Το Κολοράντο έχει γίνει πρωτοσέλιδα τον τελευταίο καιρό. Και δεν είναι για τους λόγους που μπορεί να περιμένετε. Σίγουρα, οι 300 ημέρες ηλιοφάνειας της πολιτείας, τα πανύψηλα Βραχώδη Όρη και οι μεγαλοπρεπείς κοιλάδες δελεάζουν τους λάτρεις της περιπέτειας από όλο τον κόσμο. Αλλά το μαγευτικό terroir του κράτους έχει αρχίσει να παγιώνει τη φήμη του Κολοράντο ως παιδική χαρά και για τους λάτρεις του κρασιού.

Ίσως λιγότερο αναμενόμενο από ό, τι τα καθιερωμένα meccas κρασιού όπως η Νάπα ή η Τοσκάνη, η βιομηχανία οινοποίησης του Κολοράντο έχει υποστεί μια αναγέννηση την τελευταία δεκαετία, όχι μόνο ανθεί από άποψη όγκου, ποιότητας και πολυπλοκότητας, αλλά επίσης κερδίζει διεθνή αναγνώριση για τους καρπούς της εργασίας τους. Κατατάχθηκε σε ένα από τα Οι 10 κορυφαίες αποδράσεις κρασιού του Wine Enthusiast του 2018 , Το Κολοράντο προσφέρει ό, τι δεν μπορεί να κάνει άλλη περιοχή κρασιού - μια μοναδική αίσθηση πνεύματος και τόπου. Είναι μερικώς οι άνθρωποι που κάνουν το κρασί του Κολοράντο τόσο αξέχαστο: οι αμπελουργοί με φιλόδοξες πιθανότητες ρίχνονται από τη Μητέρα Φύση καθώς δημιουργούν τα βραβευμένα κρασιά τους. Ωστόσο, η ακαταμάχητη στάση και το πάθος τους για οινοποίηση έρχεται μέσα από δυνατά και καθαρά έντονα αρώματα και γεύσεις από τις πολύτιμες ποικιλίες τους.

Το διακριτικό περιβάλλον της πολιτείας προσθέτει ακόμη περισσότερο στις ατομικές προσωπικότητες του κρασιού. Το εξαιρετικά αλκαλικό έδαφος που ποτίζεται από την απορροή των βουνών δημιουργεί ένα μοναδικό και αξιοσημείωτο terroir του Κολοράντο. Το υψόμετρο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο, καθώς οι περισσότεροι αμπελώνες βρίσκονται μεταξύ 4.500 και 7.000 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, μερικοί από τους υψηλότερους στο Βόρειο Ημισφαίριο, με συνέπεια χαμηλή υγρασία, ιδανική για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτό το ηπειρωτικό κλίμα μπορεί να υπερηφανεύεται για μεγάλες, ζεστές ώρες φωτός της ημέρας, έντονο ήλιο με υψηλό υψόμετρο και δροσερές, δροσερές νύχτες που επιτρέπουν στον καρπό να ωριμάσει και να χτίσει τα φυσικά σάκχαρά του, διατηρώντας παράλληλα τα οξέα ζωτικής σημασίας για την κορυφαία οινοποίηση. Το αποτέλεσμα είναι μια συνταγή για την καλλιέργεια σταφυλιών παγκόσμιας κλάσης με πολύπλοκο χαρακτήρα και χημεία που απαιτούνται για τη δημιουργία βραβευμένων κρασιών.

Σας προσκαλούμε να εξερευνήσετε τα 150+ οινοποιεία του Κολοράντο από τις ανατολικές πεδιάδες μέχρι τα βουνά και μέχρι τα ξηρά φαράγγια της δυτικής πλαγιάς. Ελάτε να εξερευνήσετε τις δύο υψηλότερες αμπελουργικές περιοχές της χώρας: το West Elks AVA και το Grand Valley AVA. Υπάρχει ένα εθνικό πάρκο ή ένα εθνικό μνημείο μέσα σε δύο ώρες με το αυτοκίνητο από σχεδόν κάθε οινοποιείο στην πολιτεία, εκτός από τις απίστευτες υπαίθριες περιπέτειες που συνδυάζονται τέλεια με όλα τα κρασιά του Κολοράντο.

Ελάτε μαζί μας για να φτιάξετε ένα ποτήρι κρασί του Κολοράντο και να το ανακαλύψετε μόνοι σας στο Coloradowine.com/cheers