Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Carmenere

Μια Χιλή Carmenère κορυφές Napa, Μπορντό και Τοσκάνη στη Νέα Υόρκη

Το Kai 2006, ένα $ 80 Carmenère από την Κοιλάδα Aconcagua της Χιλής, ψηφίστηκε ως το καλύτερο σε εκπομπή σε έναν αποκλειστικό διαγωνισμό 10 κρασιών που πραγματοποιήθηκε στις 10 Μαΐου στη Νέα Υόρκη, προκαλώντας έκπληξη για τα 70 μέλη του πιεστηρίου και του εμπορίου που δοκιμάστηκαν και βαθμολόγησαν τα κρασιά.



Κορυφαίοι όπως οι Opus One και οι Stag's Leap Wine Cellars SLV από τη Νάπα, η Sassicaia από το Maremma στην Ιταλία, και οι πρώτες αυξήσεις του Μπορντό Château Lafite-Rothschild και Château Haut-Brion, Kai, που δημιουργήθηκε από τη Viña Errazuriz, δημοσίευσε ένα άνοιγμα νίκη στο λεγόμενο «Βερολίνο Γευσιγνωσία-Νέα Υόρκη» των γενεαλογικών κρασιών από το τρύγο του '06. Επίσης, στη δοκιμή ήταν τέσσερα άλλα κρασιά από τον Errazuriz: το Viñedo Chadwick, το Maipo Valley Cabernet Sauvignon La Cumbre, το Aconcagua Syrah και το Seña και Don Maximiano, και τα δύο κόκκινα μείγματα της Aconcagua.

Η γευσιγνωσία, η οποία πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στο Βερολίνο το 2004 και έχει επαναληφθεί αρκετές φορές, καθώς σε μεγάλες αγορές κρασιού σε όλο τον κόσμο, ηγήθηκε ο Eduardo Chadwick, ιδιοκτήτης της Viña Errazuriz Michael Quinttus, ιδρυτής της Vintus, εισαγωγέας της Errazuriz, Francisco Baettig. , Ο επικεφαλής οινοποιός της Errazuriz και ο Steven Spurrier, ο διάσημος Βρετανός δημοσιογράφος κρασιού που φημίζεται για τη διοργάνωση της τώρα θρυλικής γευσιγνωσίας του Παρισιού του 1976, όπου ένα ζευγάρι κρασιών Napa Valley κέρδισε τον ανταγωνισμό από τη Γαλλία.

«Επιλέξαμε το Βερολίνο το 2004 επειδή η πόλη βρισκόταν στη μέση της αναγέννησης, και ήμασταν ευχάριστα συγκλονισμένοι όταν ο Viñedo Chadwick και ο Seña 2000 τερμάτισαν πρώτος και δεύτερος», εξήγησε ο Chadwick. «Έκτοτε έχουμε κάνει τις δοκιμές σε πόλεις όπως το Πεκίνο, το Χονγκ Κονγκ, το Λονδίνο και το Σάο Πάολο. Η Νέα Υόρκη φάνηκε σαν το ιδανικό μέρος για ένα φινάλε δεδομένης της σημασίας της στην παγκόσμια αγορά κρασιού. '



Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με το σταφύλι Carmenère, κατάγεται αρχικά από το Μπορντό, αλλά μετά τη φλεγμονώδη ουσία του 19ου αιώνα δεν αναφυτεύτηκε λόγω ωρίμανσης. Στη συνέχεια, τα μοσχεύματα αμπέλου μεταφέρθηκαν στη Χιλή, όπου για μεγάλο χρονικό διάστημα ήταν λάθος ότι ήταν Merlot. Ωστόσο, το 1994 ένας Γάλλος αμπελογράφος με το όνομα Jean-Michel Boursiquot καθόρισε ποια από τα αμπέλια της Χιλής ήταν πράγματι Carmenère, και τα τελευταία 15 χρόνια η ποικιλία έχει απογειωθεί, με τα οινοποιεία να φτιάχνουν πλούσιες, βαθιές, πολύπλοκες Carmenères όπως το Kai 2006, το οποίο Wine Ο ενθουσιώδης βαθμολόγησε 92 πόντους πέρυσι. Σήμερα περίπου το 98% της παγκόσμιας Carmenère υπάρχει στη Χιλή.

Αποτελέσματα του Berlin Tasting-New York, που πραγματοποιήθηκε στις 10 Μαΐου στο Mandarin Oriental Hotel
1: Errazuriz Kai 2006 (Κοιλάδα Aconcagua)
2: Opus One 2006 (Napa Valley)
3: Château Haut-Brion 2006 (Μπορντό)
4: Errazuriz Don Maximiano 2006 (Κοιλάδα Aconcagua)
5: Château Lafite-Rothschild 2006 (Μπορντό)
6: Errazuriz La Cumbre 2006 (Κοιλάδα Aconcagua)
7: Errazuriz Signo 2006 (Κοιλάδα Aconcagua)
8: Stag’s Leap SLV 2006 (Napa Valley)
9: Errazuriz Viñedo Chadwick (Maipo Valley) και Sassicaia (Bolgheri, Ιταλία)