Μπουκάλια από κάθε γωνιά της Ισπανίας συμπληρώνουν περιπετειώδεις μικρές πλάκες από την καταλανική περιοχή.

Μπουκάλια προορισμού:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Μοντερέι)
Nit de Nin 2007 Priorat

«Η επιλογή τριών μπουκαλιών προορισμού από μια λίστα με περίπου 600 επιλογές δεν ήταν εύκολη υπόθεση. Αντί να επιλέξω ένα από τα κλασικά, όπως το López de Heredia ή το Vega Sicilia, επέλεξα τρεις παραγωγούς που πιστεύω ότι κατασκευάζουν κρασιά που αντικατοπτρίζουν το terroir της γης τους. ' - Ashley Santoro, διευθυντής κρασιού

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το εστιατόριο της Νέας Υόρκης, Κάντε κλικ ΕΔΩ .

Για περισσότερα εστιατόρια της Νέας Υόρκης, επισκεφθείτε Κουζίνα ABC , Adour , Σε εσένα , Ντάνιελ , Τοπικός , Το Eleven Madison Park , ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ , Ταβέρνα Gramercy , Ζαν Τζορτζ , Ο Bernardin , Παλίρροια , Ταβέρνα Μινέττα , Από μόνη της , Πικολίνη , Sho Shaun Hergatt , Η λέσχη των αρνιών και Veritas .