Κανένας πολιτισμός δεν αντιπροσωπεύει έναν γάμο του παρελθόντος και του παρόντος καλύτερα από τον κόσμο του κρασιού. Χτισμένο πάνω από την πρωτοπορία και την καινοτομία των προηγούμενων οραματιστών, είναι επίσης ένα που ζει πολύ τώρα. Σύγχρονη, μελλοντική σκέψη και δυναμική, κινούμαστε με αστραπιαία ταχύτητα, αλλά στηριζόμαστε σε δεκαετίες –και σε πολλές περιπτώσεις αιώνες– της παράδοσης. Αυτό το τεύχος είναι μια γιορτή αυτού του ισχυρού συνδυασμού.

Η παράδοση αφθονεί στην Ιταλία, έναν από τους πιο πολυβόρους οίνους του παλαιού κόσμου στον κόσμο. Αλλά κοιτάξτε σήμερα σε περιοχές όπως η παράκτια Τοσκάνη, το επίκεντρο του Ιταλού Συντάκτη Το κομμάτι της Monica Larner για μια επιτυχημένη ιστορία στον εκσυγχρονισμό . Γενέτειρα των σούπερ Τοσκάνης και εμβληματικά κρασιά όπως η Sassicaia και η Ornellaia, η παράκτια Τοσκάνη μας εκπλήσσει ξανά με φανταστικά νέα κρασιά και μια νέα προσέγγιση στην έκφραση terroir.

Τα ιστορικά κάστρα, τα κελάρια και τα πανδοχεία της γερμανικής κρασιού έχουν μια συναρπαστική περιστροφή Η πρόσφατη ταξιδιωτική περιπέτεια του Managing Editor Joe Czerwinski . Σε ένα ολοκαίνουργιο Porsche 911 Carrera S Cabrio, επισκέπτεται μερικά από τα κορυφαία οινοποιεία, εστιατόρια και κληρονομιά της χώρας για να ανακαλύψει πλούσια ιστορία και μοντέρνες πινελιές.

Η Βόρεια Καλιφόρνια υπήρξε εδώ και καιρό ένα hotspot για απίστευτο κρασί, αλλά το Fort Ross-Seaview είναι ένα νέο αστέρι στη σκηνή, δημιουργώντας κύματα με τα κομψά Pinot Noirs, Chardonnays και Syrahs. Οπως και Ο συντάκτης της Καλιφόρνια Steve Heimoff εξηγεί , αυτή η κάποτε σκοτεινή περιοχή - με μόνο ένα χρόνο κάτω από τη ζώνη της ως επίσημο AVA - επαναπροσδιορίζει τώρα μια λίστα κρασιών της Καλιφόρνια.

Άλλα σημαντικά σημεία σε αυτό το τεύχος: Το αστέρι μας Το Wine Star Awards gala στη Δημόσια Βιβλιοθήκη της Νέας Υόρκης γιορτάζει τα καλύτερα και πιο φωτεινά στον κλάδο Η εκτελεστική συντάκτης Susan Kostrzewa σας προκαλεί σε ένα τεστ προσωπικότητας που θα μπορούσε να σας συνδέσει με το κρασί των ονείρων σας πορτοκαλί κρασί, το λευκό μυστικό-κόκκινο-μυστικό στα χείλη κάθε σομελιέ στην Αμερική, παίρνει μια στενή ματιά από τη Βοηθός Διευθυντή Γευσιγνωσίας Anna Lee Ijiima και συνδυάζουμε την ανακάλυψη αρχαίων κόκκων του γαστρονομικού κόσμου, όπως το quinoa, με υπέροχα κρασιά .

Ο κόσμος του κρασιού είναι γεμάτος απίστευτη κληρονομιά και νέα ανακάλυψη. Σας ενθαρρύνουμε να τα δοκιμάσετε όλα.