Από το τζιν μέχρι το ουίσκι Single-malt, αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά αποτυπώνουν την απίστευτη έκκληση του Chardonnay
Η ευελιξία και το έντονο του Chardonnay οξύτητα απευθύνεται σε όσους κάνουν δημιουργικούς οινοπνευματώδη και ανάμιξη κοκτέιλ .
Πιθανότατα, το έχετε ήδη στα χέρια σας Μαρτίνι : Το σταφύλι γίνεται συχνά ινκόγκνιτο σε λευκό βερμούτ και κρασιά απεριτίφ, μερικές φορές ως μέρος ενός μείγματος (για παράδειγμα, της Ιταλίας Carpano Bianco το ανακατεύει με Τρεμπιάνο και Κορτέζε σταφύλια). Άλλες είναι πιο επικείμενες, σαλπίζοντας τοπικές παραλλαγές ως σήμα μικροτερόιρ: ο Άτσμπι Βερμούθ χρησιμοποιεί μια βάση Μακρύ νησί Chardonnay, ενώ Καλιφόρνια Ο παρασκευαστής απεριτίφ Mommenpop έχει δουλέψει με κρασί από το Νάπα , Sonoma και Μεντοσίνο περιφέρειες.
Δεν είστε θαυμαστής του Chardonnay; Αυτή η λίστα θα μπορούσε να σας αλλάξει γνώμη
Chardonnay «προσθέτει σώμα και υφή στα προϊόντα μας και σε κάθε κοκτέιλ που παρασκευάζεται με Mommenpop», εξηγεί η ιδρύτρια Samantha Sheehan. Ο παρασκευαστής απεριτίφ συνεργάζεται με σταφύλια που έχουν μαζευτεί νωρίς, τα οποία «προσθέτουν οξύτητα και χαρακτήρα εσπεριδοειδών—κυριολεκτικά περισσότερο κιτρικό οξύ», ένα ιδανικό σκηνικό για εμφιαλώσεις με γλυκά και τάρτα όπως το Makrut Lime και το Kumquat-Pop.
Οι πιο ήπιοι τόνοι του δρυς-παλαιωμένο Θαυμαστές του Chardonnay draw, επίσης. Συγκεκριμένα, η έκφραση Classic Chardonnay του Glen Moray βασίζεται σε βαρέλια Chardonnay που προέρχονται από τη Γαλλία Βουργουνδία περιοχή για απαλές στρώσεις τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων για ένα δράμι, ο παραγωγός single malt περιγράφει ως «γλυκά προσιτή».
Αναρωτιέστε πώς παίζει το Chardonnay στα κοκτέιλ; Δοκιμάστε το Ταξίδι στον Γαλαξία , το οποίο αποστέλλει μια ολόκληρη φιάλη μαζί με σιρόπι τσίχλας ανανά, Sauternes και καρυκευμένο βελούδινο falernum.
Μυστικά μπουκάλια Chardonnay για να δοκιμάσετε
Mommy Pop Kumquat-Pop
Αυτή η εποχιακή κυκλοφορία προέρχεται από το λαχταριστό κουμκουάτ και τον λωτό, καθώς και τα σταφύλια Chardonnay που προέρχονται από το Carneros στην πλευρά της Νάπας, «άρα είναι κοντά στην είσοδο του κόλπου όπου είναι πιο δροσερό», που σημαίνει μια γεύση τάρτας. Δοκιμάστε το σε ένα Spritz.
32,50 $ Bitters & BottlesΜΕΤΑΛΛΕΥΜΑ. 118 Raw Vegan Gin
Αποσταγμένο από βάση σταφυλιού Chardonnay σε θερμοκρασίες που δεν υπερβαίνουν ποτέ τους 118°F, σύμφωνα με τις αρχές του ωμού φαγητού, αυτό το τζιν έχει ένα ξεκάθαρα φρουτώδες άρωμα και γεύση, που τελειώνει με ένα πιπεράτο λάκτισμα.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςGlen Moray Classic Chardonnay Cask Finish
Αυτό το εξάχρονο single malt Speyside ξοδεύει άλλα δύο χρόνια σε γαλλικά βαρέλια Chardonnay, προσθέτοντας νότες μπανάνας και βερίκοκου στον πυρήνα βανίλιας και βελανιδιάς του Scotch.
34,99 $ Total Wine & MoreNonino Grappa Chardonnay
Το ιταλικό Nonino έκανε το όνομά του με μονοποικιλιακή γκράπα και αυτή η εμφιάλωση δείχνει γιατί. Μοιάζει περαστικά με το μη αποσταγμένο κρασί, με ζουμερά φρέσκα φρούτα και ελαφρύ άρωμα βανίλιας.
71,99 $ Total Wine & MoreAtsby Vermouth Amberthorn
Μια πλούσια γεύση για το λευκό βερμούτ από έναν παραγωγό χειροτεχνίας της πολιτείας της Νέας Υόρκης, με το Long Island Chardonnay ενισχυμένο με κονιάκ από τα βόρεια της Νέας Υόρκης. Αναζητήστε νότες μελιού και χαμομηλιού.
$ Διαφέρει Οίνος-ΕρευνητήςWestward Whisky Chardonnay Cask 2022
Ένα single malt του Όρεγκον φινιρισμένο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια που προηγουμένως κρατούσαν το Chardonnay για έναν Ρώσο οινοποιό της κοιλάδας του ποταμού. Το τελικό αποτέλεσμα προσθέτει λαμπερή οξύτητα στον φυσικά γήινο, πικάντικο πυρήνα του ουίσκι.
99,95 $ Westward WhiskyThomas S. Moore Chardonnay Cask Finish Kentucky Straight Bourbon
Ένα από τα τρία ουίσκι με κρασί που κυκλοφόρησε το 2020 από την Barton 1792 Distillery, αυτό είναι ένα σκέτο μπέρμπον (τουλάχιστον τεσσάρων ετών) παλαιωμένο ένα έως τρία επιπλέον χρόνια σε ένα άδεια βαρέλι Chard, το οποίο προσθέτει νότες εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. .
79,99 $ Total Wine & MoreΜια έκδοση αυτού του άρθρου εμφανίστηκε αρχικά στο τεύχος Απριλίου 2023 του Λάτρης του κρασιού περιοδικό. Κάντε κλικ εδώ για να εγγραφείτε σήμερα!
Εμείς Συνιστώ:
