Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Cubanfoodla - Αυτό Το Δημοφιλές Αξιολογήσεις Κρασί Και Σχόλια, Η Ιδέα Της Μοναδικές Συνταγές, Πληροφορίες Σχετικά Με Τους Συνδυασμούς Των Ειδησεογραφική Κάλυψη Και Χρήσιμοι Οδηγοί.

Τελευταία Νέα

Το Bordeaux Yields είναι σημαντικά χαμηλότερο φέτος

Καθώς η συγκομιδή στο Μπορντό πλησιάζει, οι οινοποιοί και οι ιδιοκτήτες πύργων αναρωτιούνται πώς θα περάσουν τα επόμενα χρόνια αφού η Μητέρα Φύση αποδεκατίσει τους αμπελώνες τους.



Ο Frost, που έπληξε κυρίως αμπελώνες σε ολόκληρη την περιοχή τον Απρίλιο, κατέστρεψε περίπου τα μισά από τα σταφύλια του Μπορντό. Οι τελικοί αριθμοί δεν είναι, αλλά οι περισσότεροι καλλιεργητές που ρωτήθηκαν αναφέρουν συγκομιδές που είναι μεταξύ 50 και 70 τοις εκατό χαμηλότερες από τα κανονικά επίπεδα λόγω κατεστραμμένων αμπέλων.

Ο Bernard Farges, είναι ο επικεφαλής του Syndicat des vins Bordeaux et Bordeaux Supérieur, ενός εμπορικού ομίλου που εκπροσωπεί πύργους και οινοποιεία των οποίων τα μπουκάλια γενικά κερδίζουν 25 USD και κάτω. Ο Farges ανέφερε Λάτρεις του κρασιού ότι «θα είμαστε στο επίπεδο απώλειας 2 εκατομμυρίων ευρώ εάν η συγκομιδή μειωθεί κατά 50 τοις εκατό», προσθέτοντας, «[αυτό] θα επαληθευτεί εντός δύο μηνών. Μπορούμε να πούμε ότι πάνω από το 80 τοις εκατό των ακινήτων επηρεάστηκαν από τον παγετό. '

Alain Faye, συνιδιοκτήτης της Chateau Laville στο Saint-Sulpice et Cameyrac περιμένει τη δυσκολία να παραμείνει. Ο Faye δήλωσε, «Οικονομικά θα είναι δύσκολο για τα επόμενα δύο χρόνια. Χάσαμε το 85 τοις εκατό των σταφυλιών μας. Κανονικά παράγουμε 2.000 εκατόλιτρα [κρασί] και φέτος έχουμε μόνο 300. »



Στο Κάστρο Reignac στο Saint-Loubès, είπε ο διευθυντής ακινήτων Νικολά Λεσέιντ Λάτρεις του κρασιού ότι η παραγωγή λευκού κρασιού του πύργου είναι μειωμένη από τα κανονικά 70 σε μόλις 20 εκατόλιτρα. Μετά τον παγετό που έπληξε στις 24 και 28 Απριλίου φέτος, ο Lesaint πίστευε ότι το 80% των αμπελώνων καταστράφηκαν. Φορώντας λασπώδεις μπότες και δείχνοντας απαλά κεκλιμένους αμπελώνες περιτριγυρισμένους από ψηλές βελανιδιές, πρόσθεσε ότι ένα μέρος του αμπελώνα που θεωρήθηκε ότι έχει πλήρως αποδεκατιστεί είχε μια δεύτερη γενιά φύλλων, λουλουδιών και μούρων, οπότε θα υπάρξει μια επιπλέον ελαφρώς καθυστερημένη συγκομιδή σε ένα μικρό μέρος του ακινήτου.

Vincent Gauthier, ιδιοκτήτης του Κάστρο Περντινάς στο Saint-Vincent-de-Pertignas είπε ότι δεν έχει δει μια χρονιά «βίαιο» από το 2003, προσθέτοντας, «Οι αμπελώνες που δεν ήταν παγωμένοι στην αρχή είχαν πολύ βροχή, οπότε είχαμε μεγάλες ποσότητες σάπιας. Κανονικά φτιάχνουμε 14.000 μπουκάλια, και φέτος θα έχουμε μόνο 4.000. Επεκτείνοντας περαιτέρω, εξήγησε ότι η κανονική απόδοση του πύργου από 5.000 έως 6.000 μπουκάλια ανά εκτάριο θα μειωνόταν σοβαρά σε 1.000 μπουκάλια ανά εκτάριο.

Ivanhoé Johnston της Nathaniel Johnston & Fils εκθέτοντας τις επιπτώσεις του καιρού, προσθέτοντας, «Οι καλύτεροι πύργοι - όπως ο Πέτρος - βρίσκονται σε ψηλότερο έδαφος. Ο παγετός κατέστρεψε χαμηλό έδαφος. Καθώς κατεβαίνετε, βλέπετε οι απώλειες να αυξάνονται από 20% σε 50% σε 70%. Μερικοί άνθρωποι έχασαν το 100% της σοδειάς τους, ενώ άλλοι δεν έχασαν τίποτα. Ωστόσο, αυτό είναι ζήτημα ποσότητας, όχι ζήτημα ποιότητας. Το κρασί που παράγεται θα είναι καλό φέτος. '