Τρώω:

Η δανική αγκαλιά όμορφη , ένα ήθος που τονίζει τη δροσερή συνομιλία και τον εορτασμό της καλής ζωής. Αναζητήστε το Ίντα Ντέιβιντσεν και τις 175 διαφορετικές επαναλήψεις του ανοιχτά σάντουιτς , ένα σάντουιτς ανοιχτού προσώπου με αντικείμενα όπως καπνιστό πόδι αρνιού, χαβιάρι lumpfish, ομελέτα και άνηθο. Στο Ήταν ώρα , επιλέξτε ανάμεσα σε 700 οινοπαραγωγούς από το κελάρι των 75.000 φιαλών, ενώ απολαμβάνετε πανα-ιταλικές σπεσιαλιτέ όπως το αρνί της Σαρδηνίας που παρασκευάζεται με άνθη μάραθου της Τοσκάνης. Λαχταράτε έναν νέο ναύλο για σκανδιναβικά αλλά δεν μπορείτε να πραγματοποιήσετε μια δύσκολη κράτηση Ενοίκιο , παραλήπτης δύο αστεριών Michelin; Ολοκλήρωση παραγγελίας Αλμπέρτο ​​Κ , πάνω στο Radisson Blu Royal Hotel. Χρησιμοποιώντας μόνο εποχικά δανέζικα υλικά, ο αρχιμάγειρας Jeppe Foldager δημιουργεί γεύματα επτά πιάτων με βάση τις ιδιοτροπίες του. Ένα πρόσφατο μενού περιελάμβανε γλυκό ψωμί μοσχαρίσιου κρέατος με σέλινο, θυμάρι και morels, σε συνδυασμό με το Les Brouillards Premier Cru Volnay 2005 του Domaine de Montille.

Ποτό:

Βρίσκεται στο φημισμένο πάρκο Tivoli στο κέντρο της Κοπεγχάγης, Nimb Bar στη μπουτίκ, το Nimb Hotel είναι ένα κομψό 60-θέσεων που σερβίρει εποχιακά χειροποίητα ποτά και μικρά σνακ. Για ένα κλασικό κοκτέιλ, χτυπήστε Ρουμπίνι , βαθμολογήθηκε με ένα από τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου από το Drinks International. Με βελούδινα Chesterfields και ψηλές οροφές σε ένα αρχοντικό του 18ου αιώνα, το προσωπικό σερβίρει ποτά προσαρμοσμένα στις εποχές. Παραγγείλετε την επανάσταση των τεύτλων, μια λήψη του El Presidente με ρούμι, βερμούτ και ένα σπιτικό σιρόπι παντζαριών, σερβιρισμένο σε ένα ποτήρι με αψέντι. Ή μπορείτε να δοκιμάσετε το Frederiksdal Cobbler, αναμεμειγμένο με kirsebærvin (κεράσι κρασί), ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και τελειωμένο με λικέρ μαρασκίνο. Στο Μίκκελερ , ο λεγόμενος «ζυθοποιός τσιγγάνων» Mikkel Borg Bjergsø χύνει την ειδική του μάρκα αλχημείας από 20 βρύσες όταν δεν ταξιδεύει στον κόσμο πειραματίζεται με στυλ sud. Φροντίστε να δοκιμάσετε το Mikkeller Orange Yuzu Glad I Said Porter, μια σκούρα παρασκευή φτιαγμένη με yuzu και αποχρώσεις πορτοκαλιού και βαθιών καφέ.