Έχω δοκιμάσει το μέλλον του Beaujolais και είναι καλό.

Τα κρασιά αυτής της συχνά κακοήθους περιοχής αλλάζουν γρήγορα. Μια νέα έμφαση στην ποιότητα προωθεί αυτά τα 100% κρασιά Gamay στις οθόνες ραντάρ συλλεκτών και πότες. Και οι σταυροί - τα χωριά στο βόρειο τμήμα της περιοχής - οδηγούν το δρόμο.

Το Beaujolais cru είναι ένα μικρό χωριό, παρά ένας ατομικός αμπελώνας, όπως είναι στη Βουργουνδία. Οι παραγωγοί εργάζονται για να ορίσουν ξεχωριστά κλίματα, τα οποία είναι ισοδύναμα με τους μεμονωμένους αμπελώνες, εντός του σταυρού. Εν τω μεταξύ, αναζητήστε μεμονωμένα ονόματα αμπελώνων στις ετικέτες.

Ο γρανίτης, σε χρώματα από μπλε σε ροζ, είναι το κλειδί για την ποιότητα Beaujolais. Οι αμπελώνες βρίσκονται στην ανατολική πλευρά του Massif Central, η ηφαιστειακή οροσειρά που κυριαρχεί σε μεγάλο μέρος της νότιας-κεντρικής Γαλλίας.

Από τα 10 crus, οι πέντε που πιθανότατα θα βρείτε είναι οι Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Morgon και Brouilly. Οι άλλοι είναι Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Régnié και Saint-Amour.

Τα κρασιά από αυτά τα crus μπορούν να αντέξουν σε πολλές εκλεκτές Βουργουνδίες, και σε ένα κλάσμα της τιμής. Έχουν φρούτα, δομή και ηλικία, αλλά είναι εύκολο να πίνουν κατά την απελευθέρωσή τους. Τι άλλο θα μπορούσε να ζητήσει κάποιος που πίνει κρασί;

Ιούλιος / Φωτογραφία από τον Hemis / Alamy

Ιουλιάνας

Γοητεία και φρούτα

Στον πρωί ήλιο, το καφέ στο Juliénas ζωντανεύει. Οι πότες κρασιού προετοιμάζονται για το πρωί, ενώ οι πότες καφέ σταματούν για μια γρήγορη λήψη καφεΐνης.

Στο ένα άκρο του χωριού, ο Sylvain Tête of Domaine du Clos du Fief μου χύνει το δικό του κρασιά . Ο Sylvain, 27 ετών, εργάζεται παράλληλα με τον μπαμπά του, Michel, μετά από ασκήσεις στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Είναι ένα τυπικό ταξίδι της νέας γενιάς που αναλαμβάνει το Beaujolais.

Το ξύλο του Tête de Cuvée (δεν έχει σημασία για το οικογενειακό όνομα, λέει) είναι από μπλε γρανίτη, το οποίο παρέχει συγκέντρωση και γήρανση. Αλλά ακόμη και σε αυτό το κρασί, είναι εμφανή τα φωτεινά φρούτα και η γοητευτική προσβασιμότητα που συνοψίζεται από την παράδοση του Cuvée (ηλικίας σε δεξαμενή). Τα δύο κρασιά αντικατοπτρίζουν τις δύο πλευρές της ονομασίας.

«Είναι σαν να πίνουμε κεράσια, αλλά με αρκετή τανίνη». —Pasacal Aufranc

Στη συνέχεια, συναντώ έναν από τους λίγους βιολογικούς καλλιεργητές στο Beaujolais. Τα παραδοσιακά αμπέλια θάμνων που επικρατούν στο Beaujolais καθιστούν δύσκολη την καλλιέργεια του εδάφους χωρίς να καταστρέφουν τα αμπέλια, λέει ο Louis-Clement David του Domaine David-Beaupère . Οι νέες φυτεύσεις, με τα αμπέλια που έχουν εκπαιδευτεί σε σύρματα, κάνουν τη βιολογική αμπελουργία πρακτική για έναν καλλιεργητή με λίγα στρέμματα.

Τα κρασιά του Δαβίδ προέρχονται από δύο περιοχές της Juliénas: το Vayolette που αξίζει το κλίμα, στους λόφους γρανίτη στα δυτικά και το La Bottière, σε επίπεδη γη προς τα ανατολικά. Και πάλι, τα κρασιά έχουν διαφορετικά στυλ: αρωματικά και δομημένα από τον γρανίτη, γοητευτικά φρούτα στην πεδιάδα. Γηράτε το πρώτο ενώ πίνετε το δεύτερο.

Η τελευταία μου στάση της ημέρας, Οινοποιείο του Pascal Aufranc , είναι κυριολεκτικά στο τέλος του δρόμου. Ο απότομος, στενός δρόμος οδηγεί σε μια πλαγιά και τρέχει ακριβώς κάτω από την καμάρα του και στη συνέχεια σταματά. Όχι ότι η γκάμα κρασιών του δεν μπορούσε να σταματήσει την κυκλοφορία από μόνη της.

«Είναι σαν να πίνουμε κεράσια, αλλά με αρκετή τανίνη», λέει ο Aufranc. Τα κρασιά είναι σίγουρα γοητευτικά, που χαρακτηρίζονται από γεύσεις από μαύρα κεράσια, πιπέρι και υπέροχη οξύτητα.

Για όλη αυτή την έκκληση, η Juliénas είναι ένας από τους τρεις κόμβους μπλε-γρανίτη ανάμεσα στον πυρήνα της περιοχής. Ο γρανίτης, λέει ο Aufranc, «τρέχει σαν αυτοκινητόδρομος στην καρδιά της ονομασίας Juliénas».

Αυτό παρέχει την τανίνη, ενώ ο πηλός και η κιμωλία του εδάφους δίνουν τα φρούτα. Είναι ένας συνδυασμός που κερδίζει.

Κορυφαία κρασιά Juliénas

Pascal Aufranc 2015 Les Cerisiers Vieilles Vignes (Juliénas) 22, 92 πόντοι. Ονομάστηκε από τις κερασιές που περιβάλλουν τον αμπελώνα, το κρασί είναι πλούσιο και δομημένο. Έχει συμπυκνωμένα άκρη και ώριμες γεύσεις μαύρου κερασιού. Γεμάτο σώμα και με δυνατότητα γήρανσης, αυτό το εκλεκτό κρασί θα πρέπει να πίνεται από το 2018. Zancanella Importing. Η επιλογή των συντακτών.

Georges Duboeuf 2015 Château des Capitans (Juliénas) 20, 90 πόντοι. Αυτό το κρουαζιερόπλοιο ανήκει στην οικογένεια Duboeuf. Το κρασί έχει κάποια γήρανση του ξύλου που προσθέτει στην πλούσια υφή, ενώ δεν μειώνει τα ώριμα ζουμερά φρούτα με κόκκινο κεράσι. Με τις τανίνες του, το κρασί θα μπορούσε να γερνάει, οπότε πιείτε από τα τέλη του 2017.

Moulin-à-Vent / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Jaubert French Collection / Alamy

Ανεμόμυλος

Κρασιά με Σώμα

Δεν υπάρχει χωριό Moulin-à-Vent, μόνο ένας ανεμόμυλος (moulin à vent). Καθισμένος στα 600 πόδια πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, κυριαρχεί το τοπίο.

«Σε μια καθαρή μέρα, μπορείτε να δείτε το Mont Blanc», λέει η Brice Laffond, οινοποιός στο Κάστρο Moulin-à-Vent .

Πρέπει να τον πάρω στα λόγια του. Παρά τις πολλές επισκέψεις στο Beaujolais, δεν έχω δει ποτέ το Mont Blanc, το ψηλότερο βουνό των Άλπεων, από εδώ.

Μπροστά από τον πύργο, κοντά στον ανεμόμυλο, βρίσκεται ένα μικρό αγροτεμάχιο που ονομάζεται Le Clos. Εδώ, ο Laffond και η οικογένεια Parinet, οι ιδιοκτήτες του κτήματος, πειραματίζονται με βιολογική και βιοδυναμική καλλιέργεια, παραδοσιακά αμπέλια και αμπέλια Beaujolais σε σύρματα. Το Le Clos είναι ένα σημάδι ότι αυτό το κτήμα έχει γίνει η ναυαρχίδα της ονομασίας.

Πολλά από τα κρασιά του κτήματος προορίζονται για γήρανση - ιδιαίτερα το Le Champ de Cour, το La Rochelle και το Clos de Londres. Τα δύο πρώτα προέρχονται από μεμονωμένους αμπελώνες που σίγουρα θα χαρακτηριστούν κλίματα καθώς το πρόγραμμα παίρνει ατμό. Δείχνουν επίσης τη δύναμη του πρόστιμου Moulin-à-Vent.

Το Moulin-à-Vent είναι το πιο Βουργουνδίο της σταυρό: γεμάτο σώμα και περίπλοκο, με εξαιρετικές δυνατότητες γήρανσης.

Αυτή η ηλικία επιβεβαιώνεται την επόμενη μέρα δοκιμάζοντας τα κρασιά της Anita Kuhnel. Το σπίτι και το κελάρι αυτού του πρώην επαγγελματία ποδηλάτη απέχουν πολύ από το μεγαλείο του Château du Moulin-à-Vent, αλλά τα κρασιά είναι σε ένα αναγνωρίσιμο πυκνό, συγκεντρωμένο στιλ.

Κάτω από το όνομα Κτήμα Ανίτα , Ο Kuhnel παράγει κρασιά από ένα άλλο από τα μεγάλα κλίματα σε αναμονή: το Rochegrès. Επειδή η Gamay επηρεάζεται τόσο έντονα από το terroir της, κατασκευάζει έναν αριθμό κρασιών ενός δεμάτων.

«Πιστεύω ότι το κρασί πρέπει να είναι μια αντανάκλαση αυτού του αγροτεμαχίου», λέει ο Kuhnel, ο οποίος χαρακτηρίζει αυτά τα κρασιά ως συνδυασμό κατάλληλων «ισχύος και κομψότητας».

Το κορυφαίο κρασί της από το Moulin-à-Vent είναι η Coeur de Vigneronne, που συλλέγεται από παλιά αμπέλια ακριβώς μπροστά από το σπίτι της. Είναι ένα κρασί που λειαίνεται από τη γήρανση του ξύλου, πλούσιο και στιβαρό, σχεδόν σε στυλ Βουργουνδίας.

Το Moulin-à-Vent είναι το πιο Βουργουνδίο της σταυρό: γεμάτο σώμα και περίπλοκο, με εξαιρετικές δυνατότητες γήρανσης.

Κορυφαία κρασιά ανεμόμυλων

Richard Rottiers 2015 Last Breath 35 $, 94 πόντοι. Το όνομα του κρασιού («τελευταία ανάσα») βασίζεται στην προέλευσή του σε αμπέλια που φυτεύτηκαν δίπλα σε νεκροταφείο. Αν το αφήσουμε αυτό, το ίδιο το κρασί είναι εντυπωσιακό, πλούσια δομημένο και με πυκνές τανίνες και συγκέντρωση. Το κρασί με τον σταθερό χαρακτήρα του και τα ώριμα μαύρα φρούτα θα γερνά. Ποτό από το 2019. Επιλογή κελαριών.

Château du Moulin à Vent 2012 La Rochelle 59 $. 92 πόντοι. Από ένα μόνο αγροτεμάχιο που βρίσκεται πάνω από τον εμβληματικό ανεμόμυλο του Moulin-à-Vent, αυτό το κρασί δείχνει τους 16 μήνες της γήρανσης του ξύλου στον απαλό και αρωματικό του χαρακτήρα. Τα κεράσια και τα φρέσκα αλεσμένα μπαχαρικά αναμιγνύονται με μερικές σταθερές τανίνες για να δώσουν δομή αφήνοντας χώρο για τα φρούτα. Ποτό από το 2017.

Fleurie / Φωτογραφία από τον Clive Helm / Alamy

Ανθηρός

Αρωματικά και Floral

Από το σύνολο των σταυρών, το Fleurie, μόλις τρία χιλιόμετρα νότια του Rochegrès, παράγει τα πιο αρωματικά κρασιά. Στο Domaine des Grands Fiers , υπάρχει ένα υπέροχο μείγμα από μαύρα κεράσια, πιπέρι και άγρια ​​βατόμουρα στα κρασιά του Christian Bernard. Μετά από αυτήν την αρωματική στιγμή, είναι λίγο απογοητευτικό να ανακαλύπτεται ότι η ονομασία λέγεται ότι πήρε το όνομά της από έναν Ρωμαίο λεγεωνάριο, τον Φλώρο.

Αυτές οι αρωματικές ομορφιές μπορούν να γερνούν. Ο Μπερνάρντ έδωσε το 2009

«Ήταν ένα πολύ ώριμο vintage, λιγότερο πυκνό από το 2015, αλλά με τον ίδιο πλούτο», θυμάται. Και έτσι, το 1991, το πρώτο του vintage, το οποίο, όπως πολλοί ηλικιωμένοι σταυροί, έχει παρόμοια γεύση με ένα ώριμο Pinot Noir .

Το κτήμα του Μπερνάρντ βρίσκεται στο δρόμο από το χωριό Fleurie, όπου Εστιατόριο Villa Cardinale στην πλατεία είναι γεμάτη μεσημεριανό με πεινασμένους βινιόνες και επισκέπτες.

Αγκαλιάζει πάνω από το χωριό είναι ο εμβληματικός αμπελώνας του Fleurie: La Madone, που πήρε το όνομά του από το πέτρινο εκκλησάκι La Madone στην κορυφή. Είναι πιθανό να είναι ένα από τα κλίματα του cru.

Gamay, δύο τρόποι

Η Audrey Charton, πρόεδρος του συνδικάτου των τοπικών καλλιεργητών, λέει ότι μετά το cru του Morgon, η Fleurie είναι η επόμενη σειρά για να ορίσει τα αξιοσημείωτα κλίματά της. Μαζί με τη La Madonne, οι Les Roches και Grille Midi είναι πιθανώς διεκδικητές.

Στο μεσημεριανό γεύμα με τον Jacques Lanson και την οικογένειά του, Christophe, ο οινοποιός του Τομέας του Layre-Loup και ο γιος του Ζακ, εξηγεί ότι ο Φλέρι και ο Μόργκον - περισσότερο από ένα εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας - είναι πολύ διαφορετικοί.

«Το Fleurie είναι ευαίσθητο», λέει «Χρειάζεται παιδικά γάντια κατά τη ζύμωση. Πρέπει να το παρακολουθείτε συνέχεια. '

Ίσως γι 'αυτό υπάρχουν τόσες πολλές λεπτές γεύσεις που στροβιλίζονται και πειράζουν γύρω από το λαμπερό κεράσι στα κρασιά από αυτό το cru. Είναι κομψότητα με μια συστροφή.

Κορυφαία κρασιά Fleurie

Château de Chatelard 2015 Cuvée les Vieux Granits (Fleurie) 22, 92 πόντοι. Από αμπέλια που φυτεύτηκαν όπως υποδηλώνει το όνομά του σε γρανίτη, το κρασί είναι δομημένο και πυκνό με πλούσια ζουμερά μαύρα φρούτα. Συσκευασμένο με αρωματικά φρούτα και οξύτητα, το κρασί αναπτύσσεται καλά, έτοιμο να πιει από τα τέλη του 2017. Η επιλογή των συντακτών .

Domaine de Leyre-Loup 2013 Louis Leyre-Loup Reserve Le Regard de l'Ange (Fleurie) 26, 90 πόντοι. Ένα εκλεκτό αρωματικό κρασί που βρίσκεται πλέον στο αποκορύφωμά του. Έχει ακόμα τανίνες μαζί με πλούσια φρούτα από μαύρο κεράσι και πυκνή υφή. Διαθέτει επίσης ώριμα ζουμερά μούρα και φραγκοστάφυλα φρούτα που είναι απολύτως έτοιμα να απολαύσουν. Πιείτε τώρα.

Morgon / Φωτογραφία ευγενική προσφορά Χρηματιστήριο / Alamy

Πρωί

Ισχύς και δομή

Είναι 7 μ.μ. την Πέμπτη πριν από το Πάσχα, και το Villié-Morgon είναι πολύβουο. Οι γονείς και τα παιδιά τους ρέουν στην εκκλησία του Αγίου Βικεντίου, ενώ τα καταστήματα γεμίζουν με πασχαλινά αυγά και διακοσμητικά κουνελιών.

Αυτή η πόλη με 1.700 άτομα βρίσκεται στο επίκεντρο μιας ονομασίας που φαίνεται να έχει τη δράση της μαζί. Ενώ ο Beaujolais είναι λίγο περισσότερο από μια ώρα νότια της Beaune στη Βουργουνδία, φαίνεται ότι είναι ένας κόσμος εκτός από το μεγαλείο της Côte d'Or. Ωστόσο, το Morgon είναι το cru με πνεύμα κλίματος που είναι πιο κοντά σε αυτό που βρίσκετε στη Βουργουνδία.

Ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι αμπελώνες του ανήκουν σε βαριές χούφτες του Beaujolais crus: Δομίνικα Πιρόν , Jean-Marc Burgaud , Ζαν Φουλάρντ , Μαθίου Λάπιερ και Louis-Claude Desvignes . Κάνουν κρασιά που είναι «σοβαρά» όταν είναι νέοι και μπορούν να γερνούν για πολλά χρόνια, όταν γίνονται παρόμοια με την κόκκινη Βουργουνδία. (Το να πίνω ή να γίνεις σαν το Pinot Noir είναι ο τοπικός όρος.)

Ενώ πολλά από τα Crus Beaujolais είναι γρανίτης, ο Morgon είναι «γρανίτης και περισσότερο γρανίτης», λέει ο Dominique Piron, ο οποίος εκπροσωπεί τη 14η γενιά της οικογένειάς του που εργάζεται στους αμπελώνες του Morgon. Είναι επίσης πρόεδρος του Συμβουλίου Οίνου Beaujolais και κορυφαίος παραγωγός.

«Ψάχναμε για ένα όνομα και τα παιδιά μας παρακολουθούσαν μια ταινία του James Bond. Έτσι σκεφτήκαμε, γιατί όχι; ' —Jean-Marc Burgaud

Η παραγωγή του Piron υποδηλώνει αυτό που συνέβη στο Morgon. Δεν κάνει πια γενικά μείγματα από όλη την ονομασία. Τα κρασιά του επισημαίνουν μεμονωμένα terroirs: το δραματικό Côte du Py, με τον ηφαιστειακό γρανίτη από μπετόν σε πλαγιές έως και 1.500 μέτρα Javernières, ένα άλλο τμήμα του ίδιου εδάφους και το Les Grands Cras, με τον αποσυντεθειμένο γρανίτη του.

Στο διπλανό οινοποιείο του Jean-Marc Burgaud, δοκιμάζουμε τα τεράστια του 2015 και τα ελαφρύτερα του 2016. Του αρέσει το 2016.

«Έχει όλα τα υπέροχα φρούτα του υπέροχου Gamay, ενώ έχει ακόμα τη δομή που κάνει καλό Morgon», λέει.

Παράγει επίσης κρασί από ένα άλλο από τα κλίματα του Morgon-in-waiting: Les Charmes, του οποίου τα αμμώδη εδάφη παράγουν κρασιά που είναι πιο προσιτά όταν είναι νέοι.

Η Côte du Py του Burgaud αποκαλύπτει «τις τανίνες που δίνουν σε αυτόν τον αμπελώνα τη φήμη του», λέει.

Ο οινοποιός προσφέρει μια έκπληξη στο τέλος της γεύσης: ένα δείγμα του Cuvée James, ένα μείγμα κρασιών από τους αμπελώνες του Côte du Py. Γιατί ο Τζέιμς;

«Ψάχναμε για ένα όνομα και τα παιδιά μας παρακολουθούσαν μια ταινία του James Bond. Έτσι σκεφτήκαμε, γιατί όχι; '

Κορυφαία κρασιά Morgon

Jean-Michel Dupré 2015 1935 Vieilles Vignes (Morgon) 45, 94 πόντοι. Φυτεύτηκε το 1935, αυτό το μοναδικό αμπελώνα κρασί είναι πλούσιο και δομημένο. Σε αυτό το στάδιο, κυριαρχείται από σταθερές τανίνες όσο και από τα αρωματικά ζουμερά μαύρα φρούτα. Καθώς το κρασί μαλακώνει με την ηλικία, αυτή η γενναιόδωρη φρουτώδης θα περάσει για να δώσει ένα υπέροχα ώριμο κρασί. Ποτό από το 2019. Επιλογή κελαριών.

Brouilly / Φωτογραφία από τον Per Karlsson / BKWine2 / Alamy

Μπρουίλι

Ανοιχτό και φιλόξενο

Το Brouilly είναι το μεγαλύτερο από τα Crus Beaujolais και τα πάντα για το Brouilly είναι μεγάλα, συμπεριλαμβανομένων των πύργων και των μεγάλων κτηρίων που κυριαρχούν στην περιοχή. Περιτριγυρισμένο γύρω από το ηφαιστειακό τμήμα του Mont Brouilly (που έχει τη δική του ονομασία, Côte de Brouilly), τα 3.000 στρέμματα αμπέλων αυτής της ονομασίας παράγουν το πιο μαλακό, πιο ανοιχτό από όλα τα crus.

Τα κρασιά μπορείτε να τα απολαύσετε ένα χρόνο μετά τη συγκομιδή. Τα κόκκινα κεράσια, τα κόκκινα μούρα και οι λείες τανίνες μπορούν να δώσουν στα κρασιά έναν εύκολο, ανοιχτό χαρακτήρα. Τίποτα σε αυτό, ίσως νομίζετε. Αλλά υπάρχει μια άλλη, πιο σοβαρή πλευρά του Brouilly.

Με τον οινοποιό Jean-Baptiste Bachevillier, δοκιμάζω ένα ποτήρι Κάστρο Pierreux 2014 Réserve du Château. Ο Bachevillier παράγει συμπυκνωμένα και σωστά πυκνά κρασιά από αμπέλια έως 150 ετών και τα ωριμάζει σε δρυς. Το κρασί που δοκιμάζω, στα τρία χρόνια, είναι σχεδόν έτοιμο, αν και σίγουρα θα γεράσει καλά.

Οι εργάτες μου στον αμπελώνα μισούν αυτόν τον αμπελώνα. Η πλαγιά είναι τόσο απότομη και τόσο δύσκολη στη δουλειά. ' - Ρέμι Τζαν

Αυτή η ικανότητα να μεγαλώνω είναι κάτι που βρίσκω περισσότερες από μία φορές στο Brouilly. Περιηγήσεις στο κάστρο είναι ένα μεσαιωνικό φρούριο πάνω σε έναν λόφο και ακριβώς κάτω από το Saint-Etienne la Varenne. Το 2015 Vielles Vignes από αυτό το κτήμα είναι συμπαγές και σταθερό, γεμάτο με συμπυκνωμένα μαύρα φρούτα.

Ο οινοποιός Rémi Jean διευθύνει την ιδιοκτησία και το κοντινό εκθεσιακό Κάστρο Corcelles . Είναι εκεί, πιο κάτω στα αμμώδη εδάφη της πεδιάδας, το Brouilly δείχνει την απαλή πλευρά του, όπου παράγει κρασιά που είναι μαλακά, φρουτώδη και αμέσως πόσιμα.
Ο Ρόμπερτ Περόντ, βινιέρας έβδομης γενιάς, έχει αμπέλια στη δυτική πλευρά της ονομασίας, στη σκιά του Mont Brouilly.

Για να φτάσετε εκεί, ο δρόμος περιστρέφεται γύρω από απότομες πλαγιές από τη μία πλευρά και μια πτώση από την άλλη - όχι το μέρος για να συναντήσετε ένα επερχόμενο δεξαμενόπλοιο κρασιού. Τα αμπέλια του προέρχονται από δύο αμπελώνες: Balloquets και Saburin. Ονομάζει το κρασί του Balloquets L'Enfer, που σημαίνει 'κόλαση'.

«Οι εργάτες μου στον αμπελώνα μισούν αυτόν τον αμπελώνα», λέει. «Η πλαγιά είναι τόσο απότομη και τόσο δύσκολη στη δουλειά.»

Τα κρασιά του συνδυάζουν τις δύο όψεις του Brouilly σε ένα ποτήρι. Η γύρη Cuvée 2016 από τον αμπελώνα Saburin έχει νόστιμα, προσβάσιμα φρούτα και σταθερή δομή. Μπορείτε να πιείτε το κρασί νεαρό, αλλά μπορείτε επίσης να περιμένετε.

Λόγω του όγκου που παράγεται, το Brouilly είναι εύκολο να βρεθεί και να πιει εύκολα. Αλλά μην το απορρίψεις. Τα κρασιά έχουν τόσο χαρακτήρα όσο οποιοδήποτε άλλο από τα άλλα Beaujolais crus.

Robert Perroud 2014 Pollen (Brouilly) 25, 91 πόντοι . Κατασκευασμένο από επιλεγμένα αγροτεμάχια, αυτό το κρασί είναι δομημένο και σταθερό, χωρίς να παραλείπει να δει τις πλούσιες γεύσεις κόκκινων μούρων και κερασιών. Είναι ένα πυκνό κρασί, οι τανίνες αναπτύσσονται και γεμίζουν για να εξισορροπήσουν τα φρούτα. Ποτό από το 2017.

Château des Tours 2015 Brouilly 20, 86 πόντοι. Φυτεύονται γύρω από ένα φρούριο του 12ου αιώνα, τα αμπέλια αυτού του κτήματος έχουν δώσει ένα τραγανό κρασί με κόκκινα φρούτα. Μαζί με τα φρούτα του, το κρασί έχει εξαιρετική φωτεινή οξύτητα και έναν πυρήνα στεγνωτικών τανινών. Όπως τα περισσότερα κρασιά από τη μεγαλύτερη ονομασία Beaujolais, είναι έτοιμο να πιει τώρα.