram).

Βορειοανατολικός

Μπρούκλιν, Νέα Υόρκη: Μαύρος ιδιοκτήτης Brookl σε : «Ένας επιμελημένος οδηγός για τους ανθρώπους, τα μέρη και τα προϊόντα του μαύρου μπρόκλιν». - Tayo Giwa και Cynthia Gordy Giwa
Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη: Black-Owned εστιατόρια στη Νέα Υόρκη από την Hannah Goldfield της Ο Νέος Υόρκης και η Rachel Karten και ο Joseph Hernandez του Καλή όρεξη
Βοστώνη, ΜΑ: Εδώ είναι 60+ μαύρα εστιατόρια που υποστηρίζονται στην περιοχή της Μεγάλης Βοστώνης - Erin Kuschner για το Boston.com
Φιλαδέλφεια, PA: 28 Black-Owned εστιατόρια για υποστήριξη στη Φιλαδέλφεια - Επισκεφθείτε τη Φιλαδέλφεια
Φιλαδέλφεια, PA: Φιλαδέλφεια εστιατόρια με μαύρη ιδιοκτησία που μπορείτε να παραγγείλετε από τώρα - Alex Tewfik για Περιοδικό Philadelphia
Πίτσμπουργκ, PA: Κατάλογος εστιατορίων που ανήκουν και λειτουργούν στο Μαύρο - The Vandal (@thevandalpgh)
Πρόβιντενς, RI: Κορυφαία μαύρα εστιατόρια στο Providence, Ρόουντ Άιλαντ - Leah Freeman-Haskin για Travel Noire
Μέιν: Μαύρο Μαίην - @roseofbom και @realgeniusblack

Νότια / Νοτιοανατολικά

Βαλτιμόρη, MD: Μαύρες επιχειρήσεις τροφίμων που υποστηρίζονται στην περιοχή της Βαλτιμόρης - Λόρεν Κοέν για Βαλτιμόρη περιοδικό
Ουάσιγκτον.: Τα Black-Owned εστιατόρια της DC είναι ανοιχτά κατά τη διάρκεια του COVID-19 - Anela Malik για feedthemalik.com
Νάσβιλ, TN: Nashville Black Μικρές επιχειρήσεις για υποστήριξη
Τσάρλεστον, SC: Μαύροι ιδιοκτήτες εστιατορίων Google Map in Charleston, SC - KJ Kearney
Σαρλότ, NC: 50 μαύρα καταστήματα, εστιατόρια και στούντιο στο Σαρλότ - Deanna Taylor για το CharlotteFive
Memphis, TN: Οδηγός εστιατορίων στο Μέμφις με τα μαύρα - Βρώσιμο Μέμφις
Λούισβιλ, ΚΥ: Εστιατόρια με μαύρη ιδιοκτησία που πρέπει να δοκιμάσετε - Louisville Scoop
Ατλάντα, GA: 50 εξαιρετικά εστιατόρια με μαύρη ιδιοκτησία στην Ατλάντα - Trisha Pintavorn για την Atlanta Eats
Νέα Ορλεάνη, Λος Άντζελες: Πέντε πολυεθνικές μαύρες επιχειρήσεις που πρέπει να επισκεφθούν στη Νέα Ορλεάνη - Καλοκαίρι Suleiman για το Go NOLA
Little Rock, AR: 150+ Μαύρες επιχειρήσεις για υποστήριξη στο Little Rock - Jess Ardrey για το Little Rock Evening
Κεντρικό Αρκάνσας: 100 μαγαζιά μαύρης ιδιοκτησίας στο Κεντρικό Αρκάνσας - Το Mighty Rib (@themightyrib)
Μαϊάμι, Φλόριντα: Φάτε σαν ντόπιος στα μαγαζιά του Μαϊάμι-Ντάντ. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας. - Carlos Frías για το Miami.com
Ρίτσμοντ, ΒΑ: BLK RVA - Τουρισμός της περιοχής Ρίτσμοντ

Midwest

Ντιτρόιτ, ΜΙ: 10 εκπληκτικά μαύρα εστιατόρια στην περιοχή του Ντιτρόιτ - Detroit Metro Times
Αν Άρμπορ, Μιλάνο: Μαύρες ιδιόκτητες επιχειρήσεις σε AA + YPSI - Medha Krishen (@medhacooks)
Chicago, IL: Πώς να υποστηρίξετε τη Μαύρη Κοινότητα στο Σικάγο αυτή τη στιγμή - Meredith Heil για το Thrillist
Ινδιανάπολη, ΙΝ: Μαύρες επιχειρήσεις Indy Food που υποστηρίζουν αυτήν τη στιγμή - Φάτε εδώ Indy
Κάνσας Σίτι, MO, και Κάνσας Σίτι, KS: Μαύρα εστιατόρια στο Κάνσας Σίτι για παραγγελία από τώρα - Liz Cooke για το The Pitch & Αγοράστε το Black Kansas City - Monarch (@monarchcoffeekc)
Louis, MO: Black-Owned εστιατόρια για υποστήριξη στο Σεντ Λούις αυτή τη στιγμή - Kasey Carlson και Heather Riske για τη γιορτή
Μινεάπολη – Αγ. Paul, MN: Πού να υποστηρίξετε τις επιχειρήσεις που ανήκουν σε μαύρους στις Δίδυμες Πόλεις - Bergen Flom, Tiffany Lukk, Dru Berry και Evie Odden για Περιοδικό Mpls.St.Paul
Ομάχα, ΒΑ: Μαύρα ιδιόκτητα εστιατόρια στην Ομάχα - Sydney Peterson (@syydneymarie)
Κολόμπους, ΟΗ: 40 ιδιόκτητα ιδρύματα - Συνασπισμός συσκότισης

Βορειοδυτικά

Σιάτλ, Ουάσιγκτον: Υποστηρίξτε τα μαύρα εστιατόρια του Σιάτλ - Google Spreadsheet από τη συγγραφέα Naomi Tomky
Spokane, WA: Εδώ είναι μια λίστα με μαύρες επιχειρήσεις στο Σποκέιν - Σποκέιν τρώει
Πόρτλαντ, Ή: Κατάλογος των Black-Owned Eateries του Πόρτλαντ - iloveblackfood.com

Δυτικά / Νοτιοδυτικά

Bay Area, Καλιφόρνια: Μαύρα εστιατόρια και αναδυόμενα παράθυρα στο Bay Area - Soleil Ho του Το Χρονικό του Σαν Φρανσίσκο
Λος Άντζελες, Καλιφόρνια: Υποστηρίξτε τα εστιατόρια με μαύρη ιδιοκτησία του LA - Kat Hong του The Infatuation LA και Talia Mayden
Tucson, AZ: 18 Μαύρο Εστιατόρια και μπαρ για υποστήριξη στο Tucson - Jackie Tran για το Tucson Foodie
Χιούστον, Τέξας: Πού να φάτε στο Χιούστον αυτήν τη στιγμή: 12 αγαπημένα εστιατόρια μαύρης ιδιοκτησίας - Έρικ Σάντλερ για το Χαρτογράφο Πολιτισμού Χιούστον
Χιούστον, Τέξας: Τοπικοί ιδιοκτήτες επιχειρήσεων τροφίμων της Αφρικής και της Καραϊβικής Χιούστον -Kavachi Ukegbu, Grubido
Χιούστον TX: 10 σημεία της Δυτικής Αφρικής κουζίνας - Timothy Malcolm, Χιούστον
Τέξας: Black-Owned εστιατόρια στο 956 & Μαύρα εστιατόρια στο Ώστιν και το Σαν Αντόνιο - @ i35eats
Σολτ Λέικ Σίτι, UT: Μαύρες επιχειρήσεις SLC Food - BROWNIESx3 (browniesx3)
Ντένβερ, CO: 250+ Μαύρες επιχειρήσεις που υποστηρίζονται στο Ντένβερ και γύρω από αυτό - Βρετάνη Werges για Περιοδικό 303

Παρακάτω, βρείτε συνδέσμους προς εισαγωγείς, διανομείς κρασιού, εκδηλώσεις, φεστιβάλ και συμπόσια με μαύρα κρασιά. Σας παρακαλούμε Στείλτε μας email αν θέλετε να προστεθεί η επιχείρησή σας.